影片
港铁中环站 D2 出口, 步行约8分钟
继续阅读
电话号码
26823077
26823131
开饭介绍
以日本时令食材炮制鲜味菜肴，如串烧、刺身等；其日系装潢简约舒适，而特色墙画糅合猫咪及日本元素，是不错的打卡位。
继续阅读
附加资料
地铁中环站D2出口 步行约8分钟
营业时间
今日营业
12:00 - 22:00
星期一至六
12:00 - 22:00
星期日
全日休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
优惠
今次嚟到在港日本人推介嘅居酒屋😋平时同朋友倾吓偈钟意食串烧系因为食其他嘢嘅话有时顾住讲嘢食冻晒会觉得但啲嘢食唔系好抵串烧就啱啱好 一路倾一路讲都得 唔会太狼狈🤣今次揾到嚟中环呢间居酒屋星桥居酒屋(香港)地址: 香港中环嘉咸街35-39号嘉豪大厦地舖电话: +852 26823077中环地铁站行过去大概8分钟左右闹市入边一个比较宁静嘅小巷餐厅一入到去氛围好好员工很友善亲切招待听住日文歌 再参杂住隔篱枱倾偈嘅日文做背景有种治愈嘅感觉 有置身日本嘅感觉😝我哋叫咗豆腐沙律做starter清爽夹住柚子嘅酸甜味食完零负担系一个好好嘅开始去到居酒屋硬系要试吓佢啲渍物试咗佢嘅萤光鱿鱼渍空口食系会觉得有少少重味但又同啱啱嘅清爽balance返排列整齐咁摆上枱 睇落去又有一种治愈感之后就系我哋叫嘅串烧派对🤪嗱 串烧讲求新鲜即食首先上嚟嘅系鹿儿岛A4和牛串同牛舌心配上特制嘅酱汁 𠮶浸油香🤩牛舌心嘅口感好好 一啲都唔会韧而带点爽口加少少柠檬汁上去中和返油腻感 👍之后系活白鳝串同三文鱼腩串白鳝串皮脆肉嫩 𠮶种口感满满嘅感觉😋三文鱼腩都系外脆内嫩 加啲柠檬汁落去 正 食落去冇𠮶浸油腻感店员推介新串烧鸡横膈膜口感同我想像中唔一样有啲似鸡皮 但又有一种烟靭感系可以嚼两下嘅感觉 但又唔会觉得韧系几得意嘅口感！发现原来自己大乡里从来都冇食过鸡皮饺子🤣新鲜热辣一食落去爆汁 再点埋特制嘅酱料食落去唔会觉得油腻 而且有啲上瘾🙊佢嘅摆盘几Q 欣赏呢个用心唔知点解好钟意食牛筋𠮶种骨胶原感张住个嘴佢嘅煮牛筋酱汁入味食落去软滑 大根💯免治鸡肉棒同我想像中嘅味道唔一样但都唔错佢加咗紫苏叶入去 味道有种冲击感 再沾埋蛋黄 系我去居酒屋必叫既其中一款串烧酒盗芝士每间居酒屋嘅做法同版本都唔一样呢度嘅芝士系一粒粒同用梳打饼做配搭钟意😌
继续阅读
中环苏豪区呢间日式居酒屋，设计充满住日式风,有木系颜色嘅枱櫈、暖和嘅灯光，空间感十足，墙上更有猫猫鱼市场嘅壁画，非常得意！呢度嘅串烧颇为出名，店员推介咗我哋食人气之选：🍢 烧鸡横膈膜- 肉质弹牙带嚼劲，炭火香渗透肌理，盐烧调味简单突出鸡肉鲜甜。🔥 烧鸡翼- 外皮酥脆，肉汁锁系焦烧左嘅鸡皮下，够Juicy。鸡翼选材都肥瘦适中！🌶️ 唐辛子- 少少辛辣，佐酒一流。🍡 免治鸡肉棒- 鸡肉混软骨碎，口感松脆带黏性，蘸生蛋黄后更滑顺。🧅 九条葱豚肉卷- 京都九条葱清甜多汁，豚肉薄切包裹一D都吾油腻！🥩 烧日本豚腩- 肥脂被炭烧逼出油香却不腻，肉质软嫩，入口有啲烟烟韧韧。 🥓 烧猪颈肉- 爽脆弹牙，炭火焦香突出肉质纤维感。 🥒 烧翠玉瓜- 外皮微焦锁住瓜肉清甜，咬开后汁水充盈，简单嘅海盐调味已经好够。🍠 甜薯- 外层裹蜜糖烧至焦脆，内里绵密如薯蓉，甜度啱啱好！🧂 盐焗日本银杏- 银杏微苦回甘，盐焗逼出坚果香气，口感好有嚼头。🍗 唐扬鸡- 鸡肉肉汁饱满，鸡肉炸完都仲好Juicy,肉质嫩滑好味！🦪 冰镇鲜鲍鱼 - 惊喜之选！鲍鱼弹牙鲜甜，唔需要任何酱油，加少少柠檬汁已经可以提高鲜肉。如果想系中环找一间气氛轻松、又好味串烧嘅居酒屋,呢度都算系唔错嘅选择较。尤其适合三五知己的小聚嘅好去处！😃
继续阅读
📍 星桥居酒屋 Hoshi Hashi📍 中环 𝗖𝗲𝗻𝘁𝗿𝗮𝗹 • 嘉咸街35-39号嘉豪大厦地舖〔 Follow me! ♥︎ 〕-发现了一家好出色的日式串烧店 (๑˃ᴗ˂๑)超适合下班后跟朋友来享受串烧、清酒、聊聊天 𖠶𖠶ꜝꜝ-《星桥居酒屋》位于中环嘉咸街，就是街市附近的一条斜路上Menu提供不同种类的日式串烧、佐酒小吃整体串烧调味都好好吃，而且针对不同食材，用上不同调味跟酱汁配搭能感受得到餐厅的用心 (о´∀`о)-慢工出细货，等候的时间也比较长但最后出品又有质素，而楼面店员态度也很友善，原谅你们吧 •ᴗ•=// 鸟 串烧 //.✿ 鸡皮 ($38)✿ 鸡肾 ($35)✿ 鸡翼 ($45)吃串烧，鸡是少不了的！串烧一客一串，除了【鸡皮】是一客两串口感香脆得刚好，不油腻又不干柴刮口【鸡肾】爽口、有嚼劲【鸡翼】炸至金黄酥脆的鸡翼，外皮微微香脆，里面啖啖肉又juicy.✿ 自家制免治鸡肉棒 ($58)日式串烧店里最爱的菜式 (๑˃ᴗ˂๑)鸡肉棒外层微焦，内里啖啖肉，如果软骨更多就更perfect月见汁只有一颗蛋黄，没有配上其他酱汁，单纯配上蛋黄的香味，原来也很好吃•// 豚 串烧 //✿ 日本豚腩 ($48)✿ 九条葱豚肉卷 ($48) 🌟【日本豚腩】肉汁满满，肥瘦适中，咬下去满有脂香，也不会很难咬；配上大葱【九条葱豚肉卷】以豚肉薄片卷上九条葱（是京都的九条地区种植的葱品种，不是九条葱🤣），豚肉带香香的烧烤风味，配上阵阵香葱味道，好喜欢这道！•// 牛 串烧 //✿ 鹿儿岛A4和牛串 ($98) 🌟和牛油花分布完美，烤制后仍然鲜嫩多汁，入口带有浓郁的牛香🥩牛魔王一定要试！•// 沙律 //✿ 榎茸酱拌豆腐沙律 ($78)沙律一点都不马虎，配搭设计用心以新鲜生菜配搭清新的豆腐和榎茸（即金菇），还有蕃茄仔和粟米粒整体来说十分清新，配搭蛮有惊喜•// 小吃 & 扬物 //.✿ 鸡皮饺子 ($60) 🌟外脆内软，咬下去是几乎爆汁的肉馅鸡肉另外配上餐厅特调的酱汁，更满足.✿ 明太子芝士酱薯条 ($58) 🌟薯条控、明太子控一定要试的！幼身薯条口感香脆，内里还有软软的薯仔口感配上香浓的明太子芝士酱，好吃得令人停不了口 (◜ᴗ◝ ).✿ 唐扬鸡 ($68)经典的日式小吃【唐扬鸡】外皮又薄又脆，包裹著鲜嫩多汁的鸡肉，都好好吃！-〔 Follow me! ♥︎ 〕
继续阅读
2025年1月22日 星期三今晚同老婆系中环预约咗呢一间居酒屋食饭，因为喺网上面见到评价唔错，都有好多人讨论虽然餐厅位置唔喺大街，不过用地图睇跟住行都算方便，而且一去到街口就见到，招牌好大个由于实在太肚饿嘅关系，我哋一口气叫咗好多嘢食，点完菜等咗一阵，沙律就首先送到，系豆腐沙律，成碟沙律除咗生菜同豆腐之外，仲有粟米粒同蕃茄，豆腐上面加咗瑶柱丝同酱汁，捞埋一齐食酸酸地几开胃之后有烧明太子，明太子烧完之后充满咸香，就咁食应该会太过咸，所以餐厅特登喺明太子下面铺上一块青瓜片，食落去会比较清新同冇咁咸跟住有唐扬炸鸡，每一粒都好大嚿，咬落去外皮香脆，里面嘅鸡肉仍然好嫩滑，点埋柠檬汁一齐食感觉会冇咁油腻再嚟有鸡软骨同鸡颈肉串烧，两款都烧得好香口，特别系鸡颈肉，之前从来冇食过呢个部位，估唔到烧完之后食，肉质都几嫩呢个系免治鸡肉棒，可以将生鸡蛋捞匀做酱汁，同鸡肉棒点埋一齐食，鸡肉烧得好香，同鸡蛋好夹再黎系烧鸡皮，鸡皮烧得劲香脆，完全唔觉得油腻，用嚟送酒一流呢个系煮牛筋，仲配有萝卜，旧萝卜入晒味，好腍，同牛筋一样一咬开就溶化，证明真系煮咗好耐，酱汁直头可以用嚟送白饭添然后有牛蒡片，整得几香脆，食落去完全唔觉得油，感觉比起食薯片更加健康呢个系汁烧葱牛肉卷，一咬落去充满肉汁，而且口感好丰富，食到大量嘅葱同有浓郁嘅牛肉味，比起一般食到嘅金菇肥牛卷更加特别最后分别有烧翠玉瓜、烧银杏同烧秋葵，全部蔬菜烧完之后仍然保持水份，一咬落去完全唔觉得干，特别系翠玉瓜，一咬已经爆晒汁，银杏都唔苦埋单每人三百几蚊，食到劲饱！！
继续阅读
今晚同朋友嚟到中环日本餐厅食晚餐我哋觉得呢度好有日本feel，厨师嘅厨艺好精湛，选择食材非常优质。服务小姐好好人，解释得好清楚。首先一开始就有一个好好味嘅木耳丝前菜我同朋友要咗-Mega虎虾因为系Mega所以非常之大，整到啱啱好。虎虾鲜度是这道菜嘅灵魂。优质虎虾肉质紧实，色泽光亮。搭配微微焦香外皮。烤制的过程中，虎虾甜味被充分释放。-舞茸天妇罗舞茸天妇罗外观金黄酥脆，舞茸是日本常见嘅菜式。需要清洗干净，用调校好嘅粉制成天妇罗。我觉得今次个粉处理得非常之好，有天妇罗嘅爽脆但一啲都唔腻。☺️-明太子芝士酱薯条薯条外酥内软，加上明太子和芝士浓郁酱汁-汁烧葱牛肉卷牛肉卷包裹著葱，肉质鲜嫩，酱汁浓郁，呢个菜式令人喜出望外-油甘鱼饺油甘鱼饺皮薄馅多，鱼肉鲜甜，搭配自制酱油-鸡翼炸至金黄酥脆的鸡翼，外皮香脆，肉质鲜嫩-鸡软骨口感独特，鸡软骨酥脆可口-鸡颈肉食起来嚟好特别，值得一试。-免治鸡肉棒外脆内嫩，鸡肉棒同埋鸡蛋嘅配合系perfect-猪颈肉肉质柔软多汁，经过烧烤后更添香气-日本豚，腩肉质嫩滑，脂肪分布均匀，烧烤后更焦香三文鱼腩串新鲜三文鱼腩串，肉质鲜美。-唐扬鸡炸至金黄，外皮酥脆，内里肉质鲜嫩，沾上沙律酱OpenRice book 食够$500送sake 🍶獭祭四割五分纯米大吟酿Tonight, I came to a Japanese restaurant in Central with my friends for dinner. We feel that this place has a great Japanese vibe, the chef's skills are superb, and the choice of ingredients is very high quality. The service staff are very friendly and explained everything clearly.To start off, we had a delicious wood ear mushroom appetizer.We ordered:- Mega Tiger PrawnsAs the name suggests, they are very large and cooked just right. The freshness of the prawns is the soul of this dish. The quality of the prawn meat is firm and shiny, complemented by a slightly charred outer skin. During the grilling process, the sweetness of the prawns is fully released.- Maitake Mushroom The tempura is golden and crispy, and maitake is a common dish in Japan. It needs to be cleaned thoroughly and made with well-prepared batter. I think the batter this time was handled very well; it was crispy without being greasy. ☺️- French FriesThe fries are crispy on the outside and soft on the inside, topped with a rich mentaiko and cheese sauce.- Beef Rolls The beef rolls are wrapped around scallions, with tender meat and a rich sauce. This dish was surprisingly delightful.- Oilfish DumplingsThe dumplings have thin skins and are packed with filling. The fish is sweet and paired with homemade soy sauce.- Chicken WingsFried to a golden crisp, the wings have a crunchy skin and tender meat.- Chicken CartilageThe unique texture is crispy and tasty.- Chicken Neck MeatEating this is quite special and worth a try.- Minced Chicken SkewersCrispy on the outside and tender on the inside, the combination of chicken skewers and eggs is perfect.- Pork NeckThe meat is soft and juicy, and grilling enhances its aroma.- Japanese Pork BellyThe meat is tender, with even fat distribution that becomes even more fragrant when grilled.- Salmon Belly SkewersFresh salmon belly skewers with delicious, tender meat.- Karaage Chicken:Fried to a golden hue, the skin is crispy, and the inside is tender, served with salad dressing.OpenRice has a promotion: Spend over $500 and get a free sake 🍶 (Dassai Junmai Daiginjo).
继续阅读