小神燈新派飯館 (已結業)

店內環境闊落空間感大；設計新派帶港式懷舊風以綠色為主色調，鮮明奪目餐廳茶壺餐具富香港特式，舊式花紋熱水壺有一邊設計為綠色鐵皮檔，掛有紅色吊燈而牆身有電影懷舊風特色餐牌海報亦有餐廳招牌菜式霓虹燈燈飾✾ 糯米炒膏蟹 $428糯米炒香乾身；蟹肉結實鮮甜橙黃橙黃蟹膏硬身撈埋軟糯煙靭糯米飯每啖飯都充滿蟹香同鮮味，食唔停口✾ 蔥蒜水晶雞（半隻）$148鋪滿了蒜蓉，蒜香十足雞肉鮮嫩且肉味濃郁；雞皮爽滑微辛蒜蓉加埋雞肉一齊食，啖啖蒜香好惹味✾ 廚皇豉椒炒鵝腸 $138三色椒同洋蔥爆炒鵝腸，相當夠鑊氣鵝腸大條爽脆帶少少肥膏醬汁濃味，調味剛好唔會過鹹✾ 蟹肉菠菜豆腐盒 $128一個個長方型菠菜豆腐盒，好似玉子燒咁入口外脆內嫩滑，充滿蛋同豆香蟹肉芡汁同蟹籽為豆腐盒提升鮮味口感層次較豐富✾ 蝦醬蒸豬板筋 $138用蝦醬醃製過的豬板筋，入口鹹香肉質爽滑彈牙，且用滑溜豆腐墊底兩者一齊食可中和味道亦增加口感

滋味🦀糯米炒膏蟹🦀陪阿爸阿媽去將軍澳探親戚 之後逛商場 Popcorn行得多 今次去彩明商場揾嘢食 兩位老人家 梗係favour鑊氣小菜啦-🧆豉椒炒鵝腸 $138有大排檔小炒風味😍 鵝腸洗得乾淨 冇乜肥膏-🦀糯米炒膏蟹 $428全餐晚飯嘅亮點‼️膏蟹勁多蟹膏 糯米飯黏稔得來好柔軟 底部仲有飯焦添-🐔蔥蒜水晶雞 $148老媽子勁鍾意蒜頭 切件水晶雞上面 鋪滿厚厚一層蒜蓉🧄 比白切雞/菜膽雞 味道更濃郁豐富-🥘金湯海皇豆腐煲 $98濃稠金湯混合蟹皇同鹹蛋黃嘅味道 配滑嘟嘟豆腐粒 撈飯🍚最正-🥘一品炒飯 $148富貴版砂鍋炒飯 材料有蝦仁🍤珍珠帶子粒 飯粒炒得乾身 我哋食唔晒 留啲第二日食 翻熱之後 一樣咁滋味

估唔到係小商場裡面有間甘有懷舊特式既餐廳，裝潢真係夠曬80年代，好岩同屋企黎感受下懷舊既氣氛。平日晚黎食人流唔多，唔需要等位💙糯米炒膏蟹用砂煲黎上菜真係好吸引，熱辣辣!爆膏注意，一打開個蟹蓋就嘩左出聲，肉質鮮甜，餐廳仲好細心已經將蟹鉗整爛左先，食起上黎方便好多。糯米飯都完全吸曬啲蟹既精華，唔小心就會食曬啲飯><💙廚皇豉椒炒鵝腸鑊氣味十足，鵝腸都清洗得好乾淨，而且好有咬口💙蔥蒜水晶雞 (半隻)蔥蒜一啲都唔小，私心推介大家可以拌糯米飯一齊食仲正!雞既肉質鮮嫩，係熟得岩岩好，又唔會仲有鮮血係到💙啫啫芥蘭煲火侯十足，好香蝦乾味，仲有小小咸香，都好岩配白飯架💙楊枝金露 爆爆珠仙草最後梗係要整番碗甜品就好滿足啦!特別既係佢個爆爆珠係乳酸味，可以解膩整體黎講都不錯，住係附近既話下次都可以黎試埋個午餐💙

今日去朋友屋企，佢話可以試下呢間新潮中式菜，幾個人就入去食個晚餐。我哋叫咗個豉椒炒鵝腸，糯米炒膏蟹，超爆多蒜水晶雞，薑蔥魚頭煲，同醬香骨。總體嚟講佢啲小菜都好有鑊氣，豉椒炒鵝腸啲鵝腸好新鮮， 唔會用雞腸，而且個味道調得啱啱好，亦都好有鑊氣份量，亦都好足，起其他舖頭真係好少食到咁有質素嘅鵝腸。水晶雞好有雞味，而且啲雞好滑，但係又唔會好淋，好有咬口，上面仲加咗超爆大量多嘅蒜蓉，勁香勁好味。今日嘅主角係糯米炒蟹，隻蟹勁大隻，好新鮮肉質好實，而且好入味，幾個人食每人食一兩嚿。糯米唔會太乾身 ，淋淋地，有少少蟹味，如果加返幾粒蔥花就一流啦。薑蔥魚頭煲個魚頭size都幾大，有少少肉身，炒乾曬個魚頭，好香口，送飯一流。醬香骨又係另一道送飯必點小菜， 味道濃郁， 炸得香口。半肥瘦豬肉中，食上嚟唔會太乾身又唔會覺得太肥膩，一嚿其實已經可以食到一碗飯咁濟。臨走前仲見到佢有平價午餐六七十蚊包個飯前菜同點心，朋友話下次同屋企人嚟再試下。

「村長」成日都話將軍澳多美食，的確係！除咗大型商場多食肆，就算屋村商場亦不難搵到好嘢食呢晚就同家人嚟到位於彩明商場嘅 小神燈新派飯館，裝修格局以香港獨有嘅大排檔作靈感，製作傳統粵菜外，亦提供不少創新菜式🥢糯米炒糕蟹 - 飯底選用泰國糯米，大廚堅持生米炒成熟飯，口感煙韌。再配以本地咸淡水膏蟹，肉質嫩滑，啖啖蟹膏，蟹汁渗透飯粒中，令每一口飯都咁惹味，必食推介👍🥢廚皇豉椒炒鵝腸 - 大排檔必吃小炒，估唔到嚟到新派飯館一樣食到！豉椒爆炒夠鑊氣，鵝腸夠爽彈多汁，而份量亦都唔少🥢蔥蒜水晶雞 (半隻) - 選用走地三黃雞，雞肉和雞皮同樣嫩滑，再配上大量蔥蒜，好味到食唔停口！🥢懷舊蝦多士 - 酥脆鮮甜，蝦膠夠爽彈，小食之選🥢避風塘茄子粒 - 色香味俱全，茄子粒夠香脆，避風塘料如果再多啲會更惹味🥢五味醬香骨 - 用南乳先醃製再油炸，令醬香骨香脆惹味，滿滿南乳嘅香味

小神燈是一家廣東人飲茶的好去處，餐廳的菜式多樣，價格實惠，是一家性價比較高的餐廳。我點了68元套餐，其中黑豚肉炒河粉和脆皮鴨紅是我最喜歡的菜。黑豚肉炒河粉是一道經典的廣東美食，小神燈的黑豚肉非常嫩滑，河粉也煮得恰到好處，口感十分鮮美，讓人回味無窮。脆皮鴨紅是一道很有特色的菜，脆皮鴨肉鮮嫩多汁，紅燒汁也燒得很入味，配上菜心，口感非常美妙，是我在小神燈的最愛。奶黃包也是小神燈的招牌點心之一，奶香味濃郁，皮薄餡多，入口即化，讓人流連忘返。

呢度主打新式點心 啲點心好有gimmick‼️‼️🤣🔸甘荀咸水角💲2️⃣9️⃣我地勁鍾意呢三隻鹹水角嘅賣相！真係超級得意呀！😍😍😍 完全就係扮緊紅蘿蔔🥕 裡面個餡有啲豬肉，好好食！🔸「我不是茅台」湯 💲1️⃣1️⃣8️⃣呢個湯真係超級超級特別，用咗一個扮緊茅台酒樽嘅保溫壺裝住！入邊嘅湯份量好多，倒出嚟可以裝到4碗左右！餐廳仲會額外另上湯渣，放埋入湯裏面飲，味道一流！精彩一人前💲6️⃣8️⃣🔸雪菜黑豚肉米粉🔸蒜香酸汁燻蹄(1位）🔸小神燈蝦蛟皇（1件）🔸3.6牛乳布甸(1呢個一人午餐真係好抵，份量完全唔似一個人食得晒！我好鍾意嗰個雪菜黑豚肉米粉，炒得非常之乾身，唔會好油，非常香口！燻蹄有好多蒜蓉鋪住，味道酸酸地好開胃！蝦蛟皇好大粒，可惜剩係得一粒。皮唔算好厚，入邊嘅蝦肉好厚同埋彈牙！3.6牛乳布甸牛奶味非常之香濃，食落去好滑，好少機會可以喺點心餐廳都食到咁好食嘅布甸！之後想再過來幫襯多幾次！

上次食過佐敦「神燈」的糯米炒膏蟹真係念念不忘，原來調景嶺都有一間「小神燈」，今次帶屋企人一齊嚟食晚餐小館蔟新雅緻，裝修走新派中菜館風格又不失懷舊風，相比佐敦舊店坐得更舒適先奉上餐前小食 ($15)==========🔹糯米炒膏蟹 $568 (3月晚市優惠$428)以大砂鍋奉上，令整個糯米飯保持熱度原隻鮮艷膏蟹加上份量不少的翠綠芫茜，賣相吸引蟹膏份量豐富，鮮甜甘香而口感紮實；蟹身及蟹鉗肉嫩新鮮，蟹肉雪白糯米飯足兩飯碗，蟹膏及蟹肉鮮味滲到糯米飯內，份外滋味==========🔹廚皇豉椒炒鵝腸 $138加入大量三色椒，紫洋蔥及大蔥 長長的鵝腸清理得乾淨，鵝腸帶不錯爽脆感豉汁調味恰當不過鹹，整體鑊氣足==========🔹蔥蒜水晶雞 (半隻) $148以大量蔥蒜鋪面雞肉嫩滑有嚼勁，雞皮軟滑似啫喱口感，蔥蒜香皆突出帶點微辣==========🔹石澳梅菜蒸菜心 $108油、糖及鹽的份量皆可選，夠貼心點咗少油及少鹽菜心蒸煮時間正好，菜心鮮嫩有菜味足；梅菜味道微甜令整個菜的味道層次提升==========🔹楊枝甘露 $30柚子份量豐富，芒果香甜，糖水帶淡淡椰香==========茗茶每位$13，收取加

唔係淨係搞marketing就得㗎。你千祈唔好開去市區，如果唔係成個香港都俾你攪彎晒。真係變「大彎區」。.服務尚可，但食物品質十分欠佳、不知所謂。平時都好少寫評語，但今次真係頂唔順。口口聲聲話呢度係香港文化，呢道係香港嘅恥辱就真。.嗌咗一個酸菜魚餐同埋一個瑤柱蛋白炒飯餐，見到佢$68又包前菜又有點心，仲有個甜品好似幾抵食，點知食到一口怨氣，好明顯班廚師返工等放工，完全冇心機煮。.首先，講吓佢嘅前菜。叫咗脆皮好嫩鴨血、椒鹽烏賊裙邊。點知嚟到兩樣都係凍嘅，炸嘢都可以凍，係真係凍，而且勁多油。.以為佢特登開個酸菜魚套餐同對面㕑十三打對台，食完呢度個酸菜魚，我發現對面嗰間厨十三都唔係咁難食。同滾水淥魚冇咩分別，個湯冇味，酸菜唔酸，一陣水味，該有嘅配菜冇。.又話流沙奶皇包，冇流沙之餘個包皮係鄒既。瑤柱蛋白炒飯，你真係對唔住班香港華人廚師，任何一間酒樓都好食過你，一啲鑊氣都冇，啲飯黐立立，唔完全冇粒粒分明，冇味嘅，完全睇得出冇心機做。.個紅棗糕，零紅棗味，同食泥膠冇咩分別，完全唔知自己食咗啲咩。整色整水搞咁多嘢，話晒公仔，菜名改到天花龍鳳，不如擺多啲心機係煮嘢食啦。

•今日同屋企人食𝑙𝑢𝑛𝑐ℎ 揀左呢間位於調景嶺彩明商場2樓既中餐廳🤩•餐廳裝修設計非常有特色，行懷舊𝑓𝑒𝑒𝑙、紅色街市吊燈💡、霓虹招牌等等🚥連茶壺、水壺都係配合番懷舊主題，勾起老一輩既回憶🧓👴•我同屋企人每人叫左一份𝑙𝑢𝑛𝑐ℎ 𝑠𝑒𝑡 ，有前菜、點心同主食, 仲有甜品添👍🏻🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝💁🏻‍♀️一人前 $68 ➡️藥膳雞腳 栗子小蜜峰 瑤柱蛋白炒飯 3.6牛乳布甸 •我諗住嚟到呢度，梗係要叫幾份點心試下。點知真係有驚喜，個主食一黎，真係抵食夾大份到一個點，連男士食都一定食得飽🫃🫃🫃🐥藥膳雞腳有2件，濃濃既藥材味，又唔會苦 🐝栗子小蜜峰除左係打卡之選，外表得意之外，內餡係栗子蓉配搭好香蜜糖味嘅面皮包，香得黎又唔會太膩 🍚瑤柱蛋白炒飯真係好大碟‼️個飯炒得剛剛好火喉，唔太乾身，好香瑤柱味加炒底，好食過坊間好多茶餐廳 🤩🤩🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🐝🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮🍮💁🏻‍♀️一人前$68 ➡️椒鹽烏賊裙邊 小神燈蝦餃皇 頭抽黑豚肉炒河粉 焦糖西米焗布甸 🦐蝦餃食落去好香鮮蝦味，隻蝦好爽口彈牙🍮焦糖西米焗布甸，呢個真係超級推介，做法除左有傳統舊式酒樓嘅西米焗布甸，裡面加入左蓮蓉餡🥳🥳♻️佢

調景嶺見到呢間好新潮嘅酒樓，佢啲水壺茶壺都設計得好靚，點心都非常好食🤤✨春風得意腸粉($35)腸粉包住炸米網、蝦、菜絲、蟹籽，食落滑得黎又脆✨蛋煎糯米雞($31)用蛋煎過嘅糯米雞，好食過普通蒸好多，香口又有蛋香味✨懷舊瑤柱灌湯餃 ($38)呢度嘅灌湯餸好特別，本身分開上，要自己放入湯，湯超級鮮甜✨豉蒜虎皮尖椒 ($40)呢個椒勁辣，掛住豉蒜嘅汁又辣又勁香，成餐最好食✨胡椒鹹菜豬肚 ($44)個豬肚湯相當重胡椒味好好飲，豬肚都夠淋有少少咬口岩岩好✨鮑汁花生鳳爪($44)勁多鳳爪，仲要夠淋，飽汁非常濃郁✨懷舊蝦多士 ($98)蝦多士炸得勁香脆，啲蝦仲要勁大隻勁爽口，對得住個價錢

今日嚟咗將軍澳行吓，行到肚餓想搵啲嘢食，就發現咗一間好似幾特別嘅餐廳係食點嘅，都幾多人下應該幾好食，就試吓啦🐖即燒叉燒腸粉 $35 腸粉皮薄餡靚，出面有時食嘅叉燒腸粉，入面全部都係肥豬肉，但依家唔係，全部都係好好味嘅叉燒，仲要係熱辣辣嘅🥛流沙奶皇包 $31 奶皇包入邊嘅奶黃就唔流出嚟嘅，但都係融融狀態咁，好鍾意呢間嘅奶皇包唔會好甜，好香嘅奶黃味，好適合唔太好甜嘅我🦐芥末醬明蝦角 $36 明蝦角入面全部都係滿滿嘅爽口蝦，新鮮炸起，一啲都唔覺油膩，配上芥末醬食，十分香口同Yummy🐥鮑汁花生鳳爪 $44 鳳爪，雖然唔係炆到好淋，但鮑汁好香好濃，鳳爪食落都有7-8隻，抵食🦀蟹籽燒賣皇 $35 四粒大大嘅燒賣皇，入面全部都係蝦肉，冇肥豬肉喺入面，食落爽口彈牙🍵茶 $13 茶錢每位$13，用上好靚嘅杯、碗同埋水壺，打卡一流

今日同家人飲茶食下點心，就黎左呢間#小神燈新派飯館 嘆下一盅兩件，我哋叫的美食有點心跟精彩一人前。飲茶🫖一定會叫的蝦餃同埋蝦腸。2樣都皮薄餡靚, 咬落有煙韌感，蝦🦐爽脆口感。蟹籽燒賣皇，蟹籽脆卜卜，內有蝦、豬肉同菇。瑤柱灌湯餃，原來唔係是湯上的，但都皮薄餡靚。雪山焗叉燒包，鬆軟香脆的雪山皮，內有甜度剛好的叉燒。懷舊麻蓉包，喜歡食甜的家人說好食。一人前只需$68，有主食、前菜、點心同埋甜品🍮，仲要係免茶介同加一，真係抵食又精彩☺️。前菜- 金磚豆腐，外脆內軟。點心- 栗子小蜜蜂，樣子夠晒可愛的啊。主食 - 雪菜黑豚肉米粉，夠鑊氣很好食😋。甜點- 3.6牛乳布甸，奶味香甜度適中。食物新鮮熱辣，質素同價錢都合理抵食👍☺️。

lunch同朋友行開調景嶺, 俾呢間香港特色裝修既餐廳吸引住😍又好耐都冇飲茶, 所以就試下佢🤣🔹環境裝修好特別, 餐具茶壺等都好有懷舊特色 打卡一流👍🏻我地叫左好多野食, 分別有👇🏻:精采一人前套餐 (鳳梨咕嚕肉飯, 脆皮嫩鴨紅, 奶黃包, 紅棗糕)燒賣, 蝦餃, 咸水角, 春風得意腸粉野食好有水準👍🏻, 味道絕對唔輸蝕過酒樓飲茶🥰全部熱辣辣咁上枱, 特別鐘意佢個春風得意腸粉😍皮夠薄, 入面個春卷仲脆卜卜架🤣價錢仲幾親民添🤪我地12點半左右去到已經好多人, 都要等左一陣位下次要早D去先得🤣呢間絕對會encore 👍🏻

婆婆屋企樓下開咗間新餐廳，平日午餐都幾抵食， $68有一碗酸菜魚同埋2款小食，我揀咗食炸豆腐同埋牛奶布甸，先講炸豆腐，雖然細細粒，但係超級惹味，而且入面豆腐好滑，好好味。酸菜魚唔會好辣，我揀咗粉絲，食晒碗粉絲嘅感覺真係好開心好滿足，酸菜魚亦都好爽口，酸酸辣辣好開胃。甜品呢杯牛奶個布甸真係唔講得笑，超級濃郁嘅牛奶香，超級滑，但又唔太甜，正！乾炒牛河點左少油，真係無咁油，而且有獲氣真好味喎，仲要勁大碟。最後到小朋友期待左好耐既蜜蜂包，造型殺晒，靚到小朋友初頭唔捨得食，好多時呢啲咁可愛即包都係好睇唔好食，但佢做到好睇又好食喎，粟子蓉唔會太甜但栗子味好香，面包又夠軟熟，好味。