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2017-10-22
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※本文以用餐當日的環境、服務和食物質素為準,口味亦因人而異,文章只作參考之用。-二訪「加賀屋」,一直覺得佢係一間水準頗高既日本餐廳,壽司刺身質素都相當不錯,比較多人熟悉一定係佢既特選鮪盛,一個價錢食晒大中細拖羅,試過一次之後會想再返黎食。好鍾意佢地本餐牌,圖文並茂,每款都有晒參考圖片,整得又靚又清晰。火燒鰻魚玉子燒 $38估唔到餐廳供應既玉子燒價錢又唔貴,一客三件,裡面既鰻魚都唔少。食落軟綿綿富蛋香,都唔錯啊。特選鮪盛 $220已經第二次食特選鮪盛,感覺黎得加賀屋一定要叫返份。由赤身、中拖羅到大拖羅,每件壽司都發揮得到佢應有既味道。反而覺得中間既中拖羅最好食,入口質感油潤細膩,有魚香又有魚脂香。反而今晚食既大拖羅都略帶筋位,雖然味道影響不大,當然無就完美。大吞拿魚腩刺身 $260一客五片的大拖羅,色澤粉嫩,每片都有咁上下厚度。雖然每片都略帶筋位,但食落去都唔太覺,質感仍是頗滑的,咀嚼中魚脂香爆發,油脂豐潤,很滿足之餘,食得多都會有點膩,同友人分享就岩晒。海膽豆腐 $50海膽+吞拿魚蓉+豆腐既組合貌似吸引,不過食落基本上只食到豆腐味,海膽味道消失得無影無蹤,較為失望就是。油甘魚 $12(
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二訪「加賀屋」,一直覺得佢係一間水準頗高既日本餐廳,壽司刺身質素都相當不錯,比較多人熟悉一定係佢既特選鮪盛,一個價錢食晒大中細拖羅,試過一次之後會想再返黎食。好鍾意佢地本餐牌,圖文並茂,每款都有晒參考圖片,整得又靚又清晰。
火燒鰻魚玉子燒
$38
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火燒鰻魚玉子燒 $38
估唔到餐廳供應既玉子燒價錢又唔貴,一客三件,裡面既鰻魚都唔少。食落軟綿綿富蛋香,都唔錯啊。
特選鮪盛
$220
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特選鮪盛 $220
已經第二次食特選鮪盛,感覺黎得加賀屋一定要叫返份。由赤身、中拖羅到大拖羅,每件壽司都發揮得到佢應有既味道。反而覺得中間既中拖羅最好食,入口質感油潤細膩,有魚香又有魚脂香。反而今晚食既大拖羅都略帶筋位,雖然味道影響不大,當然無就完美。
大吞拿魚腩刺身
$260
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大吞拿魚腩刺身 $260
一客五片的大拖羅,色澤粉嫩,每片都有咁上下厚度。雖然每片都略帶筋位,但食落去都唔太覺,質感仍是頗滑的,咀嚼中魚脂香爆發,油脂豐潤,很滿足之餘,食得多都會有點膩,同友人分享就岩晒。
海膽豆腐
$50
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海膽豆腐 $50
海膽+吞拿魚蓉+豆腐既組合貌似吸引,不過食落基本上只食到豆腐味,海膽味道消失得無影無蹤,較為失望就是。
灸燒左口魚裙邊 (2件)
$35
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原條海慢
$35
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油甘魚 $12(件)、原條海慢 $35、黑松露特大赤海蝦 $20、黑松露三文魚 $20(2件)、灸燒黑松露特大帆立貝 $60(2件)、灸燒左口魚裙邊 $35(2件)。另外我地都單點左一整碟壽司,壽司的價錢唔算貴,食落都新鮮。
特別係油甘魚,色澤均勻,魚質嫩滑,魚味和魚脂味都有,好食;
燒黑松露特大帆立貝 (2件)
$60
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黑松露特大帆立貝,肥厚既帆立貝,食落啖啖肉介有黑松露香,好滿足。經灸燒過的左口魚裙邊,迫出個股油脂香真係好油潤好邪惡!計拖羅後又一至愛,變成每次食壽司必點的其中一款。
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