小辣椒 (已改名) 查看

轉左新鋪後,環境係好好多,仲有大電視睇有線.不過一樣係無服務可言,仲好污嘈下,好求其咁抹下,地下又有垃圾.食物方面雖然價錢一樣,但係味道退步左,食唔返以前正宗四川味道.但個廚轉左定係其他原因呢?相信仲有人慕名而來,但係以而家咁既水準,好難有回頭客囉!

除了麻辣火鍋米線這類東西，這次愛屋及烏，開始嚐試四川菜。這所新裝的小辣椒單是門面已給人一種地道的感覺，滿像在深圳看到的食肆。下午茶時段店內客人不多，我和朋友點了客飯，回鍋肉和椒泡肥腸，跟菜飯，豆漿。豆漿味道不錯，回鍋肉只有腩朒是夠味的，椒泡肥腸則是椒還椒味，腸歸腸味，互不相干，極不入味。菜飯也像煮過頭一樣，菜片又少又小，還要加三塊，有點貴。總的來說，味道不過不失，是小食店的水準，但辣椒的味道很可口，第一次發現原來辣椒真的可以用來伴飯吃。

我去新開個間,衛生勁差!!!!!我住附近所以去試,食物ok, 但成地垃圾,叫人清理又無人理,佢條抺枱布仲好臭,佢抺完枱張枱仲臭,個杯又有唇膏印,叫佢換左, 但我都無心機食,十分鍾食完就走....第日仲有少少瀉...怕怕!!! 好食大哂咩!!!!

下午收到遠方同事病重消息，心情極差，所以準時收工。想食得刺激點，便想起大家提供的小辣椒。要了兩隻辣椒擔擔麵和蒜泥白肉<麵：好香花辣味和花生味，但唔算好辣，而花生碎亦比較少。麵是中麵(不粗不幼)口感幾好。蒜泥白肉：肉很薄而層次分明，賣相好，可惜唔爽口，蒜泥混和醬油用小碗上，並不是先淋上肉面。蒜泥少未能突出蒜香，醬油內並沒有加入辣油。肉的下面放了很多粉皮，混了麵的辣醬來吃，不錯！此店有提供極辣之菜式，我見鄰桌吃的辣椒大腸干窩，便是4椒代表之一，但見窩內大大隻紅尖椒，我絕不敢領教！但當看見鄰桌那原條的松子魚，便食指大動，賣相真的吸引！

由於住得近,都耐唔耐幫襯吓.佢D食物真係幾好味下,同埋幾大碟下,最好4個人去食就可以食多幾樣同埋清得晒!不過真係當食物好味時,就唔好要求有服務,哩度係無服務o既,熟客可能會好D啦! 佢所提供o既服務只係落單,上菜同埋埋單.唔好諗住會好nice, 笑住口咁對住你.有時仲會遇見你幫唔幫襯由得你啦o個種態度.

小辣都好鬼辣的

食物即叫即做，不錯，但水餃皮頗厚。炒麵欠佳，太多汁和汁，尤幸其他的食物不錯。辣椒油不香不辣，但食物的辣卻不俗，夠辣也不搶喉。每張桌子也放了紙巾，很細心。

都不記得是何時去過...不過給我的印像都不錯。事發是晚上九點左右，兩個人周圍去尋訪有質素的食店，唔覺唔覺發現有間食辣的，把心一橫，死就死啦，先來一個涼菜...好似係口水雞之類，味道不錯，足料。跟住來一些小炒...應該係回鍋肉炒拉麵，夠鑊氣。本人在大陸食過一餐四川人做的水煮魚片，回味無窮，但在香港真的未能尋回，從很多次失敗的經驗所得，香港的食店受到很多限制，就算有心想提供真正的四川口味，都不能達到。細問伙計之下，知道水煮魚片的魚片是用一些雪蔵的魚塊，心知不妙，無味的魚塊，就算食神再現都難有起死回生之術，心想牛肉都可能是梳打牛肉，不過本死無大害，試一試，我想大家都應該估到....又中招，我想買料的問題一定會令好多食店卻步的原因，退而求其次，用次一等的食材去代替。心想：水煮食品，不試也吧。饅頭不是自製的，不試也吧。水餃是自家製的，可以一試。因兩個人未能試太多，下次一定會再試。後記：我食過的水煮魚片是，先有魚片的鮮甜，再來是辣蕉的香味及辣，接著就是麻味.....層次分明，香港真的是很難食到。四川菜不是追求辣的勁度。食食物不是跟別人過招，比一比誰吃得辣一點。醒一醒啦....香港人！

臨急臨忙只係試o左個擔擔麵($20). 原來o係下午茶時段只係18蚊咋!擔擔麵係個熱o既'汁麵', 麵條係粗身圓條, 味道都幾濃郁, 係地道四川口味但略帶小小'京'味o既感覺. 呢度o的擔擔麵同其他川菜可以order小辣至大辣, 我叫o左大辣, 但都唔及灣仔「Q嘜」o既'涼伴雨線'(大辣) 咁辣. 無論如何佢點都好食過兼抵過詠藜園o個o的.臨走前再望一望menu, 原來呢度有唔少好地道o既四川菜, 例如'地鍋' '麻辣燙' '水煮XX' 等等. 睇o黎呢度係同班friend開全辣宴o既好地方... 下次再評啦!P.S. To OpenRice Editor:Would you please update information for "小辣椒" on this page:Name (Chinese): "小辣椒"Name (English): "Little Chilli"Address: 北角北角道21A號C舖(近渣華道)營業時間: 每日早上十一時至零晨二時電話: 2571-9766 Fax: 3422-8275 菜式: 四川菜消費: 儉(每人$40 以下) Thank you!

無意中發現此店，在門口聞到辣椒味，所以就來試試這裡的四川菜。叫了擔擔麵同蒜泥白肉。擔擔麵不放湯而只用醬汁，與一般台式擔擔麵不同。醬汁都幾辣，奉勸唔食得辣的要叫少辣。麵條據稱是自家製的，都好彈牙，加入花生粒，幾有水準；蒜泥白肉亦唔錯，豬肉肥廋相間，幾爽口，配合蒜蓉和花椒油，用來送飯都得。埋單40蚊唔算平，但食物都有水準，都值得試一試。