家賀屋

今次去銅鑼灣發掘左一間相當高質嘅日式居酒屋。無論係刺身丼定壽司 食材一睇就知係好新鮮 😋價錢都吾係好貴 選擇又多 認為值得推介 鐘意日本野嘅朋友可以試下。🦪法國斯朗N1生蠔 $98 2隻生蠔肥厚飽滿 口感略爽又帶點creamy 夠哂鮮甜 加上柚子醋更有風味 🍣油甘魚魚腩刺身 $98一睇就知魚腩勁厚切 有溶化感 油脂豐盈肥美 好高質 食每一啖都覺得係一種享受 😋🍣辛辣三文魚壽司 $25辛辣三文魚調味剛好 醬汁入味 輕微辣度 吾會搶走三文魚鮮味 每粒三文魚角都大粒 紫菜又夠脆 無論口感定味道都滿足 🍣姖路刺身定食 $280定食 有鯛魚刺身，三文魚 ，油甘魚，中本鮪魚腩，特大赤蝦）、沙律、茶碗蒸 、魚湯。 中本鮪魚油脂極重，三文魚油甘魚好厚身又肥美，赤蝦勁鮮甜 醋飯粒粒分明。茶碗蒸亦精彩 有蟹肉蜆肉 夠滑又鮮味 不錯👍🏻🍱旗本 壽司定食 $255定食非常豐富 8款壽司 （師傅特選 ，本鮪赤身 ，中吞拿魚腩，象拔蚌，特大赤海老）、沙律、魚湯、煎雞軟骨餃子4隻 。壽司利用琥珀醋 酸調味剛剛好 刺身鮮甜嫩滑 冇腥味 。 魚湯超足料香濃 ，餃子餡料飽滿外皮炸得勁薄脆 好食

以前就去過家賀屋灣仔店食佢哋嘅魚生真係好新鮮、好好食！尤其係吞拿做到完全唔腥、又甜又軟滑～得知而係銅鑼灣都有分店週末即刻去食個是靚午先！🔸法國生蠔（$98/2pcs）蠔肉爽甜，蠔味適中，夏天食感覺好fresh！🔸特選海鮮丼定食（$348）有極多款魚生，包括：原隻磯煮鮑魚超彈牙！拖羅、蝦、鯛魚、魷魚、海膽等…，一次過食到12-3款刺身，而且好新鮮，真係十級滿足！壽司飯粒粒飽滿煙靭，都好好食！蒸蛋都好香好滑！💯🔸本鮪三味丼定食（$238）真係入口即溶、脂香十足又軟滑，勁好食😋！

嚟到銅鑼灣和朋友慶祝生日，我已經預先訂了家賀屋日式餐廳食中餐。由地鐵站出閘後行二分鐘就到，交通方便。餐廳採用大玻璃設計，彩光度十足！而且座位舒適寬敞，十分適合慶祝節日或商務聚會。午市設有午膳套餐，有刺身、丼飯、壽司等定食選擇，每款定食包括田園沙律、麵豉湯、日式燉蛋和主食，性價比高。海鹽輕燒大本鮪魚腩定食，魚腩份量多而且油脂均勻，輕輕炙燒後更好味！除了大鮪魚腩外，還有吞拿魚蓉和魚籽點綴，增加口感！特選海鮮丼定食，賣相吸引，有不同的刺身款式如鮑魚、吞拿魚、三文魚、左口魚、海蝦、海膽等，每款都可以試到，小鳥胃的女士必叫！食完主菜後，當然要食埋甜品！我以優惠價錢$22加配了千層蛋糕，味道不錯！

燒三文魚鮫定食：三文魚外皮焦香，但唔會太燶，魚肉嘅水份得以保留，食得出師傅用心燒製。熊本刺身定食：大本鮪油花飽滿，雪花紋理分明，入口即溶，食材新鮮，每啖都好滿足。赤蝦大隻彈牙，蝦味唔錯，另外配上師傅當日特選，不時不食 係日本菜既精髓。帶子壽司：大大隻帶子開邊上，甘甜可口，無雪味油甘魚：魚油香頗佳，僅次於拖羅。茶碗蒸：雞油香十足，色澤偏黃，用料十足，另配幾條魚翅作襯托，口佳味道唔錯雞皮餃子：餐前小食，外層雞皮脆口，餃子味道唔錯。燒牛舌：油香十足，薄切口感更佳，牛味濃厚，跟埋御飯一流。牛油果加洲卷：牛油果同壽司飯非常配絕，兩者融為一體，容易入口。梅酒：梅味香濃，薄荷葉味道清新，酒精味道唔重，相對女性更易入口，夏天必飲之選。 總結：刺身食材新鮮，師傅用心製作，絕不馬夫，燒物更顯水準，價錢合理，絕對值得一試。

開業1️⃣5️⃣年嘅家賀 幾年前Duck哥🦆係灣仔分店食過，印象幾好食😋。今日最靚契妹話帶Duck哥🦆去食新開嘅銅鑼灣分店，話水準同樣出色😍。🌟岩手縣 真蠔 $108真蠔肉身厚又飽滿，蠔身口感比較綿滑而邊位相對爽脆🥰，蠔味濃郁帶淡淡海水味道🌊。🌟特選鮪盛 $265赤身、中拖羅、大拖羅各2件大拖羅🐟，油脂甘香，入口即溶，完全無根；中拖羅魚脂分佈恰到好處，非常甘香；赤身魚味香濃😍。🌟特大帆立貝 $75🌟特大赤海蝦 $36🌟火炙左口魚裙邊 $45🌟火炙醋漬鯖魚 $28🌟火炙三文魚腩 $35事壽司🍣自選咗以上款款式，全部都非常新鮮😋，Duck哥🦆至愛係帆立貝，大大粒，非常鮮甜，口感柔軟😋。🌟北海道海膽軍艦 $156色澤橙黃🟠，味道濃郁，口感嫩滑🥰。特選海鮮丼 $338一出場已經非常震撼😍，超過10款配料，有三文魚、赤貝、鮑魚、赤身、吞拿魚蓉、牡丹蝦、三文魚籽，甚至大拖羅和海膽都有🤤。🌟吉列芝心豬扒 $78炸得外脆內軟，估有拉絲效果。🌟阿波尾酢橘半熟雞肝串 $38燒得夠creamy，火喉掌握得剛剛好😋。🌟汁焼雞爽肉串 $55燒得香口，肉質嫩滑多汁🌟亂切冷蕎麥麵 $65將蕎麥麵撈埋

銅鑼灣日本菜選擇很多，今天LUNCH跟老公想試一間風評好的，便選了這間家賀屋。餐廳雖然只在2樓，但景觀還算可以，餐廳格局亦很舒適，有吧枱亦有梳化椅，位置不多坐得很鬆動，聊天聚舊一流。套餐可以加$98要2隻法國斯朗生蠔，可以作為餐前小食。生蠔大大隻非常飽滿，它不是海水味很濃郁的那款，但非常鮮甜。套餐都包括海帶麵豉湯、胡麻田園沙律和日式燉蛋，飯量也不少，男生也夠吃的。老公點的橫綱刺身定食，有油甘魚、日本帆立貝、特大赤海老、大本鮪魚腩和廚師特選(池魚)。每款刺身都大大片非常厚身新鮮，尤其是大本鮪魚腩油脂甘香，在口中回味無窮。主食可選湯烏冬或御飯，不過感覺上刺身還是比較配飯。我點的本鮪三味丼定食雖然沒有大本鮪魚腩那種油香，也沒有它厚身，但魚味濃郁，而且還有鮪魚魚蓉，淡淡清新魚香，可以一次試齊三款美食。值得一讚是套餐裡的日式燉蛋，蛋味非常濃郁，內裡足料，有小蜆、蟹柳、冬菇和日式魚蛋，吃完很有衝動點多一份啊。我們另外還點了套餐沒有的三文魚小卷和劍魚腩，前者飯跟三文魚比例恰到好處，後者也是油香鮮甜。老公還另外點了蘋果燒酎，這個酒既有蘋果清香，又有酒的香醇，適合想喝點酒但又不想太重酒味的人仕。如果不想

為慶祝男朋友離開地獄舊公司, 今日同佢去居酒屋慶祝一波!講到慶祝當然要有酒! 餐廳15周年紀念以家用$34蚊就叫到原價$68 既500mL 麒麟生啤另外就叫左巨峰提子乳酸梳打酒提子味唔化學, 幾易入口青龍壽司卷表面鋪門海苔裡面就包裹住炸蝦炸蝦都幾大隻, 有大大個蝦頭同蝦味炸透可以食埋輕易就可以完整夾起, 入口又唔會太實海苔脆醬魷魚魷魚肉好大件, 脆醬有足夠既海苔味提鮮件數都算多, 非常適合佐酒姬路刺身定食定食包田園沙律, 日替湯品及日式燉蛋日式燉蛋軟滑到不得了日替湯品係魚頭湯, 湯頭好濃厚, 鮮而不腥定食可以選烏冬或御飯烏冬麵條屬於較幼身, 但有嚼勁!姬路刺身包左師傅特選1點-2切, 2切中本鮪魚腩, 2切油甘魚, 2切三文魚, 1尾特大赤海蝦今日既師傅特選係鯛魚,魚肉鮮甜鮪魚腩同三文魚都係油脂比較香, 脂肪精華濃郁蔥吞拿魚腩丼定食飯底有調味呢個飯好似海南雞要配油飯一樣, 同魚生片相得益彰吞拿魚腩蓉軟綿綿既口感加上脂香,再加埋蔥突然既微辛, 回味無窮!

朋友聚會吃飯！！！ 當然要找一家性價比高的日料店位於銅鑼灣的日家賀屋 就是好選擇地理位置 方便 吃完飯更可逛一逛餐廳價錢合理 CP值不錯.要求了一VIP房間 座位寬敞 空間開揚.特選刺身盛已經吸引眼球🤩內有赤身 三文魚 牡丹蝦 油甘魚 吞拿 八爪魚厚切刺身 每款色澤均勻.2款壽司定食一份有八件壽司🍣 每件壽司都是飯少主菜厚實美鮮搭配湯、沙律及炸雞粒或雞軟骨餃子🥟.🍣彩虹壽司卷同樣也是八件8️⃣ 由多種不同的刺身組成 呈現豐富色彩同樣新鮮美味.提提餐廳炸物很不錯👍🏻吉列廣島蠔 及吉列芝心豬扒 私心推介肥美廣島蠔 很酥脆香口 芝心豬扒 更呈拉絲感✨✨入口同樣鬆化.🍛生薑安格斯牛肉丼牛肉片配鮮甜洋蔥🧅 佈滿丼上牛味濃郁 飯必吃 很入口.小食薄燒牛舌 關東煮🍢 都很好吃.提提大家 麒麟一番榨黑啤有優惠 ‼️不論灣仔店或銅鑼灣店均各款生啤均有半價優惠 超抵❤️✮_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______✮ 特選刺身盛-時令鮮魚附上彩虹壽司卷吉列廣島蠔吉列芝心豬扒薄燒牛舌關東煮旗本 壽司定食大名 壽司定食生薑燒安格斯牛肉丼。飲品麒麟一番榨黑白啤（580ml）蜜桃碳酸酒中野梳打梅酒（輕碳酸）巨峰乳酸梳

《蔥吞拿魚腩海膽丼定食》吞拿魚腩蓉肉質鮮嫩有彈性 入口即刻感受到魚肉自身鮮甜中間撈埋脆嫩蔥花 帶黎清新韻味上面仲有海膽 細膩綿密 釋放獨有既濃郁鮮甜底下既日本米飯 軟糯可口每啖飯都有哂拖羅蓉、蔥、海膽 交織層次豐富既海鮮鮮美.《特選海鮮丼定食》呢個丼飯直頭係匯集哂各多種上乘海鮮拖羅、拖羅蓉、海膽、鮑魚、赤貝、赤蝦🦐魷魚、三文魚、三文魚籽、鯛魚…🐟師傅將所有新鮮既刺身整齊排列好每一種食材都散發出動人既鮮甜滋味特別要提鮑魚 彈牙飽滿 好易就咬到 唔會硬骨骨仲有肥美拖羅 肉質細嫩順滑 油脂恰到好處.每個丼定食都包左:- 海帶麵豉湯- 胡麻田園沙律- 日式燉蛋相當豐富🙌🏻食個lunch又飽又滿足.

家賀屋供應多款日本地道美食，刺身、壽司、丼、烏冬、燒物應有盡有，食物有質素而且價錢豐儉由人，值得一戰👍🏻．特選刺身盛 $238 | 彩虹壽司卷 $138有選擇困難症的可選特選刺身盛，二百多元便能吃到六款刺身，認真不錯！六款刺身包括廚師發辦築地鮮魚、特大赤海蝦、本鮪赤身、油甘魚、三文魚及日本八爪魚，全部厚切又新鮮🐙．關東煮 $45 | 薄燒牛舌 $85．吉列廣島蠔 $68 | 吉列芝心豬扒 $78熟食選擇同樣多，燒魚、炸物及串燒都非常吸引！個人極推介吉列廣島蠔，外皮香脆不會過厚，內裏肉質鮮甜，高質！🦪 害怕熱氣的可選關東煮，清甜暖胃🥕．生薑燒安格斯牛肉丼定食 $178．旗本壽司定食 $255 | 大名壽司定食 $298餐廳亦有多款定食供應，包括刺身、壽司、丼和熟食類定食🍱 壽司定食有八貫壽司、湯品、沙律和小食，非常豐富！大名定食的唐揚嫩雞又滑又香口🍗飲品方面，愛酒人士絕對不會失望！燒酎、啤酒、果味碳酸酒全部都大大杯而且價錢相宜，爽啊🍻

見佢新開 好多好評就黎左試下✨特選海鮮丼 定食$368有麵豉湯 茶碗蒸同埋沙律魚生飯有好多款唔同嘅魚生 大部分都新鮮好食嘅 但個左口魚係我食過最難食嘅左口魚🤮 係硬嘅 同平時嗰啲入口即融好大對比 同埋一啲味都冇 海膽都唔係好鮮甜🤮 有啲失望😢😢✨吉列廣島蠔 $68有四隻 炸得好鬆脆 炸粉都好薄 有蠔味👍🏻✨炙烤北海道魷魚條 $78有魷魚嘅鮮味👍🏻👍🏻 爽口 好味道🤤🤤✨鹽燒半切雞皮餃子串 （2串）$58雞皮燒到脆脆地 但雞皮嗰個油脂香唔係好重 冇話覺得好好食✨阿波尾酢橘半熟雞肝串 $38我不嬲都唔食雞肝嘅🙈 男朋友就話都係一般般🍺黑白啤 500ml $39總括黎講都係一般般 冇太特別 環境又逼狹 同隔離枱坐得勁近🙈🙈味道❤️❤️❤️💔抵食❤️❤️服務❤️❤️❤️💔環境❤️❤️❤️💰晚餐人均～$355（包括+1）

這間主打時令海鮮的居酒屋屹立於灣仔超過13年，最近在銅鑼灣開分店，地點更方便，這晚朋友聚會就選了這裡。餐廳不斷緊貼日本飲食文化，提供日本地道酒肴、刺身、壽司、燒物、揚物、和食、定食等，加上食物質素不俗之餘，價格亦親民。❥ 特選刺身盛-時令鮮魚附 ($238)🦐刺身盛選取當下最時令的高質水產，這次包含了牡丹蝦、油甘魚、深海池魚、三文魚、吞拿魚及八爪魚，全部肥美鮮甜、肉厚嫩滑，讓人吃得滿足。❥ 吉列廣島蠔 ($68)吉列蠔炸得酥脆而不油膩，外層炸粉不會過厚，蠔肉肥美鮮甜，作為小食是不錯選擇。❥ 吉列芝心豬扒 ($78)金黃色的吉列豬扒炸得外脆肉嫩，外層酥脆、鬆化、乾身，內裡豬肉的和原始甜香，拉絲芝士內餡令美味度提升。❥ 薄燒牛舌 ($85)火候控制得宜，厚切牛舌燒得外焦內嫩，肉質爽口彈牙。❥ 彩虹壽司卷 ($138)由多種不同的刺身匯集組成彩虹顏色，令人食慾大增。每件都有不同的魚味及口感，裡面包裹住蟹柳、牛油果及沙律菜，更添一份鮮味。❥ 旗本 壽司定食 ($255)壽司合共有8款，包括中本鮪魚腩、立魚、鮭魚腩、大赤海蝦、油甘魚、汁燒海鰻、蔥吞拿魚腩、築地鮮魚。各款壽司用料上佳，米飯粒粒分明

今日好朋友升職請食飯，帶我到銅鑼灣祝賀去。這兒裝修很新，典型的和風設計，地方卻格外開揚，餐廳品種多，食物新鮮。餐廳有鮮磨山葵，未食已更起勁。特選海鮮丼有漂亮的賣相🤩也有精彩的內涵。未食已垂涎欲滴，每樣刺身都發出金光閃閃的訊號，鮮味十足。陣容豐富，超過10款鮮魚，擺得五彩繽紛，有醬油鮑魚、牡丹蝦海膽三文魚子吞拿魚蓉赤貝，三文魚等油脂滿滿，還有少許香氣。甜蛋是特製店名，好看又有雞蛋香。丼飯碗沒有你們看照片的大啦，但吃著吃著份量蠻多的。厚切的tuna魚肥又具魚香，味道濃郁呀，肥？你說很邪惡，我說不，刺身嘛？代表什麼？DHA吃了可變得聰明（＾ν＾）飯是芝麻紫菜醋飯，更加美味。松壽司定食胡麻田園沙律清新，有粟米增口感。海帶麵豉湯不會好濃，有少少豆腐菇在內，入口順滑。日式燉蛋滑溜，比一般吃到的黃更鮮明亮麗，加了蜆肉粉絲香菇🍄‍🟫同蒸得要好，用了精選材料。火炙左口魚邊比平常吃到的更入口即溶，一入口是一片魚油，毫無魚肉的痕跡。特大赤海老貼心得尾也預先去掉，蔥本鮪魚腩味濃，日本帆立貝厚身，中吞拿魚腩也ok肥美，油甘魚新鮮，本鮪赤身醬油漬滋味，師傅特選魚刺身鮮美，醋飯粒握得不鬆散，還滲了少許魚油，吃時更見

崇拜完結後，路經 Aura，見這間”家賀屋”午餐價格不是太貴，所以試下。店的環境乾淨舒適。叫了一客壽司餐（包小碟沙律）麵豉湯： 味道普普通通，而且不很熱茶杯蒸蛋： 又係一般般，而且只得人造蟹柳和日式魚蛋壽司： 一般般，刺身不夠凍，但新鮮度合格。

🚩家賀屋家賀屋開業左15周年啦(๑´ڡ`๑)雖然兩間分店都係港島鬧市之中|但定價絕對唔貴店員服務都好好|做野好快手(๑•̀ㅂ•́)و✧〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈岩手縣真蠔 $108生蠔超級肥美|入口爽滑淡淡嘅奶油味|鮮甜回甘🌈特選鮪盛 $265拼盤有齊三個部份嘅鮪魚(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)大拖羅入口即融|滿滿嘅魚油香就算係赤身部分都完全斷筋|推薦！🌈特大帆立貝 $75🌈特大赤海蝦 $36🌈火炙左口魚裙邊 $45🌈火炙醋漬鯖魚 $28🌈火炙三文魚腩 $35自製左個壽司拼盤(灬ºωº灬)帆立貝真係巨量都好過份|而且好厚肉感覺一開二做兩件壽司都唔過份左口魚同三文魚腩就係油香型之選醋漬鯖魚無左鯖魚本身嘅魚腥味|反而多左陣灸燒香🌈北海道海膽軍艦 $156金黃色海膽入口軟滑鮮甜|非常新鮮🌈特選海鮮丼 $338岩曬我依啲咩都想食啲嘅人|配料多達15款(*´∀`)~♥️每款狀態都好新鮮|質素相當高連大拖海膽都有| ᐕ)⁾⁾飯呈淡赤色|有加入壽司醋拌勻飯量都打滿滿|男士食都好足夠🌈吉列芝心豬扒 $78襯熱食會有拉絲效果！！雖然唔算好厚，但勝在夠脆亦都唔會太油膩🌈阿波尾酢橘半熟雞肝串 $38🌈汁焼雞爽肉串 $55雞肝燒