巧味 (已結業)

中午飯，我同同事們都有一個共同目的，就是去不同的地方試。秘書說，銅鑼灣、灣仔有咁多好食既地方，當然要盡量去試啦。而今日，我們就來到Holiday Inn，找到一間地方舒適的茶餐廳。說其是正式一間茶餐廳又不是，因為此店實際上是Hipot的共中一半場。早上及中午時段，食火鍋的人不多，就把半個場改成茶餐廳，而我所知，人人叫好的，是這兒的咖喱飯。所以，我既選擇，就是咖喱餐上的咖喱吉列豬。兩塊吉列豬扒，份量夠晒足本，說其咖喱，似日式又不是，看顏色又不似港式，心想應該是以馬來咖喱為藍圖，再煮到類似日式咖喱的樣子，是Fusion，亦是美味。吉列豬扒，外表表皮乾身，肉質都算是腍，不過以港式茶餐廳40幾蚊一個餐來計，絕對不能同日本吉列專門店比。而且薄切片的豬扒，乾身的外表，給人一種硬扒既錯覺。典實一刀切下去，港式豬扒的肉汁，剛剛好被鎖住，點一點濃香的咖喱汁，以日式的感覺，食馬來的味道，再用港式的食法，此咖喱，有非比尋常的味道，而這樣混了出來，帶點香濃辣，我只能說一句，幾特別。地方，寬闊，坐得好寬鬆，完全沒有茶餐廳，maximum capacity既緊迫感覺。好地方，又不貴，值得回頭再來吃lunch的好地

星期六的很早就被喚醒，本來想到“南亞”吃我最愛的肉醬意粉，怎料也料不到“南亞”竟然搬到別處，而且他們還沒有準備好開工。唉，“南亞”在那個舖位這麼多年，竟然也敵不過租金，有沒有發現禮頓道一帶食店很多都關門大吉，而“達磨”比較聰明開在內街。所以，在香港地都是大商家和有錢人世界，我們還要塞錢到他們袋口裹去嗎？請多多支持本地小本經營的餐館，好讓他們還有一絲生存的空間。好，“南亞”沒有準備好，就誤打誤撞試吃其他東西，今回走到快捷假日酒店，不，它又改了名做智選假日酒店，其實這裹蠻多東西吃，但吸引力暫時有限。今回去到一間吃作HITEA的樓上茶餐廳吃，旁邊是HIPOT都是同一集團 (>.<要是知道他們是稻香我就不進來啦)。看了很久還是點了一個算是常餐的東西，有芝士撈豬扒公仔麵，還貪得意加錢轉懷舊奶茶，餐還附送火腿加炒蛋及豬仔包。先說芝士撈豬扒公仔麵，雖則價錢便宜，但芝士和豬扒及公仔麵根本就沒曾有撈過痕跡，這就像麵餅豬扒加芝士汁，麵亦沒煮得太散，芝士只在麵的一方，其實不想彈得太多但實在缺乏誠意，這就是茶餐廳風格？我想不會每間都是這樣吧！味道還可以的，芝士汁略不夠味，麵就不值一提，豬扒反而

因為得到地鐵搭百賞一票, 所以今天同男友去南生園,等男友放工後就去銅鑼灣吃午飯。我係openrice見到這間都不錯, 又平,所以帶男友來試下。讚:奶醬脆豬好好味, 仲要有花生粒, 即時加分。好抵食, 係銅鑼灣可以坐下又唔貴, 呢到係其中一個好選擇。彈:公仔面煮得太淋, 未到茶記既質素, 你要明白公仔面係主角係靈魂, 係SOUL~ 佢唔好味,就無可能PASS, OK?雞排很肥~

4月24日, 成日喺銅鑼灣搵食都好少會上到嚟呢個位度開餐~ 原來呢度係隔離舖HIPOT嘅分支, 日頭係茶餐廳, 夜晚應該又變番打邊爐嘅陣地… 環境光猛四正, 但又估佢唔到, 竟然d餐又幾平wor!::: 特脆奶油豬仔包 ::: $5$5, 真係抵到無野好講! 無理由唔叫! 咁平但size一d都唔孤寒~ 奶油豬包面足足大過我隻手掌咁滯!! 豬仔包烘得金黃鬆化, 牛油同煉奶都落得好重手下~ 真係好鬼好味呀~~~::: 常嚐餐 腸仔粒炒蛋 + 牛油豬仔包 + 茄茸肉醬伴公仔麵 ::: $25炒蛋都算滑溜, 又唔係好油咁, 唔錯咁啦~ 牛油豬仔包即係同奶油豬一樣, 但係冇咗奶啫, 牛油都幾多, 但係搽得唔係好均勻, 豬仔包都係好脆~ 不過個肉醬伴公仔麵就有d難食, 首先佢個公仔麵好大陣油臆味, 除此之外個麵餅就係淡嘅… 另外茄茸肉醬汁都幾求其, 好似罐頭肉醬就咁淋上去, 又冇炒過又唔駛煮咁… 撈又唔係好撈到個公仔麵… 佢地嘅撈公仔麵認真係差!凍奶茶奶味過多, 太甜以致冇咗茶味, 普通…好抵食wor奶油豬真係! $5有個奶油豬喺銅鑼灣真係搵唔到啦! 如果夜晚都有得食就好啦~~~ 不過除此之外其

ISA 曾在 TIMES SQUARE 上班，銅鑼灣的食店，可想然知價格一定不菲。 經同事的介紹，知道有一間樓上食店的午餐只售 $20，ISA 當然要去試一試 ~ 試過後，果然驚為天人！ 前菜︰【特脆奶油豬仔包】 +【 3.6牛乳炒蛋】 ( 超好味的包，外脆內軟，烤得好香，加上奶油 + 煉奶，正！正！正！ 炒蛋很嫩，但沒有什麼味道，只能說很健康。 ) 主菜︰三選一，只記得我每次都選【豬頸肉芝士撈公仔麵】。 ( 不是很標青，但足以令我回味無窮， 因為實在太特別了，ISA 還未食過。 豬頸肉很爽，不會油膩。 芝士味濃，撈公仔麵真的一流！ ) 飲品︰茶 / 啡，加 $5 還可以換 超 超 超 大杯的特飲。 半年後的今天，ISA 已經不在 TIMES SQUARE 工作，偶然經過銅鑼灣，當然要一再嚐嚐懷念千遍的味道~ 地點︰銅鑼灣霎東街33號快捷假日酒店 3樓 只能說︰失望 …$ 20 已經加價至 $ 22 ，再加價至 $ 25。 而且前菜中，我狂愛

真的一句再也平凡不過實屬一般茶餐廳被吸引 止於價錢相宜嚐餐 炒蛋 豬仔包(果占) 架啡一杯 公仔面一眾食物,皆是微溫 炒蛋哪有3.6我味道公仔面 個人覺得很難食一刻 感覺中伏怪就怪想像裡的期望超過實在不試也罷!!!!!!!!

收到 OpenRice 贈送兩張「李小龍」電影戲票，老公百忙中抽了半天陪我去看，由於套片超長，看完已是下午四時過外，老公提議去戲院附近，內街的樓上茶餐廳「HITEA 巧味」吃個下午茶才回家，我當然讚成啦。其實我倆也是因為之前曾光顧過 HITEA 隔壁的火鍋，才知這裡有間茶餐廳，不過聽聞經常往國內的人士對 「巧味」 應該不會陌生，原因稻香集團早兩年已先把此品牌在大陸試驗，成功後才回流香港，並開在 Young Line 一人火鍋HIPOT旁邊。茶餐廳這邊的裝潢與火鍋區同出一轍，兩邊食肆都是以純白色帶點歐陸 feel 作主調，讓人有種高雅、不俱一格之感，有別於一般茶餐廳的格局。據說「巧味」是以早餐、午餐和下午茶為主力，希望結合港式茶餐廳及傳統英式飲茶文化的精髓，務求營造出一些較高級的 High-Tea 感。細閱檯上的餐牌，發現餐單原來非常精簡，選擇不算多，我們分別於下午茶精選 ($20) 及常嚐餐 ($22) 中各揀了一款，另加 $5 點了個特脆迷你奶油豬仔包試試。要吃這份下午茶精選內的吉列豬扒配什果沙津，就要有點耐性，因為點餐時服務員已交帶吉列豬扒是即炸的，所以要等約十五分鐘。不過

晚市係一人一鍋，原來下晝係做茶記，tea time 黎左試下。見茶餐廿二蚊有炒蛋有碗粉同埋油占豬，都幾多野下，幾抵食，要個試下。先黎炒蛋，幾滑下，蛋味就淡淡地，係滑既代價。油占豬係迷你版，焗得夠脆，不錯，粉要左雞翼札肉，很一般，炸雞翼放左落湯，明明脆都變左唔脆啦，不過收我廿二蚊，作為下午茶夠哂份量。亦要左個西多，炸得金黃，是一般茶記水準。奶茶就奶味勁過茶味。呢到服務就麻麻地，叫野食應完你返轉頭就無左回事，落完單轉頭又走過黎問多次，上錯野放返轉頭，轉頭又另一個侍應再上錯多次，每樣野其實好常見，不過加埋一齊出現就好礙眼。剩係服務加食物應該得ok臉，不過$22蚊真係抵，我俾個笑。

是日係CWB吃個Late lunch，都唔知食咩好，諗起呢度未黎過就又上黎試下。大概下午茶時間黎到都幾多人喎，幾乎滿得七七八八，原來又係稻香集團，估唔到連類似既茶餐廳都做埋。一個人隨便搵個位置坐低，最後叫左個常餐，分別有奶油豬，北海道3.6牛乳炒蛋，同埋有幾款粉麵選擇，我就要左美國肥牛蕃茄新竹米粉，仲有杯野飲添。只能夠講呢個價錢係cwb黎講真係抵食，$22咋喎，想點呀？食完覺得味道都係一般，無咩特別，但咁既價錢真係可以收貨。奶油豬烘得唔太夠脆，夠落幾軟熟的，牛油都塗得唔太平均，但奶油都落得足料，基本上奶油呢個配搭一定唔會難食的。炒蛋就一般啦，係咪用3.6牛乳炒就唔知，不過食落都幾香的。滑就唔係幾夠滑，有少少蛋汁，有少少散既感覺。美國肥牛蕃茄新竹米粉都ok，鍾意個蕃茄湯底夠酸幾夠味，食落都開胃D。肥牛好鬼多片，應該係隔離打邊爐用的，哈，又多又大塊，不過唔好期望會好靚啦，有少少靱咁啦~ 米粉夠滑而且都幾大碗，我食完覺得好鬼飽呀~飲品有D特飲選擇下，要左北海道牛乳奶茶... 不過真係飲唔出有咩特別... 同平日飲既奶茶差唔多，仲感覺奶味唔夠添，反而茶味係OK的，但都係略嫌淡左少少....味道

今日睇睇下OPENRICE, 發現原來我同ADMIN妹妹咁耐咁未試過去HITEA 度LUNCH (HIPOT 就有), 所以就鐵定今日去試試上到去, 有一班OL 已在等位, 心想有排都未到我地吧, 點知原來佢地全部都係等3人位, 但咁岩就只係有2個吉位AVAILABLE, 所以我地就遲來先到步.我地都係叫我常嘗餐, 我就揀了芝士豬頸肉撈公仔麵, ADMIN妹妹就係火腿通粉食物上得有D慢, 可能係多人吧, 我杯熱檸茶仲要追了兩次才有添<<評語>>芝士豬頸肉撈公仔麵: 唔知係佢地冷氣太強還是什麼, 公仔麵乾了點, 所以只好盡量撈一撈份量亦唔係好多的芝士醬, 麵上加了點迷迭香, 味道太鮮明, 搶過了芝士的味道; 而豬頸肉就一般, 可以再煎香一點炒蛋跟奶油豬: 唔錯唔錯, 炒蛋幾滑, 不過唔夠蛋香; 奶油豬好好味, 個包都算夠脆, 練奶既份量都岩岩好環境上, 因為1點鐘人多, 所以HITEA都要坐同去HIPOT 度, 比較噪, 12點來相信會好些少雖然個麵唔係話真係好好味, 不過20元一個餐, 無加一, 真係好平; 仲要係身在銅鑼灣, 我覺得已經物超所值!!!

My friend highly recommended this restaurant due to its price.For a set of A. instant noodles with cheese and pork neck meat. or B. Noodles in Sour and Spicy broth or C. ordinary macaroni with ham plus scramble egg and a crispy milk and butter bun and a drink, it costs only $20!if you want special drink, you can add $5 more.I had set A plus mixed fruit and peach punch.The scramble egg though is not as smooth as that of hokkaido dairy farm milk restaurant,

A $20 tea set with A)luncheon meat macaroni in borsch ORB) beef instant noodle ORC) pork chop rice noodleplus scramble egg with Hokkaido milk and a very crispy Q sized milk and butter bunplus cold or hot drink.What a great deal!!!!!!You can also choose rice or sphagetti with drink @$30.The food is better than 'cha chai ten'.The decoration is really good. It's great for a group of people to take a rest and enjoy something good and cheap.Highly recommended.

之前都有來過食物服務都唔錯最緊要地方舒服大大個玻璃望住times square後面的霎東街鬧市少有既寧靜講返食物可以話係西餐同茶餐廳的混合似翠華 有心思今日食左個叫常嚐餐有抄蛋 (話係北海道牛乳炒, 都幾滑, 幾creamy, 不過唔夠蛋香)我最愛既奶油豬仲有排骨蕃茄蜆殼粉我本來覺得排骨會有d怪點知又ok 感覺仲唔肥膩 幾健康tim!最入味係d薯仔~ suprise! 仲有杯凍奶茶 抵食!價錢就比翠華平最緊要唔逼同埋唔會趕你走周末想係銅鑼灣食個hea lunchhitea會係唔錯既choice

星期日，銅鑼灣，即使食茶餐廳，比得錢都仲要搏下好唔好食！ 翠華／澳門等等高級茶記，要快又高價，非我等平民所好。 之前食過HIPOT，知道旁邊有此HITEA，便一試。 點幾鐘入座，大把位，靠窗可看times square後門。 3個字 － 平靚正！ 每人都唔洗廿蚊！ （另2點後叫左個tea set薯條冇影相，因為幾一般）都仲算新，服務乃有進步空間

30-5-2010是日到銅記食 lunch 無乜心水, 人在 Times Square 附近, 諗起之前想嚟食宵卻因太夜摸門釘的呢度, 又上嚟食個簡餐. 2:00pm 坐低剛好有下午茶餐供應, 店員哥哥仲話「瑞士雞翼撈公仔麵」($26) 係佢哋招牌之一, 又跟杯熱奶茶試試; 朋友就食「常餐」, 有蕃茄炒蛋, 蒜蓉包, 沙爹肥牛公仔麵及凍奶茶; 再加一客 promotion 中的 $1 奶油豬 share 食.先嚟熱奶茶, 色水有點「暗啞」, 飲落算滑, 但奶味好薄, 茶味怪怪的又幾澀口, 乜茶 base 嚟0架!? 唯有落點糖「遮遮掩掩」一下, 真係 無試朋友的凍奶茶, 不過當我話自己杯奶茶味道怪怪哋, 朋友亦話佢呢杯有相同問題, 睇怕... 蒜蓉包: menu 上的係法包, 嚟到卻變了多士 不過烘得邊位微燶脆身, 中間軟熟, 牛油夠, 蒜蓉及香草夠味又唔會過鹹, 算係咁了.奶油豬: 食了「底」部, 烘得熱辣燶邊又鬆脆, 中間就幾軟熟, 煉奶及牛油份量夠, 比例亦平均, 食落又甜又飽膩, 好食喎 朋友話只係「及格啦」, 我就覺得比翠華(http://www.openr