客家好棧 (已結業)

今日同朋友起將軍澳到夜晚9點幾肚餓，朋友說呢度有宵夜時段好抵食咁就入左去食喇~等左10mins 先入坐，太餓喇〜拿拿臨叫左幾個小菜雞絲粉皮，沙疆雞腳，上海小籠包，魚香茄子煲和咕嚕肉雞絲粉皮...真係得雞絲同粉皮加好少芝麻醬....麻麻地沙疆雞腳...都入味既〜不過唔夠＂林＂上海小籠包...冇乜特別魚香茄子煲...呢個真係好好味，餸飯一流，茄子好多，都好多汁，正咕嚕肉...大大件有肉汁，都大碟

難得的假日，當然到茶樓來個午茶看到客家好棧人不多，一下就可以入座了假日點心紙，還算是不錯，有很多看起來不錯的點心魚茸炸茄子($12.8): 煎釀三寶吧？有三件，吃起來味道不俗，但其實還只是大件一點的煎釀三寶炸茄子。魚片頭拼春卷($13.8):份量少了點，每樣各兩件，上桌時都是熱的，魚片頭彈牙好味，很想吃多件，耐何卻只有兩件。鮮蝦腸拼炸兩(＄13.8): 兩條炸兩，一條蝦腸，蝦腸的味道較清，因為沒什麼蝦的味道，炸兩內的油條比較乾，可能炸得太久了。鯪魚球拼西生菜(＄14.8): 份量比較大一點，還算不錯，始終只吃菜的話有點悶，要拼的才會覺得划算。煎薄撐(＄14.8): 又一煎得乾之點心，外邊都脆了，而且整體都太薄了。。。油雞米粉(＄18.8): 正常的油雞配好吃的米粉，簡單但好吃的。沙薑雞腳(＄32): 只有一個字：鹹。鹹到入骨子裡。整體來說，點心有好的也有不好的，理解好才叫，就可以吃得又便宜又好吃。

一大班人的好去處，選了一圍，價錢很划算，才HKD 1290, 全包，13人都吃不了還有飲料送呢所以是超值的！

將軍澳新都城三期客家好棧，今日....12:30pm坐低交左點心紙,12:45pm一樣野都未到,於是追問,例牌覆你來緊12:55pm一樣野都未到,再追問,再例牌覆你來緊13:05pm一樣野都未到,再追問.個伙記好大聲講~你1點至落單,邊有咁快呀!!..我同佢講你地漏左單仲屈我遲俾單..佢就好悔氣咁話幫你睇下..13:08pm一樣野都未到,我就問佢部長邊個,左推右推後終於搵到個部長,個部長一樣咁惡..."你一點至落單,邊有咁快呀!!"...我即刻企起身就大聲鬧佢...你地漏左單仲話我遲俾單..佢又係好悔氣咁話幫你睇下..13:45pm我再入另一張單,個伙記竟然用d好串既口吻講野係新鮮蒸架,最少要15分鐘,你等得至好呀!!我已經SEND左投訴信去佢地集團, 不過我只係想佢地正視下其下酒樓員工既態度問題

星期六日通常7點後稍為有些少水準的餐廳都要等位, 而我最討厭等位, 跟同伴經過這家食肆見不用等位, 於是便入席.裝潢後一直未有幫襯過, 第一感覺是裝修後的客家好棧明顯風格平民化過之前, 大家樂都靚過佢, 唯一是二人枱比一般的大, 餐具並不吸引, 侍應生也在遊暈, 將四張分枱入了同一枱號重要反問食客枱號, 隔離枱哥哥仔都燥底回應" 我點知你咩枱號, 緊係去問番落單果個啦" .隨便點了三個餸, 客家菜特色咸菜豬肉, 炸大腸同例牌燒鵝.首先例牌鵝好似88.- 但水準只值8.8.- 暖溫的鵝是最討厭的, 雖然比左隻肶低肉質硬, 從未試過口感這麼差的鵝. 再上咸菜豬肉, 豬肉有尿味, 肉質勁硬似柴, 咸菜又超咸. 最後個炸大腸, 皮根本不脆, 好明顯油未滾就放落去, 腸內肉又韌, 真係火到黎, 同伴食神真係想反枱, 是近年難得的難食點,因為通常好少會全部都難食, 真係要比個讚讚讚!!!

跟親友茶聚，來到新都城的客家好棧，荃灣店就幫襯得多，這裡還是第一次。點心分別要了農家煎薄餅、鮮肉韭菜角、香煎馬蹄糕、茄子炆米及牛肉腸粉等等。農家煎薄餅，不知是何處農家煎薄餅的方法，有粟米、蔥粒及紅蘿蔔粒，味道鹹鹹香香。鮮肉韭菜角，油份過多。香煎馬蹄糕，糕身易散。茄子炆米，味道很好。牛肉腸粉有著一般的滑溜，都幾好味。其他點心都是一般水準，價錢算是便宜...OK了，飲杯茶談談說說又一天。

都有一段日子沒寫食評了..今次要寫的是位於將軍澳新都城三期的客家好棧,此餐相約了 PUI & EPPIE 倆公婆,因為要麻煩 PUI 幫我由公司車番部MICROWAVE 番屋企.所以就有此飯局.飯店由PUI選定的,本來由我選,但我選來選去都唔知選邊間好,於是我又拋番個波給 PUI每次,到我請吃飯的時候, 阿 PUI & EPPIE 都幫我慳荷包,選一些有優惠的食店.就好像今次的客家好棧.PUI有一張20元煎釀豆腐的優惠券.而且此店不用收加一.抵我們先叫了一個精選套餐 ..冬瓜盅加家鄉口水雞 $98 如散叫 ..冬瓜盅要 $68 口水雞要 $48 足足慳了 $18冬瓜盅不是用冬瓜瞉,而是用瓷碗送上,冬瓜整整齊齊排列成一個圓型, 內裡有金華火腿,再加上夜香花,大約每人有2碗,在夏天渴這個湯,不錯.口水雞,大約有四份一隻,一點點的辣,幾醒胃. 另外叫了一碟椒絲腐乳炒通菜,這碟通菜雖然賣58元,但大大碟,份量不少,辣椒腐乳很惹味,吃到最底一些菜,可能鹹了一點,所以沒吃. 鳳梨味嚕肉..酸酸甜甜..炸粉唔會太厚,恰到好處. 到煎釀豆腐,用$20價錢,換來8件香滑豆腐,又是不錯的好選擇. 最後

久聞1蚊雞好耐... 但係從來都試過今次終於忍吾住要試下, 仲要揀客家好棧, 貪佢免茶芥, 免加一... 食幾多俾幾多3口子..叫左 1蚊雞: 雞肉嫩滑, 又夠味, size 都吾細.. 1 蚊絶對超值雲耳百合炒藕片: $58, size 好細碟, 好似茶餐碟頭飯d餸咁上下份量... 味道ok. 不過不失... 2砵飯, $10@..埋單$79, 超抵不過上菜就好慢.......多口問亞姐.. 係咪每枱限叫一隻雞... 原來吾係.. 係可以任叫... 嘩... 如果4個人黎, 叫2隻雞, 2碟小菜. 4砵飯.... (小菜最平$48)$2 + $58x2 + $40, 每人都係$39.5, 去連鎖快餐店食都未免得~~推廣期去到4月30日.. 要食趁快

1月尾同爸媽一行4人去客家好棧食晚飯~近年尾好在無規定要食套餐唔太鐘意好焗限~反而點小菜會味味都岩食囉~依晚我地叫左..燒味拼盤 - 整體燒味都好唔錯~燒得味道夠香合時燉湯 - 有沙參玉竹..菇菌..雞腳..瘦肉燉製~味道夠清又夠出味~同樣唔錯呢砂鍋魚頭煲 - 個魚頭炸得好香脆~食材仲有枝竹..燒肉等等~味道夠濃唔太鹹..好惹味~而且好夠存熱濃蝦湯鮮竹什菜煲 - 蔬菜份量夠~清清地都好唔錯客家鹽焗雞 - 味道夠入味~皮唔算脆但夠香口最後有"桂花糕"~整體食店都有水準~不過相比荃灣果間分店~就欠少少了(更多相片 - http://hk.myblog.yahoo.com/yanomi_chung/article?mid=75724)

一家人食飯,所以去左客家好棧食,因為抵食D間酒家個個星期都會有特價GE餸,雖然係特價,但係份量都OK,但係略欠水準,有味精........可能有D餸太多味精,令到我經常飲水當然D餸本身都OK LA,幾香,幾好入口而必食GE就係白飯,白飯加栗米.......栗米GE甜味,加上白飯GR味道,又是一個掂字!到最後計數埋單,300都唔需要!!!所以D間客家好棧可說是不過不失,亦可在到的一間酒家

今晚叫了一個套餐(好家宴),所以餸菜都很一般,沒有特別好吃,不過亦沒有不好吃的，但是如果要我下次再光顧就要考慮一下了。客家風味拼盤和甜品是茶粿算是有點特色，條魚和雞味道也較好，而最好的就是那個糯米飯......

老公今日經過,買左兜我既至愛---木槺布甸番黎俾我食( 客家好棧門口賣果d外賣食物)!我見到個樣----餅碎+厚厚既白色cream,已經覺得佢怪怪地!到食完晚飯,攪掂哂d野,就拎個甜品出黎食!講真,見到個樣,我都無乜意慾食,但心諗:"整得出黎賣,差極都有個譜掛,可能只係個樣吾似姐!" 點知一食,只係食到餅粉(yes,係"粉",咩口感都無)鋪左o係厚厚既cream上面,其他乜都食吾到啦!以為頂層係咁姐,點知下面都只係餅粉+白色cream!!我食左吾夠5啖,真係頂吾順,即刻丟落垃圾桶!!我吾要求你整到好似澳門果d咁正,但都吾係咁掛?咁都好意思叫木槺布甸??? 叫"餅粉忌廉"好過啦!好心佢吾好賣呢樣野啦!

久違了的一元雞用了另外一種方式推出，之前真的只需放低一元就可以吃一隻雞然後埋單走人；可能是嚇怕了該酒樓之老闆和股東們，今次重推沒有把之前那套照搬可也，反而改頭換面，以每星期一種擺明車馬要吊高來賣的菜式吸引您加一元加一隻穗香雞。不過其實計算一下，一碟京式扒豆腐加一隻雞加兩碗飯才不過是59元，兩個人只是每人29.5元，無論去快餐店也好都不能得到相同的禮遇。 打後一個月每星期會推出一道菜式，本星期是京式扒豆腐，雖然說38元一定是有利潤，不過個人認為此價格跟食物的水準頗為成正比，所以不用投訴是否將貨就價。加一元的穗香雞也沒有把半隻雞“扮成”一隻雞，足足是一隻雞的份量。不過我就覺得有一點要改善就是太多油，太少蔥；不過雞就肥瘦適中，值得推介與各位喜歡吃雞的朋友。 記得早點去，否則今天7：30就已經要排長龍等位啊。

我地比佢隻一蚊雞吸引入去,點知.....首先D用具勁dirty,都算,d伙記無禮貌我地叫咗一個set係豆腐同一蚊雞,$39,豆腐ok,但隻雞無味好像白拾而且無蔥油黃金虾,死實實生炒骨ok牛睷可以不會再去,稻香之中最唔掂的一間

本身對客家好盞頗為喜歡，因為其走的路線在中游，不過會不時推出特價菜式，所以昨天就去試試其推出之半隻醬燒鴨（65元半隻），不過之後感覺有點不值得此價錢；雖然您可以同時加10元選配一個當天的特價小菜，好像昨天是芥蘭炒牛肉，不過還是想在此表明一下我對此類特價菜式的觀感。1.醬燒鴨（65元半隻）文字介紹說是使用十多種香料和調味料秘制，特式是油而不肥膩。的確是沒錯，因為您會發現鴨皮是非常乾，甚至有點像炸過籠的家禽皮一樣，而鴨肉也相對比較乾，沒有太多肉汁在內。只依賴附上之甜醬來提升味道。最大問題反而是分量出奇地小，我明白65元半隻不可能太多，不過眼前所見的又的確是過小。全碟只有一隻鴨腿，一半的鴨頭和不到一半的鴨身。最奇怪還是鴨身明顯是被切成不對齊形狀，所以您只會發現肉不多，但是骨頭就滿目皆是。其實跟一般的例牌是差不多，倒不如您跟我說是例牌也許更合適。何必要巧立名目呢？2.芥蘭炒牛肉（10元）要是您當晚有點吃以上的鴨，您就可以以十元來點當天的一道特價菜式，而星期三剛巧事芥蘭牛肉。我對此菜式相對比較滿意，起碼味道和分量以十元此價錢算是合理。而牛肉也多，不會因為價錢平而減少牛肉。外表也炒得精美，不像醬燒