家賀屋刺身寿司專門店

家賀屋@灣仔：餐牌選擇多，壽司性價比高，大件頭得黎，都幾新鮮！特選鮪盛（$220）：大拖羅、中拖羅及吞拿魚各2件，油份逐級上，油潤肥美，顏色粉嫩，唔錯喔。自家低糖玉子燒（$32）有熱同凍揀，識揀一定揀熱嘅玉子燒，熱辣辣又有蛋香！牛油果軟殼蟹卷（$68）大大件！其他壽司，由左至右分別係：火炙左口魚裙邊（$35）火炙特大蟹棒（$22）活赤貝（$58）特大赤海蝦（$12，推廣價）呢幾款壽司之中，以左口魚裙邊、蟹棒同赤貝最優質；赤海蝦就$12/件最抵呢！

草根姐姐好中意食日本餐，又超中意食壽司，所以成日周圍留意邊間日本餐廳大家會推介好可惜草根2姐妹都好怕係香港食吞拿魚，成日食到陣鐵銹味🤦🏻‍♀️真係食到怕怕，但最近去左灣仔 家賀屋食過唔錯，決定要介紹下😆餐廳係樓上店，但地點都好易搵。由於有book位，上到就有位。值得提下餐廳用上雲石枱，好靚呀由於上網睇過吞拿魚係餐廳主打，當然要點上一客特選鮪盛（$220）Supreme Tuna Sushi Set大呑拿魚腩2貫 Supreme Fatty Tuna 2pcs中呑拿魚腩2貫 Semi-Fatty Tuna 2pcs呑拿魚2貫 Tuna 2pcs特選鮪盛中有大呑拿魚腩、中呑拿魚腩同呑拿魚壽司各2件。草根由赤身食起，魚味最濃，沒有筋，沒有腥味，很不錯。中呑拿魚腩是草根最愛!!!刺身軟滑之餘仍有魚味。大呑拿魚腩無疑最為肥美，但魚味淡。可以吃得出所含油脂極高，入口即溶，但有點筋位。但估唔到香港搵到呢個質素，嚟到必叫!!青龍（$58）Fried Shrimp Roll青龍=炸蝦卷，炸蝦皮相對較蝦肉厚🙈只算普普通通，特色唔大，大家可以試第2樣葱呑拿魚腩海膽丼（$138）Sea Urchin w/Oni

📍特上海膽壽司 ($68/2件)Supreme Sea Urchin(Canada) 📍黑松露特大帆立貝壽司（$60/2件）Seared Jumbo Scallop w/ Perigord📍安格斯牛肉壽司 ($26/2件)Angus Beel w/ Spring Onion 以上3款壽司都唔錯，魚生一定係新鮮嘅😌紫菜仲脆👍🏻牛肉壽司比較普通，帆立貝超大件超厚身，黑松露味唔出，但口感超正😋吉列廣島蠔（$55）Fried Oyster炸蠔一客有4粒，算係炸得唔油膩，炸醬又薄又脆，可惜味道冇乜驚喜，一般啦～特選鮪盛（$220）Supreme Tuna Sushi Set📍大呑拿魚腩2貫 Supreme Fatty Tuna 2pcs📍中呑拿魚腩2貫 Semi-Fatty Tuna 2pcs📍呑拿魚2貫 Tuna 2pcs------------------------------📢大呑拿魚腩入口馬上溶化🤤非常滑溜肥美，不過相對上呑拿魚味淡📢中呑拿魚腩🐟最岩草根口味❤️，顏色帶粉紅😍魚脂同魚肉比例最平均，油滑得嚟有魚味👍🏻📢應該係一般赤身，脂肪相對以上2款較少，但魚味最為濃郁🙌

見到200幾個like,諗住間野應該無死！係我天真...收錢協助呢家野真係唔係新事情！不能盡信！！餐廳主要賣刺身壽司為主，熱食種類唔多！所有食物都係普普通通！炸蠔，雞軟骨餃子，燒牛舌，炸雞，鰻魚玉子燒！無一樣會令人特別有印象！價錢唔係貴就真既！但壽司果舊飯真係好唔掂！元氣舊飯仲好食d!魚生都算ok...但未去到好新鮮果種又唔係差果d!而且d staff成日發呆...水又唔會主動加！Um....基本上呢一間真係唔會再去!

來到灣仔道的家賀屋、環境寬敞舒適、牆上還有聖誕節的佈置。中華沙律$20 份量都唔少。牛油果軟殻蟹卷 $68 裡的軟殻蟹炸得配脆。彩虹卷賣相好看靚、分別是三文魚、帶子、赤貝、吞拿魚、左口魚。全部都好新鮮、尤其左口魚油較多、用來作壽司很搭配。每件壽司都有牛油果在裡面😍大吞拿魚腩 $260/5件 夠肥美、即使有少許筋、亦無損其油潤肥美質感。最驚喜是這個明太子雞翼。炸得金黃色的雞翼去了骨脹卜卜、裡面釀了滿滿的明太子、充滿鹹香、非常好吃！

今日約咗個朋友仔食日本野，佢建議食呢間灣仔嘅家賀屋，喺灣仔地鐵站行幾分鐘就到，好方便。而且朋友話呢間餐廳好有質素。入到去坐低睇到Menu上面啲相真係覺得好吸引！佢有好多壽司定食同埋海鮮丼定食，但係最後我哋都決定咗散叫，因為有好多想食嘅嘢都唔係定食入面。特選鮪盛：吞拿魚2件、中吞拿魚腩2件、大吞拿魚腩2件 $220。呢個特選鮪盛係呢間餐廳既推介！平時好少食拖羅既我都忍唔住想試下！吞拿魚比較硬身，好有平時呑拿魚味，食完隻味留係口腔久久不散，至於中吞拿魚腩同大吞拿魚腩入口即溶，啲魚脂好正！整體黎講啲吞拿魚係極度新鮮！雖然貴左小小！但絕對值得一試！特上海膽2件 $68，海膽係黎自加拿大既！金黃色，色澤漂亮，呢件海膽軍艦冇腥冇臭！海膽好新鮮好甜！特大帆立貝2件 $58，去食壽司我必叫既帆立貝！唔要火炙唔要加黑松露！最中意淨帆立貝！果然冇令人失望！新鮮鮮甜都震！火炙鰻魚玉子 $38，普通燒玉子食得多，加左饅魚都係第一次試！效果唔錯喎，鰻魚又冇細骨，玉子熱辣辣！日式燉蛋 $20，燉蛋入面有冬菇，粉絲，日式魚蛋。燉奶好熱好滑，其他壽司：油甘魚壽司、三文魚腩壽司、日本象拔蚌壽司、特大赤海蝦壽司 每件$1

如果大家鍾意食吞拿魚的話，我推介灣仔呢間上樓日本餐廳。 地點方便， 服務ok， 價錢與食物質素成正比，特別推介特盛吞拿魚壽司，分大欖腩，中腩同埋普通吞拿魚。大腩同中腩嘅吞拿魚放入口果然係質素好好， 雖然不稱得上即刻熔化咁誇張，但係肉質好鮮甜，好軟綿綿。 另一推介之選係燒咗口魚裙邊丼，白色嘅左口魚裙邊比火炙了，聞落去非常之香，食落去，除咗脆脆地，魚仲保留咗本身嘅質感，正!!其他食物可以睇相，質素一般都幾好，不過大家可以考慮點唔點嗰個牛肉沙律，因為冇乜特別。

放工去灣仔搵下有咩好嘢食，記起朋友講過灣仔道有間長龍餐廳，拖羅超正宗，當然唔可以放過，一於決定去試下！餐廳環境很優雅，燈火通明，餐廳主打吞拿魚，有刺身同壽司選擇帶子壽司帶子勁大嚿，食落勁厚肉好鮮甜，大嚿到直情完全見唔到嚿飯，成嚿一次過擺入口勁滿足。軟殻蟹個皮炸得好脆好薄又唔會油膩，份量都唔算少，兩個人食就啱啱好。石狩丼定食三文魚嘅份量好足，食落去好鮮甜好厚。三文魚上面嘅筋子全部都好大粒食落都好滿足唔會有腥味。不得不提就係佢個茶碗蒸，食落去勁滑但又唔會淡都一樣係咁濃味，食落好足料好正。拖羅細拖羅冇乜油脂，食落好重吞拿魚嘅鮮味相比起其他拖羅比較有口感。中拖羅油脂分佈幾均勻，入口即融啱啱好唔會太油，有啲似高級和牛入口即融嘅感覺，食落都係好有鮮味。大拖羅係油脂最多，擺入口就已經融咗一半，油脂味好重冇乜肉嘅感覺，但嗰種油脂味好香，油香嘅味道散發到成口都係，但又唔會有油膩嗰種感覺。就算吞咗都仲有嗰種油香嘅感覺停留喺口入面食一嚿就啱啱好。埋單都係加埋五百蚊鬆啲，可以品嘗到咁高級嘅大中細拖羅又有個咁豐富嘅定食，絕對係超值。

今日帶大家嚟到灣仔區嘅家賀屋，喺灣仔地鐵站A3出口轉左手邊行5-10分鐘就已經到，今次食豪少少，但睇返個食物質素係極之唔錯，所有用料都非常之新鮮，所以想推介俾大家！食物嘅種類都非常之多，餐牌有好多頁，比大家睇睇其中幾頁。我哋叫咗呢間鋪頭嘅招牌，特選鮪盛，下圖見到有吞拿魚、中吞拿魚腩、大吞拿魚腩。全部吞拿魚同埋飯嘅比例都啱啱好，左邊嘅比較肥美鮮甜，中間嘅入口即溶、層次分明，而右邊嘅亦都係非常之鮮嫩入口即溶，不愧為呢間鋪嘅招牌！另一個重點推介係下邊呢個蔥吞拿魚腩丼。食得出非常之新鮮，完全冇腥嘅感覺，放入口之後亦都係立即溶化，令人想一試再試！另一特選推介係下便嘅海三色丼。想講就係，所有既刺身都超級超級超級肥美！而蝦肉亦都係非常之鮮甜，頭部唔好漏咗！食埋佢超香濃嘅蝦膏！軟殼蟹卷大大隻嘅軟殼蟹，咬落去非常之脆口，食得出係炸得非常之用心！焦糖玉子燒玉子燒食得多，上面加左一層脆脆甜甜嘅焦糖，食落去都幾特別，而且都幾夾，喜歡玉子燒嘅你，可以一試！呢間日本餐廳食物種類多得來，質素亦非常之高，建議可以帶埋至愛或者朋友一齊嚟食餐好嘅！

麥粒青瓜醃製過的麥粒綿而不爛，有濃濃的麵豉醬鹹香，與清新的青瓜同吃，則可平衡了兩者之味。大呑拿魚腩刺身餐牌上有幾款呑拿魚菜式，我就點了最愛的魚腩部位。燈光打在刺身上有反光效果，魚腩佈滿油脂花紋。吃時不加芥末，保持原汁原味。呑拿魚腩有筋，但無損其油香和嫩滑。火灸左口魚裙邊壽司、火灸三文魚壽司火灸壽司講究技巧，燒得過熟或外熱內冷也不好吃。是晚的兩款火灸壽司也是表面剛熟，內裡魚肉仍然嫩滑油潤。蒲燒鰻魚丼鰻魚有一定厚度，燒汁味濃美味。珍珠米煮得偏煙韌，入口黏糯。

捱咗咁耐，日做夜做，朝思暮想，終於等到出糧大日子!!!!仲要係出bonus!緊係要壽司慶祝慶祝！諗咗又諗究竟食乜好，食黎食去都係食嗰d連鎖式餐廳，都真係有d悶，女友提議不如試下新野啦!於是喺openrice好random地揀，就揀中咗lee間家賀屋。位於灣仔道嘅佢，一d都唔起眼，只見大廈外豎立嘅一個門牌。我地大概六點幾上到去，唔算太多人。侍應生問一句：「有冇book位ga?」頓時嚇一嚇， 心諗死喇係咪唔book冇得食？！但最後好在侍應生都俾我地入去。一入到去，環境黑漆漆，高貴中有點格調，門口有一個火爐作裝飾。食物種類算多，除左一般喺連鎖壽司店會見到嘅壽司外，亦有唔同嘅小食，刺身，烏冬，魚生飯，同甜品。由於係慶祝出糧關係， 所以冇望餐牌，想食咩就食咩。於是，叫咗個海鹽輕燒中吞拿魚腩，蔥吞拿魚腩軍艦，安格斯牛軍艦，特大赤海蝦， 三文魚，極上花之戀，七味鯖魚，火炙鰻魚，黑松露特大帆立貝，海膽魷魚軍艦同明太子雞翼。一食便知龍與鳳， 吞拿魚赤海蝦三文魚都非常新鮮，食得出鮮甜味。 平時嘅花之戀夾嘅時候會散，但lee舊居然可以牢牢地包到實一實，證明料夠足，三文魚夠厚身！鯖魚同燒鰻魚入口微暖，雖然我平

I love tunas Looking for the best on open rice this supreme tuna sushi set220$ the real sashimi cut in perfect style and thickness supreme seafood bowl A great variety 250$fatty tuna is also found here And tuna too 🤣🤗I highly recommend this bowl Full of sesameGreen onions And minced tuna this abalone Sweet and big Two jumbo sized prawns A great way to dine comfortably and deliciously Awaiting mercy Xmas

I am here because Searching for the fatty tuna sashimi restaurant I find it from the Open rice 🍚 then I calculate the above Supreme tuna sushi 🍣 set220$I am comfortable and even the above sashimi bowl Looking wonderful 250$Ok price indeed the real set of Supreme Semi fatty And tunas they are all delicious 😋 properly cut too the signature sashimi bowl Supreme seafood 🍚 250$ each Very good for the price And for a lonely eater😂also Supreme fatty 1 piece Tuna another 1I special high light the abalon

呢日同客開完會，夜晚老公專乘來接我收工，便到了冇幾遠的一間日式餐廳共晉晚餐。座位係沿著牆的兩邊排列，而且燈光非常光猛，通道寬闊暢通無阻，空間感充足。打開餐牌，選擇也頗多的，有選擇困難症的我一定是交給老公處理吧~而他就一邊飲玄米茶，一邊專注的挑選。唉~ 知佢做嘢開始有壓力，就讓他飲少少可樂吧~炸墨魚咀炸墨魚咀細細粒，咬落脆卜卜，十分惹味。特選鮪盛壽司盛有 吞拿魚、中吞拿魚腩、大吞拿魚腩 各兩件，無論顏色和味道都係由淺至深，而質地是彈牙到不得了，咀嚼時是完全沒有筋的。浪人壽司定食這個定食包含 日替湯品、田園沙律、雞軟骨餃子 和 壽司8貫。湯品並不是麵豉湯，而是魚湯，個湯味道濃郁，仲好足料。田園沙律新鮮爽甜，雞軟骨餃子的外皮超香脆，裡面啖啖雞肉，連一向麻麻地餃子的老公都大讚好食~而壽司有 空運立魚、吞拿魚、日本墨魚、三文魚、左口魚裙邊、特大赤海蝦、油甘魚、三文魚籽，而我們最愛的是海蝦和三文魚籽，海蝦夠彈牙，而且啖啖肉，另外三文魚籽大大粒，非常香滑美味。

還記得對上一次來家賀屋應該是幾年前, 那時店子還在巴路士街, 當時在灣仔區工作, 跟舊同事們到此吃過一頓午飯，印像中水準不俗, 所以這晚再來一試。店子位於灣仔一幢已商廈內，座位大部分都以舒適的梳化和簡約的餐枱作設計, 給人一種平凡踏實的風格。刺身環節來個大吞拿魚腩, 個人較喜歡肥美的吞拿魚腩，肥厚的吞拿魚腩有濃郁的魚鮮味也豐腴，而且油脂豐富, 只一點點的醬油，已很美味。這個特選鮪盛, 是招牌菜色之一, 那就不可不試, 包括有兩件大吞拿魚腩壽司、兩件中吞拿魚腩壽司、兩件吞拿魚壽司, 共有六件, 口感上由瘦吃到肥，一大片肥厚的吞拿魚放在飯糰上，豐腴也有濃郁的魚鮮味，配合赤醋飯一同吃實在滿足。這裡的環境舒適自在, 是平凡踏實的風格, 但刺身和壽司的水準一點也不平凡。