悅滿軒

今日和家人來這裏品嚐精緻的法國菜。每一桌都會送上一客麵包，麵包焗得很香脆，和葡萄乾和cream cheese一起吃份外美味。點了一客法國泥蟹湯（$78），材料有泥蟹肉、白蘭地忌廉等，泥蟹味確實很濃郁, 相信用料新鮮又充足。前菜點了香煎鵝肝配鵝肝批無花果芒果沙沙（$128），賣相精緻得令人不捨得吃。香煎鵝肝煎得外脆內軟，入口即溶，芒果沙沙則中和了鵝肝的油膩感，亦提升了鵝肝的鮮甜。鵝肝批則是冷吃的，但不腥，也是香濃美味。法國油封鴨配焦糖蘋果（$248）油封鴨和蘋果是很合適的配搭，油封鴨的香咸和蘋果的甜美平衡了味道，亦令口感較豐富。焗阿拉斯加深海比目魚配昆布湯（$268）喜歡海鮮的人不能錯過啊，焗比目魚的口感軟滑，而且保留到魚的鮮味。之前有來過饒宗頤文化館，但沒有留意到這間餐廳，想不到餐廳是如此舒適典雅，晚上來到更有氣氛呢

美孚饒宗頤文化館其實除咗參觀外，喺四周被綠帶環境及具文青氣息下仲有一間默默存在的西餐廳。趁住2019就黎完結，去咗呢度House of Joy慶祝一下。好啱情侶黎食飯。Order完之後，餐前包好快就上到，熱辣辣，但我個人對雜糧包喜愛一般，不過牛油就好特別。Starter 香煎半熟深海黃鰭呑拿魚配菠菜苗 ($128)旁邊有2個配料，羊奶芝士同橄欖，可能有人對羊奶芝士會抗拒，但我覺得撈埋落沙律度接受程度會再高dd無花果配埋黑醋汁同菠菜苗幾夾，唔太酸幾開胃，而半熟呑拿魚嘅魚油滲落沙律裡更出色👍🏻Main 法式海鮮燴意大利飯 ($288)成個燴飯以紅色器皿上，好搶眼，海鮮好豐富！紅蝦，大蜆，帶子，青口，細心到去左蝦殼，燴飯味道香濃，啖啖都充滿海鮮汁嘅香味，飯粒軟硬適中，上面嘅海鮮簡單處理已足夠，因為夠新鮮🥰Main 美國安格斯肉眼扒 ($328)5成熟，唞得夠，肉汁全部鎖返晒喺入面，16oz嘅肉眼亦都好大份，肉味香濃。🤤值得一提嘅係侍應中間會幫你換新嘅碟，服務細心周到價錢上比坊間法國餐的確貴d，但食物質素有保證

這間餐廳位於鬧市之外，但距離地鐵站不遠。環境別緻，適合一家大小。可以日頭黎附近玩完再食☺️選擇很有特色，好多都唔係普通餐廳可以點到的菜✅蕃茄包乾燥的蕃茄味酸酸地很開胃，麵包鬆軟又脆，很不錯的餐包。✅白甘筍濃湯配慢煮龍蝦肉$88✅法國泥蟹湯$78今天點了兩件湯，兩個都很出色！味道很濃郁，而且質感creamy。個人比較喜歡白甘筍湯，味道濃郁得黎又很清新。泥蟹湯就好好好鮮味，鍾意龍蝦湯既人必試，有得一比👍🏻✅香煎半熟吞拿魚配菠菜苗$128令人大有驚喜的一道菜！吞拿魚咬落很香，香煎後半熟既外層加上嫩滑的中心，竟然感覺似肉多過魚😱另外無花果、松子、洋蔥、蕃茄搭配菠菜苗，比一般沙律菜味道出色很多🤤✅焗阿拉斯加深海比目魚配昆布湯$268昆布湯味道比較清淡，幾適合搭配味道較為濃厚的比目魚。✅法國油封鴨配焦糖蘋果$248鴨皮酥脆微帶一點鹹味，肉質很軟,輕輕一切就有骨肉分離。鴨腿配上酸酸甜甜的烤蘋果，另到口感更加juicy，而且沒有那麼油膩

今日去了美孚的饒宗頤文化館參觀，裏面有間高級的西餐廳，順便食埋個晚餐。餐廳以散叫為主，款式亦都很多。先送上的鬆軟香脆的法包，帶點微暖。香煎半熟深海黃鰭吞拿魚配菠菜苗、法國羊奶芝士、無花果黑醋汁吞拿魚表面煎熟，中間呈粉色且有咬口，下面墊著墨綠的菠菜苗，配上香甜的黑醋汁，沙律清新健康。烤西班牙乳豬配蘋果醋燴紅椰菜、印尼燒烤汁乳豬燒至外皮香脆，中間有層薄薄的脂肪，最層就是連著骨很嫩的乳豬肉，配上酸酸甜的紅椰菜，可減輕油膩感。法式海鮮燴意大利飯意大利飯充滿的烤蝦殼香味，用了蝦湯熬制的意大利飯十分濃郁， 海鮮豐富有藍青口、貴花蚌、帶子及蝦，不過蝦肉有沙，味道亦都偏咸，但整體都鮮味。焗蘋果金寶配雲呢拿雪糕新鮮熱辣焗起，蘋果粒香甜帶玉桂香，配上雪糕一冷一熱，非常好味。最後飲埋杯Ice Chocolate，非常滿足的一餐。

朋友今日帶左我去呢個少人知道既文化館，原來咁靜咁有文青feel.打卡一流呀！有部好靚好有藝術🎨既鋼琴🎹供大家彈琴同影相📸️！除此之外不能錯過呢間西餐廳呀！真係意想唔到咁好味，而且啲職員既服務非常之好，好有禮👍👍值得一讚。坐底左，每一枱都會送上麵包🥯麵包好軟綿綿鬆軟，仲配上黑水欖牛油，第一次食，好配好好味！香煎鵝肝配鵝肝批無花果芒果莎莎:鐘意食鵝肝，一定會好鐘意呢道菜！鵝肝大大塊好厚身，兩邊煎到香脆，入口溶化既感覺！加上無花果芒果莎莎，甜甜既，好清新，可解一解油膩感！焗阿拉斯加深海比目魚昆布湯:材料豐富，用左阿拉斯加深海比目魚，紐西蘭蜆萵筍，本菇。而個湯係昆布湯，可飲的，超鮮濃好味！好日式的味道，萵荀索哂個湯好正，而海蜆好大好鮮，比目魚魚滑嫩肉，不得了！烤西班牙乳猪配蘋果醋燴紅椰菜配印尼燒烤汁:乳豬係西班牙黑毛豬肉，所以肉味夠哂重又嫩，唔洗擔心烤完會乾，外皮好脆！好正。佢配上三種醬汁，都好出色好爽。我最喜歡就係芥茉汁，夠哂惹味！甜品:🍫朱古力心太軟🥰🥰邪惡呀！濃郁既朱古力，唔會話好甜。一切開，有流心感覺！食完真係好飽又滿足！仲叫左杯清甜又解渴既Pineapple Juice🍹😍

朋友介紹原來美孚饒宗頣文化館內有一間環境舒適嘅西餐廳🍽趁今日放假一於嚟試下😆就坐後店員先上麵包，牛油係自家製的，相當有心思❤️Appetizer先叫了香煎鵝肝配鵝肝批🦆鵝肝煎得啱啱好，配上fig mango salsa能夠減少油膩感😋Main course分別叫咗海鮮risotto同烤西班牙乳豬🐷前者有蜆、蝦同青口等海鮮🦐蝦已經預先起殻，risotto有咬口，唔會過腍👍🏻而後者外皮香脆，肉質嫩滑🤤甜品就叫咗apple crumble🍎特別欣賞佢加入咗葡萄乾，令口感更豐富🥰

新的一年新的開始，今晚元旦夜，我們在充滿文化氣息下的文化館下晚餐慶新年{悦滿軒} 位於美孚附近，隱世小屋外型餐廳門外，還有Play me, I'm Yours鋼琴， 不過開放時間只有下午呢！簡簡單單的黑板仔就已經令四周充滿節日氣氛中式的名字，西式的佈置，法色的菜式點菜前店員已急不及待為我們奉上法式小麵包， 暖暖地配上黑松露牛油，美味今晚我們點了一個湯， 一個starter ,兩個主菜。法國泥蟹湯 平常較少出現的西湯 ,充滿龍蝦味雖然是蟹湯， 湯裏面還有一些鮮蟹肉， 很開胃哦！香煎鵝肝 配 鵝肝批無花果莎莎無花果甘甜多汁，用來配鵝肝等油份重的食材，能將食物味道提升至另一層次。烤西班牙乳豬配蘋果醋會紅椰菜印尼燒烤汁中式乳豬吃得多，西班牙乳豬外皮烤得非常香脆， 皮下脂肪不算多，食落不會太油膩。海膽意粉何止意粉頂的幾粒海膽呢！全碟意粉每一口都充滿著海膽鮮味， 非常慷慨啊！海膽粉絲一定要試

因為就快同閨蜜們去旅行，要月尾先返香港，所以專登同男朋友食返餐好既慰藉下佢🤪。-悅滿軒坐落喺饒宗頤文化館入面，由美孚地鐵站上去大約十分鐘左右，唔算太遠。饒宗頤文化館環境清幽🌾，本土文化藝術氣息濃厚，但原來入面收埋左一間法國餐廳🇫🇷！雖然係法國餐廳，但悅滿軒環境溫馨，而且店員既招呼都好熱情，唔會令你有侷促既感覺😚。-點菜後就會送上意大利麵包🍞，麵包微暖，入口鬆軟，牛油軟滑帶少少香草既香氣🧈。-香煎鵝肝配鵝肝批無花果芒果莎莎 $148鵝肝煎至表面焦脆，但內裏依然保持到嫩紅既效果😻，口感外脆內軟，入口即溶，鵝肝油香豐腴🤤，芒果沙沙完美中和油膩感👍🏻；鵝肝批口感軟滑，鵝肝香氣濃烈兼帶少少酒香🍾，對於中意食鵝肝既我黎講真係好幸福🥰。-香煎日本帶子配牛油果沙律.熱情果汁 $128男朋友唔多鵝肝，所以叫左沙律🥗。帶子爽口彈牙，牛油果份量落得大方🥑，熱情果汁做得好好，酸酸甜甜好清新✨。-美國頂級牛腹肉12安士 $328聽店員介紹，佢地既牛腹肉係無激素同無抗生素🐂。個五成熟燒得好靚呀，邊位燒得焦脆，中間紅嫩軟滑，鎖得住啲肉汁👏🏻。肉質軟嫩，油脂唔會好多但牛味超濃郁🐮，只要沽少少粗鹽已經好好食，唔需要點汁

呢日同呀媽提早食聖誕大餐🎅🏻，之前扮文青嚟過美孚饒宗頤文化館影相，知道入面有間西餐廳唔錯，因為我食過afternoon tea。我揀嚟呢到食聖誕餐，係貪佢環境靜靜地，causal得嚟又好氣氛，唔使喺商場入面咁焗促。食之前，我仲可以同呀媽喺館內周圍行下，睇下野☺。由於訂咗枱，一入到餐廳店員就已經搵到我個名同電話資料，好快安排我哋入座。餐廳環境好decent，枱櫈地板係有襯過，採用湖水綠同白色嘅座椅；餐廳主要分開左右兩邊座位，一邊有窗，另一邊就有梳化位🛋。除此之外，我好鍾意呢到好有聖誕氣氛，掛滿咗雪人仔☃，成個感覺好溫馨，同時仲播住聖誕歌。呀媽比較少食西餐，所以由我發辦😎。我之前已經上網睇過個menu，見到呢度嘅菜式比起出面西餐廳特別，用嘅食材顯得出係有心思，唔係普通一塊扒或一碟意粉。餐廳由湯、前菜、主菜、伴菜、甜品到飲品，都有唔少選擇，花多眼亂🤤。首先，店員為我哋送上熱辣辣嘅法式麵包🥖，外皮偏硬，但係脆脆的，而且富有麵包嘅香味。最特別之處係，呢到唔係好普通咁搭配快餐牛油，而係用上黑水欖牛油(我都係專登問店員先知🙈)，隻味甘甘地幾正，黑色嘅一點點應該就係橄欖。法國泥蟹湯($78)，湯嘅顏色

元旦日，新一年，食咗個豐富晚餐迎接新開始。餐廳位於幽靜嘅環境，好高雅，係度食飯氣氛唔錯。呢兩日有special menu，所以都有試吓期間限定嘅菜式Starter: 香煎帶子配牛油果沙律底部有好多牛油果🥑帶子唔止一粒Soup: 法國泥蟹湯味道好香，menu話有用白蘭地cream，所以飲落特別滑，係唔會有白蘭地酒味嘅Main: 八爪魚海膽意粉🍝 海膽好新鮮，意粉就creamy 同硬咗啲，我個人就一般般，不過佢係homemade，夠特別羊後膝配甜薯蓉Cherries sauce 燴，好入味，啲薯蓉亦充滿甜味，而且有埋菜，perfect Dessert: apple crumble with vanilla ice cream Size好fit，開頭有啲驚太甜，好彩完全冇。雪糕嘅一冷配apple crumble 嘅一熱，好好食有埋提子乾同士多啤梨㗎最後要一讚嘅係，所有食物嘅賣相都好靚而且真材實料仲有餐前麵包都好唔錯呢

今日同朋友一齊去美孚食高級餐廳，慶祝朋友有新既發展。依間餐廳其實如果有用Google map搵，由美孚站行過去都係10零分鐘左右。我哋叫左個鵪鶉清湯，法國泥蟹湯，美國頂級牛腹肉12安士同埋美國肉眼扒16安士。佢一開始有送4塊麵包。個麵包外脆內軟，加埋佢配既醬，幾好食。個鵪鶉清湯一D都唔清。個waitress一開頭攞住一個碟埋嚟，入邊只有一隻細細既鵪鶉脾，咩湯都無，O哂嘴，點知轉頭攞住個水壺沖D湯入個碟度。依個先係最終既真身。個湯有好濃既禽鳥味，隻鵪鶉脾既味似係界乎煲同臘之間，好野味。個法國泥蟹湯好足料，食第一啖已經成個口都充滿住泥蟹既鮮味。點知係泥蟹？你會食到泥蟹既蟹味比一般既蟹要濃厚同沉重，食過就好易分得出。而且湯入邊仲有少少蟹肉增加個湯既口感，好正。美國頂級牛腹肉我哋叫左七成熟，出到嚟真係保持到外面熟透但內部保持到嫩滑同鮮甜。牛腹肉比較韌，但牛味就比牛扒濃厚好多，鍾意牛味既朋友極鍾意依道菜。美國肉眼扒我哋都係叫七成熟，塊扒煮得好好，真係約七成熟，肉質好淋，用刀一下就切開，唔使補刀。塊扒唔多肥膏，所以食落口唔會好肥膩。成個餐都好好食，而且因為餐廳比較隱蔽，所以私隱度好高，可以同朋友慢

饒宗頤文化館是一個充滿文化氣息嘅地方，裏面卻有一間別具情調嘅西餐廳，有點中西合璧嘅驚喜。門前有一個鋼琴供人彈奏，餐廳樓底高，富有氣派，而且充滿著聖誕佈置，有種外國氣息。我們先來蟹湯，平時較少飲到，蟹湯充滿蟹嘅鮮甜，而且入口creamy，配麵包食非常暖胃。前菜嘅香煎帶子牛油果沙律，非常美味。本身是牛油果控，見到有咁多新鮮嘅牛油果，已經好開心，仲要個sauce係熱情果汁, 非常特別。香蕉鵝肝配鵝肝批亦是精緻，鵝肝煎得外脆內嫩 ， 啖啖回甘。主菜嘅烤乳豬同樣出色， 外皮脆得像薯片。熱野雞非常juicy，酸酸辣辣。海鮮意大利飯有好多款海鮮，有青口，蝦，帶子，大蜆，意大利飯索曬海鮮嘅精華，食到舐舐脷。最後是甜品火焰雪山，上桌後點火，大家都哇哇聲好難忘，而且味道中非常好，焗蛋白裏包住雪糕同蛋糕😋😋😋😋

餐廳位於饒宗頤文化館內，充滿文化氣息，而且環境清幽，絕對是拍拖或者慶祝節日的好地方！如果自駕到餐廳，晚市只需$50就可以泊至最遲11點離開，相當優惠！餐包外層香脆，內裏柔軟，配上少許提子乾和塗上少許松露牛油，好開胃！美國頂級牛腹肉12安士 $328U.S. prime hanger 12oz.我們選擇了五成熟，牛腹肉呈粉嫩色，充滿肉汁！牛腹肉的油脂含量相對較低，肉味香濃，而且很軟淋，十分推介！伴碟的車厘茄和焗原粒蒜頭都不可錯過的！焗阿拉斯加深海比目魚配昆布湯 $268Baked Alaska halibut fish with khumbu soup阿拉斯加比目魚的魚皮被煎至金黃色，非常香脆！比目魚內充滿魚油香，肉質保持很嫩滑！再加上鮮甜的昆布湯，真的非常美味，令人回味無窮！伴碟的紐西蘭蜆很巨型，同樣不能錯過的！Frozen Margarita $72杯邊沾了粗鹽粒，做法頗正宗。冰涼清爽中帶一點酸，又fresh又開胃！如果7點前order，有買一送一的優惠，好抵！炒什菌 $55Fried mix mushroom用上香草牛油和蒜茸炒的什菌，很惹味！朱古力心太軟外層焗至香脆，內部朱古力保

香草麵包糠焗美國豬柳扒配蘋果蓉$118豬柳切開粉嫩，肉質嫩滑肉味濃，厚切令口感好好，生熟度掌握得好好，岩岩好熟又保留到肉汁，滿意！配菜亦花過心思，薯仔焗過，調味適中，露荀同南瓜同佢整微酸甜醬汁好夾，茄子都有驚喜，好入味。廚師係處理主菜配菜有用心，亦好欣賞佢蔬菜份量足夠，呢個質素絕對超值。法式紙包鱸魚$128煮鱸魚既時間岩岩好，魚肉唔會鞋唔會腥，吱少少檸檬汁已經好好食，墊底既薯仔同露荀沾到魚汁魚香會濕潤D，同鱸魚一齊既沙律佢Souce會甜D，同Starter食既沙律(用黑醋)又唔一樣，咁樣幾好，用既醬汁唔同，就唔會食到2次一模一樣既味道，係有心思既。我媽話呢個甜品超好食麵包烘過，微脆鬆軟，係好食既，所以覺得半塊太少了，daily soup亦都好飲，質感creamy 幾rich餐廳佈置幾有聖誕氣氛，採光度夠室內環境好靚，坐得鬆動座位舒適，食物水準高，真係無乜野好彈。

餐廳位於饒宗頤文化館內，環境幽靜，充斥著文化藝術氣息，「悦滿軒」是也。當我們點好了晚餐，轉眼已送上餐包，餐包微暖，味道不錯👍🏻邊吃餐包邊等待，陸續送上餐湯、主菜⋯❤️《鵪鶉清湯$68》～ 師傅先上了湯碗，碗內有3顆紅蔥酒啫喱跟鵪鶉肶。把清湯倒進碗內，啫喱慢慢溶化，即時聞到燉湯的清香撲鼻。🧡《法國泥蟹湯$78》～用上法國泥蟹肉、白蘭地忌廉、法蔥熬製。入口有濃郁的蟹味，有驚喜。💛《火腿碟拼盤$198》～分別有辣肉腸、巴馬火腿、白豬火腿。用上提子🍇配火腿，口感清新細膩，感覺不俗。💚《法式海鮮🦞燴意大利飯$288》～有紅蝦、大蜆、帶子等⋯海鮮大大隻，食材新鮮，Creamy Risotto 🤤💙《美國安格斯肉眼扒16安士$328》～點了5成，熟度剛好。炭燒外層更能鎖住肉汁，肉質細嫩，厚切有口感。總括而言，食得出用心製作，有驚喜🙌🏻