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2006-01-16
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一次偶然令我品嚐此店的招牌菜,一試便知何謂正宗四川風味﹗獨門「蟹相麵」屬推介之作,辣汁不掩肉蟹鮮味,麵條索了汁的香味更是一絕,劉師傅的四代家傳川菜功力果然厲害﹗山椒爆鴨胸辣味十足,椒麻雞清香可口,實在一試難忘,只是後者比較油膩一點,稍微扣分。劉師傅訴說了何謂川菜七味,並非麻辣「獨沽一味」﹗想食正宗川菜非到「小辣椒」不可。
山椒爆鴨胸辣味十足,椒麻雞清香可口,實在一試難忘,只是後者比較油膩一點,稍微扣分。
劉師傅訴說了何謂川菜七味,並非麻辣「獨沽一味」﹗想食正宗川菜非到「小辣椒」不可。
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