家嫂一家大小

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休息中

1 1月中嘅平日，為慶祝朋友生日，我哋7人去咗尖沙咀家嫂打邊爐，三星期已經預訂枱，因為呢間火鍋好爆，walk-in 應該冇位。佢哋個set好抵，已經包括咗刺身船，有蠔，長腳蟹，三文魚，鮑魚，帶子，大蝦刺身，個刺身船實在豐富，呢個係一次性嘅，打卡一流。前菜有皮蛋，蝦多士，酸菜魚等，前菜係可以任加，不過我哋要留肚食其他嘢。之後就上雞煲打邊爐同烤魚頭，其實已經飽飽哋。之後仲有打爐爐，係雞湯底，仲未停，仲有打邊爐嘅火鍋料，又係有海鮮盆鮑魚，帶子，蠔，蝦等，再上一大盆靚牛肉，肉丸，蔬菜等等⋯⋯已經食唔曬⋯。其實佢有部份火煱料例如蔬菜，菇，肉類可以任叫，不過我哋冇能力完成個set提供嘅食物，所以冇叫。餐廳中間有飲品任飲，雪條，亦都有紅白色飲，我哋冇叫，好似可以每人免費任杯。餐廳冇時間限制，當日收10點，我哋食足三小時，每人唔駛400蚊，真係令人回味嘅一餐。

連日嚟睡眠不足，呢日仲話要07:00出車🚙💨 搞到 #小秘書 成晚都瞓得唔好，臨天光先瞓到嘅我，爭啲大遲到😴 好在一早約定我個御用的士司機，先冇咁捩𠾍😅 忙完一日，終於可以見返班好朋友🥳 多謝大家嘅安排，#小秘書 又一晚破戒😝 單係餐前小食已經超晒標，#流心皮蛋、#芥茉螺肉… 都係我每次嚟到必食嘅食物🤤 不過真係要忍吓口，因為好戲在後頭😙 接近一米長嘅 #魚生船，單係賣相已經夠晒噱頭，原粒嘅 #帶子刺身，同埋大大隻嘅 #冰鎮鮑魚 都會搵得到🤤 不過服務員就不停催促我哋，搞到大家都食得勁急😅 唔通隻船要趕住捧去第二枱？ 之後再嚟嘅係 #麻辣雞煲，份量的確幾豐富， 不過詢眾要求嘅 #BB辣 加上 #走芫荽，味道完全唔夠惹味，所以都係試過就算😏 重頭戲 #海鮮火鍋料 終於送到我哋面前，#大蝦、#珊瑚蚌、#貴妃蚌、#豚肉、#響鈴… 樣樣有齊，不過就似就乎拎漏咗拎啲 #鮑魚、#蟶子 同埋 #肉蟹 過嚟比我哋😅 唔知係有心定無意，所以我哋都唔客氣，通通叫佢攞晒過嚟🤭 一於嚟個海鮮大雜燴🤭 啖啖肉嘅肉蟹，仲有我至愛嘅大蝦，都非常鮮味… 正想收手嘅我，朋友仔已經為我準備好 #榴槤雪條 放喺我面前，仲有

是晚一行6人book 位試呢間火鍋放題，需要$500 訂位按金唔緊要。因為我哋6pm 開始, 所以嚟到見到會場都滿意的，唯獨是6人枱太小細，佢哋都放咗兩張圓櫈仔放袋，但對我哋嚟講唔太足夠。因為佢地方唔大，所以盡量要我哋唔好阻住通道。1. 飲品及火鍋醬料要到出面攞，大家開開心心攞飲料及醬料，每人的前面都放滿一杯杯一罐罐的飲料及撈醬，最初的頭盤，多士、皮蛋、炸物 都有幾款，唔錯。2. 食到咁上下，伙記就開始移動我哋枱上面的杯杯碟碟啦！ 開頭都唔太明白，原來跟著落的魚生船是超大隻，對比我哋張細枱，隻船唔啱比例🥲 得個樣😅魚生船不太多魚生，每人一件，鮑魚每人得半隻（略嫌小氣），提提大家，魚生豉油及Wasabi 需自己出邊攞。3. 好啦！到雞煲因為唔知佢的辣度，所以我哋選小辣，雞煲嚟到，光睇顏色已發覺唔太似麻辣雞煲，似炆雞煲，完全唔覺辣。奉勸各位，出面醬料有家嫂醬料及麻辣醬料，倒埋落去爆少就好食😋。另外雞肉都是嫩滑的。4. 有朋友食過柴灣分鋪，大讚，所以今次有期待，但有失望🥲。另外，雞煲後應該有蒸扇貝，但尖沙咀是沒有的，佢哋解釋….午市先有，廚房無就無..等等 好失望！5. 入正題火鍋湯底

一定要encore嘅海鮮火鍋放題🍲家嫂一家大小 Home Sister Family @homesister.tst.hk 家嫂一家大小係我一個朋友一直推薦嘅火鍋放題，等咗好耐終於入到去試吓啦！我哋一行七個人有一個大嘅圓枱。朋友訂咗位係要比訂金留位，因為其實成個場晚晚都係full Booking，基本上係唔會見到空枱，所以Walk in應該都好難有位😆🍽人均：$388加一🕰時間：任食無限時17:00-22:00 （幾時入座都一樣價錢）冇限時係佢其中一個最吸引嘅地方👍🏻大家一班朋友食飯都唔需要趕住走！成餐飯大概有三個步驟，1. 勁豪華環球刺身船🐙🐟🦀基本上咩刺身拿到有齊㗎喇，長腳蟹、三文魚、蝦、八爪魚、帶子等等⋯⋯帶留意海鮮船嘅刺身就冇得添加嘅，食完就冇㗎喇😊2. 冇限任食熟食小食🍤🥟嗰啲炸蝦多士、糖不甩、皮蛋等等嘅小食可以叫店員添加3. 任食唔嬲嘅雞煲🍲雞煲可以選擇辣度，雞可以再加！4. 火鍋❤️終於嚟到重點火鍋啦！火可以揀肥牛雞豬，生蠔等海鮮，菜都好多款揀，應有盡有😋5. 餐廳自助區仲有多款飲品、雪糕雪條任食任飲！6. 🍷🍸最特別嘅係有紅白酒餐車！店員成個晚市會總共行3 rounds!

📍 #尖沙咀 #家嫂 一家大小#羊羊在尖沙咀#羊羊在九龍驚講太多嚇親人，講咗大家關心有咩食先🤣食物唔係問題，問題係其他方面🫤💁🏻‍♀️晚上四時任飲任食🌟前菜✨蝦多士✨酸薑皮蛋✨沙律醬拌螺肉✨紅糖糍粑✨酸菜魚太遲嚟冇食到，上次食都唔錯😄🌟刺身船(6人以上先係用船放)每次都唔同，刺身味道唔錯，仲要厚切🤩今次就有三文魚、油甘魚、八瓜魚、帶子個啲🍣不過唯獨呢樣冇得任叫，淨係上一次😆🌟雞煲肉唔多，都係要咬骨😂味道唔錯，但食落有啲鹹，唔係主角唔駛食咁多啦😝🌟邊爐主打海鮮任食，咩鮑魚、蟹、蠔個啲都係任叫，質素又唔係差😙但係有啲係唔新鮮，啲蟹癡哂殼😟牛肉同豬肉得一款，牛魔王可能就唔太適合啦🤪其他配料丸同雲吞都自家製，印象中都唔錯🙂得個一個爐，邊烚到咁多🫠🌟涼茶、特飲、紅白餐酒任飲🌟甜品之前家庭聚會有成14個人，個個都話想食海鮮打邊爐，就揀咗呢到🤥之前食過服務都麻麻，明知10點45清場，9點15都比我哋入，仲話11點先走都得，食到勁趕☹️仲要每上一樣菜就話食唔切架啦食唔切架啦，超趕客😵‍💫有小插曲就係額外加錢叫刺身，都近$400，但係上到嚟勁少得幾塊薄切，仲話正常，搞笑咩🤡最後係同經理反映，比埋相佢哋睇先話

經常鍾意同朋友去捐窿捐罅搵野食， 食開好嘢嘅朋友都知道，又想好食，又想多款式，想食刺身又想打邊爐食海鮮，真係一定要嚟搵「家嫂」仲記得第一次搵家嫂，係旺角分店，後來每次都係約去尖沙咀「家嫂一家大小」，地方闊落啲,坐得舒服啲,適合一家大細,而且店面環境都好乾淨,好光猛💃🏻💃🏻最值得推介係家嫂嘅飲品,好多都係自己烹製嘅, 唔會覺得自己飲太多添加糖或者添加劑落肚，有竹蔗茅根, 蘋果雪梨,紅棗桂圓茶等等，打邊爐都要飲啲滋潤嘅飲品,家嫂就好細心地提供左👍👍👍❤️❤️❤️一般我都揀食晚餐,同朋友過嚟chill 下，佢哋個套餐叫做任食雞煲火鍋放題, 睇個名就知,有雞煲同埋火鍋食，一般首先會嚟咗刺身先, 刺身都係好肥美好新鮮，有帶子，三文魚, 油甘魚, 甜蝦, 北寄貝, 螺肉, 份量按人數提供，無得refill. 刺身以外嘅所有食物都可以re order!!!包括小食（刺身旁邊的小小蝶), 雞煲, 各類海鮮 e.g. 鮑魚，象拔蚌，生蠔，海蝦， 蟹和貝類。牛肉都係可以refill 的，每一次都食到我哋好滿足🥰🥰🥰😍😍大飽口福, 呢個價錢可以食到咁好嘅質素， 真係要來搵搵家嫂😆❤️❤️❤️❤️❤️

同朋友慶生諗住食咩都有嘅放題於是揀咗呢間一入去 環境同裝潢非常好乾淨闊落員工會即刻遞上小食6款+酸菜魚湯一碗俾你跟住介紹一陣食咩酸菜魚湯好飲小食最好食係蝦多士！嘢飲方面以養生為主每杯獨立封口 衛生又美觀！刺身船好靚尙算新鮮雞煲好好食！仲有蜆配搭埋我䑁得係全晚最好食嘅一樣下一round到打邊爐我揀咗花膠濃湯非常足料有膠質同好多花膠正煮海鮮部份都闊綽有肉蟹、蟶子、貴妃蚌、鮑魚等等任order新鮮好食嘅 有啲仍有少少沙影響口感由於中間會有餃子蝦膠個啲俾埋但我地深信食唔哂所以叫佢地唔洗上呢類餸唔好浪費值得加好多分係，我地18:30 入去食到22:30真係值得俾$450 食呢餐！唔會催唔洗出去拎嘢食調味料非常有心思會再來！

📍 #尖沙咀 #家嫂 一家大小#羊羊在尖沙咀#羊羊在九龍驚講太多嚇親人，講咗大家關心有咩食先🤣食物唔係問題，問題係其他方面🫤💁🏻‍♀️晚上四時任飲任食🌟前菜✨蝦多士✨酸薑皮蛋✨沙律醬拌螺肉✨紅糖糍粑✨酸菜魚太遲嚟冇食到，上次食都唔錯😄🌟刺身船(6人以上先係用船放)每次都唔同，刺身味道唔錯，仲要厚切🤩今次就有三文魚、油甘魚、八瓜魚、帶子個啲🍣不過唯獨呢樣冇得任叫，淨係上一次😆🌟雞煲肉唔多，都係要咬骨😂味道唔錯，但食落有啲鹹，唔係主角唔駛食咁多啦😝🌟邊爐主打海鮮任食，咩鮑魚、蟹、蠔個啲都係任叫，質素又唔係差😙但係有啲係唔新鮮，啲蟹癡哂殼😟牛肉同豬肉得一款，牛魔王可能就唔太適合啦🤪其他配料丸同雲吞都自家製，印象中都唔錯🙂得個一個爐，邊烚到咁多🫠🌟涼茶、特飲、紅白餐酒任飲🌟甜品之前家庭聚會有成14個人，個個都話想食海鮮打邊爐，就揀咗呢到🤥之前食過服務都麻麻，明知10點45清場，9點15都比我哋入，仲話11點先走都得，食到勁趕☹️仲要每上一樣菜就話食唔切架啦食唔切架啦，超趕客😵‍💫有小插曲就係額外加錢叫刺身，都近$400，但係上到嚟勁少得幾塊薄切，仲話正常，搞笑咩🤡最後係同經理反映，比埋相佢哋睇先話

呢間餐廳確實性價比超高!食完一定覺得好滿足!服務好上菜速度快由於全場爆滿,雖然有D嘈,但地方夠闊落~每上到刺身船,火鍋海鮮等每枱歡呼聲都此起彼落～大家飲飽食醉,成場氣氛都好好🎉好歡樂第一步。首先由小食開始已經可以任點 : 水煮魚/蝦多士/皮蛋酸薑/螺肉/紅糖糍粑等全部絕不馬虎真材實料,有餐廳中上質素👍🏻炸物新鮮炸起,松露蝦多士香口蝦膠爽彈.紅糖糍粑糯米糰軟熟,暖笠笠外脆內軟…我哋嗌咗幾轉蝦多士,水煮魚同紅糖糍粑🤭估唔到任食嘅小食都咁出色!第二步。當食完小食店員就會主動提前詢問再上刺身.六人以上就會送上刺身船🤩🤩未試過刺身船會由兩個店員一頭一尾捧住上,非常巨大,非常吸睛🤩🤩有帶子/三文魚/油甘魚/八爪魚/甜蝦/鮑魚等,全部都算新鮮份量亦巨多.雖然只限一轉～已經好夠～第三步。食完刺身船再上雞煲亦係任點的～由於有小朋友我哋選擇原味,正常發揮未去到極度惹味.雞煲裏面仲加上豬皮蜆仔下次要試試辣味～第四步。再嚟打邊爐,建議先訂定家嫂花膠老火湯鍋.因為限量供應!我地食頭3 part都食左1個多小時所以之後花膠湯底都冇晒🥲只好揀清香椰子湯底,椰子味香濃感覺滋潤然後大家又嘩嘩聲咁好興奮😆因為又送上一大盤

乜都唔使講，$398+10%全部新鮮，靚食材，唔好眼闊肚窄，因為順住咁食，你一定飽到頂住，唔夠的話任加海鮮，牛肉，黑毛豬肉，性價比超高😎但一定要6位先有刺身獨木舟，8位以上有間房，好耐都冇見過嘅優質火鍋店🥰環境又夠闊落，一定唔會背靠背，櫈都掂唔到，仲有水果養生茶，任飲，汽水，可口可樂，仲要係500ml樽裝，連熱飲都有，喜歡飲酒，免費紅白酒有四轉任飲，自費有啤酒，清酒🍶男山，Rosa 氣泡酒可以選擇，但免費酒都已經無得輸啦🤤咁嘅價錢咁嘅質素，賺晒啦😝

一家人齊齊去尖沙咀店為家姐慶生，間店係姨甥女推薦，話啲嘢好好食同抵食入去見到店環境唔錯，裝修光猛，企企理理，通風系統幾好，無乜油煙味。我哋被安排入間房食，美中不足係訂位唔易，衹能俾六人桌我哋八個人，太多食物唔夠地方放。今餐由姨甥發辦，先嚟嘅係特色餐前小食，有酸菜魚，皮蛋酸薑，黑松露蝦多士，混醬汁螺肉等等飲品係出面攞，有紅棗桂圓養生茶，清凉茶，花茶等等，完全任飲任食跟住，就係火鍋放題三部曲。先嚟一條極長嘅冰鎮刺身船，有帶子，三文魚，油甘魚，象拔蚌，八爪魚，甜蝦，重有凍蟹熟食，全部都好鮮甜除一人一隻蒜蓉寬粉蒸元貝，店家重送咗支香檳我哋飲。第二部曲，就係雞煲，因我哋大部人唔食辣，所以揀咗唔辣。雞煲啲雞肉嫩滑，入面重有蜆同豬皮，豬皮索哂啲雞汁，煮得入味又夠霖，勁好味。本來姨甥女想再加半份BB辣雞煲，但要留番啲quota食火鍋，就無再叫。最後出場，當然係壓軸好戲嘅肥牛海鮮火鍋，海鮮有大蝦，蟶子，珊瑚蚌，大大隻嘅廣島蠔，炸魚皮，鮮魷，蝦丸，手打肉丸，雲吞、水餃，黑白腐竹，應有盡有，任飲任食三粒鐘，超爽之後，有菲律賓雪條做甜品，有榴槤，香芋，紫米幾種味，以榴槤味最濃郁今日我哋嚟食嘅火鍋放題套餐係29

上星期日，冒名去尝试呢一间午市火锅放题。坐低無耐，有职员介绍点样食法，不过之前上网都睇过，略知1、2。首先就係自动上咗几款前菜小食，包括酸薑皮蛋、哈多士……不过呢几款小食，都冇乜驚喜。跟住上咗1个4人但份量很少的鸡煲，话实啲鸡就炆得唔入味，口感一般般，内有豬皮同蜆，但蜆就又细又有沙。食完之后就上咗1个一次性的刺身拼盘，每人每样得一件，但只得几款刺身，质素比一般日式放题店差。最后就係食火锅，叫咗个招牌汤底，但啲味道就有D伏，感觉係罐头清鸡汤好过佢好多，仲有个海鲜拼盘就不知所谓。个职员都知道有D唔对版，立刻问我哋想加乜嘢海鲜。火锅配料冇太多选择，只得几款海鲜，连个职员都唔清楚要出去望下是日海鲜嗰张贴纸，另外有三色丸、炸鱼皮、薯粉、支竹……几款。连最普通嘅牛柏叶、牛肚、猪膶、鸡、魚……都冇。次次要叫个同事过嚟落单，又冇得剔纸仔或者用QR code 落单，非常不方便。好难讲，呢个做法，無非控制到每台供应量，可以達致节省成本。总括嚟讲，呢间食肆一年365日都唔转款式同食材，光顧完一次，我会觉得冇乜新意，以后都可以唔使再去。

最鍾意任食仲要無限時，家嫂坐得舒服，食物質素唔錯，可以同朋友慢慢食下嘢傾下偈。食火鍋前，有六款任食精選𠮩𠹌小食：#紅糖糍粑糯米糰軟糯，暖笠笠，外脆內軟，紅糖餡流心。#松露蝦多士感覺係新鮮炸起，熱辣辣，炸得好香口，多士唔會話食到成口油，蝦膠爽彈，好香松露味。#胡麻翠玉瓜翠玉瓜炸過，表面少少脆皮，瓜肉爽口有水份，唔會過林，個醬汁係甜甜的。#酸菜魚一客係一小碗，有魚有薯粉。#酸薑皮蛋開胃前菜，松花皮蛋一開二，味燶郁有流心，配上蒜蓉醬酸薑，一啖半隻。#螺肉沙律螺肉彈牙爽好，混埋醬汁，傾下食下好快一碟，encore之選。六款小食細細碟一人份量，再想食先再叫，唔怕浪費，因為好味又開胃，我哋都encore咗兩轉，但為咗留肚所以就停一停手。之後就到刺身併盤同雞煲。#季節當造刺身船刺身都有幾款，三文魚、北寄貝、八爪魚、牡丹蝦、帶子、生蠔，螺肉、翡翠螺，全部新鮮，如果多人一枱，會由兩位侍應抬上一隻大大刺身船，船中間仲有一個星球作為裝飾，好有睇頭，打咭一流，呢一刻會見到每枱食客都係俾相機食先。#惹味雞煲我哋揀咗小辣，雞件嫩滑辣度適中，驚喜地有豬皮及黃沙蜆。#養生花膠老火湯鍋#環游海鮮船，真係無令人失望，蟶子

我哋一行四個人嚟，但結果刺身每款只有三件。且我哋到來時已經八點幾，食得唔算多。無餐牌，職員又唔主動問我哋食咩。要我哋不斷重複問，白酒都要狂師追先有。最後連糖水問都話無得提供，以後唔會幫襯。價錢唔平，品種唔算多。

臨近年尾，就梗係特別多飯局🥳 呢晚 #小秘書 就約咗班同事嚟到「家嫂一家大小」食 #團年飯，一於不飽無歸🤭呢日係我第二次嚟到幫襯 #家嫂，一如以往，#任飲任食嘅 #飲品 同 #食物 都真係多到暈🤤 #養生茶 係我每次嚟到必飲嘅，可惜呢日佢哋嘅 #紅棗桂圓茶 缺貨，唯有改下口味，全晚 #檸檬薏米水 放題🤭 趁早到未齊人，我哋先嚟一輪 #小食，特式 #皮蛋 配 #黃蘿蔔 做點綴、仲有 #混醬螺肉 都係我最鍾意嘅🥰 不過千祈唔好食得太多，因為好戲在後頭🤭齊人之後，超過一米長嘅 #刺身船 送到我哋面前，齋係造型就已經要比滿分🥰 肥嘟嘟嘅 #帶子，大大隻嘅 #冰鎭鮑魚 … 非常吸晴🤤 瘋狂打卡之後，#雞煲 就已經嚟到我哋面前，或者我哋只係要求BB辣，所以味道只係普普通通，不過勝在大件夾抵食🤭 唔好諗以為去到呢度菜已經係尾聲，#火鍋放題 先至係重點😄 超豐富嘅 #海鮮 #火鍋料 陸續上枱，#魚蝦蟹 呢啲只係基本，仲有 #廣島蠔、#聖子… 啱哂我呢個 #海鮮控 🤤 不過前菜實在食得太開心，居然唔記得留力😵‍💫 所以都只可以輕輕試吓就算🤭 唯有下次連午餐都唔好食，食返夠本啦😝🤣🤣