日本野 (已結業)

日本野最近旺角新開在間日本嘢，真係好特別。入到嚟見到依家做緊開張折扣優惠，只要食同牛有關嘅餐，就可以玩遊戲贏折扣，最高可以免費🤩。喺度提提大家，優惠活動暫定去到11月30號為止。石燒吉列牛定食 $178吉列牛，我朋友最鍾意食呢個，佢去咗好多間餐廳去試，佢話呢間好憂愁，牛肉非常之嫩滑，外面嘅吉列脆皮亦都好酥脆，而且好重牛味，可以按照自己鍾意幾成熟就煎到幾成熟。。蒲燒鰻魚定食 $118呢度嘅鰻魚亦都好出色，鰻魚燒得好香，份量都唔少，食落啖啖肉又嫩滑，配上嗰燒汁，笠痴痴真係絕配啊，好好食呀，而且價錢好實惠。。自選丼飯 $158 三文魚蟹籽甜蝦油甘魚 ，呢度嘅魚生都幾新鮮，三文魚蟹子好多，每啖飯都滿佈，好足料，甜香好肥美，份量好大碗啊，一個女仔根本食唔晒😂。極上七品刺身 $328 刺身好大份勁抵食，有三文魚、油甘魚、牡丹蝦、赤貝、帆立貝、海膽同八爪魚🤗。每款份量都好足好新鮮，一啲腥味都冇，勁推薦😍。和風柚子雞翼 $58/5隻雞翼炸得啱啱好，外脆內軟，而且個柚子醬汁好出色，好入味啊，另外側邊仲會有跟上好多魚籽，魚仔上面都係滿滿嘅柚子汁，睇得出一碟雞翼裝飾都好有心思。。厚燒鰻魚玉子 $38/3件玉

📍日本野 (旺角)旺角西洋菜南街2A號銀城廣場9樓-----朋友仔話好耐無夾公仔 所以我就上網搵左邊度多公仔機 然後陪左佢黎旺角銀城商場度夾公仔 呢個商場以前主要係賣精品 同埋有好多平價食店 有好多我地中學時代嘅回憶 今次黎到先發現 原來成個商場都翻新過 精品店依然有 但就少左好多 取而代之嘅係大量夾公仔機 而進駐嘅食店亦高級左唔少 夾完公仔之後 我地成手都係戰利品 所以就直接搵左係銀城廣場樓上嘅餐廳開餐 揀完一輪之後 最終鎖定左呢間裝修幾舒服 行簡潔日式風嘅日本野 😁-牛油果軟殼蟹卷($88) 呢個卷製作唔算複雜 但整得好食嘅地方唔算多 因為中間嘅軟殼蟹一旦凍左就好容易出油而且變得唔脆 而呢度嘅軟殼蟹就無呢個問題 咬落新鮮熱辣 乾爽唔油膩 而且上面嘅牛油果顏色翠綠 熟度剛好 牛油果味濃得黎質感亦柔軟 😊-活赤貝壽司($58)一客有兩件 活赤貝平時一件都5-60蚊 呢個價錢有兩件算係好抵食 質素就中規中舉 未去到鮮甜無比 但都爽口彈牙 無腥味 -火焰三文魚壽司（$26）三文魚揀選得幾靚 件件都豐腴肥美 油花充足 燒完之後魚油香更顯突出 我地一人食完一件都意猶未盡 最後一共叫左六件😂-

友人生日，知道佢鍾意食日本嘢，今日就帶佢嚟食”日本野”。先點一個嚴選五品刺身，有三文魚、油甘魚、八爪魚、甜蝦同北寄貝每款各兩片，大件厚身好鮮甜。海膽色澤金黃，味道甘甜夠新鮮好好味。另外再散嗌多幾款壽司，飯底粒粒分別握得結實，上面嘅刺身新鮮肥美。厚燒鰻魚玉子蛋香味好濃，中間嘅鰻魚雖然細粒但好有口感。炭燒牛舌串燒得嫩中帶韌，咬落有口感。炭燒大啡菇燒得唔乾身，仲保留到菇汁。炭燒秋葵咬落爽脆，仲有五條好抵食。炭燒粟米爽口多汁。炭燒茄子好甜好好食。

同為食姊妹係旺角買完野，個肚餓到打哂鼓，一於上open rice 搵下有咩好西，見呢間餐廳個名咁得意，一於上去試下先來過極上七品刺身， 一大盤魚生賣相相當吸引，色澤光澤又新鮮，先品嚐海膽，鮮甜美味，赤貝爽口大大嚿，八爪魚，帶子，牡丹蝦新鮮，食落不會淋淋的雜錦壽司拼，壽司六件，不同款式，有三文魚壽司，章紅魚壽司，赤貝壽司，牡丹蝦壽司，同埋海膽壽司，壽司飯微酸加上新鮮的魚生，令人食不停口晚市套餐有好多選擇，就叫個石燒吉列霜降牛小排套餐，套餐有香噴噴的白鈑同温泉蛋，加入溫泉蛋的白飯更滑，霜降牛肉外層包着吉列炸漿，一睇油脂分布已經感覺很肥美，放在石上燒，逼出油脂，食落口一點油膩感都沒有，反而充滿牛脂香味，點上燒汁送飯一流

旺角銀城 mini friday隔離開咗間叫日本野 開宗明義梗係食日本菜啦 地方是企理乾淨 以木系為主調 空間感十足 坐得非常舒服食物方面選擇都好多樣化 有單點或定食套餐提供選擇 種類包括:刺身，壽司，卷物，燒物， 鍋物，丼飯……等等餐牌圖文並茂 好吸引嘅石燒霜降牛小排 可以加錢轉為定食 有湯同有飯 不過我想食壽司所以就冇加錢轉為定食套餐石燒霜降牛小排$148有八片厚薄適中嘅牛小排 色澤相當紅潤新鮮 肉上的油花分佈得非常細緻 是上等貨色 同時亦提供燒汁，海鹽，辣菜脯及沙律醬 作為額外的調味牛小排在熱石板上略為放一陣 顏色已經開始轉變 生熟程度自己控制 入口即溶嘅口感 實在太幸福了燒牛舌用咗簡單嘅黑椒鹽作為調味 燒得一啲都唔乾 仲好彈牙添叫咗個壽司拼盤 包括三文魚，油甘魚，帆立貝，赤貝，海膽，赤蝦！ 整體賣相非常美觀 刺身有光澤 非常新鮮 壽司飯唔會一夾就散 醋味適中又厚又鮮嫩嘅帆立貝壽司 真係令我食指大動 非常鮮甜海膽壽司及赤蝦壽司 亦同樣出色 食得出食材非常新鮮 沒有半點雪藏味唔想煩惱所以叫刺身盛就最適合不過 賣相非常壯觀 而且美麗 顏色非常奪目 刺身包括:海膽，油甘魚，三文魚，帆

今日帶朋友去食日本野啦！你唔好搞錯啊日本野係呢間餐廳嘅名黎架不過佢都真係主打日本野食架！睇完餐牌我已經諗好食咩啦⋯⋯就係石燒吉列霜降小牛扒！對上一次食呢種吉列牛都係係日本食 未試過係香港食啊！而且睇佢個價錢唔算貴！唔知會唔會伏都算幾大份架！又沙律又飯又溫泉蛋！佢有4種調味，沙律醬，鹽，辣菜圃，燒汁！先燒一燒脂肪，等d油出黎唔會癡石板嘅底同場加映仲有朋友叫嘅普通牛小排個人覺得吉列好味過普通牛小排，一黎燒完個邊仲脆，二黎肉質好似比較好！睇得出吉列牛嘅脂肪分布比較靚而個人認為調味最好都係燒汁同鹽最夾！其他都係一般般我地仲追加咗刺身拼盤，都幾新鮮！呢個牛舌幾正，口感幾彈牙！唔會硬！而且夠哂味牛油果軟殼蟹卷，超級大份！味道不錯最後係海鮮大阪燒！我同朋友都食到捧住個肚翻屋企！食物都幾好！我比較推薦吉列牛小排！仲想讚下佢哋嘅店員都幾熱心服務！ 可以推一推呢間新店！唔洗次次都食放題咁悶

同友人行完街，拎住戰利品就黎到銀城覓食，聽講呢度新開左間日本菜，就來試試啦！牛油果軟殻蟹卷❤️口感豐富，牛油果味道清新😋沾上大量木魚及沙律醬，每一口都有幸福感😍日式蛋卷❤️蛋味濃郁，滑身入口即溶，蟹籽增添鮮味😋五品刺身❤️八爪魚海水味重， 甜蝦精盈通透， 三文魚肥美鮮味，油甘魚油豐富😋😋自選刺身丼❤️任選4款海鮮+壽司飯，我地簡左三文魚，油甘魚，甜蝦，海膽，醋飯味道出色，海膽回味無窮😋😋😋

去旺角食日本野已是一個習慣，今次呢一餐日本野就由好搞笑對話開始：「我地今次食邊間日本野呢」「日本野」「即係邊間呀」「咪就係日本野囉」無錯，坐落旺角銀城廣場9樓的餐廳名真的叫日本野。冰鎮秋葵$48作為前菜除了要輕量最重要當然是健康，更何況有我最喜愛的秋葵，秋葵配芥末而且大大條好咬口，是比較少有的日本前菜用心之作。極上七品刺身$328賣相非常吸引，打卡影相必選刺身，是華麗吸睛的一客豐富刺身拼盤，鮮味不腥的青瓜配海膽、兩片厚滑三文魚、兩片厚而鮮味油甘魚、兩塊開邊牡丹蝦連蝦頭、新鮮即開赤貝、帆立貝及厚切悍八爪魚。食到最底還有幾片爽口的藻類刺身，份外滿足。壽司叫了三款，火炙三文魚壽司$26、火灸帆立貝壽司$52、三文魚壽司$22，原本志在有飯落肚，但壽司飯的口感同鮮味也不錯，來到點都要叫兩客試試，特別是火灸款式。牛油果軟殼蟹卷$88牛油果軟殼蟹雙重享受! 面層牛油果味道未算太濃，飯量比較多，內層是青瓜及軟殼蟹肉，雖然木魚絲讓整個菜款賣相不錯，但個人口味會覺得沒有木魚絲蓋過牛油果的話，牛油果可能更加突出。厚燒鰻魚玉子$68CP 值很高的一款，玉子厚實香口，蟹籽是燒玉子的良伴，同樣是木魚絲放面層，味

這間新開的石燒牛及丼飯專門店推出的午餐優惠：身分證號碼括號內有1、0或8，係指定日子期間可享免費午市套餐(價值HK$58)，優惠至11月底。去到見到超多人🙀，很好彩朋友一早打咗電話去訂位，所以可以直入坐低就點餐啦✌🏻溫泉蛋牛肉丼 (原價 HK$58)牛肉份量都幾多，有咬口，唔韌，多汁，仲有隻温泉蛋撈飯，唔錯喎。同時跟餐有杯嘢飲，叫了熱檸茶，正常。走嘅時候，俾張單到櫃檯就可以走㗎啦，多謝晒🙏🏻😄

日本野就食得多，但去日本野食日本野就第一次。行咗成日街好肚餓，叫咗好多野食，有壽司、刺身、串燒同小食。一坐低梗係叫返杯清爽嘅asahi生啤先啦！厚燒鰻魚玉子 - 味道冇其他餐廳咁甜，好食好多。玉子燒得唔係全熟，有蛋汁，好滑好嫩。炭燒牛舌 - 有點韌，但厚切，好有咬感。炭燒秋葵 - 健康之選，不過有啲澀。炭燒大啡菇 - 好鮮甜，燒得好軟熟。炭燒茄子 - 切好一塊塊，方便進食，又係好鮮甜。炭燒粟米 - 粟一燒，好香口。半板海膽 - 鮮甜，食得出好新鮮，超級驚豔。五品刺身 - 有三文魚、油甘魚、八爪魚、北寄貝及甜蝦，全部都厚切，又肥美。壽司 - 同刺身一樣新鮮，唔錯。

今日M佬話同我去食日本野，再同我去拍吓拖，我當然話好啦，但問極佢去邊間日本野，佢都猛話未日本野囉！搞到我哋好似麥兜同麥太對話咁，原來真係有間餐廳叫日本野架！呢間位於旺角銀城廣場嘅日本野，CP值相當高，M佬真係無介紹錯。牛舌串燒兩串牛舌，都幾抵食。除咗其中一塊可能燒得耐咗，韌咗少少，其他嘅都好好味！牛舌嘅肉汁夠juicy，濃厚嘅牛香同口感一流。厚燒鰻魚玉子玉子燒嘅蛋味好香，相信係用上日本雞蛋！而香滑嘅玉子裡面仲有鰻魚，加上鰻魚汁，真係無得輸！但最驚喜係鰻魚無碎骨，食落去好軟綿。雜錦壽司拼盤拼盤有六款壽司：三文魚、油甘魚、牡丹蝦、赤貝、帆立貝、海膽。三文魚嘅油脂平均、加上柚子嘅油甘魚，更突顯油甘魚嘅濃郁、牡丹蝦大大隻，彈牙夠膠口，而蝦頭仲有好多蝦膏、食得出赤貝好新鮮，因為夠爽口、帆立貝上加上黑松露更顯得矜貴、相對海膽就中規中距啦。精選角切魚生丼成碗魚生丼上鋪滿勁多蟹子，一啖食落口真係好幸福呀，鹹鹹哋嘅蟹子加上飯，講真，連豉油都唔洗落。而角切魚生內有三文魚、八爪魚、吞拿魚同玉子等，夠晒豐富。

旺角食日本野，多元化，咩都有。前排興既石燒牛，壽司，魚生都有。同一大班朋友仔黎食都應該有岩食既野。👨‍🍳👩‍🍳食物質素：😋五品刺身每種有兩片，新鮮，仲完全厚切🔪，依到既一片等於出面既兩片。🍣壽司拼盤有6件，有海膽，有蝦，高價位既壽司都會係拼盤到，蝦爽口，而其他魚生都新鮮。另外，壽司飯唔會話得個大舊同硬。🍣火灸壽司另叫左幾件火灸壽司，燒得剛好，三文魚油脂出晒黎，飯軟熟，大愛。🥚鰻魚玉子燒依個價錢唔太貴，而成品好大碟。玉子大大件，包住鰻魚。🐂石燒吉列牛小排晚餐，少有地星期日都會有定食。餐裏有湯或沙律菜，仲有餐飲一杯。牛小排一睇脂肪分佈好靚，肥瘦剛好。燒幾下就食得，有糖心蛋🥚或溫泉蛋🥚選擇，可以送埋碗飯🍚，蛋汁撈飯或撈牛都幾好。🍹飲品選擇，有日本酒，cocktail🍹，啤酒🍺，特飲都有，有部分仲有幾個size裝。如果一大班朋友仔食，可以選擇最大size share 🍻🥂飲。下次再黎，可以試下丼飯，都好吸引下。

在旺角銀城廣場9樓，Mini Friday旁邊，有一間新開張的日本餐廳，餐廳名:日本野，跟Mini Friday 明顯是同一個老闆。今天，就和女朋友到這間日本野，品嚐日本野。餐廳十分整潔，具日本風格，座位寬敞，有卡位，亦有包廂。食物，當然主打日本和食，除了剌身壽司，亦有串燒、和牛等等。下單後，上菜的速度十分快。先試5品剌身拼盤，有三文魚、油甘魚、魷魚、蝦及北寄貝。三文魚，及油甘魚剌身很厚身，鮮味亦不錯。拼盤壽司，有六件不同款式的壽司。推薦海膽、帆立貝壽司。厚燒鰻魚玉子，玉子蛋很厚，蛋味足，配上蟹籽及黑松露，層次感豐富。火炙三文魚，及火炙芝士三文魚，經燒過的三文魚，很香很肥，壽司飯很軟熟，推薦!石燒吉列牛定食，配溫泉蛋，利用石爐控制吉列牛的熟度，推薦7成熟，配日本米飯食，很下飯，再配溫泉蛋，真的很滿足。這裏的甜品亦不少，我叫了即製梳乎厘班戟配雪糕，完美完結了這一餐。下一次，試一試旁邊的西餐廳 Mini Friday。再會!日本野 (旺角)人均消費 500元旺角西洋菜南街2A號銀城廣場9樓簡單的飲食隨筆，有興趣請follow～緣食魔宮。

話說最近社會問題，所以真係比較少機會外出食飯，今日係萬聖節，甘啱聽日女友考車牌，所以我用食物去鼓勵佢……😄今晚四處都冇地鐵，嚟到旺角睇OpenRice見到依間日本野新開張冇幾耐，咁耐冇食嘢，梗係試新野啦！😍馬上OpenRice訂枱有八八折，上到去，因為我6:30太早，所以我係第一枱食客，睇完餐牌就order咗幾款招牌菜😋頭盤係刺身拼盤，北寄貝非常有咬口，八爪魚新鮮，牡丹蝦鮮甜，三文魚甜美🥰石燒和牛，女友係牛魔王，梗係食牛啦……睇賣相已經知道非常新鮮，和牛新鮮係鮮紅色，我見過一啲已經發黑嘅和牛餐廳都夠膽攞出黎，但係依家絕對冇問題，正！👍🏻👍🏻👍🏻先用舊牛脂肪”捽一捽”石面，之後就可以將和牛放上去煎，每邊大概煎20秒就可以食得，再點一點燒牛肉汁，另外仲有三款醬料，不過其實就咁食已經好好味😋溫泉蛋燒牛肉丼，將溫泉蛋整爛撈埋落啲牛肉連埋飯放入口，嗰種滿足感我諗大家都試過😍😍美味！榴槤炸彈，一直以來我對煎炸野都係麻麻哋，所以我食咗一粒，女友就食晒三粒，不過榴槤味真係好堅，食完返到屋企隔咗兩個鐘過後都仲係榴槤味🤪經理話而家新開張期間可以玩遊戲，只要第一刀插落去個頭就飛出嚟嘅話，就免費食和牛，第二刀

鋪位系同另一間餐廳share,所以電梯個邊冇寫系“日本野”，入去佈置唔錯，燈光稍暗。近排開張活動，所以我會身份證優惠去食，有得lunch set 免58蚊第一次食左定食，cp值唔錯，成個餐佔滿枱，感覺好豐富，熱奶茶雖然偏細杯，但系口感好順滑。第二次食左咖喱吉列豬扒溫泉蛋飯，表現相當一般，咖喱普通，舊吉列豬扒唔知系咪炸太耐，外皮偏暗啡而且口感堅脆，入面個豬偏乾同實，不過都可能系我咁岩唔好彩，拎到舊唔好食既吉豬。仲有成碗飯用一個高身細口碗裝，放系枱上就算有杯飲品系隔離都覺得枱面好空虛，感覺不好，如果冇優惠價食我會覺得好唔划算。同埋有個落單既叔叔，去左兩次都系佢幫我落單，每次見佢都好似好唔耐煩，一次系中午多人時段去，另一次系2點幾去，個陣冇乜人。