川公所 (已結業)

《川公所 - 九龍灣》 近來個人的口味有點轉變了，變得比從前更愛吃辣的，特別對酸菜魚、烤魚這些菜式很有興趣，經常心心念念想著呢，朋友知道我喜歡吃辣，所以上星期就帶我去了一家在九龍灣淘大商場的川菜館晚餐，還試了我想吃很久的鮮青椒烤魚呢 💁🏻‍♀️涼拌鮮魚皮 涼拌菜式作為開胃菜永遠是最好的安排，魚皮冰冰涼涼的，口感爽口彈牙充滿著麻油香氣，十分容易入口，令人不經意地一口接一口吃下，上面的花生脆卜卜的，作為小吃也很不錯啦，整體感覺良好 💁🏻‍♀️小酥肉 我們還點了一客小酥肉作為前菜，價錢相對外面的川菜館便宜，小酥肉肉質爽嫩，有點像豬頸肉的質感，肉上面還撒滿了鹹香的椒鹽粉，是很惹味的一道小吃呢 💁🏻‍♀️鮮青椒烤江團魚 平日大多點麻辣味或香蒜味的烤魚，今次試試其他的口味吧。 烤魚送到桌上，我和朋友也嚇了一驚呢，密密麻麻的鮮青椒鋪滿了整條烤魚，香氣撲鼻而且透著絲絲的辣椒香氣，令人胃口大開。 江團魚的肉質軟滑但又不會太鬆散，魚骨不會太多，很容易便能把骨頭退掉，青椒的辣味會隨著高湯越煮越濃味，同時辣味也會越來越濃郁呢，所以最後我們也要追加飲品解辣啦 💁🏻‍♀️大檸樂 鮮青椒烤江團魚的味道確實不錯，但由於湯底越