扇火鍋

营业中

休息中

收工同女朋友唔知食咩好，見APM隔離棟大廈好似好多食肆，就入左去揀下，我地兩個都中意打邊爐，見到呢間唔洗等位就無慮即決。湯底大約有6種選擇，我地就要左壽喜同麻辣。牛肉豬肉布唔同套餐，我地揀左$16X果隻，佢有個規矩就係同檯既都要揀同一個價錢既肉。除左牛肉豬肉之外，亦都仲有10幾種邊爐料可以自己出去拎，仲有咖哩飯、YOGURT都係任食，加埋啤酒汽水任飲，咁既價錢同環境都算係值回票價。雖然我地唔係食最貴果隻牛肉，但就都已經覺得幾ok，有朋友試過最貴果隻話好出色wor。其他配料方面，我就中意豆卜同埋旺菜。壽喜甜甜地味道好日式，有d似吉野家果隻牛肉火鍋。同女朋友食完都好滿意，相信會再去幫襯

今天拎左半日大假去剪髮。先去左觀塘區醫個五藏廟先，揀左好耐都冇食既中午火鍋。係咪太過奢侈?我會答小小啦，哈哈。因為中午關係~店家推出一小時的半任食。我就揀左68蚊加一服務的套餐。 湯底都有好多款揀，我就揀左豚骨鍋，相信呢個湯底適合好多人。不過湯底唔見有豬骨又或者其他配料湯渣。好快牛肉就上台啦~以下是一人份量，中午黎講都足夠，牛肉黎講唔會太厚，適合打邊爐。在等湯底滾時，我就二話不說衝了出去找我半任食既火鍋配料啦。款式都算多，有丸類，菜類，菇款，腸仔同麵類。本人最愛的就是魚蛋喇，因為夠彈口同滑。值得一讚的是這裡的烏冬都算彈口，而且也有公仔麵等其他麵類供食客揀。 飲品方面都唔弱，也是任飲的。還有很多韓國飲料同啤酒。而我最愛的是烏龍茶，因為非常解渴﹛讚。最後要介紹的是雪糕機，也是任食的。除了雪糕，也有乳酪。旁邊有士多啤梨及朱古力醬加在雪糕上。也有一些脆脆供客人享用。

OT完已經九點半有多，同同事行到呢間任食日式火鍋已經十點有多，岩岩好可以一人一鍋！第一次食就試左個壽喜燒湯底，其實仲有好多湯底揀～好似豆乳、美人、豬骨.....不過同事們一致推薦就揀左壽喜燒～先講個湯同普通壽喜燒一樣小小甜，但呢個食完吾會口渴，配埋雪花牛肉就一流！跟住先講個肉～雪花肥牛雖然係任食，但絕對吾求奇，無雪味！仲有好濃嘅牛肉味！另外豬肉分兩種普通肉片同五花腩，一樣肉靚之餘，五花腩絕對吾係得油，油份同肉比例岩岩贊，可惜嘅係一叫要兩種一齊叫～無得淨五花到個配菜吧，一般邊爐要有嘅菇菜麵粉絲丸都有，值得贊嘅係蔬菜新鮮金菇乾淨～有個芝士丸都值得一試！醬料方面，基本蔥蒜辣椒都有齊，豉油辣油一定有，驚喜嘅係有酸汁同麻醬（中式）～岩晒所有人～最後甜品同飲品，不得不提個乳酪雪糕，酸甜適中但質感吾夠企身，不過已經好過好多專賣店～加埋朱古力碎同士多啤梨醬，就岩岩好解到食完一大堆肉呢油膩感同罪惡感飲品都離不開汽水啤酒，不過有小見嘅韓國檸七同忌廉溝鮮奶，總括黎講都算多種類。呢間餐廳我推薦大家好餓嘅時候黎食過夠，因為佢地上肉速度好快，你話幾碟就幾碟，短短一個鐘已經可以食飽，加上用電磁爐吾會興烚烚，如果抽風

放假前就最岩食到飽一飽，又唔使頂哂胃咁訓。之前行開想試呢間好耐，今日終於食到。十點後可以一人一鍋，都係衛生啲好～有五六款湯底揀，我就揀返傳統壽喜燒冇甩拖。一坐低先叫幾碟肉，再裝返碗飯先！呢度啲咖哩唔錯。跟住就係咁拎野食喇，魚蛋，芝士魚腐，粉絲最好味！野飲都有唔少選擇架，總之就飲飽食醉啦！

之前冇睇到呢度啲comment就同老婆中咗上去，遭遇大概同前面啲樓主差唔多。叫咗兩個$208餐 (應該係6個餐裡面由最平數上排第4)，頭兩round係okay嘅，第三round就出事喇，先拎兩碟煙肉咁嘅物體出黎，兩碟嘢肥同肉嘅比例應達7:3 (根本直接叫肥膏仲貼切)。叫佢換，亞之亞jor一輪就先換返一碟正常嘅，然後隔成15分鐘出第二碟喇，呢碟仲堅，啲肉係睏咗啡邊而中間係粉紅色，十足十啲dry-aged beef咁。我就冇聽過有人用dry-aged嘅牛肉做火鍋喇，咁究竟間嘢點處理啲牛肉令佢變成有dry-aged嘅視覺效果呢，咁就不得而知喇。為咗條命仔著想，我最後都冇食到呢碟正嘢，亦都冇再order喇。其實都好明顯啦，你俾嘅錢係cover倒每人兩碟正常牛肉，再黎嗰啲就.......你睇相都見倒，誇張少少講啲肉切到真係薄過紙㗎。兩碟加埋有幾多? 閣下自己判斷喇。就睇呢度我都唔係第一個有類似經驗嘅人喇，仲試唔試得過? 都係自己諗啦……

平時都常來「扇」吃午市火鍋, 是晚和朋友來試試晚市的質素如何。八時到達, 門外已有數檯客人等候。原本已有轉場打算, 誰料店員說兩位可以即入。午市是$98起/位加一, 限時60分鐘; 晚市是$148起/位加一, 限時90分鐘。我倆都是叫最基本的套餐, 因為這裡「最低級」的肉類都已經算不錯。  湯底有六款選擇, 之前試過豆乳鍋及蓄茄鍋, 感覺有色無味、味道怪怪的, 還不如清湯吧... 所以還是選最「正常」的辣湯底! 而朋友就選了豬骨湯底 (不要期望它像日本拉麵的濃郁豬骨湯, 當是清湯好了)因為限時關係, 我倆一點完湯底和套餐便出去拿配菜。 除了牛和豬要向待應落order, 其他配菜、粉麵等可在出面bar檯自取, 晚市會比午市多一點點食物, 如雞件(可是肉質有點粗糙, 可不吃)。汽水方面款式算多, 有韓檸七、樂天牛奶汽水、jolly sandy等, 跟午市一樣在汽水櫃自取。 待應的效率不錯, refill肉類或加湯底時, 都不需等候太久。不可不提的是甜品有frozen yogurt! 還可以自己從雪糕機按出來, 再加彩色朱古力糖、蜜糖星星等。我的最愛是特澴原味乳酪雪糕! 每次都要留肚吃啊!

一放工就落住大雨，喺觀塘附近又唔想走黎走去，見ＡＰＭ隔離開左個新商場，上到去眼見呢間扇火鍋又唔洗等，裝修又骨子，二話不說就入左去，點知...真係好後悔。  先講呢間鋪頭裝修其實幾靚，同其他火鍋放題一樣都係四種不同級別既牛肉可供選擇，而唔同既地方係，佢呢度可以選擇一人一小鍋，即係吉野家果類既爐仔黎打。今次第一次食，就淺嘗左佢最低級果款黎試啦，反正小弟同女朋友都唔太食牛，反而食豬為主。兩碟肉一上到枱，已經發現唔對路。小弟唔算係飲食專家，但豬同牛都明顯唔太新鮮，食落口之後，豬更加夾雜唔少碎骨，而牛肉口感亦都唔太好，應該話係好粗糙。唔講兩款肉，講其他配料。同樣地都有飯，烏東同拉面，三樣主食既質素都一般，比同類既牛涮鍋或者牛一等都差好遠。而蔬菜，唔算新鮮，但同其他食物比較，尚算可以。而丸類...真係唔可建議試，尤其包心丸，味道比自己喺佳寶買既好似重差Ｄ...雪糕更加係一禁出黎就好似已經融緊咁。最後，都想講吓呢度可取既地方，首先飲品種類都幾多，好多人中意飲果隻忌廉溝觧奶都有。另外，店員既服務都算唔錯，我地想轉卡位，一開始供應唔到都盡量同我地諗辦法。但食物方面，真係期望黎緊可以見到有改善！

上次試過覺得配料不錯但牛肉很差（因選擇了最平的牛肉），所以今次試試最靚（貴）的。蕃茄湯底：上次試豆乳，覺得一般，今次蕃茄也一樣。雖然有蕃茄味，但不酸不甜，跟食材不太相襯，下次都是選擇豬骨或日式好了澳洲黑毛和牛：明顯比上次多雪花，入口當然較鬆化。但肉味還是一般，比坊間吃和牛火鍋有一定距離（當然價錢也有差別）配料：選擇頗多，今次還試了甜品自助軟雪榚。火鍋後吃罷雪榚超滿足

一直都想試試，但一直沒有時間，今天終於有時間去試一下五點多入座，午餐價錢，當晚餐食每入人$68加一，一份肉，其他食品任食，飲品任飲肉，不錯，有大約八塊，食起來都好味食物種類都算多，可能係未到晚市，無點加有番茄，金菰，豆腐，蘿蔔，其實都好多種類不過番茄唔係太紅，無乜甜味，同埋無人加生菜，剩下的是一D爛既有乳駱，有普通雪糕，我就食普通雪糕仲可以加配料，有綿花糖，朱古力粒等等仲有好多飯飲品，有可樂，七喜，一D嘶韓國飲品(最近好多地方都係加左韓國飲品)環境不錯，人不多，坐得好舒服服務唔錯，成間店得兩三個客，所以只有一個人在工作，完全應付到

其實呢間野,睇住佢裝修,睇住佢第一日營業,佢開幕第一日,我咁岩就係隔離和民食野.之前都去過一次,平日去,唔洗等位,因為早去到無咩人,走果時都6,7成人坐第一次去最impress我係個乳酪雪糕,因為係出面食起碼都20/杯以上,未計配料牛就食最平果隻148,都ok,配料唔算特別多,ok啦其實就係同牛陣咁,半自助式,牛/豬叫服務員羅,配料就自己出去羅今次係第2次食,星期日去,因為都係早到,唔洗等位.今次點左178澳洲牛,同下面既有個評價一樣,第一碟好ok~但第2碟黎....就差好多,有d似148果隻,問店員,好敷衍講位置唔同者,咁岩切到果個位者食左N碟之後先有返兩碟第一碟果隻牛...真係唔同D,滑身好多~再叫之下又變返另一隻了..算..食90分鐘,LAST ORDER左右時間,已經食飽,食乳酪雪糕..佢地D野都執哂,咁太太仲食緊,竟然有個著西裝既女經理講你可唔可以起身先呢,出門好多人等位半自助式..已經唔算特別多野做,叫牛次次都要大聲叫先人有應,都算第2碟牛開始差左,你(又係阿姐經理)咁敷衍都算,直接叫人走,你都得,走咪走囉,無問題走果時重大大聲話地下咁污衊架,快D羅把掃把黎,我黎到已經有對

此火鍋店走同「牛陣」大同小異既路線，但定位較高，除穀飼牛($148)、上級穀飼牛($168)、黑毛和牛($238)同特級黑毛和牛($298)之外，亦有其他行家冇既長期穀飼牛($178)同埋特級長期穀飼牛($198)。至於湯底方面就有6款選擇，分別係清湯、甜醬油、蕃茄湯、豆乳湯、豬骨湯及辛味湯底，選擇非常多！至於食物配料方面，選擇亦都非常豐富。除左一般既大路野之外，亦都有平日既日式火鍋較為少見既龍蝦丸同埋咖喱牛肉飯等等。最特別既地方係佢有成三個雪櫃咁大既汽水櫃任攞唔嬲，除左普通野好似可樂、雪碧等等之外，亦都供應其他比較少見既選擇，好似樂天牛奶忌廉梳打、士多啤梨奶梳打、蘋果奶梳打、香蕉奶梳打等等，非常特別！黑毛和牛方面，口感非常唔錯，果然係一分錢一分貨。肉既肥同瘦比例剛剛好，肉上面既雪花亦都分佈得非常平均，令到入口既時候口感唔錯。而且因為肉切得非常之薄，一放落湯就已經淥熟，再加埋自助既醬汁，入口既味道真係超正！由於係一人一鍋既關係，咁就唔駛擔心個湯既味道影響身邊既人啦！總括黎講，無錯真係好多野飲野食既選擇，但係價錢相對其他競爭對手黎講就比較貴。間唔中食一次都叫做還可以，但專登去試的話就真係

開工大吉的年初六，工廠尚未啟市，既無電話又無email，都算他條，無驚無險夠鐘閃，即相約老公到新食廈One Pacific Centre揾食。上次到過扇火鍋，因為要排隊而我們又趕時間，故放棄了。既然今天時間多的是，就來一嘗心願扇一扇啦！去到火鍋店，人龍是沒有的，因為全都去了鄰店和民樹。由於火鍋放題限時，要人齊才可入座，而老公未到，故店員給我號碼飛作登記，人齊時出示看看能否即時入座。等候期間，看到門口招紙介紹店裡有6種火鍋放題，包括穀飼牛($148)﹑上級穀飼牛($168)﹑黑毛和牛($238)﹑特級黑毛和牛($298)，以及其他同行沒有的長期穀飼牛($178)及特級長期穀飼牛($198)，全部均是澳洲貨。每款均可任食該級牛肉﹑豚梅肉及豚腩片，$178或以上那4款更可免費任吃牛舌，平過此價的兩款則每位可加$20任吃。湯底有6款選擇，分別是清湯﹑甜醬油﹑蕃茄湯﹑豆乳湯﹑豬骨湯及辛味湯底，配菜﹑汽水﹑雲呢拿雪糕及原味乳酪雪糕自助。等了半小時左右，老公終於到了，旋即向店員報導，等了一陣，店員就安排我們坐4人枱，正！店子地方不大，有卡位﹑4人枱﹑梳化座位，大概可招呼60-70人吧！座位舒適。我們

想吃日式火鍋，見雜誌介紹此店新開張，專程去試一試。5：30pm到，可選擇吃午餐（即一碟肉或全放題），但只有60分鐘，而晚餐只有全放題大約多$30位。最後選擇$128午餐全放題（很後悔order全放題，因只勉強添了一次肉，應該要一碟肉餐可再平$30）湯底可一人一鍋，豬骨（普通）及豆乳（幾特別，煮豆腐更有豆味）牛肉非常普通，可能因為最平的，肉味一般，又不夠肥及無香味。反而豬肉及配菜幾好，配菜都頗多選擇，丸類有少有墨魚丸，另有魚蛋、魚角等。蔬菜都有四五款及烏冬、拉麵（好好吃），還有咖喱飯（更好吃）。見有yogurt 機，但太飽沒有試。另要一讚飲品，除基本可樂七喜，有韓國汽水、涼茶及好味豆漿，感覺有誠意。

襯住新開張有6送1優惠就去試新野。叫左最平個餐先試吓味道如何。呢間同牛陣差唔多，第1碟牛就好靚, 係咁易"綠"一"綠"就食得，唔鞋口!唔痴牙! 但去就2碟就即刻質素下降, 好"un"  。不過不得不提就係而呢間野勝在有1人1煲，可以揀自己鐘意既湯底試(普通清湯/甜豉油/豆乳/豬骨/spicy/仲有1款忘記了)。 配菜如:南瓜,粉絲,菜,瓜都有源源不絕供應飲品如:coke, 韓國芒果汁, 忌廉溝鮮奶都有!雪糕都係自己任拎, 但得2個choice - vanila ice cream/ vanila yogurt

first time to try this new shop.6:30pm after working with workmates.we have ordered the Australian long grain fed beef set. it's cost about 178$.I have ate beef, pork, a lot of veggies and some drinks.....my lovely soya milk.the beef was so tasty n love the veggies. there was no pressure to eat cos it's buffet.we had a nice time on that night. not too crowd.....good services....nice good n simple.Will come again.I would like to try the water with hot pot next time.