心之食堂 (裝修中)

同朋友去咗食呢間日式食堂，環境好舒服😌，對日本有情懷嘅人可以試吓食呢間，YouTube都見到有好多人介紹。😆☺️日本油甘魚，三文魚腩，甜蝦，海膽，望到都覺得高級，好豐盛，口味特別，吃起上來十分香口，味道均勻，的確有驚喜👅👅燒雞皮串，咸度亦恰到好處，而不失鹽燒的那股惹味，金黃酥脆，口感香脆有咬口。💪🏻🤟🏻豚肉蘆筍卷，豚肉好適合做卷物，蘆筍好新鮮，內脆外軟，兩面金黃有光澤。兼具蔬菜與肉食嘅均衡。💋👏🏻心之蛋卷，看似平平無奇，入面竟然塞滿晒三文魚同埋魚子😁🤙🏻，芝士量好多，我諗冇人可以抵抗。😘😜好少食到咁好吃嘅日式菜，😙😙好開心嘅回憶，超正，位置方便宜找，心動不如行動！😍

Yo！終於考完dse，約埋班同學去食日本野，呢間我見好多人嚟過，試完之後覺得味道幾正。🔝🟢🟥（日本油甘魚、三文魚腩、甜蝦、海膽）食材新鮮，脂肪含量低、蛋白質豐富，營養價值非常高。肉質細嫩，魚味清鮮。魚肉白皙有彈性，脂肪含量適中，口感清淡略帶甘甜。➰🟧（秋葵刺身沙律）日式傳統食法，與特製醬汁拌勻💟，健康有益又消暑，多汁營養不流失，又簡單又好食。🔸🔛🟨（燒雞軟骨）好脆好香，係居酒屋特有嘅風味❤️，好正！粒粒都係咁香脆，完全不能抵抗。🔚✔️🟩（燒雞皮串）雞皮滑嫩，賣相吸引，流晒口水。雞皮串吃起來很有彈性又帶點脆度，十分特別。🆕💯好好嘅一次體驗，待應服務態度良好，整體很滿意！❣️

8月派消費劵即刻同屋企人去銅鑼灣食心之食堂🥡，上次食過一次，今次再嚟多次重溫味道。🍽無論裝飾定係餐具都有一種傳統日式揉合時尚風格既感覺，忍唔住要打返個靚卡🙈。▶️心之魚生飯，心形嘅飯好靚😘！食材新鮮，好爽口，飯入口好甜，夠彈牙，口感清新，好適合夏天食。💕▶️芝士燒蠔，芝士味濃😎，唔太油膩😜😜，蠔肉鮮嫩juicy，完全無腥味，超正。🤗▶️燒雞皮串，好味又香口，日本嘅傳統串燒料理，金黃色又惹味，超級酥脆！🤡🤡▶️厚燒牛舌心，調味調得好，多汁，像厚鮮嫩，好順滑。燒烤味好大，質感帶點嚼勁，口感好豐富。😳再嚟食都keep到水準，食物種類豐富，超級滿意，趁有消費劵大家都可以試吓。💯🅰️

第二次嚟心之食堂，上次食過呢度嘅串燒後就念念不忘。今次拉埋朋友嚟飲酒食宵夜chill下😎秋葵刺身沙律（$88）秋葵刺身配上酸酸甜甜嘅秘制醬汁，清新醒胃又涼快，好啱夏天食😙原條日本燒魷魚（$88）居酒屋經典小食，送酒一流！切得厚薄一致，口感煙韌，越嚼越香🤤燒雞軟骨（$38）一份三串幾抵食🤩口感脆卜卜焦香十足！鈿女優雅純米大吟醸（$188）香氣馥郁而溫和，偏甜易入口👍🏻尤其配秋葵刺身沙律同燒魷魚品嘗，鮮味更紮實，餘韻悠長～全部菜式即叫即整，上菜速度算快。店員親切有禮，會幫忙斟酒，收碟都好有效率。食物質素非常之高而且又唔貴，今餐我同朋友都好滿意🥰

喺Openrice見到好多人打卡呢間日式店，同幾個中學同學一齊去咗食，影咗好多食物嘅靚相。😚#燒雞軟骨軟骨好脆，有咬口，當小食就最啱，食到唔停口。送酒一流，外酥內脆嘅雞軟骨，口感豐富，加上簡單嘅調味，減輕了油膩感。😌😊#雙色芝士炸雞外皮超鬆脆，爆滿醬汁，而且並非麵包粒裹上嘅油炸口感，係真嘅原塊雞皮。雞肉超鮮嫩，係肉質本身嘅味道。😛😋#心之魚生飯好新鮮！魚生滑嫩，好誘惑。😍做成心形夠晒少女，裡面有三文魚、吞拿魚、鯛魚、甜蝦同蟹籽等。😄#薄荷菠蘿特飲炎炎夏日，最好不過就係飲一杯冰凍嘅夏日特飲，用上新鮮菠蘿🍍同薄荷打製嘅特飲，味道鮮甜且清新，係夏日涼伴之選。🤩個人覺得食物精嫩，價錢合理，環境都優美寧謐，有好fresh嘅感覺。😚‼️

昨天和朋友去吃了這家居酒屋，還蠻好吃的！我們吃了好多東西，每樣食物的味道都很好👍🏻！食物介紹‼️‼️～雙色芝士炸雞～❣️奧妙之處在於雖然加了醬汁😆，但外皮仍然可以長時間保持香脆，肉汁好豐富而且又口味還多。😍～蒜燒日本大扇貝～❣️好大隻，鮮甜多汁，保留到爽口好想繼續吃。一上桌的時候非常香，超級多蒜蓉。～豚肉蘆筍卷～❣️蘆筍是常見的配菜☺️，營養價值高，味道不濃，因此不會蓋過其他食物的鮮味，絕對是容易配搭的蔬菜。豚肉薄薄的，很脆嫩。這真的是寶藏居酒屋🏮，很想推薦大家來吃，下次再來試試其他食物。😚

今晚有口福了，朋友慶祝升職請食飯🥳原來呢間餐廳係得獎熱店，唔怪得晚飯時間咁多人等位，好彩我哋有book位😆卡位寬敞舒適，枱面夠大放滿一碟二碟小食都唔會覺得逼狹。⭐️芝士燒蠔肥嫩新鮮，佐以芝士嘅浸透，味道更香濃🤤⭐️蒜蓉燒蠔比芝士更能突顯其海鮮風味，滋味無窮😋⭐️燒雞皮串超級酥脆，油香充沛，食到停唔到口🙌🏻⭐️燒雞軟骨香脆可口，富有嚼勁😬⭐️汁燒白鱔外脆內軟甜甜哋，冇骨啖啖肉👍🏻⭐️厚燒牛舌心一咬出汁💦肉質幼嫩一啲都唔韌。⭐️秋葵刺身沙律份量十足👍🏻三文魚同吞拿魚生全部大粒鮮甜。⭐️蒜燒日本大扇貝扇貝肥大質感軟嫩，濃濃蒜香逼晒出嚟🙈⭐️豚肉蘆筍卷BB蘆筍爽口唔乾柴，豚肉燒到油香出晒嚟🤤⭐️帆立貝蟹籽杯細細杯唔會太飽試唔到其他嘢👍🏻帆立貝大片味美，蟹籽微微海水鹹鮮。

放假同朋友去食咗呢間居酒屋🏮，大家都覺得幾唔錯。座位闊落，私人空間較多。👌🏻牆上嘅畫好靚，好多人嚟呢度食野仲有一個目的，就係影相📸️。另外桌面都收拾得好乾淨，冇食物殘渣。👍🏻我哋食咗好多美食～@秋葵刺身沙律🥗沙律簡單清爽🙊，秋葵有「滑潺潺」嘅口感，色澤翠綠，低卡健康，好適合直家呢個季節，吃下去嘅每一口料都超足。👐🏻@蒜燒日本大扇貝🧄肉質方面🤲🏻，柱肉厚實呈圓柱形😼，裙邊呈波浪，口感滑身。🤠🙈@原條日本燒魷魚🦑日本直送魷魚，口感彈牙爽口，鮮味十足！最鍾意燒汁甜甜地好開胃！無論味道定係口感都令人著迷。👻😘@彩虹卷🌈美美的擺盤，顏色豐富，用咗幾種唔同嘅刺身魚，充分帶出咗刺身嘅鮮甜，口感更豐富。🍱 菜式豐富有特色，環境寧靜舒適，驚喜不斷，值得稱讚👍🏻💯！

唔知大家有冇食過呢間嘅日本料理🥳，我琴日做完普拉提好肚餓🤣，即刻搵咗間餐廳食吓野，呢間有好多傳統日式料理。👍👍食左超多野，想重點推介下以下兩樣：雙色芝士炸雞芝士量都多，和炸雞🍗完美配搭，雞皮香脆，肉質鮮美，滑嫩多汁，好少油，唔使驚好油膩。😽燒雞軟骨必點小食，雞軟骨脆脆地🙌🏻，香氣十足，兩面燒至金黃，惹味可口，調味適中不會過咸。👏🏻好多料理嘅味道一試就難忘👅，令人流連忘返。店員有禮待人，有機會一定再食過！🤟🏻

難得忙裡偷閒，去咗心之食堂嘆一嘆，味道吾錯，環境都舒適，食咗吾少野。🤤👍🏻行入去就見到日本🇯🇵風格嘅佈置，非常之靚，好吸引，有好多打卡位，我哋未食嘢之前就已經影咗好多相。😂食物推廣：《帆立貝蟹籽杯》有好多蟹籽同兩粒大大嘅帆立貝😎，粒粒鮮甜，賣相吸晴。✨肉質厚實有彈性，口感滑嫩，係刺身料理嘅熱門之選。🥳《原條鰻魚石鍋飯》穫氣夠重，鰻魚大大條🐟，肉鮮甜，好嫩，飯粒粒分明，非常飽滿，整體味道搭配得好好，是上品！😎🤩《燒雞軟骨》燒得香口🆗，香氣滿溢，一口一個香脆，好有嚼勁，而且keep到乾身🆒，非常惹味。🉐《秋葵刺身沙律》美味簡單🔥，秋葵色澤鮮綠🌱 ，係正宗嘅日式風味。最難忘嘅係佢黏黏嘅口感，食感柔軟。✅總結：一間好有心嘅餐廳🍴，環境靚，食物正，不失為一間熱門嘅日式餐廳。⭐

心血來潮想食居酒屋🏮朋友提議去銅鑼灣心之食堂，百樂中心樓上舖，做到親民價錢同埋大件夾抵食咁話～我哋都算遲嚟，成9點幾10點入座都仲有好多人🙈氣氛好熱鬧。原條鰻魚石鍋飯好保溫，就算食到尾都仲係熱辣辣🔥鰻魚好厚身，啖啖肉好滿足！鰻魚汁夠多，味道香醇。豚肉蘆筍卷火候恰到好處👌🏻豚肉香脆而不失軟嫩，蘆筍脆口甘甜，完全唔會燒到乾爭爭。刺身拼盤包括三文魚腩、海膽、甜蝦同油甘魚，全部厚切大大件，當中最愛嘅係三文魚腩同海膽。三文魚腩極度肥美，滿口魚油香🥰海膽層層分明，creamy到有入口即溶嘅效果。面頭仲要有少少魚子醬😍粒粒飽滿渾圓，入口甘香同海膽好夾

留意咗呢間餐廳都一段時間，終於有機會同朋友一齊試吓🥳到訪當晚平日七點零鐘已經爆場，建議大家提前訂座就最穩陣喇！原條日本燒魷魚：一上枱就好香，爽彈脆嫩有咬口，醬汁唔會過濃蓋過魷魚本身嘅鮮甜😋蒜燒日本大扇貝：火候掌握得好好👍🏻扇貝冇收乾，仲保持到水份飽滿。蒜蓉釀到入晒味再燒到香晒，令人回味無窮🤤蒜蓉燒蠔：蒜香馥郁，一口咬落去蠔嘅汁水喺口腔內爆開🥰雙色芝士炸雞：炸粉夠薄雞味香濃，配上雙色芝士味道更濃重，滋味得嚟又唔會太heavy👏🏻總括嚟講呢間餐廳冇令我失望，食材新鮮，廚師烹調得宜，價錢合理。店員服務態度好，環境都唔錯🤗我哋都覺得值得回頭！

見到差唔多每枱都有點呢份心の蛋卷，我哋專程嚟到又點可以錯過呢？😆一切開緩緩流出流心芝士🤤仲有非常嫩滑嘅蛋汁。仲有三文魚碎同蟹籽，濃郁嘅蛋香混雜住魚嘅鮮味，滋味十足！心の魚生飯擺盤好有心思，砌到成個生日蛋糕咁🎂甜蝦同魚生鮮美冇筋，青瓜爽脆，仲有魚鬆同蟹籽，令平時酸酸哋嘅醋飯增添一點甜。蒜蓉燒蠔金黃蒜蓉覆滿豐腴嘅蠔肉😍肉質飽滿爽脆，完全唔會腥氣。雙色芝士炸雞非常香脆，肉質juicy鮮嫩，沾上融化嘅芝士食真係好邪惡😈芝味有層次，濃而不膩～總括而言，呢度嘅食物水準都幾高，而且食物賣相好靚好啱打卡📸

心之食堂店內衛生企理，枱同枱之間有一定距離，座位夠闊落坐得舒服。呢度係自助點餐且menu圖文並茂好方便食客，店員都好貼心咁講解一下點操作🥰😍<雙色芝士炸雞>芝士落得夠重手，鹹香十足！炸到外皮金黃香脆，入口充滿肉汁💦<蒜燒日本大扇貝>蒜蓉同扇貝呢個組合係天衣無縫！重蒜同牛油，香氣濃郁非常惹味，扇貝大粒鮮甜😋😋<豚肉蘆筍卷>軟腍嘅豚肉包住爽脆冇渣嘅蘆筍，搽咗甜甜鹹鹹嘅醬汁，居酒屋風味濃厚🏮<蒜香烤焗茄子>店員話即場燒要等45分鐘，茄子好淋，掛滿蒜香徹底入味好邪惡😈我哋仲嗌咗個<海膽蟹籽杯>同<帆立貝蟹籽杯>碰碰杯🥂造型好有趣實屬打卡之選📸帆立貝肉質甜美濕潤柔軟，海膽奶滑甘甜。

喺銅鑼灣睇完戲搵餐廳醫肚，一搵就搵到呢間心之食堂，主打居酒屋菜式同日式創意料理，幾啱我合味，於是乎就嚟咗🤪餐廳位於時代廣場後面，位置方便，又唔洗喺時代食咁貴🤑彩虹卷跟足彩虹有7種配料，有炸蝦、蟹子、青瓜、牛油果、紫菜、魚鬆粉同黑魚子😍配搭清新美味，層次分明過足口癮。賣相最誇張嘅一定係呢個原條鰻魚石鍋飯（必食‼️）條鰻魚又寬又厚，長到連個石鍋都裝唔晒。塗滿鰻魚汁上晒色非常誘人😍醬香四溢香醇入味，超好送飯🍚豚肉蘆筍卷蘆筍令成個卷感覺更fresh🍃食多咗都唔怕膩嘅感覺！蒜燒日本大扇貝真心大隻厚肉，已切好方便食用🥰超多蒜蓉香氣撲鼻，肉質鮮嫩又多汁。