川公所 (已結業)

淘大而家越來越多餐廳，最近仲新開咗一間食川菜，真係啱曬我！呢日終於有時間過食下，睇返餐牌選擇都幾多，而且環境好舒服😌▫️酸菜魚大大兜，份量好足夠！魚肉食落好滑冇碎骨，味道調得都相當唔錯，仲有好多配菜，全部都好入味，送飯一流呀▫️麻辣大腸大腸食落唔會有異味，咬落去口感非常唔錯，而且麻辣味好足夠，十分惹味▫️雞腎燒得唔錯，咬落去幾爽口，好食▫️零系可樂飲咗都唔怕肥，啱曬我整體嚟講，味道非常唔錯，以後又多一個好選擇

《川公所 - 九龍灣》 近來個人的口味有點轉變了，變得比從前更愛吃辣的，特別對酸菜魚、烤魚這些菜式很有興趣，經常心心念念想著呢，朋友知道我喜歡吃辣，所以上星期就帶我去了一家在九龍灣淘大商場的川菜館晚餐，還試了我想吃很久的鮮青椒烤魚呢 💁🏻‍♀️涼拌鮮魚皮 涼拌菜式作為開胃菜永遠是最好的安排，魚皮冰冰涼涼的，口感爽口彈牙充滿著麻油香氣，十分容易入口，令人不經意地一口接一口吃下，上面的花生脆卜卜的，作為小吃也很不錯啦，整體感覺良好 💁🏻‍♀️小酥肉 我們還點了一客小酥肉作為前菜，價錢相對外面的川菜館便宜，小酥肉肉質爽嫩，有點像豬頸肉的質感，肉上面還撒滿了鹹香的椒鹽粉，是很惹味的一道小吃呢 💁🏻‍♀️鮮青椒烤江團魚 平日大多點麻辣味或香蒜味的烤魚，今次試試其他的口味吧。 烤魚送到桌上，我和朋友也嚇了一驚呢，密密麻麻的鮮青椒鋪滿了整條烤魚，香氣撲鼻而且透著絲絲的辣椒香氣，令人胃口大開。 江團魚的肉質軟滑但又不會太鬆散，魚骨不會太多，很容易便能把骨頭退掉，青椒的辣味會隨著高湯越煮越濃味，同時辣味也會越來越濃郁呢，所以最後我們也要追加飲品解辣啦 💁🏻‍♀️大檸樂 鮮青椒烤江團魚的味道確實不錯，但由於湯底越

今日出去九龍灣附近睇傢俬行下街，街到攰又想食好啲，見到附近好似有間川菜幾好食，呢排又好想食辣嘢，就同朋友一齊去食☺️我哋叫咗個至尊麻辣烤清江魚，好大盆烤魚，上面仲有好多芫荽配料等等令到個魚好入味。食呢啲最好，可以一邊慢慢傾偈一邊食，好有風味個魚肉質好鮮嫩，好味又開胃😋麻辣雞腎，點可以少得呢啲配菜，食辣嘢最正☺️最後，我哋仲叫咗兩杯特飲。一杯係青瓜特飲，個味道好清新。另外仲有一杯西柚特飲，都好解辣好好飲😙今晚都食得好滿足，價錢亦都唔算太貴，啱晒傾吓計咁樣食。

約了好友去這間新派川菜餐廳吃晚飯，餐牌上這裡的菜式非常特別，很吸引，餐廳內也讓人感到非常舒適和放鬆。酸菜魚魚肉鮮嫩多汁，讓人感受到豐富的魚香。另外，酸菜的酸味和魚的鮮味相得益彰，再來，辣椒的辣味和花椒的麻味，讓整道菜更加香辣可口，真是絕配！青椒皮蛋皮蛋的鮮美和芝麻的香氣加上青椒的口感鮮脆，皮蛋的口感滑嫩，芝麻的口感香醇，三者結合在一起，讓人回味無窮。酥炸小酥肉外皮酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁，口感十分豐富入口而且還香氣四溢，令人垂涎。西柚特飲果香味清新怡人，口感酸甜適中，喝起來非常開胃，甜度也非常恰到好處。

今日去咗川公所食晚飯，兩個人，大家都鐘意食辣，所以就入咗嚟呢度啦，呢排都好流行食烤魚，所以選擇過來呢度試我哋選擇左至尊麻辣烤魚，這個可以選擇辣度，因為我哋都不是麻辣專家，純粹是過癮，所以我們選擇了小辣，雖然是小辣，但是一點都不兒戲！烤魚亦新鮮，肉質很可以！另外我們還加了一個小食，就是紅油抄手，這個絕對適合朋友一起分享，蒜蓉味很開胃，下次過來我還是會點點這一個飲品方面，朋友叫了王老吉，而我就點了青瓜特飲，超級清爽解渴，非常合適麻辣烤魚後解辣！

放工晏左就係公司附近搵食，之前試過川公所午餐唔錯，有午市客飯套餐同埋又唔貴，所以晚餐都去試下其他餸菜🤤辣子雞男朋友最鍾意食辣野，辣子雞超深得佢歡心🤣大量紅辣椒乾和花椒乾炒，聞落已經好惹味！辣子雞色澤紅亮，炸得酥脆，超級好配飯螞蟻上樹特色名菜之一，肉炒至粒粒分明，辣豆瓣醬好香😍粉吸哂湯汁，仲有白芝麻香氣干鍋肥腸味道辣中帶鹹，肥腸炒至乾身，口感勁道十足，勁邪惡餸菜💯雞腎除左小菜仲有串燒，叫左兩串雞腎，調味好正

淘大開左呢間川菜一段時間, 一直都未試過, 上星期有個friend過開九龍灣就有機會試下已經book左位但個friend話少少喉嚨痛, 咁就照去不過叫清少少啦, 食完覺得都好彩布cancel booking 🤣小食叫左個涼拌鮮魚皮, 超好味一定要試!!! $53都唔算平, 但佢份量都幾多, D魚皮好爽口, 魚鱗清我好乾淨, 食落個味道有少少似平時海哲既調味, 攸開胃菜一流!!小菜類就叫左螞蟻上樹 $98 炒得夠乾身, 肉碎又夠多, 調味唔會過鹹, 少少蔥花同芝麻好香主菜就左佢叫清D, 同時都要滿足下我鍾意熱氣野既口味🤣 小酥肉 $58 新鮮炸起熱辣辣, 炸粉唔會話太厚佢D座位都幾舒服, 加上見到隔離枱有D大大杯野飲, 就忍唔住叫左一人一杯西柚特飲同大檸樂, 慢慢吹下水😋👍🏻

極少去牛頭角，今日唔係朋友住嗰頭帶我去食野，真係唔知原來都幾多野食，例如呢間川公所 ，係地舖都幾揚眼，裝修以紅藍為主感覺幾熱鬧。至尊麻辣烤魚 $458睇見到覺辣，泛起紅油仲有大量辣椒花椒，味道好濃，魚肉都滑，豆腐都入味，整體都幾有辣度，唔怪之得叫至尊。螞蟻上樹 $98有肉碎、蝦米、蔥碎、芝麻，粉絲炒得入味，粉絲炒得爽身唔油。炸小饅頭 $48熱辣辣特別外脆內軟，同埋唔太油膩，點煉奶食最正。西柚特飲 $38邊食辣野邊飲有汽凍飲係正嘅！

晚上7點walkin 去食，唔洗排隊等位。食過幾間烤魚，呢間味道好正宗！夠辣夠麻，平時唔食得辣嘅， 記得揀BB辣！因為少辣少麻都已經好入味，當然餐廳都有唔辣嘅烤魚選項。🙌🏼重慶豆花烤魚 （清江魚）魚肉鮮甜，啖啖肉，二人食份量都充足！但配料偏少…🙌🏼酸辣萵荀絲、燒茄子、燒生蠔生蠔都算鮮甜，加試蒜茸好野味！萵荀絲同燒茄子就不過不失，份量都好多！整體環境都乾淨，服務態度都可以，上菜速度都算快。重點係晚餐時段無限時食，都幾啱朋友聚會！

💖 川公所 (九龍灣)✨九龍灣牛頭角道77號淘大商場3期地下G286-288號舖〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️-四川回鍋肉🐷 $60呢一道係非常經典嘅川菜菜式，由豬肉、青椒、紅辣椒、花椒等多種食材製成。這道菜色的特色在於其口味麻辣、香辣惹味🌶️-麻辣牛𦟌🐃 +$29以牛肉𦟌肉為主要食材，加上辣椒、花椒、豆瓣醬等調味料烹製而成嘅川菜菜式，其特點是麻辣可口。麻辣牛腱的製作過程需要將牛腱肉先煮熟，再用刀切成薄片，經過重重翻炒🍳，最後加入辣椒、花椒、蒜末、豆瓣醬等調味料，炒至香氣四溢，牛肉𦟌片好入味，麻辣可口。半價嚟講都幾抵食！-凍檸茶🍹 +$4食咁多辣嘢飲番杯凍檸茶真係超級爽😳

話說見到呢間餐廳門面裝修都算OK就諗住去試吓，點知中伏叫咗份酸菜魚同埋魚皮一上到才，已經覺得有啲問題首先個魚皮擺落口一浸麻油味 完全感覺唔到自己食魚皮，只係覺得自己咬緊麻油香口膠之後試埋個酸菜魚 簡直難以接受酸菜魚嘅配料，簡直係不知所謂我完全搵唔到魚唔講，我以為自己食緊盆菜最後埋單，$350 講真呢個價錢我寧願搭的士去旺角食都有找我唔知呀，表示好嘅食評 係越做越衰定係請打手呢個只有佢自己先知 謝謝

🐸辣子田雞 $128試過食其他川菜嘅田雞勁細隻，但呢度唔會，啲田雞大大舊仲要有勁多。而且仲要炸得超脆得黎又唔會覺得太油膩，炸得又香又辣餸飯一流，好味到我食左兩碗飯黎餸呢碟炸田雞🍛重慶毛血旺 $98呢個價錢大大碟包羅萬有，有鴨血、午餐肉、豬大腸、鵪鶉蛋、豬腩肉、金菇、芽菜、腐竹，真係好抵食，辣得黎唔會好鹹，岩晒就咁食餸🥒青瓜特飲 $36第一次試青瓜嘅野飲，飲落去清清地嘅青瓜味超解渴，食完麻辣飲黎解辣岩岩好，仲要舊青瓜咬落仲好爽好新鮮

上星期想住同屋企人食川菜，見淘大新開間打算去試吓。在門口等左半個鐘到入左去，裝修顏色都幾鮮艷，讓人眼前一亮！剛坐低侍應同我講用手機落單然後行開咗，於是我哋自己用電話搵，選好準備落單時發現電話卡住左，等左一陣都無反應，我就叫侍應幫我睇下有冇落到單，佢睇完話電腦無單，我哋只好退出重新落單，落好單后等左十幾分鐘條烤魚就上咗嚟，我明明叫咗BB辣結果條魚上面全是辣椒🌶️，我老公同大仔平時食十二味或其它川菜都係叫中辣都食到，但係這個食咗一啖已經話好辣，要叫凍野飲，我這個平時無辣不歡的食完都覺得好辣，而且得個死辣，只食到辣味，其它咩味都食唔出！酥肉～一看就知道是翻炸的，食落整口面粉，又硬！辣子雞～也不知道是炸過幾次個啦，吃唔到雞味兒，就一個脆字，食炸面包仲好食過佢！羊肉串～我無食，唔知味道，但睇落好細串，我唔評論！鳳梨炒飯～收得這個價錢我以為點都唔會差到去邊個啦，結果炒得太干，無米飯應有的香味，用食之無味 棄之可惜來形容最為貼切！仲有整晚無換過骨碟，坐低無給過水我哋，要我哋叫做先給咗3杯（我哋5個人）！總之就係酒店的價錢，大排檔的招呼和食物水準，絕對唔會再去第二次！

埋單承惠$997以下食物價錢需+1*****************************🥢黑糖糍粑 $38私心糍粑比5⭐️!啱啱上枱嘅時候有啲失望心諗點解冇黑糖漿淋面嘅🥹一咬就發現錯怪咗佢!!呢款糍粑嘅黑糖漿係餡黎架!!非常驚喜😍***🥢金湯酸菜烤江團魚 $348魚肉質感好滑湯汁唔重口味好易入口但係配料偏少有非常少量嘅寬粉，薯仔，蓮藕，芽菜***🥢炸小饅頭 $48正常發揮外脆內軟小饅頭煉奶唔孤寒有一大碟🥰***🥢香辣干鍋蝦 $188QR落單時備注左小辣食得辣嘅同行朋友仔覺得辣得唔夠喉😂***🥢手撕包菜五花肉 $88五花肉偏少，大部分係菜但係炒得好惹味🤤***🥢鮮鳳梨雞柳炒飯 $98味道屬淡配碗碗都係辣嘅餸啱啱好👍🏻***🥢螞蟻上樹 $98一樣都係肉碎好少😂呢個真係冇咩特別 可以唔試🤭

呢間餐廳開咗一段時間，都未來食過。lunch過來試一下呢間嘢，啲嘢食不知所謂！絕對唔會有下次！一開始叫咗凍檸茶，檸檬係壞嘅，擺明放咗好耐，檸檬肉唔新鮮，無檸檬味。老闆唔該正視下，檸檬茶檸檬🍋係整個靈魂所在！新鮮係好重要㗎！唔知老闆及員工自己有無飲過自己餐廳嘅檸檬茶檸檬水？有咩感受！回鍋肉裏面嘅豆腐有酸縮味，又係壞嘅。唔知係咪用前一日剩嘅食材。炒乾鍋嘅蝦又係唔新鮮，蝦有2隻，其中一隻蝦肉係”梅”嘅，蝦應該係烚熟擺落去炒，裏面完全無味道。追加豬大腸，豬大腸硬倔倔，唔夠淋。所有食物得表面嘅伴醬味道。啲嘢食裏面係無味道嘅。晚餐未試過食，所以呢間餐廳嘅烤魚小龍蝦未試過！好唔好食就唔知喇！食過lunch就覺得太差，絕無下次！晚餐就唔敢嘗試喇！