新泰東南亞餐廳 (已結業)

今晚去新泰東南亞餐廳食飯，好耐之前就想嚟試下喇，但一直抽唔到時間，餐椅裝修好有泰國FEEL，一入門口見到侍應全部都系秦國人，裝修格局同風格都系參照泰國果邊餐廳嚟做。服務態度好，環境又靚。首先上嘅系蒜蓉炒貴妃苗，好大碟，分量足，未食就覺得做得唔錯喇，蒜蓉夠多，但又唔會多到搶走貴妃苗嘅味道，蒜蓉分布曬系每一條貴妃苗度，貴妃苗又新鮮，食落好爽口。椰青同泰國菜好搭，呢間店椰青好新鮮，果種清甜，甜到落心，一個好快就比我飲完。令人覺得驚喜嘅系呢個馬沙文牛腩，呢道菜嘅咖哩色調系深褐色，唔知系咪呢個原因，我覺得咖哩味比其他店食起來更重，但又奇怪一D都唔辣，加左乳酪令咖哩食起來更香滑，除左牛腩，仲有薯仔丶花生、洋蔥同埋紅辣椒，牛腩吸收曬D咖哩汁，好入味，食起嚟令人停唔到口，其他配菜都好入味，同樣都咁好食。芒果糯米飯感覺令人好清新，食左重口味嘅咖哩，再食返個水果飯，糯米又香又軟糯，芒果好甜，又帶有少少酸，令個胃覺得好寫意，好味。

臨走嘅一個月通常都比較愉快，而倒數幾日時，我知道自己有空閒，立刻約我在這間公司的唯一一個朋友~ 就是與我一起在週年晚宴表演的同事 ！ 公司附近我最喜歡這間泰菜，所以就故意帶這個朋友來吃～這客冬蔭公依舊好喝，紅色的湯被草菇滿滿的所蓋著，其酸辣的味道依舊，我很怕泰國餐館為了切合港人的口味而改變傳統的味道，所以格外欣賞對常人來說有點辣的湯～朋友說想吃菜，所以點了這碟馬拉盞炒椰菜球。其實我也很喜歡吃椰菜球，而且炒得相當入味，只是要＄95，才吃到一碟～真的想吃多一碟也得想一想～因為即使體積很小，但仍能吃到每一塊菜葉，絕不欺場，入口有少許苦澀的味道，正是這菜的特式～朋友還ORDER了這客蠔餅，老實說本來我不太贊同，因為這菜式好像不太似吃泰菜，在廟街大排檔也吃到的～ 不過沒想到這裡的鑊氣很夠，而且很多時候蠔餅入口都有點腥～但這一客完全沒有，而且蛋和蠔的分佈也很平均，幾乎一口可以吃到2-3隻蠔～ 沒有渣流灘的感覺～ 此外，我每次都會叫炒粉絲～幸好今次SET LUNCH中竟然有炒粉絲的選擇～還有個特別的名稱叫泰SUKI海鮮炒粉絲，我也不知道什麼叫泰SUKI～不過這客的海鮮也不是小貓三四隻～我特別喜歡這家

今晚又同阿媽橕枱腳, 佢話想食泰國菜, 好啦, 就去返呢度, 上次食過真係好好食! 今晚太多人既關係, 未能安排到卡位, 平日黎講生意都唔錯, 都差唔多坐滿. 我地被安排坐裡面既二人枱位置, 尚算坐得舒服.呢度有房可以BOOK, 下次多D人黎可以試下. 餐廳大堂裝修富泰國地道色彩先點左半打串燒沙爹, 三支牛三豬, 肉質非常JUICY, 有炭爐香味, 熟度岩岩好! 個醬甜度及各種香料洽度好處, 好得!牛油雞翼, 真係唔係度度整得好食, 呢度菜一D都唔油, 薄薄的脆漿, 滲出鮮香牛油味, 好好味!參峇炒通菜, 其實即係馬拉盞炒通菜, 水準合乎預期, ,菜夠新鮮, 再加埋蕃茄仔, 酸美美, 為呢度菜加點新鮮感.泰式菠蘿炒飯, 我媽媽的至愛, 有鮮甜菠蘿肉, 加上海鮮一齊炒, 再放上甘香肉鬆, 又係無得輸既配搭, 呢度菜炒得夠乾身, 掂!本來我好想食芒果糯米飯架, 但媽媽已經到頂了, 所以只好叫椰汁西米糕, 椰汁夠香夠濃, 裡面既西米再加上粟米同芋頭, 又再一次打開了我另一個胃了! 呢度真係每一度菜都做得出色! 灣仔區黎講絶對係食泰菜的不二之選, 希望能KEEP住!

晴天 20160224 週記/日記/月記小時候，每到星期尾，老師就會派回週記簿讓學生好好記述一週內發生的事情，每次的開頭也是晴天，為甚麼呢？大概是人們總想記下些開心快樂的事，跟朋友玩樂，父母的疼愛，也想一一從週記簿細述給老師知，但小時候也懂的文字卻是有限，只好從畫中透露心聲。說這些也都是在感激現在的網絡發達，可以有個平台讓我好好記錄我的生活，分享我所想我所思，就似小時候每週一週記般。0224 ，這個數字在我2008年就深深記錄在我的腦海中，這個數字不是密碼，不是locker也不是2+2+=4……這個是我相識七個年頭的閨密的生日日字，想起也覺得有點可怕，臭味相投的雙魚座，擁有玻璃心的雙魚座，日頭堅強得很晚上卻是脆弱無比的雙魚座，每天也是在幻想的雙魚座。小妹獨有的愛情專家，只為小妹分憂的愛情顧問，分析獨到的愛情分析師，全部難題也是這位L小妹在為小妹拆解！感謝你一路在我身邊！0224,小妹想陪你走過更多的0224，感情不是一朝一夕可以建立，我倆有著不用說出口也能明白對方的能力，我倆在一起從不會有"dead air"的出現，我倆就是"有著你便有著我"的存在……今夜，原本訂了吃韓國菜，可惜餐廳

真。新泰菜約了朋友在灣仔飯聚，坐完小輪過海後，寒寒濕濕的天氣弄得人提不起勁，想找間可以令人回魂的餐廳，就想到要找泰國菜食。由杜老誌道直入灣仔中心地帶，眼前W Square 2樓就有我想去的地方「新泰」。寛倘的入口佈置尤如泰式客廳，舒適雅逸。晚市才剛開始，只剩餘一張靠窗的梳化卡座枱，豪不猶䂊就選了那枱坐下。在香港冬天有很多食雞煲的地方，但竟然在這裡也找到「冬陰雞煲」，但最奇怪是，餐牌中這道菜並未如其他辛辣菜式標示辣椒圖案。原來這煲冬陰湯頭被調至椰汁和雞汁較濃，因而辣度大減，連席中不吃辣的朋友也覺容易人口。泰式拼盤包括蝦餅、魚餅、春卷、肉碎生菜包，炸得香脆，放在桌上一段時間仍香脆。蝦餅和魚餅內混入帶有冬陰湯的香料；肉碎生菜包的碎肉不會炒得過份乾，多汁又香口。蝦餅同魚餅都非常入味，而春卷大條之外，皮薄既脆巴東牛肉一向被炆至淋滑，令牛腩充份吸收濃郁醬汁；但這裡出品是「巴東牛展」，彈牙易咬，口感有別傳統，加上醬汁偏甜調，是一道新派的巴東菜。侍應端上「蕉葉烤鱸魚」，為我們解開蕉葉的一刻，烤香味隨熱氣湧出，鱸魚新鮮，烤得皮脆時，魚肉又多汁嫩滑，食落又唔覺得有太多骨，伴上醬汁更能帶出鱸魚既鮮味，絕對稱

長時間工作，真的會令人感到生活沉重，以及腰酸骨痛，雖然不能於假日飛到泰國享受陽光，不過，在香港仍然能好好慰勞自己，這天放工後，我與朋友先到灣仔泰式按排店按摩，再好好吃一餐豐富的泰國菜。 餐廳的位置正好在按摩店附近，而且餐廳樓下有巴士直接到我家，地點可以說是相當就腳。這次我們沒有預先訂位，因為知道店內的地方很大，就算walk-in亦不需要等多，就可以內進，所以按摩完畢後，一行三人便來到新泰吃飯。 說實，我已經來過餐廳數次了，不過，每一次到這裏都是吃午飯，很少會在晚市進餐，店內的裝修及擺設，一如以往用以木為主，而且地方寒敞，環境舒適，空間感十足。 而餐廳除了提供多款傳統泰國菜式外，還加入了其他東南亞地區菜式，口味相當多元化。 我們3人先點飲品，我點的是椰汁冰，味道不錯，入口時有香濃的椰奶香味，而且質地不會太稀，喝後感覺挺清涼及滋潤。 之後就是鹽焗烏頭，平日吃烏頭大都是吃明爐的，這次試試以鹽焗方式吃，送上來時，職員先把魚皮界開，露出肥美的魚肉，個人認為以鹽焗方式烹調，不但可以保留魚肉入的水份，而且還可以令魚皮變得更香，加上烏頭大大條，非常肥美，魚肉時集鮮、嫰、滑於一身，沾一點泰式辣汁，會令

和朋友泰國癮又起，找到在灣仔一間坐得舒舒服服的泰國餐廳，地方很大環境清潔，員工大多數是泰國人，而且很nice!其實每次吃泰國菜，我都必定會點冬蔭功，我們三個人便點了一個小的冬蔭公（$78），冬天真的很愛喝熱騰騰的湯，酸度和辣度真的剛剛好，濃郁的香茅味，加上新鮮蝦和草菇，飲完湯食慾大增。而第二樣必點的泰國菜便是泰式生蝦（$98），真的非常非常新鮮，最喜愛蝦上的綠色辣醬，偏辣又帶點酸味，襯托鮮蝦最適合不過。主菜有泰式青咖哩雞（$75）和印度薄餅（$28），淡淡椰奶味的青咖哩真的很香滑，雞肉十分嫩，配上又熱又酥的薄餅，好味到不得了。而菜類點了個參峇炒羊角豆（$75），其實即是秋葵，最愛的菜，炒得很香，連朋友未吃過秋葵也大讚。絕對是圓滿的一餐！

個人很喜歡吃泰國菜，這天於灣仔辦事後，再次來到W Square的新泰! 對上一次來已經是數月前，這次時間稍晏，來到已接近2:30pm，店內依然熱鬧，外望大街的卡座已經客滿，店員安排我們坐旁邊有紗幕的6人卡座，也相當舒適~由於都頗肚餓，飛快地點了午市二人套餐，串燒沙爹以及泰式甜品小拼盤，作為是日的豐盛午餐. 龍眼冰 (跟餐加$5)上次到訪已喝過龍眼冰，清甜滋潤，相當解喝. 這次來到再點，發覺作為點綴飲品的鮮花失去踪影，龍眼冰也偏甜，不及上次般美味.串燒沙爹 (6串) ($78)一客6串的沙爹，雞、牛、豬各2串. 雞肉串燒嫩滑非常; 牛肉及豬肉串燒亦不會過韌，點上內含大量花生的沙爹醬，惹味好吃. 泰式炸春卷一客4件的炸春卷，即炸熱辣辣亦很香口，內裡有不少蔬菜，配上酸甜的香橙醬汁，更為可口. 馬沙文牛腩香甜濃郁的咖哩，充滿椰汁的香氣，牛腩炆得軟稔，再加上軟糯的薯仔，很滋味.印度烤餅酥脆的印度烤餅，沾上咖喱醬汁，很易就一件接一件的吃過不停.馬拉盞炒通菜通菜鮮嫩翠綠，以鹹香的馬拉盞來炒，香濃惹味，午餐都可以吃蔬菜真是太好.泰式甜品小拼盤 ($68)一客小拼盤已有8件糕點，足夠3-4人享用. 不過

訂好了的飲局，突然「被取消」﹗怒不可遏，邊埋怨咀咒，邊開啟大腦搜尋器，另覓聚餐地點。想起早前與老爹到訪過W Square的新泰東南亞餐廳，環境靚，食物佳，應該啱晒好濃味香料的Cc、C和W的。預訂了近窗口的四人梳化卡座，先來一客小食拼盤$188 ，有炸春卷、蝦餅、魚餅和肉碎生菜包，份量挺多的，炸物剛好一人一件，配上酸甜有致的酸甜醬和芒果汁。炸春卷炸得香脆乾身且不油膩，餡料有紅蘿蔔絲、粉絲、豬肉碎和生菜等，食味紛陳，蘸上酸甜醬汁同吃，醒神開胃。蝦餅入口鮮爽彈牙；肉碎生菜包頗為味濃香辣，略嫌生菜片數量少；魚餅混入香茅和香料等，小妹不愛。友人們原本只打算點巴東牛𦟌$88，細心女店員建議點來一客印度酥餅$28伴吃。前者的巴東汁和牛𦟌毀譽參半，無從判斷；後者略嫌較厚身，烤餅軟綿酥香脆口度不足。除了C點了龍眼冰$32，我們只飲水，店員添水頗為主動且勤快，免卻我們舉手等候之苦，值得一讚。由南薑、酸子、香茅、青蔥、酸檸檬、辣椒和魚露烹調而成的冬蔭功湯，被稱為泰式酸辣湯，配海鮮一絕也，變奏版的冬蔭雞煲$168食味又如何呢？湯品以瓦煲盛載，下面以火佐熱上枱，熱騰騰，香噴噴的。橙紅帶油光的冬蔭湯中，有不少的雞

放假中約了妹妹灣仔逛街，又是到lunch 時間，又想起好耐都沒有與妹妹食東南亞菜式，例如越南、泰國菜等.....突然想起有一間餐廳都有供應不同的東南亞菜式，就是「新泰東南亞餐廳」，所以我們又走到W Square 開餐了!正是lunch 時間，餐廳果然滿座，幸好配在都已經一點幾鐘，不少客人都開始埋單，我們都只是等了一會都好快有位。環境真是好優雅，門外已經有一個臥佛躺著，入到用餐位置，見到牆身都有一些泰國女生的繪畫，光線微弱，擋放著泰國抒情的歌曲真是好有情調。餐廳設有午市套餐($72)，主要都是粉麵飯，例如有泰式海南雞飯、炒金邊粉、星馬咖喱雞配白飯等，同時奉送甜品、咖啡或茶。另外設有二人套餐($198)及四人套餐($428)，可以不用煩惱在散點餐牌選擇，也方便附近的上班一族，價錢都較經濟。頭盤方面必點我兩姊妹最愛食的泰式生蝦($98)，我們散點了一份生蝦刺身，將新鮮的生蝦蘸上泰式醬汁佐食，汁醬中也嚐到有魚露、青檸及辣椒的味道，生蝦再加上蒜片、檸汁來食，口感爽口彈牙，酸甜中更香辣滋味。二人套餐($198)奉送汽水、咖啡或茶兩杯，另加$5可以選擇青檸梳打、龍眼冰等......先來一份頭盤小食越

一年一度舊朋友娶會, 大家選擇了這間新泰東南亞餐廳。首先, 要講一講那桶蝦, 説實話真係一般, 外層卷着蝦的粉條偏硬而且粗, 令口感不好; 但青咖哩牛肉配薄餅的出現, 立刻令我們改觀, 青咖哩味濃帶少辣, 配上外皮脆脆的薄餅, 真係絕配! 另外, 我們仲叫了蟹肉炒粉絲, 可惜有點失望, 因味道偏淡, 無調味汁可言, 而粉絲無索汁, 又怎會好味呢; 而食泰國菜點可以吾叫冬蔭公, 所以今次特别D, 叫左個冬蔭公雞, 即冬蔭湯加雞件, 湯底正宗, 酸中帶辣, 但那雞件没味, 好似與冬蔭公完全無關, 所以下次淨叫冬蔭公湯便可。還有我至愛的蒜蓉牛油雞亦, 蒜蓉味好重好香, 伴了很多炸葱及炸蒜, 可惜食物不夠熱, 否則便滿分。

LUNCH同阿媽食, 做番個孝子先, 平時佢食慣中餐, 今次就畀佢試下第啲野, 就帶佢黎食新泰啦由於係好早, 未係好多人, 有得坐個對窗位, 好靚好有FEEL, 坐得又夠舒服叫左個芒果米紙卷香芒軟殼蟹米紙卷, 香口惹味的炸軟殼蟹, 越南粉絲、菜、紅蘿蔔絲，最特別的是芒果, 點甜酸醬, 口感百感交集，層次也比較多蜜糖燒肋骨肋骨，燒得又滑又嫩, 好JUICY，加上美味的蜜糖，惹味, 用手黎食最正, 真係食到10隻手指都啜晒用密糖汁奶油大蝦這個馬來西亞菜, 用上大蝦, 大過我隻手掌, 用炸粉輕輕炸過蝦, 鮮味鎖住，再淋上蒜香奶油醬，蝦的鮮味搭配奶油汁真是一個完美的組合，吃完整個嘴巴都是奶油蝦香的味道, 所以特登叫左碗白飯, 用黎送飯一流!!食店送上一個西米糕, 好香滑!

收工同同事搵地方HAPPY FRIDAY晚餐就揀左呢間裝修唔錯環境幾靚, 店員都係泰國人一睇就覺得好有泰國FEEL鐘意食海鮮的我地就試下泰國風味的海鮮真係有少少辣, 不過辣得黎又幾好食, 仲有好鮮蝦味仲有泰式柚子蝦沙律, 好沙律鮮味, 蝦惹味另外仲有冬陰功, 好濃味，而且夠足料不過其他菜就一般,例如咖哩牛肉都正不過得幾片, 份量少豬頸肉都OK不過口感唔夠爽整體OK不過性價比唔係好高每人都食左大概200蚊

天氣涼些, 吃泰国餐辣一辣, 感覺会暖些!來到軒尼詩道W SQUARE, 那棟大厦有幾間食肆, 我們去了三樓那間新泰餐廳, 踏出电梯, 便好像去了泰國, 因為裝修全泰國 Feel, 座位也較特別: 有向窗外的卡座, 有適合大班客人的特大圓枱. 有自成一角的三間帳篷雅座. 重有間隔開的另一邊箱座有些細枱, 設計真的不錯呀! 年青的女侍應很有禮貌給我們窗口位, 可以看見軒尼詩道的繁忙車景.  看看餐牌, 我們選了:一杯大啤酒. 夠凍, 入口好涼快.肉碎生菜包, 餐牌註明 2辣椒, 肉碎果然很辣,  部份肉碎要送白飯, 原因生菜少, 而葉也細片.香芒軟殼蟹紙卷, 米紙卷味道較淡, 厨師做的醬汁吊味依好.  香芒不多, 軟殼蟹夠脆. 不太油膩, 口味清新開胃.咖喱牛腩, 配薯仔, 紅籮蔔, 洋蔥, 含重椰汁及與香料味, 並帶咖喱濃烈味, 咖喱色澤金黄也不很辣, 入口佳, 牛腩不算肥, 肉質軟腍, 只是薯仔多而牛腩肉太少. 加了酥餅配合, 鬆軟可口. 泰式蟹肉炒粉絲, 賣相好, 配菜材料相當豐富, 面上有蟹肉, 配青絲, 洋蔥, 札肉絲, 芹菜, 芫茜, 等食落很香口，粉絲炒得夠乾身不多油, 調

上星期跟男朋友再次去新泰東南亞餐廳吃泰國菜，上一次來已經是大半年前，今次再光臨的服務及食物的水準都保持得不錯，仍然很美味!!食品是我最愛的珍多冰，椰汁味好濃郁，不會太甜有喝起來有透心涼的感覺。 燒豬頸肉，燒得不太乾身，內軟外脆，肉質好爽口又多汁。 配上特製醬汁更有風味。泰式青咖哩牛，辣度輕微咖哩香料味豐富有層次，而牛肉口感很嫩滑不會鞋身，不錯!!吃咖哩當然不能缺少印度酥餅，點青咖喱汁同吃非常的惹味。蒜蓉炒貴妃苗，份量挺多的，恰到好處的蒜蓉味均勻分佈貴妃苗，又爽脆又新鮮口感!!最後是甜品千層糕，口感煙煙韌韌配上香濃的斑蘭味，甜味剛剛好，大愛。