帝樂 - 德國餐廳 (美利樓) (已結業)

首次嘗試赤柱分店, 似乎與其他店略有比較... Set Dinner:龍蝦湯雖然沒什麼龍蝦味, 但勝在夠creamy及新點點鮮味, 還可以的... 至於smoked sausage有點不夠喉, 不是最佳的選擇農夫包不夠熱, 唯有讚的是兩款醬, 尤其是鵝肝醬真的是令人回味無窮!鹹豬手應該是鎮店之寶, 可惜是晚似乎趕'番枱', 豬手突別燒得過火, 超乾以至本應是脆的皮變得太硬, 真有店失望, 比較尖沙咀店的較為遜色大蝦是很大隻, 但不夠熱, 肉質一般, 有點兒不鮮的味道, 魚塊還可以, 其他配料一般水準不夠熱的食物似乎在這店不止一次出現, 很可惜, 松露的確不是, 但整個菜由於不太熱而令至不夠美味不可抱太大期望的甜品, 吃過便算, pudding或燉蛋類較為穩陣服務一般, 可有改善空間呢

由於差不多2pm到,仲要平日,所以不用等位就有位置坐了。安排了坐在露台邊, 看著海景, 伴著海風, 和好友談心,一人間樂事。叫了一個set lunch再散叫農夫包和薯仔沙律,3個人share!餐飽和餐湯可以接受。沙律普普通通, 份量少,雖然酸酸的,幾開胃。農夫包麥味濃,脆中帶軟,特別喜愛牛肝醬和香草芝士醬。牛仔肝醬咸香，芝士香草好creamy,和農夫包十分配搭,一試難忘!!!! 事實上,那兩個醬就是和任何面包一起搭都會十分好食呢!!必食!薯仔沙律的薯仔好好食,但份量太少。主菜--德國咸豬手,好味評分有10分!!king ludwig必食!! 十分地道正宗,皮脆不油,烤得肉嫩,而且完全沒有平時餐廳弄得過咸的問題。伴碟的薯仔同樣非常出色(其實早知咸豬手有薯仔,我們都不會order 薯仔沙律了........)最後送上甜品和飲品。蛋糕十分精美,點上爉燭,朋友為我唱生日歌,雖然老實說,蛋糕不是king ludwig的強項,但現場氣氛絕對加分不少!總括來說,king ludwig還是值得推薦給大家的!送上海景一張

終於同朋友去左呢度食佢最出名既德國豬手LA~我地12點半左右去到,BUFFET已經開始緊,選擇唔算多,有齊甜品,餐湯,麵包,沙律吧,即叫即煮既PASTA,BBQ食品,同埋主角燒豬手當我地拎緊其他食物既時候WAITER就送上第一碟既豬手,一啖咬落去個皮真係好脆,原來比想像中好食好多好多,連住既肥肉直頭入口即溶,其他部份既肉質都好林好易入口,也沒有平日的咸豬手般太咸既現象,真係只係吃豬手都覺得物有所值其實熟盤我就推介佢即場做既PASTA~配料可以自己選擇,味道也不錯呢

由於差不多2:30p.m.才去到，仲要係平日，所以不用等位。店舖環境真的一流，富有特色，加上赤柱環境又靚，坐得舒服。雖然環境一流，但食物質素都好緊要嫁....餐飽一般，如果再熱D就好了！餐湯，質地幾CREAMY，OK的。沙律，好普通，沒有特別！但以幾十元一份SET LUNCH，都算係咁！主菜，本應是戲肉的德國咸豬手居然令人大失所望，好咸，而且又唔脆，好失望！甜品嘛，亦是不過不失，賣相就幾靚！總括而言，如果閣下係喜歡食環境的，絕對係首選，但如果想食好嘢，依間不會作推介囉！

忙裡偷閒, 2人放下工作去了赤柱一遊.沿著大街一直走也找不到心水餐廳,最後去了美利樓3/f 的King Ludwig Beerhall純粹是因為門口有"下午茶"的餐牌。叫了兩個下午茶:1. 雜腸pizza因為是薄批, 焗得香脆, 味道也不會太漏, 剛剛好!2. 雞翼拚薯角皮脆而且很有肉汁, juicy!飲品是茶或咖啡, 我點的是熱咖啡杯子很美, 可惜味道實在不太好... 是奶不夠香滑叫了2份下午茶, 可以由cheese cake upgrade到甜品樹味道真是見仁見智, 不過面對海景, 感覺不錯頂部的朱古力鬆餅朱古力霧絲意外地是果味布甸整體價錢合理, 眼見身旁的桌子點了脆皮咸豬手十分吸引,下次一定要再試!

逛遊赤柱，又再一次光臨此食肆，回味一下西方菜式，散點了德國咸豬手（$175）、一客農夫包、喜靈魚配蛋沙律及飲品。豬手比上一次吃的更有質素，皮脆不油，同時烤得肉嫩、咸味得宜。伴碟的薯仔吃下外層香口，內裏軟綿好吃，非常出色；酸菜切得幼細、酸度適中，能平衡豬手的咸味，不錯。農夫包質地不乾，脆中帶軟，多咀嚼幾下有點感到像吃脆米般，十分特別！喜靈魚新鮮，做得不腥，配合起蛋沙律感覺一不錯，蒜蓉包質感呈硬身，很有特色亦好吃。飲品點了菠蘿賓治及King’s Mock，果汁新鮮，兩者均是有質素之作。服務方面，店員很留意食客的情況，友善提議為我們切開豬手的肉，方便我們用餐；同時亦適時加水、收碟、遞上牙籤等用品，抵讚！

King Ludwig Beerhall 出名係豬手個個都知啦以成舊水既價錢來講份量係少左d好在今次多d人 share 黎食都好d牛rib肉 都ok有汁 肉地都嫩易食腸仔拼盤好選擇同一時間可以食到咁多洋腸都係新嘗試但味道又唔係好特別薯蓉反而最好食唔記得叫邊碟野送怪味芝士粉團個人黎講接受唔到綠色果d唔知咩黎怪怪地味食左一淡就無食了

去完exchange 好掛住德國的咸豬手，決定到King Ludwig Beerhall走走。本來好想坐balcony，但天氣太悶熱，都係坐入面涼冷氣爽d 叫左set dinner for two！AppetizersHome Made Farmroll - 個包ok 啦，冇大家講得咁出神入化。cheese herb dip 唔夠滑，liver mousse dip 個人唔太鐘意。Greek Salad with Smoked Salmon - 正常SoupClams Chowder - 好正的周打湯!!!! creamy，足料，入味!!! d 蝦啖啖肉 強烈推介!!Main CourseCrisp Roast Pork Knuckle - 其實唔難食既....不過失望囉..... 可能佢三個main course 一齊上，到我食豬手既時候佢已經凍左，所以好硬。又或者係德國果d 太好食.... 唉... 曾經蒼海難為水!! Panfried Sea Peach Fillet - 魚煮得老左少少，但個 Spinach & Mushroom Cream 好正! 我係mushroom fa

四號開始打電話.. 留埋voice mail..五號都未有人覆.. 再打..終於係我打第三十二次果陣有人聽喇..之前果三十一次.. 一係長响無人聽. 一係直接飛落mailbox有次仲過份..接o左電話又即刻cut 線...囧..想點?即刻book 檯六號十二點食lunch buffet留八個位. 要近露台出入口. 方便拎野食.佢話只會留檯十分鐘.. buffet 由十一點九去到兩點半.全程都係廣東話對答.. 收o左線先醒起自己無問價錢...再打...今次唔多.. 打o左十五個.. (少o左一半呀.. 感動)有個外藉女士聽電話.. 呢次全英語對答.. 因為佢唔識講廣東話問o左o成人價.. 小童價唔記得問..收o左線我都費事兼無興趣再打落去...咁打法.. 真係唔叫救命都唔得..我地早o左十分鐘到..上網見到d 人話呢間野好爆無位好多人去食我地慶祝BB兩歲生日喎.. 梗係唔好遲到啦.. 費事無位咁掃興嘛門口接侍果本簿我見到有mark 我book o左檯但佢帶我地坐到最入面...=.="所謂的vip檯... 算啦..果個area d 裝潢係特別少少. 但係比較焗..空氣唔多流通..隔離有個門

七月三十一日晚上, 與朋友一家三口一行共六人, 包括兩個十歲小孩及一個懷孕七月的媽媽, 原本開開心心到此德國餐廳晚膳, 也原本對德國餐廳有點情意結, 因為我的孩子正就讀德瑞國際學校, 對德文及德國文化有一定認識° 可是, 這餐廳聘用的香港員工, 半點德國人做事認真及均真的態度也學不到, 反而將私相受受, 講關係及走後門的醜陋文化表露無遣°事緣是這樣的, 我們約晚上七時半到達, 因餐廳已滿座, 我們只好登記後站在餐廳門口等位, 等了半小時仍未有夠六人的空檯, 而這時有一班一行八人有大有細的來到餐廳, 他們沒有預先訂位, 所以也如我們一樣先行登記, 也是輪候大檯, 也當然排在我們之後° 然而, 他們明顯是跟負責登記的女侍熟落, 不時有講有笑, 及時常詢問幾時有檯, 那女侍說現在正有大檯結脹中, 很快便有檯° 我正是站在他們及那女侍身傍, 所以完全聽到他們的對話, 這使我感到有點懷疑, 於是我趁那班人行遠一點後直接問那女侍幾時有檯給我, 那女侍說應該很快就有, 我唯有站在那女侍身傍靜待° 誰知過了幾分鍾, 真的有一大班人從餐廳結脹離開, 而那女侍境然當著我面前立刻叫了排在我們之後的那班人入

好天氣好心情好環境到KING LUDWIG beerhall dinner……我們訂枱時間是六時，但五時左右到達赤柱四周圍行下，今天看見也有不少內地遊客觀光，他們對美利樓愛不釋手拿相機影、影、影！我倆去卜公碼頭看著人家釣魚消磨時間待吃晚餐！訂枱時要求outside的，所以我們坐於望著海景的位置，雖然天氣有三十幾度，但黃昏在這裡完全不覺得熱而且有海風吹著很有海外feel！我們點了set dinner for Two，還加了酥炸牛仔柳配薯條及沙津，不過幸得侍應提醒我們的set dinner有三個main course份量足夠所以最終也沒點！ 頭盤one~Home Made Farmroll是較硬身的，附上有老公愛吃的濃郁香草芝士醬，另一是深色的牛仔肝醬我沾了些試也是可以的！ 頭盤two~Greek Salad with smoked salmon用了不同顏色的蔬菜拼合色彩豐富但過酸味道配煙三文魚分開吃較好！二份大蝦蜆肉周打湯，先喝湯已覺得很好味，再喝發現大蝦其肉質爽口，不吃蜆的我還給了六、七隻蜆肉給老公！主菜one~重量Crisp Roast Pork Kunckle看得目定口呆，兩人要戰

自從 3 年前起，都唔知光顧第幾次嚕！同屋企人，就算至愛去食，每次都食得好開心！但去食之前最好就提早 1 星期去 book 位 + 準時到啦！如果唔係一 weekend 就有排等位 每次去到必叫農夫包，薯仔沙律，咸豬手，香草汁意粉　或　德國腸拼盤！農夫包配２隻醬，牛肝醬同香草芝士醬，包已經係暖暖脆脆 牛肝醬香，香草芝士醬係淡淡既芝士味，食極唔會漏 薯仔沙律，醬汁酸酸地好開胃，我既最愛 咸豬手，咸度適中，皮脆肉嫩，食左好幾年都冇失過水準！配埋伴碟既酸菜食，開胃冇咁漏，好好既配搭！最後除左舊骨，一定成碟清！芝士腸，淡淡芝士味，正，但２條腸都要差唔多成百蚊，有少少偏貴，所以唔會次次叫！香草海鮮意粉，香草汁香濃而不漏，海鮮足料，必叫！次次都捧肚走人　

今次去依間係海邊既餐廳食飯, 原本特登選室外坐, 因為可以睇黃昏既全海景, 不過坐得一陣發覺D風太勁, 都係入番去坐. 去咁多次都係坐出面, 第一次坐入面, 個裝修幾靚, 有D中古FEEL, 仲有LIVE BAND聽. 把女聲真係好好好好聽架. 而把男聲都唱得好有味道.***個醬真係好好味(香! 濃! 滑!), 我2個醬(芝士同牛仔肝)都鐘意食, 鐘意到差D想加BREAD.個三文魚反而一般.***個湯都幾好味. 不過, 可能岩岩食完D濃味既醬同BREAD, 變左拎左黎解渴多D. 浪費左佢...個湯好似無乜湯料係入面, 有D失望.***個粉卷有D"漏".. 可能因為又芝士啦. 個魚幾正, 而且D菇既白汁都勁好味, 入面有D菠菜, 滑之中, 有香濃既白汁. 勁正~!依個原本成件上, 後尾個服務生會主動幫我地CUT開佢, 變成易食好多. 就算我有果把專用KNIFE, 都唔知點CUT, 佢肯主動幫我地, 幾好..個件皮真係幾脆架, 下面有D白色野, 林林地, 我成件食, 幾好味.D肉都好味, 食都咁上下, 就食D酸菜, 咁樣會覺得無咁肥膩.***甜品樹:真係好靚, 佢一拎出黎, 我簡直以為要另

i search on openrice before went to stanley, and i found many people recommend this restaurant, so we decided to try the bread we ask for is under our estimation, it was nothing special except the 2 sauceindeed they were very good!! we also order the traditional dish-- the pig leg, it was indeed very tasty and juicy!!! the skin was crispy too!(this is the MUST order dish!!!!)and a set lunch with soup, salad and apple pie, the sausage from the set was not special as the pig leg and the side dish

四月份的時候，有一好友生日，於是我們一行四人晚上便到赤柱美利樓的King Ludwig Beerhall食晚飯。這是間傳統的德國餐廳，每晚還有有LIVE BAND表演。一邊聽著輕柔的音樂，一邊享受著眼前的美食，真是人生一大享受！是晚夜涼如水，我們選擇了室內的坐位。（如坐外面的露台位置，則可欣賞廣闊的夜景和海景。不過外面常常掛上透明透明簾，始終有礙觀瞻）我們見先order了一個Set dinner for two（$399)(包含了很多食物!!!!!)~先看看有什麼吃！頭盤是農夫包和Salmon Salad。先上的是農夫包配香草芝士醬及牛肝菌醬！農夫包比較干身，可是配上滑滑的芝士醬、牛肝菌醬，恰到好處！我個人而言較喜歡那濃郁的芝士醬。Salmon Salad有股怪怪的味道，不知道是否是個人喜好問題（我不吃生東西）MAIN COURSE:linguine with prawns and herbsminute beef stew with green peppercorn接著便是招牌菜的德國咸豬手配薯仔酸菜！咸豬手味道略偏咸(十分合我嗜咸之人)，外皮香口～有少少韌口。之前從來沒想過酸菜可以