日日香鵝肉飯店 (希慎廣場) (已結業)

週三晚同表妹於希慎廣場購物後，就走咗上去十一樓嘅美食廣場度醫肚。原本諗住食快餐唔會有咩好寫，所以啲相都係hea住影，但係有陣時就正正因為冇期望時反而有驚喜，被兩口子發現一篇食評都未有嘅新店「日日香鵝肉飯店」有靚靚鵝片食。姨姨非常之好人，眼見XO仔好認真地細閱餐牌，即主動推介豐富又抵食嘅「新張優惠套餐」。真係好難得快餐店都可以咁好服務，絕對值得嘉許。睇到陳列品嘅份量都唔細，表妹就提議點一份「新張優惠套餐」黎分，另外加啲小食。過膠餐牌啲字夠哂大隻，簡單易睇。要食拼盤或獅頭鵝就要睇另外一頁。等待廚房準備食物時，姨姨已於托盤上放齊餐具及兩款滷水汁同醋醋，獨立裝夠哂衛生。貴客覺得唔夠亦可自助加料。為咗要配合抗疫規格，美食廣場嘅座位已預先間開為每四個人一張枱，依然係搭枱制，冇櫈即唔可以坐，枱與枱之間絕對多過一點五米。新張優惠套餐（$98；原價$124）：套餐包有滷水鵝肉飯、老火靚湯、白灼時菜、飲品。大大碗滷水鵝肉飯個飯底實在係量足，有齊鵝片、鵝肉蛋蛋、豆卜等。表妹真係眼利，發現滷水鵝肉飯同老火靚湯均含果仁，細佬因敏感問題只好幫拖食咁啲白飯，嘻嘻，兼獨享散點小食。是日老火靚湯為青紅蘿蔔湯。白灼西生菜

今日和妹妹去銅鑼灣希慎廣場誠品書店買書, 順道上 11樓美食廣場吃午飯，希慎廣場防疫功夫做得好好, 每人須量體溫才可入內進食, 大家吃得放心。我們愛中式食品, 看見 日日香鵝肉飯店,  潮州菜滷水鵝專門店, 立即鎖定目標.看看餐單, 選擇多, 經濟抵食.現在重有開張優惠.滷水3, 5, 8 拼, 有鵝頭, 鵝肉, 鵝掌, 鵝翼, 鵝肝........ 好吸引, 外賣買回家都好. 飯店也提供飲品. 妹妹先找座位, 我去訂餐.  分工合作  (防疫期間, 政府要隔開座位, 所以搵位要有少少耐性).我買了 新張優惠套餐:  有滷水鵝肉飯, 老火靚湯, 白灼時菜, 奉送飲品, 好豐富 !! 老火靚湯, 夠火喉, 青紅蘿蔔, 南北杏, 好足料.滷水鵝肉飯,  大大碗, 有鵝肉, 豆卜, 酸菜, 鹹菜, 滷水蛋半隻, 和炸花生. 先咬一口鵝肉, 真是皮香肉滑, 有彈性.  滷得入味, 富肉汁, 肉質肥瘦適中. 好滋味. 酸菜和鹹菜, 爽口, 酸甜加鹹味令人吃得開胃,  又中和了鵝肉的膩感.炸花生, 酥香脆口, 豆卜夠入味.  滷蛋味醇香濃, 鹹淡適口.   飯粒,  粒粒分明, 入口綿滑.再飲口可

辦完事有點肚餓，走上美食廣場覓食，商場依照政府措施，攔住了入口，有專人在入口必須先探熱，裏面亦擺放了消毒洗手液，只可一半座位可以用，所以繁忙時間，搵位有點困難，好彩晚上七點早一步，剛好有位。發現新開一間滷水鵝店，既然來了食好啲，揀了特級滷水鵝皇飯，豐富配料十分多元化，包括滷水鵝片、鵝肝、鵝腎、鵝腸及鵝蛋，還免費加進三款滷食物包括蛋、豆腐及腸，更有花生、醃菜。我覺得滷水汁幾香、鹹味有點重手，認識的國內人士口味。原來剛開一周，多傾幾句，送老火湯，識做生意。先前冇留意有$98的新開套餐優惠，抵食，下次再來。

逛完希慎廣場到了晚飯時間，就去了11樓的美食廣場吃飯。行了一個圈，發現新開了這家專門吃滷水鵝的店，就決定食滷水鵝飯。後來發現這家店原來在內地非常有名呢！新張期內有一個優惠套餐只售$98 ，包括一客招牌鵝肉飯、灼生菜、老火青紅蘿蔔瘦肉湯和飲品，很豐富。鵝肉飯份量十足，估不到鵝肉這麼多，而且大大件啖啖肉，有咬口而且很入味。配料還有半隻滷水蛋、腸片和豆卜。店有提供滷水汁，用來撈飯和混入配料的鹹酸菜條、蘿蔔潤和脆口花生，口感豐富，非常好吃。另外，我們點了滷水鵝片和滷水豆卜。鵝片感覺很瘦，不吃皮不會有太多罪惡感。鹵水鵝肉質同樣有咬口，沾上附送的蒜泥白醋更有風味。本來想試滷水鵝蛋的，因沒有吃過，但當天售罄，匆忙中點了滷水豆卜。初時我以為是滷水豆腐，原來我看錯了。豆卜較鵝肉遜色，不是很入味，要靠沾上滷水汁才夠味。

特動聽的名字 「日日香鵝肉飯店」最近開張不久的滷水鵝專門店，不妨試試位於銅鑼灣希慎廣場11樓 美食堂內，先揾個位 座下看看餐牌，除了主角 招牌 鵝 🦢仍有鵝腸、肝、腎 等等 ...滷水鵝肶飯 $118 加配老火湯 $10 及 油菜 $15大大隻鵝肶，啖啖肉，份量非常足夠，皮香 肉嫩結實，沒有多餘脂肪，個人覺得略淡，可點滷水汁，那就是完美👍當然仍有配菜：-酥 脆卜卜花生（鹽味）、豆卜、半隻滷水蛋，個人愛吃鹹酸菜健康 ... 白灼生菜，爽脆 湯 ...材料 ： 南 北 杏、豬骨、青 紅蘿蔔沒有味精，清甜好味只食咗少少飯，剩餘多多，浪費了，食得好飽，晚餐可以不吃啦😀

趁陽光普照出外走走，去了銅鑼灣逛街購物，買了一袋二袋食物，累死了。又到午餐時段，去了希慎廣場十一樓美食廣場，見到一間主打滷水鵝的專門店，原來只開了一個星期多，又有新嘢..點都要試吓啦！滷水鵝皇飯鵝片，鵝腸，鵝腎，鵝肝，蛋一次過可嚐到多幾款，最啱貪食的我。鵝片肉質軟腍，肉味香濃，皮下脂肪不多，好味！好喜歡配菜的咸菜和花生，增添了味蕾的觸感。醬料另上，衛生安心。套餐配老火湯只加十元。油菜十五元。非常抵食。

日日香鵝肉飯店 - 招牌滷水鵝肉在銅鑼灣希慎的誠品打完書釘後，打算在附近醫醫肚子，就上了11樓的美食廣場看看，無意間發現一間新開的潮州打冷，很久沒吃了，一於試試！滷水鵝肉飯首先當然要試試金牌的滷水系列，潮州打冷一定要食滷水鵝，厚切的鵝肉，份量多，鵝肉肉質札實，在頂部的鵝皮油香滿滿，再配上滷水蛋，還有大量配菜例如酸菜、菜浦、炸花生粒、豆卜和豬肉片，套餐還包括白灼時菜、老火靚湯和飲品一杯。滷水雙拼飯選了鵝腸和豬腩肉，鵝腸滷水得非常入味，又不會有太多的脂肪，口感爽脆；而豬腩肉採用五花腩，肥瘦肉梅花間竹，油脂豐盈，肉質幼嫩，配上特製的酸醋和滷水汁，香味更出。