帝樂 - 德國餐廳 (美麗華廣場) (已結業)

第一次幫襯，朋友介紹的，book 七點唔駛等，坐坐下都滿坐，現場有live band, 氣氛很好，當晚勁勁勁多人生日，靚女主音唱happy birthday都唱左4次。由於得兩個人都食唔到大多野，叫左Franziskaner 啤酒，幾岩我口味，甜甜地好creamy 的感覺。食物就叫左豬手同面包圈，個面包圈可以自己選兩個醬，我就要左芝士同牛肝醬豬手個皮超脆，肉又唔會干，好好味比d圖出黎引誘下大家先~

印象深刻並非有live band 唱生日歌，也不是熱熱鬧鬧的切蛋糕，是服務員的失誤，經理的處理方法。話說一行5位到這家吃德菜賀好友生日，選這處原因主要是有折扣，又位處尖沙咀，方便各區好友聚會後各散東西南北區先講講我們點了的菜式：炸魚薯條同啤酒是拍拖的；今次都不例外，炸魚脆面咬開是白滑的魚肉，另一碟沙甸魚就不是我杯茶，因為就算檸檬再大件，就算浸醋，也蓋不了沙甸魚的腥味，如不介意魚腥味重朋友可一試。蒜片蝦Dennete, 我們都是當pizza 吃，餅底真的好吃，脆鬆之間又厚薄適中，味道也很有層次感，單吃餅底已經足夠，餅面的餸只可是配襯而已；因為，蝦不夠鮮味且乾，蒜片雖說焗脆了，略嫌不夠蒜香，如有機會再來，一定不要蝦top 什腸併加薯仔粒蓉，不過不失，沒想到薯蓉是凍的，也對口味。吃到這時，大家都飽了，還有咸豬手同西班牙海鮮飯還有生日蛋糕.....最後決定把三碟只試食了小量的打包回家再享用，結果是，兩碟食物錯誤給服務生丟棄了，餘下一碟飯底大家覺得很可惜同浪費。當值經理走過來，服務生也走過來，千道萬歉，希望大家能夠和解，看著誠意同補償甜品份上，大家都原諒了，希望他們以後不好再錯，浪費食物重點戲碼

生日飯，食極都仲有今次是我的中學好姊妹雖然大家都好忙，但彼此的生日，總要出黎聚下即係話，一年最少都見到4次😁😁本黎約左另一個地方，不過點知星期日唔開😓😓咁巴閉，最後朋友搵左呢間一踏入餐廳，見到呢d semi buffet 已經食指大動呢個位，阿囡一入黎已經望實，佢提供既包係一條條的，脆卜卜，仲要有唔同味，小朋友至愛呀 ^ _ ^我就欣賞佢有好多唔同既sauce, 最like 個個cream cheese,平時唔係成日有架～呢個香草三文魚，代替左平時既死死地既煙三文魚，色澤好靚（影相直出無執過色架），完全唔似buffet 料～ 食落口有淡淡的香草味，好清新，最重要係，無渣🙈🙈雖然係商場食肆，但依然有凍海鮮提供～而且size 都唔細，唔係蝦毛螺仔～呢度既冷盤實在出色～用料新鮮，配搭有新意～最鐘意呢個腸拼盤，每款都各有特色, 好有驚喜沙律同平時食開既既種類有少少唔同，唔同在於撈沙律既汁有d 分別，幾有新鮮感唯一可惜係小朋友最愛既粟米竟然混入左咖哩味，小朋友食唔到呀😭～食唔到粟米，唯有飲番個煙肉粟米湯呢個湯亦相當有驚喜, 湯內有磨爛的粟米粒，增加口感，最鐘意係唔太多麵粉，唔會杰撻撻 糊仔咁👍🏻

朋友生日一大班人約飯局, 今次食德國菜, 梗係食德國豬手&德國BEER啦.地方係一個大型商場入面, 不容置疑, 環境很有氣氛, 舒適. 加上碰上當晚是餐廳舉辦的啤酒節, 邀請了音樂表演, 及有一些娛樂節目. 所以成晚個氣氛好好.先點了一個麵包併盤, 麵包以硬身為主, 配以兩個醬汁點用, 份量剛好, 每人也能品嚐到.  德國豬手先來, 而且來的速度好快, 快到好似點完單之後, 不用2份鐘就拿來了, 味道咸味適中, 表皮炸得好脆, 能做到外脆內嫩. 但唯一可惜的是不夠熱, 只有微溫, 令到整個菜式扣了一定分數.食德國菜怎能不吃德國腸呢? 也點了一個併盤, 有不同種類的香腸, 也有一些炸薯粒. 好味的, 但不知道為何, 香腸也是帶點微溫, 對本人來說, 也扣了分, 因始終不是泠盤, 所以本人認為要熱哄哄才好吃呢.最後點了一個PIZZA及海鮮飯, PIZZA味道不錯, 用了一些紅蔥, 乾蔥作配料, 令到整個PIZZA的味道提昇左.海鮮飯帶點辣, 配菜也有很多, 十分豐富, 開胃好味, 值得一食.整體, 這餐生日飯本人來說分數也高, 美中不足, 就是有些熱盤竟然做不到熱既效果, 為他們扣了不少分

跟朋友吃熱乎乎的豬手、喝冰冷的啤酒，一邊吃喝一邊談天說地是人生一大享受，所以閒時也會找 friend 吃吃喝喝吹吹水。一向愛吃德國豬手，知道 King Ludwig 在美麗華商場也有分店，便來一試。商裏的Roast Pork Knuckle比較肥大。切開後，脹脹的裝滿整個盆。蘸上芥辣，可以提升豬手的香氣。配上酸菜，可減少食物的肥膩。較為失望的是︰豬手雖然很美很大隻，飽肚度滿分，但燒得不夠，皮不夠脆，有些靭，吃得很累。我比較喜歡中間道那間 King Ludwig 的豬手，雖然比較細隻，但皮脆肉嫩，好吃到不得了。這個加入了黑椒及巴拿馬火腿的薄餅，份量亦很足夠，鋪滿整個碟子。這薄餅很香很脆很可口，餅底香脆、火腿充滿肉香，加入芝士和車厘茄，用黑椒調味，味道剛剛好，不太鹹，真的是抵食夾大件。

雞翼配蒜香蛋黃醬炸薯條（ $95 ）Draught Beer Arcobrau Weissbeer Hell （$66 ）嘆啤酒，食件雞人生一大樂事。仲有live band同睇波

作為吃貨，沒想到生日飯也要我自己約，餐廳還得自己找。有點悲哀的感覺。找的這間有點貴，不要怪我恨。(嘻)沒想到，輕易便嚐出了4項中伏菜千萬不能叫最尾已為大寫記下地雷位置餓身嚐"彈" 系列第一擊: 來了!聽說有戶外座位，可是大熱天又下雨的，被安排坐室內，比較妥當吧。室內格局不錯，頗為開揚燈光亦不算太暗(太暗我影相有困難)訂檯還有小插曲，店員表明7點、7點半時間非常的full只可訂6點半或8:15。我們選了前者，餐廳再三提醒只可吃到8:15必須交檯。結果是，全程不full，吃到9:40亦沒有被人催。座位寬敞舒適，不過靠背對正後面食客，且腰間有鏤空，財物得小心看管。臨走時才發現地上一個半開的置物籃悄然無聲的出現了，令一直把東西放地下的我啞口無言。為甚麼我放了這麼久都沒有拿籃過來或提示有籃呢？(玻璃心又碎了)先來一個令我失望的意粉牛尾肉醬汁寬條麵伴扒半乾車厘茄($150)Tagliatelle with Owtail Bologanaise and semi dried Cherry Tomatos其實牛尾肉醬本身與茄底非常match，醬汁非常的香濃。但問題出在意粉本身，嚴重undercook咬

知道美麗華樓上裝修完, 開左多間餐廳, 今日就去行個圈唸住搵食, 係門口望下個MENUS, 見價錢唔太貴, 環境又坐得舒服, 就決定楝佢!大約6:45PM, 餐廳入面唔太多人, 佢要求我地八點半還枱, 覺得冇問題就入坐啦! 坐到七點半到, 差不多全店滿座, 所以有心黎食既, 最好都係訂定枱會安全啲!一坐低, 就放底左個DRINK LIST, 話八點前有HAPPY HOURS, 有普通平時見到既啤酒, 有四款德國既啤酒, 同埋好多種唔同既 Cocktail, 我地搵人問下邊款 Cocktail 較易入口, 比較啱女仕飲, 佢話搵 bartender 推介俾我, 轉頭返黎就推介左兩款: Earl Grey Martini / Orientaltini, 佢話後者會較甜, 我自己再睇下入面有咩料, 發覺Orientaltini帶有 Ginger & Lychee, 因為我覺得帶 Ginger 既酒係唔錯, 所以楝左後者, 一黎到, 試左一啖, 讚口不絕, 果然冇介紹錯, 我又唔覺得話會太甜, 可接受, 可能冇叫前者, 所以冇得比較, 飲到陣陣既荔枝香味, 反而薑味又唔太覺, 再帶有少少既青檸

我呢一個年紀既人，又有少少喜歡賽車，當我一見到 "Burger"，不會立即想起食物，會想起的，會是賽車手。睇左賽車咁多年，我最喜歡的賽車手，有英國，北愛爾蘭的代表 "Eddie Irvine" 其次是澳洲的車手 "Mark Webber"；計埋美國的 CART/Indie Car，英國, 蘇格蘭的 "Dario Franchitti" 及 意大利車手，兩隻腳斷左都繼續賽車的 "Alex Zanardi"都是我喜愛的賽車手。說車隊，當年的 "Jordan" 及後來的 "Jaguar"，是我最喜愛的車隊。當然全盛時由 "Eddie Irvine" 及 "Michael Schumacher" 領軍的 "Ferrari" 也就是我喜愛的車隊之一。再說場地，澳門，Monaco 及美國 Cleveland 的賽車場，是我覺得最有味道的賽車場。不過是日要說的，不是賽車，只是餐廳的名稱令我想起了賽車，因為當我兄長在短訊打出餐廳名字時，我見到 "Prost"，我立即聯想出的，是法國賽車手 "Alain Prost"。但《Prost by King Ludwig》好明顯是一間德國餐廳，而且同賽車沒有半點

已婚人士每逢喜慶節日, 都要“走兩場” , 時間安排上必須作出適當的妥協。 今年爸爸節早上跟爸爸喝過茶後, 晚上跟老公的爸爸到尖沙咀食豬手。上回食過味道和環境都不錯的King Ludwig美麗華分店, 今趟帶同爸爸一齊品嚐。 一行12人, 幸好一早預訂了檯, 當晚餐廳坐滿慶祝的家庭, 天氣雖然炎熱, 連戶外亦幾乎坐滿, 而live band 亦要暫停一日。 餐廳為“應節”, 為在座的爸爸們送上一份小禮物 - 相架, 不過造型上有點兒......。推出的爸爸節套餐為四人份量, 而且沒有signature 的豬手, 加上一行12人, 還是散叫較為合適。先來飲品: Dunkel 0.5L $78深黑色的啤酒, 充滿麥味。 可惜家人不太嗜酒, 所以啤酒不是是晚主打飲品。Berrylicious $65由多款莓子打成的果汁, 甜甜的帶微酸, 不錯。Bread Basket – German Bread Specialties $120由農夫包, bretzel, 芝士條和芥花籽條四款組成, 配有德式芝士醬和牛仔肝醬。 農夫包依然外硬內軟, 塗上兩款醬更加美味。 芝士條和芥花籽外型頗像樣, 吃落一

午飯時間和同事來到美麗華開業不久的Prost by King Ludwig。各款set lunch約百多元，包括餐湯、主菜、甜品和餐飲，更可任食salad bar。Salad bar食物種類非常豐富，單是沙律就有十多款：薯仔、貝殼粉、生菜、火箭菜等應有盡有，還有數款nuts和dressing。除了沙津，其他小食如炸魚柳、魷魚圈、德國腸、ham、甚至是飽肚的pizza，全部賣相精緻，味道也佳，尤其是炸物，香脆不油膩。另一推介是燒菠蘿，又甜又多汁。捧著滿滿一碟食物回到座位，店員便送來南瓜忌廉湯和主菜——慢煮三文魚配波浪粉($115)。因為有豐富的salad bar，我吃得已經有點飽，幸好主菜的份量不多。慢煮三文魚看上去有點乾，但裡面的魚肉仍然嫩滑juicy，可是旁邊的醬汁太酸，完全掩蓋三文魚原來的味道。波浪粉的外型可愛，但是同樣敗於醬汁，像是松子仁和蔬菜混合而成的味道毫不討好。甜品是士多啤梨mousse朱古力夾心蛋糕，甜酸味道平衡得宜，惟朱古力不夠滑溜。如果再來吃午飯的話，我想我會只吃salad bar的食物($95)，畢竟salad bar的質素比主菜高太多了。

嘩! 唔理啦呢次我咁有心機咁加哂啲名上去一於寫吓啲腸先基本上, 除咗雞肉腸係雞肉之外,其他全部都係豬肉造嘅, 所以唔食牛肉嘅人都食得嘅我自己就鐘意波子腸, 因為入面有啲芝士喺度另外羊衣腸都OK, 外皮韌韌哋咁, 幾好咬口講返點解會無啦啦去咗食腸先話說放工, 好想chill一chill美麗華呢間king ludwig同灣仔嗰間格局有啲唔同現場有live band, 氣氛唔錯, 又就腳, 所以就揀咗呢度啦叫咗杯berrylicious, 佢好好飲, 係由雜苺加fozen yogurt blend出嚟, 非常香嘅苺味是日主角必定係呢隻被我非禮嘅咸豬手我決定用嘴非禮佢佢外皮香脆, 會食落有聲, 但係絕對同中式乳豬唔同, 因為燒法唔同而肉唔會因為燒制而流失水份變得太老, 帶有一點咸香可以選擇原味食, 或者點啲芥末食都得!

朋友相约来到美麗華商場吃飯行街，星期五晚在這里覓食，發現餐廳外到處有人等。來到Prost by King Ludwig看到外面的廣告牌和門口的menu，我們給吸引過去了，服務員告訴我們是德國菜。門口中銀信用卡又做推廣，我們便決試試新餐廳，還好不用等位， 需要在8:30pm交檯， 只是不到1個半小時的吃飯時間， 時間有些緊。 餐廳內環境舒適，長的沙發座和木的桌子，很有特色， 有Live Band在現場表演 ，我們兩人給安排在Band旁邊的桌子那裏，因為太近Band的原故，我們倆開始時還大聲說話，後來， 大家都覺這樣說話很累，最後,懶得說話了。當然因為是在Band的旁邊， 除了太吵，我們也沒辦法看到表演。 德國麵包圈(2個)-我還是頭一回吃到熱的德國麵包圈，微熱的麵面圈有麵粉的香味， 咬下去口感有點緊，就算不用擦醬已經好好味 如果配上芝士味濃的芝士醬和味道較清淡口感似牛油般軟的茄子蓉醬，當然味道也不錯。 芥花籽麵包條（3條)-等了較長時間， 超過15分鐘吧~ 長條型的麵包條口感乾爽，香口。配上德式芝士醬和牛仔肝醬，肝醬的口感較重，也很好吃。  如果兩款比較， 我更喜歡吃麵包圈

Went for drinks, but ended up having dinner as well.First, Prost is big with a lot of tables, but when we left, 7:30 pm, the restaurant was full. German foods, like Brutwurst, ... Pork Knuckle, and Schnitzel, must be getting popular here, which is kind of surprising.  Immediately, I noticed the spacious open kitchen fitted with industrial baking ovens. Prost, in fact, bake their own pretzel. If you sit close, you can see the actions inside.Once we settled, I had myself a dark brown lager: Arcobr