居食屋「和民」 (已結業)

今日陪女友去太子買衫行到有d累加肚餓,想坐低食d野,又想食刺身,忽然記得和民,我都有成幾年無黎過,因為之前我最愛的蒜香海鮮炒飯無左轉左低能難食石頭飯之後一火之下無黎幾年,今日我大約6:00去到所以唔洗等立即有位,去到睇下個menu先,發覺多左好多野,先黎個牛油帶子例牌先,之後叫左個和民拉麵,個麵跟左有叉燒有蛋同埋個麵幾硬個湯又好飲算唔錯,之後再點左個三色刺身(有4隻甜蝦,4三文魚,4隻帶子)係呢套食都係...$68,真係超低仲要好好食添,仲有我發現menu上話download 個dbs app....仲送杯野飲真係相當之低食一餐

小狗今日要去基隆街NPV77 打針 , 一早要搭巴士出去o係屋企食左少少野先出門口 , 攪掂晒就差唔多一點行返去太子呢和民食 lunch , 正好用埋張 $ 150 減 $30 coupon平時星期六我都幾經常同媽媽黎呢度食 lunch 通常都要等一陣先有位 , 今日黎到見門口o既椅坐滿晒仲以為要等好耐 tim , 點知即刻有得入喎 今期新品有蕃茄同生姜主題 , 不過唔係幾特別唔吸引 , 都係睇返大 menu 揀 , 叫左四樣野 , 飽晒 ^^1. 黑椒糖脆雞翼~ 雞翼買左邊 , 睇落有好多件 , 實質得四隻 雞翼炸得香脆 , 唔會太油膩 , 不過無乜味 , 淋上面o既汁 , 咸多過甜 , 莫講話糖 , 連日式燒汁都甜過佢黑椒係就咁撒左上去 , 仲有少少白芝麻 , 不過又係無味總括黎講 , 同點椒脆糖四字不符 , 就好似食左個單骨炸雞翼咁2. 辣味豚肉鍋~ 和民o既鍋物一向係有水準 , 今次試左呢個辣味豚肉鍋賣相唔錯 , 蔬菜排偷整齊 , 有芽菜 , 皇帝菜 , 娃娃菜同金菇鍋物送上枱時 , 你會覺得好似好少湯咁 , 但因為蔬菜煮熟得會出水所以佢個湯事先調較得較濃味 , 咁滾起後豆府同

和朋友2个人逛街累了，钻进这家店去吃店面貌似没有内地那么宽敞，中间过道都很窄小，也只能容下服务员一个人走来走去。人气很旺，旁边桌是一个妈妈带着孩子来吃，用过他们离开马上有新人补上。我们点的牛肉石锅饭，海鲜豆腐锅，章鱼饼，味道中规中矩，没什么可圈可点。服务还可以，总是有人过来照顾着。用过继续逛。

在太子看完裝修的原材料，於是到附近隨便吃點什麼。很久沒有去和民了，想不到餐牌印刷得如此精美，但食物質素卻成反比啊。壽司大盛，分別是三文魚、帶子、熟蝦壽司。魚生稱不上新鮮，致命傷是太細片了，根是就是一個迷你飯團。帶啞色的帶子很差，毫不鮮味，沒有入口即溶之感。東京醬油拉麵，味精湯底，配料也甚為求其，乾身叉燒，麵質像超市裡的包裝日本拉麵。廣島燒餅，醬汁下得超多，極咸。餡料只有洋蔥絲、青椒、蛋絲，吃下去水汪汪的。服務一般，叫了幾次侍應生才會加茶。

都等左OK耐位~~~ 和民其實有樣野都幾好的就係張"飛仔"上面有個電話NUMBER，方便你打返去問張飛叫到幾多號~~~咁樣大家就唔洗係個度死等咁慘~~ 好~ 一入到去~ 坐低，侍應就問我地有冇AEON信用咭，咁我地無~ 佢都有問會唔會即時申請~ 因為即時申請有(二人套餐 - 7折 / 四人套餐 - 6折) 的優惠!咁大家可以睇睇個AEON餐餐牌~~~ 原來呢個餐由3/28已經開始有...仲係做到5/31咋~~~ (想睇d大個圖去和民website!)咁個餐係A,B,C,D叫一樣的~~ (2人餐)同埋本身個餐都包左3樣野...有溫泉旦CAESAR SALAD，三文魚刺身，同雞腿肉串燒~咁就再加一個飯，一個鍋物，一個一品料理，再加2杯飲品~~~ 咁多野都係$253 (無AEON CARD+未計加一)都算OKLA! 咁我地叫左個東京牛肉飯，辣味豚肉鍋，和風PIZZA同2杯青柑桔柚子蜜SODA~~~咁先黎左個個刺身，麻麻地~ 有根既~~~lol 呢個唔太得~~~~~溫泉旦CAESAR SALAD呢個都唔錯~~ 幾好味的~ 雞腿肉串燒，真心咸..可能個廚師真係落多一手....salt~~lol東

很久也沒有來和民，發覺除了部份菜式外，很多食物的款式跟以前差不多，但食物的質素給我的感覺卻大不如前！今晚所選的食物部份只可以說OK，味道無甚驚喜，且份量奇少，二人吃畢同樣是不飽。青葱牛肉卷燒得剛好，牛肉香口算嫩滑，但上枱時不夠熱。一口豆腐炸得略為乾硬，內裏亦沒有豆腐的軟滑，比以前失色。鰻魚釜飯有點像玩煮飯仔要睇火，侍應叮囑我們待火熄了才可以吃，熄火後打開蓋一看，飯的份量真的很少，每人只可分得一碗，飯面有本菇甘筍同煮，味道本不錯，但發覺鰻魚是凍的，是否應放在鍋內焗熱，我們也沒留意此點，剛才侍應又沒有提，見他們忙得不可開交也懶得問。見鰻魚的肉質明顯乾夾嚡，就算焗熱了也好不了多少。壽司盛合有三文魚、帶子及熟蝦，因壽司較易討好，只要魚生新鮮及飯粒正常，一般都不難食，所以這個算是今晚最好吃的。蒜香海鮮石窩飯的蒜香味很濃，為清淡的蝦及帶子增添了食味，令整個飯不致太單調，惜份量跟鰻魚釜飯同樣少。以前的和民有很多食物都令我回味無窮，但今晚的食物雖不能說差，卻沒有一樣能吸引我再來的衝動，可能外面有太多選擇，亦可能是我的口味變了，不再喜歡和民。

好友從地球另一端回港過年,香港是好客之都,身為東道主的我們當然要為其洗塵,選了有她喜歡的日本菜又算多元化的和民,honhon以其和民卡訂座,向知客小姐表明已訂位後,不用在外面等候可以直入店裡,那一刻覺得我們好有型!! 今次沒被安排較私隱的廂座,幸好兩邊的客人也是斯文一族不會太吵,只是很難才截到一名侍應,幸好他們在超忙碌情況下也保持笑容,這方面已算很好的了。除日式食品,現在還有一些韓國食物可選,見到我喜歡的韓式海鮮煎餅怎會放過。像pizza的鐵盤上盛著的不是意式pizza而是韓式煎餅,以那2個很有趣的剷仔來切開,方便又好玩。粉漿裡混入如魷魚, 蠔仔的海鮮,以材料來看也不算少,煎餅煎得外脆內軟稍稍多油,吃著蠔仔時很像蠔仔餅的感覺;餅中雖加了不少香蔥,不過比不上餅面那堆蔥香蠻強的白蔥花特別,這堆蔥花爽口帶甜味,連煎餅同吃的效果很不俗,別浪費!另配的辣汁微辣惹味,水準算得可以還是正宗韓國煎餅好吃一點。壽司大盛在菜牌裡的照片拍得很精美,結果就點了它。大盛中包括三文魚、帶子、熟蝦各兩件,三款也以醬汁抹過,基本是不用再蘸豉油的了; 三文魚夠油潤稍欠魚甜,不大帶子本身沒鮮甜味,單靠微鹹醬汁提味就好一

又是為了看一套免費電影, 我同太太又出了來旺角街頭, 吃喝玩樂了. 她要先行去太子, 而且自由身的我們可以避過人頭湧湧的12-2點時段, 3點鐘, 就是我們兩口子的快樂下午茶時間.太太在始創地庫的一定小店買東西, 而我就去逛一下地庫的幾間食肆. 我是日的發現, 就是一個雖然比茶餐廳貴, 但也令人覺得抵食便宜的下午茶餐, 而和民, 就是該set 茶餐的提供者.太太看見甜點, 就忍不住, 明知會肥都要食. 所謂女人都是糖做的, 女人可人兒, 個個都愛甜. 而她點的, 是北海道牛奶布甸. 北海道牛奶, 出名是奶味重, 夠creamy. 所以此布甸的好味道, 就是全靠那又濃又滑的牛奶, 同埋其調較的甜味. 又甜, 又香奶味, 有風味又有美味. 我叫的下午茶, 是一個定食, 有沙律, 有麵豉湯, 仲有一個喬麥麵. 給我的沙律, 是簡單的生菜夾粟米, 再加點點醋同千島醬. 味道新鮮, 清脆爽甜. 麵豉湯, 大豆味好重, 是落足料之作. 而喬麥麵, 麵夠乾身, 麵質在介乎腍腍地的中間. 凍食的麵, 是完完全全的凍, 而且仲有少少冰涼的感覺

曾經紅極一時既和民，等位等到傻亦係少有餐廳用“公平”方式等位即係9點攞飛既人係唔會早過8：45攞飛既人入座避免左兩位枱喪入，而4位枱完全入唔倒既問題食物款式多樣化不過帶黎既負面影響就係樣樣都唔多精偶然間就有三兩樣特別似樣既同一班朋友坐低嘆下傾下計就GOOD～但係想嘆美食就唔洗諗明太子香薯pizza~如果多D明太子會正D囉～薯仔明太子都係我中意既(^.^)明太子薯仔沙律又係明太子薯仔呢個沙律加埋蛋，煙火，洋葱自己攞支樹枝樁碎佢味道都幾好既～洋風三文魚沙律三文魚刺身加香草洋葱汁幾特別，但同三文魚其實唔多夾西班牙海鮮釜飯要等佢煮15分鐘煮完再加紅花汁撈勻食得都算OK，不過切物認真！如果抱住西班牙飯既希望食就免啦星鰻箱壓寿司個人覺得星鰻用蒲燒係唔多OK都係星鰻天婦羅卷正D串揚盛合有洋葱，煙肉鵪鶉蛋，牛肉，芝士年糕，蝦個人覺得洋葱同鵪鶉蛋最正！脆炸豬柳真係好炸，不過多油左少少豬柳幾焾，算唔錯啦整體算OK，價錢唔太貴都係果句，呢度只屬傾計聖地

晚餐同朋友聚聚舊, 就入左和民食飯。唔洗等位, 即可入座。係和民, 我最欣賞就係佢個刺身冷面, 有放冰係面keep 住佢既溫度, d 面又唔硬, 岩岩好. 上面既刺身非常新鮮, 特別係d 蝦, 又夠凍, 而且好甜! 朋友叫左個石鍋牛肉飯, 都好好食! 夠熱, 送黎既時候d 牛肉係生既, 之後將d 牛肉痴落個石鍋度就會熟! 好好味! d 珍珠米又幾好!

而家返工，日日都要出街食，今次就跟同事一齊到始創既和民。去到店方話煤氣爐壞左，所以唔可以點鐵板餐，就只可以點冷麵、魚生飯等等。我就點左炸豬扒定食($52)，會跟麵豉湯、沙律。特別既地方就係會有個小型gas爐熱住份豬扒，而且要自己打蛋。味道食起來唔係話太好味，中規中矩喇~最搞笑係同事點既冷麵，係遲豬扒定食十幾分鐘先送上。最後埋單仲要加一，差唔多$60，好貴下，希望同事之後都唔好揀呢間食lunch喇

This isn't the first time I hear myself complaining about Watami at Pioneer Center, Prince Edward.Everytime I decide to forgive them and see if they have improved (total around 3 times now..)BUT this time just put the icing on the cake. WHAT a horrible place.Firstly, service is extremely bad. The waitress yelled at me when I asked her to come over. Then, our food didn't come at the same time, the time difference was around 15 minutes wait period in between.Secondly, they didn't give us spoons. G

不知多久不曾來過「和民」吃東西了，這天和友人在此午膳，見午市套餐中有一款「刺身盛岡冷麵」賣相頗為吸引，一於試試。因為友人有東亞銀行信用卡，特飲可以不用加錢，所以也叫來一杯「芒果活乳酸梳打」嚐嚐。這間「和民」跟其他的「和民」一樣，裝潢格局刻意營造出一派大和風情，環境是頗舒服的，坐在寬闊的座位上吃一個悠閒的午餐，本來應該不錯，只可惜這天自己下午有事要辦，未能逗留太久，匆匆地吃罷這午餐，便又要匆匆上路。先來「前菜沙律」，這沙律的蔬菜新鮮度普通，加上沙律醬汁不夠，吃到最後，全都是淡淡的味道，水準實在未能令人滿意。跟著上桌的是「炙燒鮭魚箱壓壽司」。這壽司的味道正正常常的，以火炙過的三文魚雖不算非常肥美，作為吃冷麵前的配角，還不錯。這間「和民」的服務效率是不太好的，雖然偌大的居食屋中客人其實不太多，但從我們吃完「炙燒鮭魚箱壓壽司」到主菜上桌，我們足足等了超過15分鐘，使趕時間的我倍感焦急。經過我催促之後，主菜終於上桌。我的「刺身盛岡冷麵」賣相確是吸引，與餐牌中顯示出來的彩色照片幾近一模一樣。這冷麵以冰塊浸著，帶給人冰凍涼快的感覺，教人暑氣全消。麵中的主要配料，包括三數片帶子，兩隻甜蝦和一件北寄貝，

本來去了朗豪坊對面的和民，但太多人等位，便決定轉移陣地。果然始創中心的和民比較少人，可以坐在外面等位，大概等了五分鐘。刺身盛岡冷麵：由旺角行到太子，有些炎熱，所以點了冷麵，凍冰冰，真涼快！配料有微辣的泡菜，令整碗麵都帶少許辣，很惹味。三粒帶子頗肥美，生蝦有兩隻，很新鮮，還有數片北寄貝和半隻熟蛋。最主要的冷麵非常爽口，本來以為是浸涼了的拉麵，但入口卻覺得像芋絲，正！溫泉蛋博洛尼斯比薩：單看名字只知道有溫泉蛋，餐牌上沒有說明有甚麼材料，到上菜後才知道主要是煙肉和少量辣椒，確實沒甚麼看頭。那隻溫泉蛋與薄餅不太配，我以為切開會有蛋汁湧出來，但它已經煮熟了，實在不知道怎樣可以令每一片薄餅都有蛋。雖然食法不明，但整體味道很好。長崎什錦拉麵(豬骨湯)：朋友點的拉麵對我來說毫不吸引，因為太多蔬菜喇！試了少許，我覺得很清淡。朋友卻認為還可以，拉麵軟硬適中，豬骨湯底夠味，什菜曾用鐵板燒過才放到拉麵上，所以有鐵板燒的味道。除了大量蔬菜外，也有兩條魷魚鬚、少量蝦和熟帶子。朱古力芭菲：看餐牌內的相片以為有三個雪糕球，原來其中一粒是泡芙。雪糕方面，不吃雲哩拿、朱古力，可以轉做芒果或綠茶味，我選了朱古力和芒果。雪糕

同朋友行街, 食到唔知食咩…又多人, 行下行下去左 watami.我地對日本嘢食都係特別喜歡, 好自然就入左去喇.入去叫左3樣嘢, 呀, 係 4 樣, 因為叫多個白飯!!! 我地叫左….. 牛肉火鍋 + 白飯石頭鍋飯…本人不太喜歡有黑椒, 不過朋友就好開心囉~ 仲有汁燒帶子能夠與朋見面相見已經好開心, 吃埋飯就very good 囉!!!