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2011-10-10
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逛游赤柱，又再一次光临此食肆，回味一下西方菜式，散点了德国咸猪手（$175）、一客农夫包、喜灵鱼配蛋沙律及饮品。猪手比上一次吃的更有质素，皮脆不油，同时烤得肉嫩、咸味得宜。伴碟的薯仔吃下外层香口，内里软绵好吃，非常出色；酸菜切得幼细、酸度适中，能平衡猪手的咸味，不错。农夫包质地不干，脆中带软，多咀嚼几下有点感到像吃脆米般，十分特别！喜灵鱼新鲜，做得不腥，配合起蛋沙律感觉一不错，蒜蓉包质感呈硬身，很有特色亦好吃。饮品点了菠萝宾治及King’s Mock，果汁新鲜，两者均是有质素之作。服务方面，店员很留意食客的情况，友善提议为我们切开猪手的肉，方便我们用餐；同时亦适时加水、收碟、递上牙签等用品，抵赞！
猪手比上一次吃的更有质素，皮脆不油，同时烤得肉嫩、咸味得宜。伴碟的薯仔吃下外层香口，内里软绵好吃，非常出色；酸菜切得幼细、酸度适中，能平衡猪手的咸味，不错。
农夫包质地不干，脆中带软，多咀嚼几下有点感到像吃脆米般，十分特别！
喜灵鱼新鲜，做得不腥，配合起蛋沙律感觉一不错，蒜蓉包质感呈硬身，很有特色亦好吃。
饮品点了菠萝宾治及King’s Mock，果汁新鲜，两者均是有质素之作。
服务方面，店员很留意食客的情况，友善提议为我们切开猪手的肉，方便我们用餐；同时亦适时加水、收碟、递上牙签等用品，抵赞！
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