張公館

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Chinese Dim Sum🥢 with nice Harbour View✨🌊..銅鑼灣想飲茶選擇很多，今次揀左一間位於商廈高層既海景中菜廳🥢，落地大玻璃窗，光猛開揚且空間感十足，採光度好舒服，望住繁華城景+維港海景🌊 用餐，加上精緻又高質既點心 & 粵菜，很讚！🔸燒味雙拼 $188半肥瘦叉燒🐽 肉質腍滑又厚切，加上蜜汁香甜；燒腩肉皮脆肉甘香，2款燒味同樣高質😍，海蜇亦爽脆。🔸紅燒乳鴿 $68小小一隻🦆，但肉質嫩滑同樣不錯吃！🔸濃雞湯浸春筍絲 $138🔸懷舊豬潤燒賣 $48🔸魚翅灌湯餃 $98🔸墨斗卵粿 $1384款點心同樣有水準，最愛魚翅灌湯餃🥟，湯頭濃郁滿有魚翅竹笙，而內餡亦同樣用料十足。豬潤燒賣平日較少有，懷舊也滋味。🔸豬仔出浴奶凍 $58🔸生磨蛋白杏仁茶 $482款甜品，一款懷舊一款創新：豬仔奶凍造型可愛，而生磨蛋白杏仁茶🤍 養顏又滋補，岩晒女生！..最後埋單2個人around $1000, 已會員有95折🥳 當中亦有優惠 & 會員價喔！來個海景中餐吧！..×××××ש銅鑼灣登龍街18號V Point 29樓..

位於銅鑼灣V Point 29樓，景觀好開揚，遇着呢日好天氣，居高臨下個view真係一流，維多利亞港同馬場都盡收眼簾，環境舒服唔會太迫太嘈，非常加分～🔘濃雞湯浸春筍絲由小火爐熱住，春筍切成幼絲，口感脆口，吸收咗雞湯精華，味道鮮美，好清爽嘅一道菜~🔘墨斗卵粿由墨魚卵同墨魚肉打成嘅粿，唔係咁多地方食到，每片煎至金黃色，口感好特別，係柔軟帶點煙靭，點埋辣椒醬食更加滋味!!🔘張公館蝦餃皇🔘翡翠明珠球蝦餃大粒皮薄餡靚，蝦肉爽彈，絕對高質~明珠球係用竹笙包住菜苗餃，比較新穎嘅做法，多一層口感~🔘蟹籽燒賣 蝦肉同豬肉比例剛好，食落唔肥膩，蟹籽跌咗少少出嚟，賣相爭啲，但唔影響好味口感~🔘紫薯豬仔包賣相得意嘅豬仔造型，麵包軟熟，入面係香濃紫薯蓉~🔘脆脆笑哈哈即係春風得意腸，一咬落去食到脆脆口感，然後蝦肉非常多， 推介!!🔘生磨蛋白杏仁茶飲茶好多時都鍾意點呢個甜品，貪佢夠滋潤，呢度嘅杏仁茶口感綿滑，杏香細膩，唔會太甜~🔘豬仔出浴奶凍為打卡而叫嘅甜品😆😆，太可愛唔捨得食，口感偏實淨少少，味道其實就係正常的芒果布甸~總結呢度食物高質，服務細心，最重要係環境好好，係值得推薦嘅中菜~

羊肚菌姬松茸中花燉湯 $138依個素湯完全唔會有好重藥材味，清清地，好有菌菇味，開蓋時仲會見到中間有個豆腐水中花，淨計功夫都好有誠意。農雞湯浸春筍絲 $98一開始仲以為係面，點知原來係春筍絲，中菜小清新嘅代表。仲用蠟燭一直微烘著，中菜始終熱熱地食最正。墨汁卵粿 $138墨魚滑嘅朋友，口感就再軟滑啲，勝在外層煎到金黃色，賣相幾好，推薦配埋個辣醬一齊食。蜜汁筍殼魚 $176個人覺得係必食菜式，筍殼魚肉連皮微炸至脆身，但同時都keep到內裡嘅肉汁，唔會好嚡或者好乾身。紅燒乳鴿 $98比起燒鵝燒肉，我個人比較仲意食乳鴿，始終唔係到到都有。皮脆骨香，好過癮。碧綠雲腿白玉環 $96第一下比個白玉（者係冬瓜）吸引，賣相都好靚。鮑片蝦醬啫啫唐生菜煲 $188鮑片唔算多，但個蝦醬好好食，而且上菜時仲JA JA 聲，冇比唐生菜多出既水分溝淡個味道，好惹味。豬仔出浴奶凍 $58好QQ，啱晒打卡。生磨蛋白杏仁茶 $48個蛋白好滑，杏仁茶非常香濃。

餐廳位於登龍街由於係29樓 景色真係唔錯可以望晒成個維港景色-鮮蝦帶子粉果粉果入面有鮮蝦帶子蝦同帶子都大大粒比較有口感-懷舊豬潤燒賣無咩地方見過 即刻試試豬潤唔會太熟 岩岩好下面既飲調味都唔錯 同豬潤係夾既❣️-脆脆笑哈哈膠粉包住脆卜卜既網紋裡面仲有啖啖肉既蝦如果黎飲茶呢個真係必食👍🏻-鬆化叉燒酥叉燒酥皮鬆脆 食壓左叉燒包試呢個都唔錯記得趁熱食！-羊肚菌姬松茸水中花燉湯一直都想試羊肚菌姬松茸既燉湯估唔到呢到有 湯味道都好濃郁羊肚菌有益腸胃 而佢個湯都好足料下次都要再點返呢個！-紅燒乳鴿 見到有會員優惠價加購一隻都只係加$68 申請會員掃返QRcode跟返指示就得非常方便-生磨蛋白杏仁茶杏仁茶超香 平時有飲開杏霜可試試入面加左蛋白 甜甜地 養顏之選-豬仔出浴奶凍超可愛既糕點用花奶浸住隻豬仔糕點用黎打卡就岩晒❣️

餐廳：張公館地點：銅鑼灣登龍街菜式：粵菜餐牌：頭盤，燒味，小菜，飯麵類，甜品等等。一坐低就已經有前菜兩碟，分別係香辣蒜蓉雲耳仔同酸堯頭，好開胃。每小碟$18。茶位每位$20。鐵板西班牙豚肉叉燒 $288 另加一鐵板西班牙豚肉叉燒果然係鐵板上枱，服務員臨上枱之前先淋上醬汁，即刻聽到吱吱聲。叉燒一客10件，大大件，份量多！伴有鷹嘴豆同少少枝豆。叉燒瘦中帶肥，好淋，夠厚切又有質感，味道甜甜地，好味。紅燒潮州翅 $298 另加一紅燒潮州翅係用燭台暖住上枱，寫明有兩両翅，果然好多，個翅好滑溜，另上新鮮芫荽同黑醋比你自己調味。羊肚菌松茸竹笙花菇菜膽燉湯 $98 另加一燉湯個湯好清，聞到同飲到非常香菇味，入面真材實料，有羊肚菌、松茸、竹笙、花菇同菜膽，健康養身之選。紅燒乳鴿 $68 另加一呢個紅燒乳鴿做緊會員特價。一隻乳鴿一開四，果然係辣嘴，食落皮脆肉嫰好多肉汁，食得出好新鮮。伴有車厘茄同花瓣。另上豉油同鹽。蜜汁銀鱈魚 $256 另加一蜜汁銀鱈魚一客兩件，炸得非常脆皮，入面魚肉好嫩又多汁，面頭個汁好甜。一樣伴有車厘茄同花瓣。上湯菜心 $168 另加一上湯菜心面頭有金華火腿碎，好香。菜心份量好多，好翠

今日約左客向銅鑼灣開會，之後佢好客氣話帶去區內好出名既*張公館*食飯，仲推薦話平時佢自己食個decent 得黎又價錢合理既餐廳就會黎呢度，果然感覺非常出色!張公館位於V Point 29樓，居高臨下，如果book定位可以眺望維港海景，整個環境開陽舒服，員工服務貼心，眼見在埸好多商務客或靚太食飯，可知環境一流。🌟脆脆笑哈哈 $68即係類似平時既春風得意腸，口感豐富，嫩滑腸粉X爽口蝦肉X脆口油炸鬼,沒有不好吃的理由~🌟西班牙黑毛豬叉燒包 ($58/3個)點少得飲茶要叫既叉燒包，熱辣辣，蜜汁唔會死咸，有D蠔油鮮味，好好食🌟青翠明珠球 ($58)外形飽滿，外層用竹笙網紋包住菜苗，入面係帶子同蝦，好特別既一個點心🌟蜜汁筍殼魚 ($88)蜜汁筍殼魚個presentation非常精緻，平時食魚好驚腥，呢個完全唔腥，外脆內軟，正😋🌟羊肚菌姬松茸水中花燉湯 ($138)湯入面首先見到水中花非常吸晴，食落原來係豆腐整成，可見刀工一流，而且非常足料，有羊肚菌，姬松茸，竹生等，非常鮮甜🌟濃雞湯浸春筍絲 ($98)雞湯顏色一睇就知好清，唔會濁筍絲爽口非常，平時都係食油爆筍絲多，咁清新既筍絲係第一次食🌟麻辣燒賣

很久沒有陪媽媽去飲茶，今天就豪氣一點，帶她到這間屹立在銅鑼灣登龍街一座新大廈高層的餐廳。餐廳環境寬敞，桌子之間有適當的距離，坐得很舒服。我們被安排窗邊位置，邊吃邊遠眺維港景色，感覺輕鬆寫意。꧁🔥紅燒潮州翅꧂($438)紅燒潮州翅是此店的招牌菜式，湯汁用雞和豬骨熬製，選用上乘牙揀翅，再配以高湯金華火腿，味道特別濃。以火爐鍋呈上，保持湯的溫度，更可加入芫荽和鎮江醋，增加味道的層次感。꧁🍱張公館．六宮格꧂ ($168)六宮格裡每一款點心都有獨特的風味，每一款都有不同的造型和顏色，賣相精緻。【梅子蕃茄蕃石榴】十分清爽開胃，酸甜度調較得剛剛好。【蜜汁西班牙黑毛豬叉燒】選用西班牙黑毛豬製作的叉燒，肉質非常鮮嫩多汁。【鴿蛋】外層炸至金黃色非常香脆，裡面的鴿蛋口感嫩滑，蛋味比雞蛋濃。【麻醬海蜇】質感清脆爽口，配上香濃的芝麻醬，十分開胃。【百花煎釀秋葵】秋葵味道清甜，口感爽滑，與蝦滑非常搭配。【墨斗卵粿】潮汕一帶的特色美食，用墨斗魚即烏賊的卵製成。外層煎至金黄色，裡面卻還軟嫩雪白，很有嚼勁，鮮美可口。꧁🦐張公館．蝦餃皇꧂ ($78)蝦仁爽口彈牙，鮮味多汁，外皮透薄，粒粒都飽滿及晶瑩通透。꧁🥟蟹籽燒賣꧂(

⭐️評分：8.5/10⭐️隱藏既海景中菜館，點心有保證，舒適環境值得一讚，小菜就按個人口味--✳️濃雞湯浸春筍絲👍清新淡淡雞湯香，無油膩感，清爽😍加上粒粒芹菜，濃郁芹菜香 (如不喜芹菜不要點！！）第一次食春荀絲🤔質地像熟了的甘筍絲適當增加質感風味✳️張公館 點心六宮格一次滿足我的多個喜好💕1. 蝦餃👍👍：皮薄餡靚，味道偏濃偏鹹2. 叉燒腸👍👍：叉燒好軟熟，淡淡鮮甜味，腸粉皮薄滑身3. 麻辣燒賣：大大粒，麻辣些少蓋過豬肉香4. 腐皮卷👍：薄身腐皮脆身，有紙質感，再煎更正5. 冰鎮番石榴👍：蕃茄好爆汁❕加上梅子粉，甜酸開胃仲解膩6. 海蜇：加上芝麻醬，爽口✳️蜜汁筍殼魚外皮脆身，內裡肉質幼嫩軟熟，厚身啖啖肉🤤蜜汁偏多✳️前菜 👍👍👍木耳，酸辣開胃蕎頭，爽清新，酸度岩岩好，出色！✳️ 生磨蛋白杏仁茶底部結身，表面稠密像豆腐花質感淡淡杏仁香--⭐味道 8.5/10⭐️性價比 8/10⭐️環境 9/10 ⭐️賣相 8/10

朋友今日帶咗我嚟呢間好精緻嘅中菜廳，位於銅鑼灣V point 高層樓，餐廳內嘅落地大玻璃更可以一邊食飯一邊睇維港景色🌃一次過滿足味覺同視覺上嘅享受😎打開餐牌有好多特別精緻菜式，朋友話想食翅😂而我想飲湯滋補下😍✦紅燒潮州翅潮州翅以稠,綿,滑為重點，入口絲滑，每一啖都係魚翅，稠而不膩～味道層次豐富✦杏汁豬肺湯真材實料，雪白色湯底杏汁味極為香濃，杏汁同豬肺俱備潤肺養顏功效，最啱我咁識補🤭以形補形，湯入面仲有大量豬肝，清洗🉐️好乾淨口感好幼滑。✦脆焗鮮鳳尾蝦吐司熱辣辣♨️即叫即炸，炸到金黃色，酥脆無比。新鮮嘅蝦肉彈牙爽口，差不多🈶️2cm厚度，夠哂足料～✦墨斗卵粿新派潮州菜式，用新鮮墨魚製成，金黃色外皮內𥚃雪白軟嫩，口感細緻，而且份量都不少，再沾上辣椒醬，更加惹味。✦蜜汁筍殼魚筍殼魚外皮炸到脆身，肉質鮮嫩加上特製醬汁，入口即化。✦秘製醬乾炒九肚魚河粉呢款菜式好新派，炒牛河食得多😂特別嘅係用九肚魚炮製炒成河粉。九肚魚份量多皮脆肉嫰，非常足料！✦桂花五色糕好花心機嘅甜品❤️一層層色彩分明 有桂花、蜜瓜、士多啤梨、芒果同椰子，色彩繽紛睇見都開心，仲有粒粒果肉，朋友都讚不絕口👍🏻✦ 生磨蛋白杏仁茶杏仁味好濃郁

訂了位置和朋友到銅鑼灣嘗嘗傳統中菜，同時感受十足中菜功架～ 這裡有一望無際落地大玻璃，可以邊望海境邊嘆美食🥢羊肚菌姬松封水中花燉湯：湯中的豆腐做成水中花，淨計功夫已經滿分。濃味又多料的羊肚菌香氣充滿整個湯。值得試🥢脆焗鮮鳳尾蝦多士：一口也吃不下，比平常吃到的更大粒炸蝦多士。厚厚一層蝦膠炸到酥脆，咬口彈牙，整個口都滿足🥢脆脆笑哈哈：一層薄薄的腸粉皮隔住一層脆口薄脆，最入面是結寶彈牙蝦肉。一口吃著3個，脆、滑、彈，口感🥢魚翅灌湯餃：這個價錢來說是算有很多魚翅，值得試🥢百花醆竹笙：清新百花醆充滿住整個竹笙，簡單好味🥢鳳凰煎糯米雞：用蛋醬包住糯米雞煎到金香，吃著傳統的味道🥢生磨蛋白杏仁茶：生磨杏仁果然比平常吃到的更香，朋友十分喜愛🥢桂花五色糕：有5層不同味道的糕點，味道十分夾，一次過吃到多種感覺

最近突然好想飲茶 就諗起之前同屋企人去過嘅張公館 落地玻璃窗邊位可以望到大大個海景 坐得好舒服 景色一流 而且店員服務態度超好🤍 茶有好多唔同嘅選擇 我揀咗菊普🥰好好飲🫖 呢度嘅點心非常出色 而且甜品都好好食！！而家登記做左會員之後 除咗可以用會員價優惠之外 全單仲有九五折😆✻翡翠明珠球 HKD40/2賣相好可愛嘅點心💚 賣相有少少似蜜瓜仔🤣上面仲有啲蟹子！其實係竹笙皮包住新鮮蝦肉同埋菜苗 有啲似平時出邊食嘅菜苗餃但係更加好食！🤤✻櫻花蝦蘿蔔糕 HKD98呢個係我每次黎都會點嘅😛 蘿蔔糕煎得好香口 外面脆脆地咁加埋櫻花蝦好正～～🌸🦐✻脆脆笑哈哈 HKD68個名好有創意😎 其實係用腸粉包裹住炸蝦卷 外面好嫩滑 入面香脆又彈牙 口感非常豐富 又係好好食😋😋💖✻濃雞湯浸春筍絲 會員價 HKD 98見有會員價優惠所以叫嚟試吓😚 賣相有啲似一碗麵🤣 春筍絲口感爽脆配上香濃雞湯好特別～ 而且個湯好好味 忍唔住飲晒😋✻小籠包 HKD48皮薄餡靚嘅小籠包🤍 一咬開好多鮮甜嘅肉汁好正！而且一個點心籠仔放一粒小籠包 賣相好可愛😆✻墨斗卵粿 會員價 HKD138同樣因為見到有會員價所以叫嚟試吓~ 煎到微微金

今日同閨蜜黎到銅鑼灣高質靚景中菜館《張公館》，餐廳安排左窗邊位置，29樓景色簡直一流😍店員好有禮貌服務好好，餐廳空間感夠大坐位闊落，如果想舒舒服服嘆個午餐張公館係一個好選擇😇🥢六宮格外貌不單止精緻，而且六款點心味道同配搭都做得好好，每一款點心都有唔同嘅造型同顏色，每一款都有獨特嘅風味同口感【叉燒】肉質鮮嫩多汁，口感軟熟【海蜇】質感爽脆，個汁調教得好好味【墨魚餅】充滿墨魚嘅鮮味，口感彈牙【白鴿蛋】外層炸過，而且有Q彈口感【秋葵釀蝦滑】口感脆嫩，秋葵炸完保持到爽脆口感【梅子蕃茄蕃石榴】十分清爽開胃，酸甜度教得啱啱好🥢羊肚菌姬松茸水中花燉湯羊肚菌嘅鮮甜味道和姬松茸嘅香氣完美結合，湯汁充滿濃郁嘅香氣，湯裡面豆腐精心製作嘅水中花更係增添了視覺同口感享受🥢 濃雞湯浸春筍絲碗裡面擺滿咗鮮嫩嘅春筍絲，春筍絲潔白細嫩，舀起一啖湯汁同春筍絲，湯汁入口清甜，充滿雞湯嘅鮮味，春筍絲嘅口感爽脆，帶有微妙嘅甜味，非常爽口。🥢麻辣燒賣燒賣嘅外皮好薄脆，咬落去即刻露出爽滑多汁嘅內餡，帶有豬肉嘅鮮香味道同埋蝦嘅爽彈，麻辣味香得黎仲喺舌尖燃燒，好刺激！🥢青翠明珠球外層用竹笙網紋包住菜苗，皮薄餡多，每一個都好飽滿🥢脆脆笑哈

曾在銅鑼灣張公館食點心,食物高質有心思.知道不時有新餐單及優惠,今次再次到訪試試手工菜或點心,感覺比上次更添分數!中菜館居高臨下置眺望維港海景開陽舒服,整個環境雅致而員工更有貼心服務.不過午餐時段整場爆滿所以記得請先預約喔~🔸墨斗卵粿($138)原價$188較新潮嘅潮州菜式,由新鮮墨魚打成,口感偏軟糯,份量多.配上旁邊辣椒醬,盡顯風味🔸蜜汁筍殼魚($88/件)原價$98必要菜式之一!筍殼魚肉質比海斑更有口感及鮮甜.外皮沾上蜜汁並微微炸至脆身,內裏魚肉質實在而有咬口,外脆內軟,個人非常欣賞✨🔸濃湯浸春筍絲($98)原價$138幼細春筍絲浸於清甜濃湯,清爽口感.並貼心地用蠟燭一直微烘著,暖笠笠🔸羊肚菌姬松茸水中花燉湯($138)各式菇菌盡在燉湯中,香濃而清甜.當中嘅水中花為豆腐可見刀工一流🌸令燉湯觀感更錦上添花🔸麻辣燒賣($19.5/粒)肉質新鮮彈牙而麻香味重🔸脆脆笑哈哈($68)類似傳統春風得意腸,但味道更好更高質!✨👍🏻內裏蝦肉非常厚實及彈牙,上面薄薄酥脆外皮,加上滑身腸粉皮,確為非常高質嘅脆皮腸粉!🔸生磨蛋白杏仁茶($48)🔸豬仔出浴奶凍($58)杏仁茶非常香濃,甜度適中,內裏更有大

#fatchubelly銅鑼灣📍張公館 (銅鑼灣)環境100分對住個大海景飲茶🌊服務都好好而且食物精緻💕💥墨斗卵粿 $138口感有啲似魚片但因為加咗墨魚卵食落會脆卜卜而且更加鮮味👍💥蜜汁筍殼魚 $88 1件呢個好好食💯密汁啱啱好包住筍殼魚而且魚炸到外脆內軟而且油香十足💥濃雞湯浸春筍絲 $98雞湯雖然顏色好清但飲落有好濃雞味冇加太多調味所以可以飲到雞湯嘅原味配搭上爽口嘅筍絲係味道同口感都好高分💥碧綠雲腿白玉環 $48冬瓜用咗長時間係上湯入面燉所以好入味上面啲金華火腿嘅鹹香都同冬瓜好夾💥櫻花蝦蘿蔔糕 $50 2件第一次食櫻花蝦加蘿蔔糕原來都幾夾櫻花蝦炸到好酥脆為蘿蔔糕增加口感😆💥麻辣燒賣 $39 2粒呢個都係第一次食燒賣係比較實，有咬口而麻味比較岀🌶️唔會好辣同辣味好快會散💥生磨蛋白杏仁茶 $48蛋白好滑同唔會過熟好好食而杏仁味亦都好岀💥桂花五色糕 $38 2舊有椰汁糕，桂花糕，芒果布甸…..仲有唔同水果係入面整體好清新同層次分明