日日香鵝肉飯店 (希慎廣場) (已結業)

今日第一次去希慎廣場行誠品，除咗好大間之外，行到最頂嘅時候，聞到好大陣香味，原來希慎嘅頂層係有foodcourt😂真係啱啱先知。既然被香味吸引左，今日嘅午餐就響度解決啦。呢度有各式各樣嘅餐廳，有好多都係其他foodcourt有嘅，所以就揀間之前未試過嘅。你間餐廳主要係食滷水鵝，有一啲學生餐都會抵d，仲有老火湯套餐，不過見到佢枱面嘅唯一推介，就梗係要試吓招牌滷水鵝肉飯啦招牌滷水鵝肉飯$68滷水鵝當然係主打，但估唔到配菜都好好味，豆腐卜係浸滿左滷水汁嘅，所以食落嘅時候濃郁美味，側邊有啲酸菜同埋菜譜，送飯好好味，配搭埋經典嘅白醋同滷水汁，更加提升鵝味嘅濃郁度，一個飯可以試到咁多樣滷水嘅嘢食，唔怪得知係推介啦。原本$28嘅油菜，跟餐加配只係加$15咋。係得食鵝，咁梗係唔可以食咁少啦，所以就揀咗啲小食，滷水鵝片$82，紅腸$28，滷水雞蛋$10。滷水鵝片同鵝肉唔一樣，係鵝胸嘅部份，冇咁肥，同埋冇骨嘅，啖啖肉好滋味，其實最好味係佢嘅滷水汁，只要將小食點左落去，就會好濃郁美味，感覺食多幾碗飯都得。

天氣咁熱，真係要喺商場活動😜😜喺銅鑼灣行完希慎，當然喺度搵食啦！美食廣場好多選擇👍👍商場安排得很好，喺電梯口就已經量度體溫👍👍見到呢間滷水我專門店即刻吸引左我😋😋選擇都好多喎，有套餐有拼盤！當然要試吓佢哋嘅招牌菜拉🤭🤭鵝片飯真係好香😍😍同滷水鴨比又真係兩回事🤭🤭識食嘅你懂的🤤🤤仲有其他配菜非常夾，酸菜正正就可以解鵝的油膩，花生脆口作為伴菜很適合！鵝肉套餐有時菜和老火湯，出街食都可以食多啲菜唔錯！老火湯粥了飲得出冇味精👍👍配可樂一定比配咖啡奶茶來得恰到好處！仲有學生套餐添，價錢真係10分優惠！其實外賣加料都非常之正呀⋯⋯一於下次外賣俾我屋企人試吓🤩

潮州人 特別鍾意食滷水 當然我都唔例外 🤣🤣聽朋友講 日日香鵝肉飯店 新開 只係賣鹵水鵝，非常專注 👍👍見到希慎 11樓有分店， 一於嚟試下😌😌店員很友善，幫我哋介紹菜式添🥰新開張優惠套餐鹵水鵝肉飯當然要試下啦 😍係佢哋嘅招牌菜 ！皮香肉嫩，鵝特濃沃嘅香真係掂，全選用獅頭鵝的鵝片飯 就啱曬唔識吐骨的我，哈哈😂😂仲有豆卜扎肉、蛋、花生、鹹菜 潮州菜嘅感覺返曬嚟呀🥰🥰真心覺得好味 😬即刻encall鹵水拼盤 選了五款 我知道獅頭我嘅頸部係特別 好味 🤩特意選嚟試下 真係好正 🤩🤩一於買返份 畀我家的潮州爸媽試下先😝😝

跟男友在銅鑼灣逛街，晚餐在希慎food Court解決，新開了日日香鵝肉飯店。收銀姐姐親切推銷，就試一試。1.滷水鵝皇飯 hkd138有鵝片、鵝胃、鵝腸、蛋。很可惜我心心念念的鵝肝是沒有的。2.新張優惠套餐 hkd98含可樂,老火湯,鵝肉飯跟白灼時菜他們家的鹵水多汁鮮美且甘香不膩，皮不會過厚，肉質軟嫩。配合蒜泥白醋汁，不會太膩口。犬其幾驚喜的是附贈的燉湯，應該是青紅蘿蔔煲瘦肉，不是味精湯，而是真材實料的燉湯。調味料也沒有很多，喝下去不是鹽巴的死咸味。

喺希慎廣場行完街喺food court度食啲嘢啦！見呢間鹵水專門店日日香評價都唔錯試下先全店都係賣鵝。係好香嘅！肉質都有啲孩，最鍾意食佢嘅鵝腸，非常爽脆！食得出用新鮮鵝腸製作另外鵝腎都好好味呀店員服務好好，讚！

係銅鑼灣揾緊有咩好食時比我係openrice度睇到日日香？唔通係深圳之前食過嗰間？話說疫情之前都幾常要上大陸做野，而日日香就係我一個深圳同事介紹既。佢既好味程度係次次係深圳做完野，我都會再飛的之後大包細包咁外賣返香港。而我最鍾意係佢地既入心即化既鵝肝，爽口鵝腸，鵝頸同埋鵝片。可能你覺得洗唔洗咁遠攞返嚟。但我可以話比你知佢真係好食過香港既好多所以當我係openrice見到佢個名。即時走去8下。鋪頭係food court嗰層，問過姐姐，佢話係同深圳嗰間同一間嚟。但因為嗰晚阿媽想食越南野咁就少少地買盒拼盤返去當宵夜同試味結果我地買咗嗰鵝5拼。開頭覺得$188有5樣野，都抵喎（當然都係比深圳貴啦）。一大一細盒。返到屋企一開。乜咁多鵝頭既😅⋯⋯而且鵝蛋亦變成雞蛋。不過唔緊要，好食就得啦。即刻夾我最愛既鵝肝入口。勁干😖，感覺放咗一段時間，你睇下左上角嗰片重要唔同色tim🙈。說好的入口即化呢😭。又話同深圳一樣既👉🏻👈🏻最後覺得ok既只有鵝翼同鵝片，個滷水味道就係似深圳嗰時食既

潮汕既滷水鵝出名人都知, 重點佢都幾貴, 所以係香港食到的好多都係鴨, 根本就係兩回事, 但係今日係CWB希慎11樓試到哩一間”日日香鵝肉飯店”真係出色到不得之了, 而且因為新開關係, 有一個好平既套餐98蚊有鵝肉飯, 油菜, 陳腎老火湯, 飲品, 真係叫都地唔住自己丫,首先講下佢D鵝肉, 滷得勁入味, 入味得黎又唔老, 好林好多肉汁, 點埋佢個滷水汁, 真係好食到飛起丫, 亮點係佢D煮到甜甜地既咸酸菜, 真係多多飯都送到丫, 仲要講下佢個陳腎老火湯, 無諗過一個套餐附送既”例水”可以咁出色, 首先碗湯係好熱, 好有屋企味道, 陳腎味好出, 咸咸香香咁, 哩個套餐真係100分

雖然店舖位於高層的food court但原來這家小店也不能小看他們的菜式當然跟店舖的名字一樣主要是鵝的菜式第一次來是當然要點招牌菜想特別一提的是店員非常細心因為我分開兩次拿食物在我拿回第一道菜的時候店員細心的蓋好第二道菜衛生亦很細心先點的是滷水鵝皇飯有鵝片 鵝胃 鵝肝 鵝腸仲有蛋十分之豐富鵝腸非常之有口感彈性十足鵝片香滑 鵝胃雖然是第一次嘗試但是亦是口感十足鵝肝雖然比不上西式的烹調方法但是這個鵝肝亦毫不遜色別有一番風味再來的是滷水鵝肉飯鵝肉嘅份量真的不少如果食量不大的朋友可以再想想還有一個重點是他們的辣椒醬店員說他們的辣椒醬是傳統的潮州辣椒醬甚至會有客人單獨購買辣椒醬當你嘗過 便不會覺得奇怪了

今日跟兩個朋友在銅鑼灣行街，去完Sogo感謝節掃貨，到希慎上面見到一間新開的日日香鵝肉飯店，在網上找到，原來都有三間分店，網上口碑不錯，門口貼有廣東省餐飲服務行業協會最具人氣餐廳和2012年汕頭老字號等等，所以就決定試試。主打滷水鵝肉飯，還有優惠套餐、學生優惠等等，我和朋友點了滷水鵝肉飯套餐(包湯、菜、飲品)$98和滷水滷味飯$65+湯$10+菜$15+飲品$6。滷水鵝肉飯 - 飽肚之選，份量足，鵝肉皮香肉滑，充滿肉汁，有油香，即使醬汁偏不會太咸，不會蓋過鵝肉的味道，認真不錯！生菜不會多油，而且份量都多，老火湯水沒有加味精，夠濃。滷水滷味飯 – 有厚厚的豬手片、紅腸、滷蛋等多款材料，喜歡多款式的絕對合適，加上酸酸甜甜的咸菜和准鹽花生增加口感，整體不錯。總評：滷水鵝肉水準高

逛逛銅鑼灣希慎廣場, 又發現有好野食.  日日香鵝肉飯店, 專賣滷水鵝, 店家看來企理乾淨.新張優惠套餐:  有滷水鵝肉飯, 老火靚湯, 白灼時菜, 飲品, 好吸引.  疫症期間,  希慎廣場 依政府指示,  把座位分隔,  確定客人都 分開座, 大家食得放心. 只須付 $98, 一盤子滷水鵝肉飯, 時菜, 湯, 飲品: 我選了豆漿.    醋, 滷水豉油好齊全 ! 店家做得好貼心.  備了印張, 介紹怎樣食鵝肉, 六步曲.......滷水鵝肉飯,  有份量, 主角鵝肉, 色澤美, 配有滷水蛋半隻, 酸菜, 豆卜,  扎肉和炸花生, 賣相吸引. 醋, 滷水豉油, 獨立裝, 又可再添加, 夠衛生又方便.先食菜, 食落爽口, 都幾新鮮, 開胃 !! 再飲口湯,  老火靚湯夠火喉, 足料有青紅蘿蔔, 南北杏, 滷水鵝, 清香淡雅, 不油脂, 沾上白醋更提升鵝味, 軟嫩松化, 好嚼口.   鵝肉冇骨, 滷得入味, 肉質肥瘦適中, 有彈性.醋內有蒜蓉, 感覺特别香, 沾上鵝肉提升肉嘅香味, 又中和油膩  好入口.  滷蛋,  鹹淡適中,  味醇香濃,  如果有一隻更好.  酸菜爽口, 令人吃得開

最近疫情相對緩和，來到銅鑼灣希慎嘅food court 吃晚飯，看見food court 的座位與座位間有一段距離，食飯都食得安心d。值得一讚是收錢的姨姨態度很好，一直很好客的介紹，對於我呢種選擇困難症的人，很有耐性。叫左2個餐，一個新張優惠套餐$98，套餐包括滷水鵝肉飯，老火靚湯，白灼時菜和飲品。滷水鵝肉飯有鵝肉，花生，滷水蛋，豆卜和酸菜，鵝肉啖啖肉同埋滷到很夠味；白飯粒粒分明，配上鵝肉飯的醬汁送飯一流，老火湯有花生和蘿蔔，配上白灼時菜夠晒健康。另外個餐會送上醋和滷水汁俾你點鵝肉。另外一個餐就叫咗鵝片飯；鵝片飯肥瘦適中，很juicy，另外仲叫咗老火湯同埋飲品。

呢般時間，日日都留喺屋企無出街，A姐就瘋狂玩《動森》，而我真係好悶呀！所以決定去書局買本書，增值自己！嚟到希慎廣場書店，可以扮吓文青，但上面嘅美食廣場傳嚟一陣陣香味！所以我同A姐決定先醫肚再買書。今日選擇咗日日香鵝肉飯店，皆因好耐無食過大排檔打冷喇！滷水鵝皇飯想咩都試齊，就要揀呢個鵝皇飯，有鵝片、鵝腎、鵝肝、鵝腸、酸菜、蛋、炸花生同豆卜。鵝片厚薄度適中，油脂甘香；鹅腎軟腍；鹅腸爽脆；而鵝肝好香，唔會有腥味。可以按照個人喜好，將豉油、辣椒醋同辣椒油，令到味道更高層次。滷水鵝肉飯啖啖肉鵝肉，索晒滷水汁，好香！加上係啖啖肉，所以好滿足。而配菜有花生、豆卜、酸菜同蛋。花生鹹香十足，豆卜夠入味，酸菜清脆，估唔到配菜都唔係hea做。（記住Like同Share畀朋友）

難得放假， 去咗銅鑼灣誠品書店行逛一下。記得那裏有一層喺food court， 整體嚟講係集合 多間食肆， 各人鍾意食邊間可以買完一齊吃。Food court面積唔算好大， 仲要隔開坐，所以先搵位呀～各間食肆中， 就只有這間『日日香鵝店』冇試過。 睇落唔錯， 有齊各款潮州鹵水～ 仲有馳名 潮州鹵水鵝。 一於揀這款 「鹵水鵝皇飯」$138， 樣樣都有齊： 鵝片，鵝腸，鵝肝，腎。鵝片夾起好輕盈，肉質軟熟鬆化， 味道甘香， 鹵水嘅味道啱啱好，唔會蓋過鵝味， 鵝皮脂肪唔算厚， 整體好高質素！另外也想讚佢嘅鵝腸， 夠爽脆唔韌， 愈嚼愈好味，又唔多肥膏。 鹵水鵝肝細細塊，得兩片，夠甘香，小食多滋味！魚春卷肉質紮實， 外皮酥脆反而鵝腎又冇咩特別。鵝皇飯 裏面還有精彩嘅配菜， 辣菜脯和鹹酸菜粒。 前者少少辣，好好餸飯！👍 鹹酸菜夠爽脆 酸酸甜甜！還點了一份鵝翼$44， 大大隻嘅鵝翼斬開幾件， 仲有鹵水豆腐卜墊菜， 非常美味！Counter 仲有醋汁，鹵水汁可自行添加。鹵水食物精緻高檔， 尤其鹵水鵝肉質嫩滑， 鹵水沒有雜質怪味， 鹵水鵝味不要錯過。

在家抗疫得多住家飯食到悶，得閒就叫下外賣今次買左隻滷水鵝加餸叫師傅揀最靚果part俾我師傅本來叫我要上庄，啖啖肉但我又諗起爸媽可能會想食下骨最後要左下庄師傅成隻鵝俾我睇，真係好大隻！4分1都好夠食師傅切好晒入盒之後仲會加返鵝油喺面～隻鵝即刻靚晒！仲要再喺面加啲神仙水我問係咩黎呢？師傅介紹話係紹興酒好特別咁，好期待！店員姐姐仲準備左好多醬汁俾我有滷水汁，醋汁，辣椒油酸菜，菜甫本來想唔要菜甫，平時屋企都唔興食點知，師傅話係自家製，唔得的話用黎整菜甫蛋都得你又啱喎！真有心思！開動了鵝肉結實爸爸大讚話係走地鵝先咁有咬口！👍👍滷水好入味滷蛋都好正墊底仲有豆卜，因為太入味就會偏鹹少少最好送飯食呢間滷水鵝暫時係食過最有驚喜嘅鵝肉店價錢唔算貴可以再幫襯！

疫情下不宜聚餐，最方便就是去美食廣場吃個快餐，希慎廣場絕對是安全衛生之選在云云攤擋中被耀眼光亮的招牌吸引著，鹵水鵝正是我這麻甩系女漢子杯茶有多款不同組合的套餐可供選擇，價錢實惠鹵水雙拼飯的獅頭鵝肉滷水入味，件件切得均勻，肉質扎實有鵝味！腩肉肥瘦均勻，保留豬肉鮮味鵝腸爽脆勁道無肥油，入口甘甜每碗飯內配有半隻鹵水雞蛋，蛋黃香濃，蛋白結實，另外再追加多一份單點套餐加$10可配老火湯，紅蘿蔔豬骨火候十足注重健康的我怎可少了郊外油菜？醬油分開上，可按喜好隨意添加吃鹵水最配就是豆漿！大和豆漿香濃可口汽水也有多款選擇！橙味芬達冰凍解渴