定食 Doraya (厚福街)

营业中

休息中

今日無食早餐...所以普通一個lunch..係餵唔飽我知道呢間日本野lunch set係有無限沙律自助bar..所以決定黎食沙律打爆自己揀左三文魚定食..set lunch未到可以自己去沙律bar拎野食先唔好期望種類好多...但我覺得絕對夠...汁都好多款雞蛋我都食左2隻...即係4邊所有蔬菜都好新鮮因為三文魚扒即叫即燒...魚生先上..有湯有前菜...燒魚要等等左5分鐘左右..呢個就係後上ge燒三文魚，皮燒得夠脆..good!$98+1 ...無野飲無甜品..係爭小小..但係有無限菜食..我覺得可以再戰!

We went in lunchtime, and luckilyy we didn’t have to wait, haaaa, not big shop but quite organised haWe ordered lunch set and can take salad yourself in salad bar, quite a lot of vegetables and beans to choose, haa, and I plated mine beautifully with honey sauce, it turned out so gooddd haaa, I likeee the pumpkin smash so muchhh, healthy and delicious I ordered salmon and tuna sashimi set, haaa, and it comes with steamed egg small pot which is really yum and smooth.There’re some small Japanese b

約咗朋友食lunch，搵到間喺厚福街H8嘅餐廳，入到去環境唔錯，坐得幾舒服，同隔離枱距離唔太迫。店員好有禮貌、有笑容，會主動幫我地加水加茶，服務態度好好。今次叫咗個set lunch，包括有香蔥伴藍鯨吞拿魚腩蓉定食、凍烏冬、醃蘿蔔。吞拿魚好新鮮，白飯醋味啱啱好，唔會太酸！烏冬可以點佢提供嘅冷麵汁食，真係好岩啲咁熱嘅天氣食！餐廳仲有自助沙律吧供應，有車厘茄、青瓜、粟米、蛋、幾款沙律菜等等……沙律醬都有幾款可以揀㗎 ！

上到嚟都預咗要等一陣位 鋪頭唔大 一眼望晒～而且星期五晚人流相當充裕 我哋就唔醒目冇卜到位 結果就等左半個鐘左右先入到 等到好肚餓呀～但係一打開Menu 原來都要花上唔少時間因為本Menu都成吋厚 而且入面定食配搭嘅種類十分之多 特別係你肚餓嘅時候 更加眼花撩亂😵😵餐廳主打食藍鰭吞拿魚（鮪魚）另外亦都有自選魚生刺身丼飯🐟🐟🍚🍚藍鰭吞拿魚中腩、魚腩蓉丼定食（ $178 ）黎啦喂！點都要試吓鋪頭主打藍鰭吞拿魚！淨係睇個樣我已經好滿足 鋪到滿晒嘅吞拿魚賣相一流～雖然中腩唔算切得好厚身 但勝在鮮甜搭夠 而且唔會食到成口渣 呢個價錢已經算係不俗！魚腩蓉口感軟滑，一啖飯配一啖魚蓉 不得了呀～火燒平目魚、三文魚丼飯定食（ $178 ）平目魚最近成為左我最愛食嘅魚生之一 佢嗰種入口肥膩即溶嘅感覺真係令人上癮！加上用火槍輕輕燒過 香口嘅燒焦味可以減低肥膩感～海之幸壽司飯定食（ $178 ）有齊三文魚、吞拿魚、帶子、甜蝦、油甘魚、玉子、魚子，配上日本優質米煮成嘅壽司飯 超級豐盛嘅丼飯，叫人食指大動！雜錦天婦羅（ $88 ）平時食天婦羅都會覺得有啲Hea 但係呢度嘅雜錦天婦羅絕對唔馬虎 天婦羅材料款式夠多而

好掛住日本嘅拖羅，所以你都幫襯，解下相思之苦。性價比極高，大滿足。另外嗌咗個海膽刺身，好一般，唔夠鮮甜。個魚乾送啤酒一流，不過自己用包裝嘅燒熱都有呢個效果！總結，拖羅控一定會再黎 😋

一直屬於店舖招牌吞拿魚蓉飯，吞拿魚蓉不知為什麼變得一塌塌是好像有些一patpat 稀巴爛的感覺，好核突。其他餐也平平無奇。其實鋪頭易手多次，師傅也轉了和十多年前在尖沙咀地牢店舖相比已差太遠，而這個一pat pat稀巴爛吞拿魚蓉飯不是第一次，已畀了多次機會不會再光顧。銅鑼灣店也一樣，相同問題。The signature tuna paste was horrible, not shde if it's over menaced or what the texture was like some kind of soft stuff mixed with little water or sth. Been visited this restaurant for more than 10 years since the restaurant was local under the ground near mtr. until few years ago I noticed the change of taste but I still gave chances to try once awh

在香港吃日本菜不用飛到日本也可以吃到正宗好吃的料理！位於尖沙咀的 定食doraya 位置便利 十分好找逛街逛到累就可以進去坐坐吃個日本料理吃飽再血拼！和閨蜜逛街逛到累突然想吃日料就衝進去定食doraya 一看菜單就胃口大增因為每道菜都很合我的胃圖片都十分吸引由於有選擇困難所以交給朋友選擇他選了這兩款！1. 藍鰭吞拿魚扒飯定食2. 特選生雞蛋定食（豪華套餐）藍鰭吞拿魚扒飯定食上菜時看到那麼多的配菜就覺得自己身處日本！而且味道也得像日本！刺身得厚 肉有咬口很新鮮 絕不會在腥的味道而家很足料米飯很香很大碗大吃的朋友也夠吃飯多主食也不少！絕不會出現飯多料少的情況～配菜方面有日本拉麵店必備的腌製蘿蔔不咸 好夠味如果可以我想多吃點的！另一個餐是豪華餐一上桌就讓人驚訝不已因為真的好豪華！好多食物好豐富！反正你想吃的日本料理都有有納豆有腌菜有刺身有湯有魚還有小甜點！！一次過滿足多個願望！而且湯品有好多料！超多我愛吃的菇菇！有點出乎意料之外！多謝朋友帶我吃好料！

今日約左朋友行街，收工去左tst，反左成日工，去到夜晚當然要對自己好d，我地黎到好多野食既厚福街，行到尾，有棟building，叫「H8」，成棟都係食肆黎既，7點幾上到黎，都好多人等位，要等十張先到我地，ok la，其實有限用餐時間既，入面d人都唔會磨爛蓆唔肯走，等左30分鐘就有得入座啦！我照舊叫左個「火灸平目魚邊拼藍鰭吞拿魚扒」，好似係168定188，唔記得lu，舖滿飯面既料，好吸引啊！色香味俱全！

朋友剛從美國回來，很想吃日本菜！ 想來想去都想唔到有什麼餐廳值得推薦，幸好想起這家性價比高的日式餐廳！ 而且尖沙咀位置很方便，是大家的中心點！ 我之前吃過刺身丼，他們的用料很新鮮又豐富！ 但近來我慢慢地改變飲食習慣，盡量小吃魚生！ 所以今天我特意揀了鰻魚飯！（$108，另收加1）套餐有麵豉湯、茶碗蒸、漬物！ 鰻魚燒的很香，濃濃的鰻魚汁包裹著，而且飯是被玉子條鋪得滿滿的，入口很有魚的油脂👍🏻👍🏻👍🏻口感十分豐富而且還有薑絲，讓你換換口味！ 他們的份量很多，我很努力才能吃完！ 另外，店員服務也很殷勤，他們很細心，常常幫我們添茶水🍵

幫襯左好多次，最欣賞呢間嘢食材好高質，係真正日本嘅味道。平日lunch特別特別抵食，有埋自助沙律bar。同朋友分別叫左三文魚定食同吞拿魚定食。三文魚定食有三文魚魚蓉、燒三文魚、玉子燒、三文魚刺身。吞拿魚定食有吞拿魚蓉、刺身、炸雞、玉子燒。魚類一貫地好新鮮好重魚味，炸雞亦唔伏，皮脆肉嫩。唯一要挑剔係，之前去都會問要溫飯定壽司飯。今次個staff居然冇問我地要邊種，個吞拿魚定食俾左溫飯我地，但我地都只想要壽司飯，見其他枱落單都有問，居然冇問我地，呢個有啲失望

朋友介紹去doraya食lunch。因為係lunch hour，去到大約等左15分鐘就可以入去。點完餐之後，就可以拎個碗去沙律吧攞沙律，沙律有唔多topping，而且沙律醬汁都有好多款俾你揀。上菜都等咗幾耐吓，好彩有沙律吧頂住肚😂我叫咗三文魚吞拿魚定食配凍烏冬。茶碗蒸好食，其實實淨得來又好滑！赤身口味清爽，啱晒減肥嘅我。三文魚肥美，食落唔多根，不過飯較硬。烏冬煮得啱啱好，彈牙有咬口，烏冬汁唔太鹹加埋Wasabi好正！

放假就鍾意去下街，同朋友食下野！同朋友去經開尖沙咀呢Doraya，見都幾抵食當然要試下！一人一客午市套餐，中午時段免加一服務費，而且仲包日本特製醬既6款時令沙律放題！呢個價錢係尖沙咀黎講真係抵！DORAYA午餐定食：有刺身三款（三文魚，鯛魚同帶子）亦有沙律，炸物有炸蠔炸雞，配白飯同麵豉湯！刺身肥美厚肉，夠新鮮！炸物出色，炸得金黃，雞有保留肉汁，蠔就鮮甜，無縮水，無腥！鰻魚盒飯定食（半尾）:雖然鰻魚只有半尾，不過都好大塊，鰻魚夠肥，入口唔會好乾，有蛋絲襯底，定食仲包茶碗蒸同薯仔沙律加麵豉湯！

男朋友話想食好啲,就帶我嚟呢度食刺身丼定食啦~和風芝麻醬冷豆腐, 選用左絹豆腐, 豆腐個豆味超濃郁, 好香好香嘅豆味, 係我食過豆味最濃嘅豆腐, 啲芝麻醬咁重味都蓋唔過佢啲豆味😍😍😍😍😍個小鐵鏟可以好完整咁鏟起啲豆腐👍🏻粒粒海鮮丼定食, 粒粒海鮮有三文魚,吞拿魚, 油甘魚同三文魚子, 定食仲包括左茶碗蒸,漬物, 麵豉湯同小砵, 超豐富呀😍😍我幾中意有個類似蠔油豆嘅小食, 好好咬, 咸咸甜甜😋藍鰭吞拿魚中腩刺身定食+納豆男朋友好欣賞呢個拖羅, 話個油脂好香,入口即溶, 我自己就唔太中意吞拿魚味😂但男朋友唔滿意嘅係佢冇裝刺身豉油嘅碟仔😂😂 我哋都覺得個麵豉湯係幾好飲, 感覺係用麵豉煮而唔係沖粉嘅。茶碗蒸好滑, 但個底味有啲濃, 食唔到佢個蟹棒嘅味。第一次食納豆, 佢聞落去係臭臭哋, 但食落去又唔太難接受, 冇我想像中咁黏, 食落有啲發酵味。

相隔一年再食刺生飯，食物質素保持得不錯。這一間是食完又會想再食的，並不是試完一次就不再試。🤩首先要推薦的一定是，吞拿魚中腩配魚腩蓉飯— 吞拿魚中腩的肉質肥美而不油膩，而油份亦都非常香。入口即溶，配上魚腩蓉加壽司飯，實在一試難忘。雖然，走了蔥花但芝麻和紫菜也夠帶出魚蓉的鮮味。在定食中的茶碗蒸蛋，不得不讚，非常滑溜。另外一份是火炙左口魚配中腩定食，即使是左口魚都有入口即溶的口感，在左口魚的鮮甜也是停留在口中，久久不散。 另外，加十蚊加購的蜆肉湯也非常足料。下次也會再來，但因為無得預約，所以建議可選擇平日和非繁忙時段，會不用花太時間等候。

平日午餐連沙律放題🥙 免加一服務費藍鰭吞拿魚大腩小丼 💲138燒牛漢堡扒定食 💲98海鮮刺身丼定食 💲98✅ 吞拿魚大腩有五大塊⚜ 脂肪分布平均 油脂甘香💓✅ 沙律既特製醬汁幾有趣🥗🤣✅ 定食分量🈵 而且配料有紅蘿蔔牛蒡🥕 茶碗蒸🥚 味噌湯等❔ 漢堡扒非常日式🇯🇵 食落非常腍☺ 中間加入洋蔥增加香味🧐 但洋蔥就唔係個個都中意食👅Taste：3.5/5💰CP值：3.25/5🙋🏻‍♀Service：3.5/5👁‍🗨Stylishness：3.25/5