明閣 (香港康得思酒店)

星期日朝去期待以久既"明閣"飲茶! 之前睇過食評:很多朋友都話呢度既點心不錯?!我們叫咗蝦餃,的確好精塋通透,個個都話好味,仲要四粒蝦餃中有個迷你蝦餃褔袋,很可愛啊!飽類雖新鮮,但無乜特別,抵食度低!要讚既係xo醬煎腸粉,有辣味得來唔辣,香!另外個金錢肚都十分出色,淋得來咬落好爽! 唔似其他酒樓淋pat pat咁!其他點心上枱尚算新鮮熱辣.要彈既是甜品:楊枝金露上枱唔見咗一半,又不見得特別美味,我姐姐話佢整既料多香甜過呢?! 我叫既蓮蓉西米焗布甸,都唔係好得,都係鳯城既好味很多!只要擂沙湯圓為它取回不少分數! 軟綿得來不易爛,入口很香,饀料適中! 服務不錯!而且空間很夠又唔會嘈,星期日週圍無特價既環境下,呢度是一個不錯既選擇啊!

和薑餅人都好像未曾兩個人去試香港酒店的中菜館. 因要去旺角, 於是便選擇明閣作為首站.內裡環境清簡但不失高雅, 侍應恰當地服務, 感覺舒服.先來一壺龍井, 茶味清香.前菜選了一冷盤–羊肚菌鮑絲粉皮. 羊肚菌咬落甜甜地, 未知是否用秘製湯水浸過. 鮑絲反而吃不出鮑魚鮮味, 粉皮切成幼絲, 伴上XO醬更添惹味.主菜叫了蛋白蝦球和子薑蜜棧雞.蛋白蝦球賣相很美, 玻璃蝦球藏在炒成一卷卷蛋白下(就像腸粉模樣), 上面再有一些葱花. 蝦頭(都很大隻)被炸上, 脆卜卜兼有肉地, 香口好味. 還有炸過的紫蘇葉, 顏色的配搭盡顯心思.子薑蜜棧雞是用煲仔上, 但鑊氣(sizzling sound)竟只在上菜一陣出現便消失. 雞柳已去皮, 內嫩新鮮, 子薑也嫩, 微辣醒胃, 整煲一點也不覺油膩.

前星期六與家人去午市茶. 門口知客搞錯,侍應帶了我由頭行到落尾(3日前整傷雙腳), 去一檯不認識的人. 其實在門口時,我已重覆了2,3次"幾點,幾位,何人book位", 因她好似心不在然. 好彩行返去門口途中, 見到家姐到.整體服務都唔錯, 食物好味. 茶香, 六個人吃了以下..蝦餃, 帶子餃: 我無試, 但mom 話好味sparerib : 一般流沙包: 一咬D奶皇流出來, 味道好黃橋燒餅: 一定要試, 外crispy, 內是pork+onion,好好味XO醬炒腸粉: 要點peanut butter sauce 才好味蒜溶彊汁炒介蘭(加大): 幾好, 加大真係好大碟?縱油雞石斑煲仔飯(加大): 大家以為有油雞,原來是雞油菌, 惹味但飯(雖有飯焦)沒有煲仔飯風味六個人埋單7佰幾

與一個朋友到這裏晚餐，我比他先到。一坐下來，覺得裝修不錯，比較靜，加上服務不錯，所以整體感覺很舒服，但是走過窗口看到外面時，見到的是旺角的舊樓，立刻扣分，所以沒有特別要求坐窗口旁。因爲只有兩個人的關係，所以不能點很多菜，只點了一個欖菜石班糯米飯、炸子雞、腐皮白果菜、芒果布甸、楊枝甘露和一壺龍井。欖菜石班糯米飯：各材料都配合得不錯，糯米不太粘也不太硬，加上欖菜和蒜，挺惹味，但我個人認爲石班沒有魚的鮮味，只吃到調味料的味道（朋友說魚很有鮮味，甚至連糯米也有魚味）；炸子雞不錯，皮炸得很脆，連雞胸肉都不覺得‘鞋’，至於雞的鮮味，就不太突出，腐皮白果菜就比較平凡，我個人不太喜歡很稠的汁，芒果布甸就與外面甜品店十元一碗的差不多，太硬和沒有芒果味道，楊枝甘露就…我覺得稻香的比較好。但值得一讚的是龍井，連我平時不喝茶的人都一杯一杯的喝，令整個晚餐都生色不少。

20070402會議安排午餐，本來擔心是典型的酒席，結果證明是過慮了：）點心拼盤：每人有春卷、蝦餃、燒賣各一，雖然有點行貨，但是味道很好，畢竟席間有許多鬼佬，介紹一下飲茶文化，這三件還是最合適的代表：）龍皇太子羹：有蝦仁、豆腐等，滑而粘稠，不算太咸，正常水準；上湯雜菌浸露筍：很清淡爽口，有頗有鮮味；朗豪炸子雞：毫不油膩，皮脆肉滑，以酒店出品來計，屬於一流；蒜子陳醋牛柳粒：做法比較特別，酸酸的幾醒胃，牛肉也嫩滑；儀隴脆斑球：炸過，再燜以酸甜汁，肉質不錯，只是面皮太厚；蛋白瑤柱菜粒炒飯：幾幹身，瑤柱香，菜粒爽，簡單之中見真章；楊枝甘露：凍著上，相比較來講是最失色的一個。總體看來是頗令人滿意的一餐，席間諸君皆有同感，而且服務生的手腳也快，表現專業，上菜的速度控制的也好，日後中餐飯局，都不妨考慮此處：）

如主題~ o係明閣食晚飯炸子雞係必試菜式~炸得好好味又唔油.仲有薄薄嘅蓮藕片伴碟~正~!! 另外一個常叫嘅餸係饟魚肉滑豆腐煲.豆腐超滑.魚肉彈牙~加上生菜及清清嘅湯底配合得好好~好味~~wine list都有好多choice, 環境優雅,時不時會有人幫你換碟加茶.service幾好..5星級酒店嘅中菜嚟講價錢都ok~ 值得一試~~

小籠包-- highly recommended. 鮑魚雞絲腸粉-- so so. cannot find 鮑魚絲蒜蓉虾春巻 -- very good. the spring roll is fully filled with fresh shrimp. 蘿蔔絲pastry -- tastes good. 擂沙湯圓-- the skin is a little bit thick.overall, all dim sums are good. around $32 each. 腸粉is $38-$43. reasonable price.

倆口子好耐無飲茶啦~ 唔想浪費珍貴既假期(星期六)排隊，星期五收工前打電話訂檯。當時個位小姐同我講話暫時無檯不過會擺我係reserve list，心諗，唔係嘛，有無咁旺呀! 星期六預早少少去到，我怕真係無位... 去到帶位小姐叫我坐低等等，唔洗5分鐘就有位，good~ 入到去發覺有好多張吉檯，有話好爆...入到去我都未坐低(waiter哥哥仲set緊位)，個部長哥哥已經問我飲乜茶... 洗唔洗咁趕呀？因為K先生未黎，我就呆坐望街，期間waiter哥哥起碼斟左5次茶比我，基本上我每飲一次茶，一放低個杯就有人過黎斟茶...K先生黎到我地馬上點菜，點左6款點心：1) 小籠包- 好好好好好味! 一談咬落去即標湯汁(好醜呀...) 但真係超級推介!!! 2) 帶子腸粉- 另一頂級推介，腸粉好滑，帶子線甜，正!3) 蒸蘿白糕- 有係好好味，超多金華火腿，蘿白好甜；加埋佢地既XO醬一齊食，正!4) 珍珠雞- 呢個就普通D啦，無乜特別。5) 灌湯餃- 我無食，不過K先生話好掂!6) 馬拉糕- 好香，好味! 不過細分左少少囉，唔夠候~呢度既環境係旺角黎講真係唔錯~ 不過佢地既服務就真係好得製囉! 不停咁

Deep-fried lobster with cheese and simmered abalone with vinegar accompanied with angel hair(herewith dessert: deep-fried mashed taro with hazelnut accompanied with twin chilled pudding)$248the abalone was good. the sauce was very tasty. the lobster was soso. no lobster flavour. dessert was good. except taro and chilled pudding, there are some fruit. $248 for two dishes was worthy for money. also ordered jellyfish head and asapargus and mushoom pot. both are standard size. tasted good.

今日突然想同家人飲茶,早上打去book位,11:30am去到好少人,坐得好舒服!點咗好多點心,因為價錢不算太貴,比起好多酒店都平d.1. 虾蛟,燒賣當然唔少得,爹地媽咪都話好味2. XO醬炒腸粉,同其他酒樓差唔多,不過就唔係油淋淋3. 虾腸,賣相几好,但唔知味道,因為無食4. XO醬牛"展",好味,不過就細碟咗d5. 海鮮芋盒,其實只係芋角......6. 蒜味虾春巻,其實好好味,好新鮮,不過我唔鐘意蒜味太重.7. 黃橋燒餅,個樣好普通但都好味8. 生炒燸米飯,好多餸而且好好味,一D都唔油膩9. 芒果布丁,我無食但見到好多芒果肉,好似几得10. 合桃露湯圓,唔太甜,几好味11. 金"C"炸蛋散,超好味!我媽咪去間間酒店都食這味點心,今次佢秲別喜歡,而且賣相都好靚!總括一句,服務一流,幫我地換咗几次碟,又幫我地"jump"茶.又問你仲想要d咩,總有一個侍應在你左右.

以前來明閣，每次都好appreciate 拒地既服務。星期日家庭日，一家幾口來飲茶，我同男友早到先，帶位姐姐帶0左我地去function room果邊。晚飯通常都系響餐廳果邊，今次都系第一次入來。眼見Function room set 灑4-8人台，就明白餐廳果邊根本容立唔到0甘多台。姐姐帶到我去一張6人台，跟住同我講，"就呢度喇小姐"，之後就走0左。果張台已經有0的人坐0左響度，拒地望住我地，我地望住拒地。(喂大佬唔識架0我!) 其他服務員見我地企響度，通知番個帶位姐姐，拒番番轉頭，就帶我地去另外一張台。扣分！我地想落order，同個服務生講，拒話叫部長來，點知道，一等再等，足足叫左3 次至有人來幫我地落單。扣分！野食依然好食，我地叫左蟹粉小籠包，蟹粉扒豆苗，叉燒酥，蝦餃，等等。唯獨個蝦腸遲遲都未來，所有點心食灑，仲要等多15分鐘，個腸粉至來。除左一句"唉!!"，都唔知道可以講mud野。最後食0左個芋頭西米露，正！服務員唔多pro，可以幾個圍埋大大聲響客人旁邊傾計。如果呢度唔系酒店既茶樓，我都覺得可以接受，但響一間5星級餐廳裏面，我就唔expect D 服務態度系0甘。香港餐廳多的是

在旺角,想搵間比較高級的中菜館,在中午一盅兩件.朗豪酒店的明閣,應沒有人反對嘛.自從雅蘭地庫利苑結束之後,更加凸顯出"沙漠之中的綠州"之鶴立雞群.與銀行界靚女在此午膳,下午一時黃金時段,人客並不多,這處是旺角,沒有中環般貴氣.無咁多行政人員同你爭飯食的.自稱五星級酒店,收費當然五星級價錢.兩個人懶得諗,唔想一味吃點心.於是點左個二人套餐,包括點心,老火湯,黑椒牛柳粒,鮑汁鵝醬撈麵.加埋一成三舊水.在旺角真係五星級價錢.在信和已能買得起三隻唱片.大酒店的點心,水準大約係點心中有數.蝦餃皇無話要係指定十幾摺的"傑作",外皮晶瑩通透,餡料豬肉蝦肉鮮美,當然,同昔日麗晶酒店的麗晶軒,神一般的蝦餃皇,又未去到呢個級數.小籠包在京滬川湘粵菜大兜亂之下,已經能在酒家點心一欄,尋找其蹤影.皮算薄,餡算靚.應該如此.老火湯係菜乾豬錚湯,清甜到吃不出味精.牛柳粒黑椒很重手,重到辣味蓋過原味,吃不出肉味來.鮑汁鵝章撈麵,最好吃的,就係搭上鮑汁的伊麵.鵝章真係無咩味.小棠菜沾上汁,勉何吃下.埋單做老細,真肉赤.對我這輩來講,叫做試過就夠.應該不會有下次了.當吃著鮑汁伊麵之時,腦裏最掂念的,反而是極之好的炒丁麵

When we booked the table at Ming Court for a birthday celebration, we had already asked for the eligibility for free parking. The reception at Ming Court just told us "parking entrance is on Shan Dong Street; after you enter the parking, turn left". So we followed her instruction and parked our car in the arcade. However, after we finished the dinner, we were informed that we had to use the valet parking in order to claim the parking for free. Then we were suggested to go to the Langham Plac

已經來過呢度好幾次，每次都覺得拒地既服務好好。果日姐姐介紹食左個海蝦炒蛋白同朗豪炸子雞半隻。朗豪炸子雞，個皮好脆，雞肉亦唔'梅'，好！海蝦炒蛋白，好特別既一個'食送'，除了蛋白內夾住蝦外，蝦頭會爆香埋伴碟。時日Total包埋茶芥，2杯紅酒，同一個甜品。

家姐結婚係到擺酒,是夜當然忙過不停,唔可以試曬每款菜式,不過印象中味道也是不錯,而且services好好,waiter/waitress有禮貌,照顧周到,重留起左d食物比新娘新郎係婚禮完結後送上酒店房~總括而言,感覺良好~