星座冰室 (已搬遷) 新店位置

集商業區旅遊區和名店的尖沙嘴，是在下經常遊走的地區，已經數不出多少次，今天也不例外。每次出差尖嘴，總會在這裡吃過午餐才返公司。今次遇上的問題，是在下想不到在那兒開餐，真是頭痛。腦海不停地轉動時，忽然間靈光一閃，便想到經常與勝香園相比的星座冰室，便朝向星座進發。終於來到門口，進入並坐下後，連餐牌看也不看，便來一客茄牛通，加一杯凍奶茶。茄牛通終於來到，那濃郁的蕃茄，散發著濃烈的蕃茄味道，未吃就已經先聲奪人，震懾一下人心。再用匙羹舀一下，那鮮茄加牛肉已經香到不得了。先吃一口蕃茄湯，那股鮮茄的酸甜遊走在下的口腔，牛肉弄得很腍很入味也不韌。當在下每吃一口茄牛通，啖啖都是鮮蕃茄；當在下茖了冬菜，同樣都是滿嘴都是冬菜。凍奶茶也做得不賴，奶和茶調校得合適，奶味不蓋於茶味，香滑而濃郁，而冰也不會弄到失去茶味。這間星座冰室，看起來似乎很殘舊很破落，但是他們所做的茄牛麵/通，卻十分有水準，與勝香園的茄牛通，確實是多遑不讓，十分出色。雖然今天午飯時間不多，卻很容易地找到位坐下。

星座係我第一間食到以蕃茄做湯底o既公仔面 , 因一兩家o既成功陸陸續續 , 近幾年有好多茶餐廳 , 都開始加入蕃茄湯底 ,甚至乎有專門食蕃茄做主材料o既特式餐店 , 有惠我呢 d 蕃茄迷無o係尖沙咀返工之後 , 都有成三年幾無黎過星座冰室喇 , 呢度星期日休息 , 但係公眾假期就照開 , 呢日夾到時間 , 一於帶妳黎試下 , 咁耐無黎 , 都要開 gps 搵左一陣路 ,因為呢度都幾隱閉 , 喺一個亳不起眼o既大廈地庫下 呢度由外到內都予人一種家o既感覺 , 排排坐長枱 ,舊式高架電視 , 傳黎陣陣蕃茄同雞蛋o既香味 , 以及附近o既辟力啪喇o既麻雀聲我地分別叫左蕃茄牛肉面 , 同蕃茄豬扒通粉 , 無叫到招牌撈蛋個人口味不同 , 我唔係幾鍾意食撈蛋o既口感 , 但其實係好香o家呢度o既蕃茄可以話係超天然 , 就好似平時阿媽屋企煮o既咁 ,無另外加茄汁 , 只係用新鮮蕃茄加水調味再打芡而成 , 味道較淡 , 能食到蕃茄o既原汁原味 , 牛肉同樣新鮮好味以我唔好牛肉o既都覺得好好食 , 入口軟腍 , 牛味香濃 ,豬扒就無乜特別 , 同樣以健康以住 , 醃料不多而且唔太香口如果覺得真係好淡口食

很多人經常將勝香園，與尖沙咀香檳大廈內的星座冰室混為一談，原因是為了一碗茄牛麵。我承認是勝香園Fans，但我是吃星座的茄牛麵為先，屈指一算，是十多年前的事。當年我還在附近上班，公司的早餐實在嚇人，有時候便來到星座，外賣個茄牛麵回公司吃。星座一直在香檳的污穢不堪的地庫內，有時發夢的時候，夢見自己在找不到出路的地方，環境與這裡差不多。因地理環境特殊，雖然四圍陰森，但吸引不少情侶前來，何解？因為上面時鐘酒店林立，大戰之後，總會下來吃一碗茄蛋麵或通粉，來補充一下體力。所以，有些朋友視香檳大廈為畏途，好人好姐在這一帶出沒，碰見相熟朋友的話，對方或會覺得你來。。。哈哈！！！不過，如果說是來看二手相機，二手錶，還可以說得過去，其實，行得正企得正，怕甚麼閒言閒語。在這裡吃茄牛麵／通，可以加蛋，太陽蛋或者撈蛋，如果是撈蛋的話，賣相如圖中的那一碗，成劈嘢咁，更有人會覺得像嘔吐物。沒錯，來星座就是吃這劈東西，通粉用上有坑紋的一款，吸汁力更強，質感更厚。茄醬混合了蛋之後，沒有勝香園的酸，但番茄味道亦不太強，頗為清淡，牛肉沒被梳打粉醃過，原汁原味。吃茄牛通的最好朋友，莫過於玻璃樽可樂乙支，不過早上喝可樂，似乎過

經常都來這裡食蕃茄麵，這次要為它寫一個食評這裡以蕃茄麵聞名，這次我叫了蕃茄撈蛋雞翼麵($31)，加了撈蛋令到整碗蕃茄添了一點黃黃的蛋黃色，個人較喜歡蕃茄+蛋醬這種配搭 經常來都不叫飲品，這次就試了紅豆冰($17)，很多豆，很飽肚第一次來的人可能會覺得地點很奇怪，會很懷疑應不應該在看似品流複雜的大廈還要走到下一層 但別擔心，這裡是真的建在地庫層，放心下來吧

呢間係我最愛o既蕃茄麵，試過中環o個間，但始終呢間o岩我口味d，冇咁酸，再加上位於尖沙咀，係我成日出沒o既地區~星期二係國慶日翌日，我記得星座係逢星期日唔開，但係其他紅日會開o既，所以去左碰運氣。去到1點鐘，有唔少人食緊，我仲以為放假可能會冇乜人。叫左個蕃茄豬扒麵同大可樂! 每次黎必叫配搭!在座好多人都食蕃茄蛋，雖然之前都試過，但係就咁蕃茄o岩我d!而且佢個豬扒入味又唔"un"，賣飛佛!

某個夜晚看電影，吃甚麼沒所謂，就只有時間限制：20 分鐘之內要吃完走人！想起一直以來未吃過這家小店，於是這晚就來試。店在 openrice 的引領之下已經不難找，就是在美麗華酒店隔壁門口入，一直走到最入的樓梯往下走就是，唯一的難度，是那個香檳大廈的門口有點不起眼，讓我走過了頭一次才找得著…到達後等了一會某友才來，那晚的客人不多，所以侍應也沒有催促著要點菜，反而是各自在打牙骹 & 和熟客聊天，感覺相當悠閒。我要了這碗蕃茄撈蛋牛通，這碗粉基本上沒有湯，也許是撈蛋的關係，就變成了半糊的狀態，試了一口，感覺很家常風，蕃茄的味道不太重，個人來說也不太夠濃，但至少沒下茄膏茄汁溝貨，吃得出是天然的蕃茄味，也許不叫撈蛋的話會好一點吧？說來這撈蛋，感覺對整碗東西的味道沒太大幫助，只吃得出絲毫蛋香，下次該會叫煎太陽蛋。反倒是這裏的牛肉不錯，沒下梳打粉，肉質是帶點韌的狀態，但吃起來有牛肉味，感覺也自然一點；帶坑紋的通粉相當吸湯，也灼得爽滑，不錯。另要了一杯凍檸茶，買單四十多，食物普通，但難得的在尖沙咀找到一絲悠閒氣氛也值回票價啦。

星座既入口毫不起眼，係一間路邊CD鋪要再行入去，轉右直行再轉右又或者要係前啲入去雖然隔離左右都無鋪頭，但依然不減星座既人氣，每次去都差唔多七八成滿有得坐店內或店外雖然係地道小店，但佢其實唔烏糟仲專做非常出色既蕃茄麵蕃茄撈蛋麵係我既首選，用既係新鮮蕃茄，撈埋蛋減低左蕃茄既酸味食之前將麵同汁撈好先食落口感很豐富,較稠身廿幾蚊都幾大碗尖沙咀經濟好味開飯之選!

是日中午路經香B，個肚餓到打鼓，據聞香B地庫有間吃蕃茄湯底的很有名，即管試試！order 蕃茄豬扒麵和大可樂，麵到時一pet蕃茄漿在表面，味道一般但没有蕃茄的鮮香味，豬扒切成一條條在pet蕃茄漿裏面，看似不足一塊，完全没口感，麵是出前一丁麵，但很成功地淥成"大光麵"的味道。唯一可取的是大可樂，因為它仍是大可樂的味道。埋單成惠$44，仲未計對面停車場泊車條數。再去？？？不了，小弟是元朗友，寧願聽鄧達智話去坑頭村華嫂度食菠蘿蛋飽飲奶茶好過！

無人帶住黎，真係唔知有個咁隱蔽咁殘舊既冰室，朋友仔話尼度出名食番茄，咁就要試下喇…番茄咸牛肉通粉，27元，一pet眼野放在眼前，似一pet嘔吐物，賣相雖然樣衰d，可能內裡乾珅呢！湯不似湯，疑似是羹，咸牛肉、番茄和通粉已融合一起，難捨難離，餐肉蛋米，兩碗野，蕃茄味好濃，但個茨打得太勁，無咩衝動再吃下去。

星座冰室始於1966年，幾道轉手，但裝修陳設仍保留上一個年代的模樣。電視還是大牛龜長期有雪花的電視，風扇是小學時代的三葉“fafafa”吊扇，牆上的餐牌以工整的字體列出售賣的食物。也算得上是老牌冰室中的其中一位代表了。是日是紅日的早上，所以平日插針不入的星座冰室只有食客小貓三四隻，非常舒服。大喊一聲「唔該一碗蕃茄煎蛋意粉，要太陽蛋」後不消幾分鐘大廚便親自送上。整碗紅彤彤的，蕃茄已被煮得溶成湯底，不是用茄汁開稀而成的，果真真材實料。本人最喜歡篤穿蛋黃撈意粉，其實出前一丁會比較配但我要戒垃圾食物所以盡量免得過就免了。那個蕃茄湯是甜的，再加上蛋黃汁，可能本人是蛋痴的關係，真是一絕。份量對我來說有點多，這次忘了叫少意粉，唯有頂硬上撐破肚皮都吃光，地球上的另一端有很多小朋友沒有東西吃嘛。價錢HKD27一碗是有點貴喇，明白不是冰室在略水，只是物價通漲，沒法子喇，大概在地庫才能不用衝破HKD30大關。碗大多都有缺口的，這就是所謂味覺之外的味道，是時間洗禮的痕跡。只願大家能繼續支持星座冰室，讓這些充滿情懷的食店得以繼續經營，不用食來食去都是那些連鎖食肆。星座冰室加油！

今晚加班後嚟咗老尖嚟食我首選既茄蛋牛公.本身好鍾意蕃茄既我, 星座既煮法其實最合我心水.因為湯裡面好少水, 茄肉比較多, 比較濃番茄既鮮味.同時叫公仔面, 佢有時落味精粉會重手咗就變得好咸, 好彩今次味道剛剛好.加上半生熟既太陽蛋, 連埋蛋黃撈埋一齊食, 令麵既質感比較滑!牛肉就幾新鮮, 同幾香!試過食通粉, 但係都唔夠公仔面咁正!如果鍾意食蕃茄同公仔面既朋友, 絕對是食過番尋味!

在老尖最有feel而又最好味的茶檔絕對是星座冰室它夠偏僻，同樣夠靜。噗個下午茶，可謂樂的清閒它家的茄麵是我吃過最好的，茄蓉底，較為濃稠每一口都有茄肉，味道濃郁公仔麵是用出前一丁，麵身彈牙可口牛肉無味，只是想嚐肉而已我常吃的不過是茄牛麵或蕃茄撈蛋兩者相比，茄蛋麵會更好，因茄蛋絕配，味道得宜至於凍奶茶，略甜，味一般

之前聽朋友介紹這間老冰室 所以這次就試試吧和媽媽在附近找了一會都沒有找到任何招牌記得朋友說過要在一個大廈出入口 有樓梯下去終於找到了一個入口 走進去看 才看得到那個招牌一條窄窄小小的樓梯下去 感覺走到一條後巷在一條有cover的後巷裡 有一間很舊的舊冰室這裡的裝潢很舊 東西有點黏黏的 =_=很懷舊 但完全沒有保養的感覺 很不自在坐下來, 我們看了餐牌 我有點覺得不太對勁但是都坐下來了 就試試吧 所以我們沒有叫很多我們點了一碗蕃茄牛丸通已經27元誰知道來的是一碗蕃茄生粉茨通粉加牛丸蕃茄味不濃 湯不是湯 超糊的 生粉茨都包住了每顆通粉另外叫了一個餐 : 腸仔蛋 & 奶醬多 & 熱華田 又27還是30元!!腸仔蛋 – 小份的可憐 腸仔不是整條 是切片的 一整碟加起來應該只有半條腸奶醬多 – 多士很薄又不脆 很乾 奶醬不多~ 家裡自己做的都比較好吃熱華田 – 難喝死了!! 根本就是華田粉加水… 一點都不滑.. 喝起來很”鞋”呢!! 用這個價錢… 要吃這個… 我吃別的更好吃!! 超失望… 不會推薦給別人的!!

係香檳大廈入面有一間食蕃茄麵好出名的茶餐廳...茶餐廳星期日唔開...但平日都開到9點...所以上班一族鐘意食蕃茄既人都可以去食架...!!其實唔難搵呀...係The mia 酒店隔離個入口一入... (會見到有相機鋪) 一直行到尾落樓梯就係啦...陳設好家庭式之餘仲有少許懷舊呢...叫左出名的蕃茄牛肉麵, 一個加蛋蕃茄雞絲麵, 蠔油雞翼同介央多士... 蕃茄麵係比d 真係好鐘意食蕃茄既人食比會較岩...如果其實唔係好鐘意食蕃茄可以叫加蛋, 蕃茄味好濃, 好多蕃茄粒...仲要用出前一丁麵tim bor!!! 牛肉又好多同好新鮮...唔係平時係茶餐廳食常餐個d 無肉味的沙嗲牛肉呢...!! 至於個加麵的雞絲麵...以為雞絲應該係手絲的樣子...但原來係煎好左的雞扒粒黎架... sooooo suprised!!!! 加左蛋蕃茄味少d 但又多返d 蛋味...各有千秋呢...!!! 蠔油雞翼反而就無咁特別啦...仲要成$30一碟又有點貴...因為唔係好入味...荃灣嘉樂冰廳的豉油雞翼仲出色!!!@@ 反而依個$8/9 *i forget the price LOL!!! 的介央多士多士我很

呢間冰室真係聽過好多次被人推介~~但一直都不知度正確位置, 多次搵唔到~~今日, 推介的朋友親自帶我去~~~所在位置的確殘舊, 仲要落一層~~ 但卻很有懷舊的味道~~冰室內外佈置也充滿懷舊2個人點了:白菜(小) - $9 **清湯底, 冇乜味, 好健康**蕃茄雞絲出前一丁 - $30 **蕃茄真材實料, 不是用茄膏的, 很好味**蕃茄魚片出前一丁 - $27 **出前一丁不用另加錢,讚**樽裝可樂 (細X2) - @9TOTAL$84 埋單 (抵食) 忘記影相, 但見其他食評既相都一樣, 地方完全沒有變總結: 尖沙咀想食平野都已經好少, 既平又好食更難搵, 現在搵到了~~ 一定ENCORE