帝苑餅店

营业中

休息中

聽說帝苑餅店的甜品很好吃，這天路經這裡，又有空位，就試一試。甜品櫃選擇很多，一時間眼花撩亂，選擇困難症上身，最後跟朋友選了抹茶白朱古力蛋糕和檸檬罌粟籽蛋糕。我們滿心歡喜滿懷希望的將甜品送進口裡，然後交換一個眼神，齊聲一句……「出事」！抹茶沒有抹茶的香氣，白朱古力太甜太軟，像溶掉的朱古力，很膩很黏。檸檬罌粟籽(poppy seeds)還好一點，檸檬的味道可以淡化白朱古力過份濃烈的甜，但配罌粟籽，口感奇怪。雖說是甜品，也不至於甜得太膩。單靠賣相精緻真的不足夠，甜度的掌握，食材的配合很重要，試了的兩款甜品，完全不能為一頓美食劃上完美句號，更加來無法逆轉的遺憾。同場有一個TW的茶壺放著，看來像個機械人，有趣。

之前男友生日試過Tony Wong店嘅芒果拿破崙，都已經覺得好好味⋯今次朋友生日就預先係帝苑訂咗個雜果拿破崙，點知出意料之外仲好味。佢中間嘅餡料雜果密密麻麻非常多，而且款款生果都好甜⋯加上啲吉士仲要係唔太甜味道剛剛好，我可以話佢嘅拿破崙簡直係無敵好味⋯做得相當出色。下次一定要再試埋士多啤梨拿破崙先。

For someone who's been following Fine Foods as long as I have, I find it hard to believe that I am actually having afternoon tea here for the very first time. Yes, a first timer!Over the years, they have always been very successful in spoiling me with all their lovely creations and sure enough, they can always be counted on for something new and innovative every other month.Like this fried egg sunny side up on top of a giant piece of spam. WOW! Just feed me this any day of the week please!Well,

外面系用白朱古力做，仲要系高級灑d綠色的粉外形更像青蘋果 打開裡面就系cream mousse，蘋果味，再加埋一d牛油餅底（好似tiramisu個種），感覺好好食個餐廳設計好靚平日無人你又可以坐系個到成日，再叫杯茶簡直正冇咩可以比美....

上星期日是爸爸和媽媽的結婚紀念日,不知不覺已40年了。媽媽一向喜愛食餅,於是我便代爸爸為她訂了一個Fruit Tart.這Fruit Tart生果新鮮而且多,賣相及味道都有十個讚。Tart皮鬆脆可口,生果下還有一層軟綿綿的蛋糕,非常味美。

帝苑餅店遠近馳名，今年爸爸生日的蛋糕就選了它的出品。買了三件小蛋糕，其中最愛拿破崙，很鬆化的酥皮配上幼滑的吉士，果然名不虛傳。芒果Lamington也很出色，芒果香甜，蛋糕鬆軟。至於外型很特別的青蘋果芝士蛋糕，賣相雖討人歡心，但味道偏酸，不合我一家的口味。

聽到 帝苑酒店-Fine Foods 師傅又有新出品，立即來試試。4款口味的雞蛋蛋糕，包括抹茶紅豆、咖啡、栗子和檸檬味，輪流推出。這次試到抹茶紅豆和咖啡味，抹茶清新的帶回甘，而咖啡味真的很香濃，配上一杯熱咖啡便是一個美好的下午茶了。Various beautiful cakes at the display counter at Fine Foods at the Royal Garden also attract me to stop, and even walk in for just a piece of nice cake and a cup of coffee. There are recently new launches of pound cakes of 4 different flavours, Matcha and red beans, coffee, chestnut and lemon. So glad that I had chance to try the matcha and coffee flavour. Matcha cake was light wi

今日唔使ot，諗住行去嘟8達通，慳翻2蚊啦～點知行走去買餅，哎買左3件餅，同埋一包蝴蝶酥，蝴蝶酥賣140我記得之前好似平d，定係我記錯?蝴蝶酥一樣咁鬼酥脆但可能我句黃黃地，覺得有少少燶味，但可接受。3件餅其中拿破倫係我最愛，當然我食啦～唔會好甜，而且cream又唔會膩，而且底層生果有草莓，芒果，藍莓，少少酸帶少少甜，好好味Brownie我無試下，樣靚都什8好多分……但另一件……我買完返到屋企要1個鐘，成個蹋荒咁，都幾好笑，試左啖，好濃咖啡味，唔知係買太耐，定係咁樣，流心口感，滿分埋單先知信用卡有88折，1至4就肯定有，其他日子唔記得有無啦

環境 裝修好靚，好有氣質，浪漫既女仔一定鍾意呢到，但係得好少枱，如果多人就有排等食物 賣相、味道同價錢都成正比既蛋糕，值得一試，其實最想食既係青蘋果蛋糕，但係去到果時無，希望下次有機會會食埋其他款既蛋糕。今次食既兩件蛋糕之中拿破論係最好食既，咬落好鬆脆，層層都咁好食！果然有水準！而另一件就係影相靚lol ，食落有少少un，下次應該都唔會再叫。 n服務 店員都好有質素，果然係酒店級👍

許多時候來尖東閒逛總會經過帝苑酒店，裡頭有一間裝潢挺漂亮的餅店叫Fine foods，因為21:00便關門，男友打算晚飯後在這兒堂食生日蛋糕的計劃事敗。男友牽着我的手，把我帶到窗櫥前面，我看見很多待領的生日蛋糕，也找到屬於我的，原來有許多人跟我都是同一天生日的哦。男友今年準備的是Green tea opera ($330/一磅)，上面堆了幾個馬卡龍，賣相清新優雅。推門而入，店員幫忙把蛋糕從櫥窗拿出來，確認沒問題後便附上膠刀蠟燭，然後打包帶走。店方送上的長身玫瑰金色蠟燭非常貴氣，因為太美，四月捨不得用。匆匆許了願，把蛋糕切開，一磅的話其實份量不算多，不過作為宵夜的話，我們四人只能吃半邊。這個Green tea opera整整有八層，抹茶醬、抹茶忌廉、抹茶海綿蛋糕、朱古力醬層層相疊，茶甘太濃，味道帶苦，個人比較嗜甜，這種帶苦的感覺令人有點想哭的傷感。頂層的馬卡龍完全相反，甜得很，還好這樣兩者可以平衡一下。Fine foods的名字太普通，有時總想不起來，總覺得店子應該有個更特別的名字，令人印象深刻。今日一整天的行程全是吃吃吃吃，我想就算撇除這個蛋糕，我的生日其實亦已經相當圓滿嚕。

好特別的外形，外面系用白朱古力做，仲要系高級個種！之後再灑d綠色的粉，令外形更像青蘋果 打開裡面就系cream mousse，蘋果味，再加埋一d牛油餅底（好似tiramisu個種），感覺唔會好滯！好好食arrr！加上個餐廳設計好靚，平日無人你又可以坐系個到成日，再叫杯茶，簡直一大享受！

好特別的外形，外面系用白朱古力做，仲要系高級個種！之後再灑d綠色的粉，令外形更像青蘋果 打開裡面就系cream mousse，蘋果味，再加埋一d牛油餅底（好似tiramisu個種），感覺唔會好滯！好好食arrr！加上個餐廳設計好靚，平日無人你又可以坐系個到成日，再叫杯茶，簡直一大享受！

每年一度要為至親揀生日蛋糕，今年已經唔係第一年光顧帝苑餅店了，最喜歡這裡的蛋糕選擇多，而且非常有效率。原先這個星期好忙，忙到都差啲無時間去揀蛋糕啦，前一日先上網諗住網上訂購，點知網上要48小時前喎，正諗住訂唔到時我打電話去問下有無現貨啦！點知佢話今日無晒問我想幾要，店員話如果聽日的話可以照幫我訂，我即時個心定晒。訂左個士多啤梨拿破倫：士多啤梨好大粒好新鮮，穌皮好多層，好薄，好鬆化，而且中間嘅吉士醬唔係好甜，薄薄的在每層穌皮中間，所以無漏嘅感覺！真係超贊，最贊都係服務態度！

It is not easy to find a quality birthday cake in that part of TST.  After searching awhile, I thought even a detour of 15 mins walk should be worth it given how well known their Palmiers, their Napoleon cakes can't be too bad.Fine foods has an online service which is very helpful and surprisingly, they have plenty of varieties to choose from for Napoleon and prices are reasonable for a hotel cake shop.  Even though the online service didn't work at the time, I did it over the phone and the gent

依個「好友狂嚐曲」系列一向都喺寫曲奇嘅食評，今次唔知算唔算破例，寫嘅喺蝴蝶酥。嚴格嚟講，佢都應該唔屬於曲奇，只喺由酥皮演變而成嘅一款經典甜點，但家下好多曲奇餅專買店都會兼做蝴蝶酥，慢慢，佢都好似變成曲奇嘅近親咁。最近，先後兩次收到一大一細嘅蝴蝶酥，咁啱同樣都喺出自帝苑餅店Fine Foods。大盒嘅喺雜綿口味禮盒裝，盒面喺白底加餅店嘅實景相片，清雅脫俗，內裡包括原味及芝麻味蝴蝶酥，各款口味淨重125g，約有13塊左右。無論邊款口味，外觀都烘得色澤金黃平均，而造型形態嬌美均一。原味蝴蝶酥絕對喺上佳之作，將蝴蝶酥放入口，一咬咔嚓應聲裂開，鬆化而富牛油及焦糖香，極具層次感，真喺餅廚嘅技術及心機結晶。芝麻味蝴蝶酥唔知何解，芝麻味蝴蝶酥嘅層次比原味蝴蝶酥更分明，入口感覺更鬆化，而蝴蝶酥中心沾滿黑白芝麻，更添芝麻甘香，食到叫人酥香停不了。題外話，包裝盒嘅右上角，印住「每盒賣出的蝴蝶酥，帝苑酒店將會捐出港幣3元予生命熱線」，如果擴展到酒店內任何食肆都有咁嘅做法，相信幫助更大啊！而小包裝嘅蝴蝶酥只有原味一款，而且喺迷你版，的的骰骰，粉紅色紙盒內仲以透明膠袋包着，每包淨重50g，所以，真喺可以一次過當下