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港铁北角站 A1 出口, 步行约6分钟 继续阅读
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食记 (217)
等级4 2020-11-07
936 浏览
以前喺北角返工,间唔中都会和同事来「小辣椒」吃午饭,餐厅午市以粉、面及客饭为主,价钱非常经济,几十蚊已经有交易,而且要仲免收加一,十分抵食。今晚约咗朋友聚旧,佢建议来「小辣椒」开餐。太好了!又可以重温餐厅嘅滋味小菜。店舖虽然系以川菜作主打,不过其实餐牌上还有很多不辣嘅菜式,所以就算不嗜辣者也不用担心。友人向来识饮识食,所以今次点菜嘅任务,就交由他发办。先嚟两杯冻饮同两款冷盘。鸡丝粉皮卖相唔错,粉皮晶莹剔透,面头铺满了青瓜丝和鸡丝,入口味道非常清新,蘸上滋味浓郁嘅麻酱,口感更加滑溜,吃起来别有一番风味。蒜泥白肉亦很值得一试,五花腩片厚薄适中,食落爽弹入味,而且不会太肥腻,能嚐到猪肉的嫩香。蒜泥汁微辣带甜,配腩片吃,口感极佳。主菜点咗枸杞鲈鱼汤、铁板黄鳝 同 松鼠鲈鱼,哈哈,全鱼宴, 估唔到友人同我口味一样,都是爱鱼之人。枸杞鲈鱼汤 ($128)  和 铁板黄鳝 率先送上,鲈鱼汤汤头熬至奶白色,味道非常鲜甜,材料除咗有一整条鲈鱼外,还配有嫩滑的豆腐、明目的杞子和养生的木耳,绝对是窝心暖胃之选。鲈鱼肉亦相当美味,鱼肉雪白丰厚,肉味鲜嫩,入口完全没有腥味。另外个铁板黄鳝 ($138)  亦做得很有水准,上台时仍然滋滋作响,热辣辣、香喷喷。鳝丝条条长短相若,入口软糯而不失弹性,加上均匀地沾上酱汁,食落够浓又够香,好惹味!压尾送上嘅松鼠鲈鱼 ($138)  卖相真系一流,昂首翘尾的松鼠造型,刀工如神,绝对系呢道菜的精粹所在。最抵赞就系外层炸到脆卜卜,入面嘅鱼肉仍然滑捋捋,加上酱汁嘅味道酸甜适中,非常开胃,为这顿晚饭完美作结。 继续阅读
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等级4 2020-11-05
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小辣椒,听到它的名字已经估到是一间川菜舘,川菜的“七滋八味”都能够在这里嚐得到。所谓七滋是指:甜、酸、麻、辣、苦、香、咸;而八味是指:鱼香、酸辣、椒麻、怪味、麻辣、红油、姜汁和家常。这里的数十种菜式大部份都是我们熟悉的四川料理,当中不乏辛辣的代表菜,但同时也会提供多款不辣的家常的小菜迎合不同客人的需要。夫妻肺片(HK$55)👍👍👍👍这个是四川经典的凉菜 - 夫妻肺片。这里用了卤水牛肚和牛𦟌,加入麻辣的酱料,香辣可口,伴以的青瓜,既解辣又清新。凉拌莴笋丝(HK$45)👍👍👍👍清爽的莴笋丝,不需要过多的调味,简单清炒更能突出莴笋鲜甜的原味。辣子虾((HK$138)👍👍👍👍这道辣子虾加入大量的辣椒乾和花辣提味,经过爆炒的海虾,带有微微的椒麻和浓浓的辛辣感,麻中带辣的味道更刺激食慾。毛血旺(HK$188)👍👍👍👍整锅赤红色的毛血旺,给各色各样的辣椒乾覆盖着,表层浮着一层琥珀色的红油,光是看着也感受到那种辣度。材料方面有猪红、牛栢叶、猪腰、黄鳝、大豆芽和水晶粉,十分丰富。泡椒鲈鱼煮蚬(HK$168)👍👍👍👍这个泡椒鲈鱼煮蚬,虽然加入了泡椒,但味道不算太辣。用了鱼汤浸着整条鲈鱼和蚬,鱼肉仍然保持鲜嫩,蚬肉浸在奶白色的鱼汤内,味道就更加鲜上加鲜。可乐(HK$9)Storefront Interior Menu 继续阅读
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等级1 2021-04-15
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嗰日同朋友行完山落北角,朋友话好耐冇食川菜。满怀期待咁去到小辣椒食水煮鱼,因为朋友之前食过都话ok。啲嘢食一嚟到简直令我大失所望。啲水煮鱼差到极点,从来未食过一个咁差嘅,第一次食亦系最後一次食,我对饮食要求都唔系高,但从来未试过近咁难食嘅水煮鱼。首先个样已经唔掂,啲鱼肯定系唔知摆咗几耐嘅急冻货。另外个香辣豆腐简直系不知所谓,又系难食到一个点。就咁将豆腐切粒,加冇乜味嘅辣酱。仲嗌左个酸辣粉但系唔熟,硬到不得了。 继续阅读
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等级1 2021-04-06
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当晚叫咗半只麻辣鸡煲,上菜时发现鸡系已煮熟嘅白烚鸡件浸泡在麻辣汤里,完全唔入味。煲内只发现淡而无味兼嚡口的鸡胸并骨连皮嘅鸡背,但完全揾唔到鸡脾嘅踪影(正常应该有鸡上、下脾筒骨,但煲内完全揾唔到),凑唔返半只鸡,咁嘅小菜质素承惠佰几蚊。第一次食所谓正宗四川麻辣鸡煲,扣起鸡髀系唔系业内行规?食後评语:难食、贵、揾客笨! 继续阅读
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等级4 2020-12-07
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天气开始冻,大家着多件衫!但我同朋友就唔系咁谂啦!!不如食下辣野暖胃仲好啦!!所以就黎左小辣椒食晚餐!职员好热心地介绍菜色比我地...面我地都好认真拣左三个主菜两个小食同两杯饮品!来过一个暖笠笠既晚上!我地order左以下美食 ! 毛血旺 (咁多样最辣,出晒汗)酸菜桂鱼 (酸酸地好好食...)咕噜肉 (平衡番味蕾)蒜泥白肉 (清清地,做前菜一流)青瓜 (太辣时食一旧可以继续辣过)两杯冻柠茶哗...食完真系好暖胃!我地仲食到出汗...好似排更毒咁...真系超正! 继续阅读
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