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85
48
等级4
142
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聖誕節快到,聚會也特別多。今天約了舊同學吃晚飯。我們都希歡吃日本菜,知道尖沙咀有一間叫"宏"的日式餐廳,就決定去試下。餐廳位於The ONE,交通方便。所以我們都準時到達。原來這餐廳也有很多款的蛋糕出售,例如抹茶蛋卷,香草蛋卷等,賣相也不錯,相信味道應該不錯的。 而餐廳内環境也舒適整潔。在餐枱上裝有"呼叫鐘",方便叫服務員為提供客人服務。我們都揀了京燒銀鱈魚飯套餐。套餐還包括了海藻烏冬+香草/抹茶小蛋卷+斯里蘭卡紅茶。銀鱈魚味道不錯,很肥美,配上惹味的醬汁,很快便吃光了。海藻烏冬,烏冬質感有點Q,配上熱辣辣的鮮味湯底和海苔,感覺很清新健康。抹蛋小蛋卷,很有抹茶清香味,cream也很幼滑清甜,而蛋糕質地軟绵而有點彈性,配上餐飲斯里蘭卡紅茶,茶味香濃, 餐後喝這茶確實不錯。這餐晚飯真的沒叫我們失望呀。 原來這餐廳有很多抹茶甜品,真係要約定下次再來試試!
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聖誕節快到,聚會也特別多。今天約了舊同學吃晚飯。我們都希歡吃日本菜,知道尖沙咀有一間叫"宏"的日式餐廳,就決定去試下。
餐廳位於The ONE,交通方便。所以我們都準時到達。原來這餐廳也有很多款的蛋糕出售,例如抹茶蛋卷,香草蛋卷等,賣相也不錯,相信味道應該不錯的。
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而餐廳内環境也舒適整潔。在餐枱上裝有"呼叫鐘",方便叫服務員為提供客人服務。
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我們都揀了京燒銀鱈魚飯套餐。套餐還包括了海藻烏冬+香草/抹茶小蛋卷+斯里蘭卡紅茶。
銀鱈魚味道不錯,很肥美,配上惹味的醬汁,很快便吃光了。海藻烏冬,烏冬質感有點Q,配上熱辣辣的鮮味湯底和海苔,感覺很清新健康。抹蛋小蛋卷,很有抹茶清香味,cream也很幼滑清甜,而蛋糕質地軟绵而有點彈性,配上餐飲斯里蘭卡紅茶,茶味香濃, 餐後喝這茶確實不錯。這餐晚飯真的沒叫我們失望呀。
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原來這餐廳有很多抹茶甜品,真係要約定下次再來試試!
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-12-16
等候时间
8 分钟 (堂食)
人均消费
$154 (晚餐)
推介美食
  • 抹蛋蛋卷
  • 京燒銀鱈魚飯
  • 海藻烏冬
等级4
165
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2015-12-25 415 浏览
簡單就是好、是不變的定律。閒來享受一個簡單的下午茶亦是樂事。尖沙咀The One 的宏今天人流比較小、給了我小小的空間享受一個下午茶。抹茶蛋卷是一個不錯的選擇。海綿蛋糕鬆軟,卷著滑溜的抹茶忌廉。雖然忌廉沒有我預期中的厚、但比例也算是合格了。抹茶味偏淡了點、不是我杯茶。幸好蛋糕味道也不錯!在尖沙咀可以靜心一下、還可以接受。
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簡單就是好、是不變的定律。閒來享受一個簡單的下午茶亦是樂事。尖沙咀The One 的宏今天人流比較小、給了我小小的空間享受一個下午茶。

抹茶蛋卷是一個不錯的選擇。海綿蛋糕鬆軟,卷著滑溜的抹茶忌廉。雖然忌廉沒有我預期中的厚、但比例也算是合格了。抹茶味偏淡了點、不是我杯茶。幸好蛋糕味道也不錯!在尖沙咀可以靜心一下、還可以接受。
抹茶蛋卷
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-12-22
用餐途径
堂食
用餐时段
下午茶
等级4
572
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2015-12-25 338 浏览
一向係抹茶控最近跟媽咪於The One睇完戲後經過'宏'...被其抹茶甜品所吸引就入內醫肚經了解後,發現呢間食店所制作的食物好用心特別係抹茶甜品,外面係食唔到,會用自家抹茶粉混合而成雪糕亦係即日制,確保新鮮而自家海藻烏冬更係健康與美之選我食過後,對其食物深深愛上希望你都會欣賞我呢篇由衷分享!未開飯前,必先來壺皇室特級紅茶(HKD59)聽講連英國皇室英女皇都愛飲由名喜悅茶經由多種花瓣混合而調配出來獨特的香氣呷一口感覺清新細膩黎到呢度個人認為呢個海藻烏冬配甜品餐必點(套餐HKD99/原HKD143)可一次過嘗到其海藻烏冬,紅茶及其甚受歡迎的抹茶蛋卷超值醬油海藻烏冬麵+加州卷+沙律冬加海藻粉搓合而成健康首選味道清而不淡湯底濃郁而不油膩黎到呢度宇治抹茶奶(HKD40)完全沒有苦澀味因所使用係最高級的'莖'磨成粉飲一口我已被溶化口感好幼滑抹茶回甘味呢款我個人亦十分喜愛雜錦天婦羅烏冬(HKD168)先不提價錢天婦羅的脆配合烏冬的柔互相配合湯底用鰹魚'拗'出黎不油不膩抹茶蛋卷(HKD30)1件/(HKD180)1條跟餐如果單買或外賣亦可好重抹茶味內層由抹茶粉跟忌廉打出黎既綠菜忌廉好幼滑抹茶雪芳蛋糕(
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一向係抹茶控

最近跟媽咪於The One睇完戲後

經過'宏'...

被其抹茶甜品所吸引

就入內醫肚

經了解後,發現呢間食店所制作的食物好用心

特別係抹茶甜品,外面係食唔到,會用自家抹茶粉混合而成

雪糕亦係即日制,確保新鮮

而自家海藻烏冬更係健康與美之選

我食過後,對其食物深深愛上

希望你都會欣賞我呢篇由衷分享!
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未開飯前,必先來壺皇室特級紅茶(HKD59)

聽講連英國皇室英女皇都愛飲

由名喜悅茶

經由多種花瓣混合而調配出來

獨特的香氣

呷一口感覺清新細膩
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黎到呢度個人認為呢個海藻烏冬配甜品餐必點(套餐HKD99/原HKD143)

可一次過嘗到其海藻烏冬,紅茶及其甚受歡迎的抹茶蛋卷

超值
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醬油海藻烏冬麵+加州卷+沙律

冬加海藻粉搓合而成

健康首選

味道清而不淡

湯底濃郁而不油膩
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黎到呢度

宇治抹茶奶(HKD40)

完全沒有苦澀味

因所使用係最高級的'莖'磨成粉

飲一口我已被溶化

口感好幼滑

抹茶回甘味
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呢款我個人亦十分喜愛

雜錦天婦羅烏冬(HKD168)

先不提價錢

天婦羅的脆配合烏冬的柔

互相配合

湯底用鰹魚'拗'出黎

不油不膩
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抹茶蛋卷(HKD30)1件/(HKD180)1條

跟餐

如果單買或外賣亦可

好重抹茶味

內層由抹茶粉跟忌廉打出黎既綠菜忌廉好幼滑
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抹茶雪芳蛋糕(HKD30)1件/1個6寸(HKD180)

同樣抹茶口味

蛋糕好輕盈

吃下整件都沒有飽濟感
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京都宇治抹茶軟雪糕芭菲(HKD88)

抹茶及牛奶配合

口感軟滑香甜

吃下滲出淡淡抹茶的清幽

加上各款配搭,口感卻變得誠實在
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好喜歡呢度既食物與甜品,以及飲品都好吸引

其實裝潢亦好時尚摩登

有興趣的朋友可一嘗

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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-10-05
用餐途径
堂食
人均消费
$266 (晚餐)
推介美食
  • 烏冬
  • 抹茶雪糕
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179
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2015-12-22 429 浏览
酷愛綠茶既我,又點會錯過宏呢地點位於尖沙咀真係好方便約朋友黎行街,再直落嘆返個高質素日本料理、甜品就最好不過雖然甜品先係最出名,但正餐都相當唔錯而套餐更是划算跟有一杯茶品和自選蛋糕朋友點選的是醬汁海藻烏冬雖然外貌不太像烏冬但質地亦有烏冬的彈牙只是粗幼度有不同略為幼身加入海藻粒粒,提高了了食物的營養和健康成份而醫油味湯底不會太濃和油膩,相比起拉麵湯底健康、清淡油份少了,濃度卻是剛剛好熱愛健康的人士真是沒有理由不來試試我點選左銀鱈魚飯配上柚子汁沙律和烏冬清湯銀鱈魚燒汁十分香味道甜甜的且芝麻香氣很突出很香口,惹味只用醬汁拌飯也沒問題鱈魚從圖可見,很厚身肉質分明,味道新鮮,也因是用原鱈魚肉排所以會有幼骨在內在旁的配菜也不可小看甘筍和西蘭花清甜,脆口絕非吉野家硬,味澀的蔬菜可相比而鳥冬的清湯味道較醫油清,香味因而較明顯可算是不同風味而主菜的質素已是如此的滿意教人更期待甜品的到來抹茶蛋糕的海綿蛋糕質地輕盈Cream感覺細滑兩者充滿茶味且整體抹茶味並不會過甜突出抹茶的甘香很是不錯!於是我們便加碼叫了一份抹茶窩夫配日本抹茶雪糕雪糕因為要配搭熱辣辣的窩夫所以偏冰感,不會太快便溶掉窩夫外脆內軟,夾心煙un
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酷愛綠茶既我,又點會錯過宏呢
地點位於尖沙咀真係好方便
約朋友黎行街,再直落嘆返個高質素日本料理、甜品
就最好不過
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雖然甜品先係最出名,但正餐都相當唔錯
而套餐更是划算
跟有一杯茶品和自選蛋糕
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朋友點選的是醬汁海藻烏冬
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雖然外貌不太像烏冬
但質地亦有烏冬的彈牙
只是粗幼度有不同
略為幼身
加入海藻粒粒,提高了了食物的營養和健康成份
而醫油味湯底不會太濃和油膩,相比起拉麵湯底健康、清淡
油份少了,濃度卻是剛剛好
熱愛健康的人士
真是沒有理由不來試試
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我點選左銀鱈魚飯
配上柚子汁沙律和烏冬清湯
銀鱈魚燒汁十分香
味道甜甜的
且芝麻香氣很突出
很香口,惹味
只用醬汁拌飯也沒問題
鱈魚從圖可見,很厚身
肉質分明,味道新鮮,
也因是用原鱈魚肉排
所以會有幼骨在內
在旁的配菜也不可小看
甘筍和西蘭花清甜,脆口
絕非吉野家硬,味澀的蔬菜可相比

而鳥冬的清湯味道較醫油清,香味因而較明顯
可算是不同風味

而主菜的質素已是如此的滿意
教人更期待甜品的到來
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抹茶蛋糕的海綿蛋糕質地輕盈
Cream感覺細滑
兩者充滿茶味
且整體抹茶味並不會過甜
突出抹茶的甘香
很是不錯!
於是我們便加碼
叫了一份抹茶窩夫配日本抹茶雪糕
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雪糕因為要配搭熱辣辣的窩夫
所以偏冰感,不會太快便溶掉
窩夫外脆內軟,夾心煙un
也因加入了抹茶粉於蛋漿中,抹茶味道很突出
一冰一火的抹茶夾攻
我已被它征服了


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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-12-16
用餐途径
堂食
人均消费
$130 (晚餐)
等级4
372
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2015-12-17 685 浏览
一直很想去the one樓上那家人氣京都抹茶店,可是懶惰排隊,聽別人說有一家同樣在the one裡面新開的日式料理店也有非常好吃的抹茶甜點,晚上工作完和同事去試試看。我們6點到人不多,餐廳門口右邊賣的是外帶的蛋糕甜點,餐廳左邊是通透式的設計,可以看到外面逛商場的行人。雖說這家餐廳出名的是抹茶類甜點,但是晚餐其實也有很多選擇!主要是烏冬和咖喱類食物非常推薦!我們點了醬油海藻烏冬。不要以為這是很普通的烏冬,店長推薦的時候笑說女生吃完以後會變漂亮<( ̄︶ ̄)/!!哈哈哈是真的嗎,那我要常來吃才行(幻想想太多(◡‿◡✿)!烏冬size像稻庭烏冬,是扁平細身但比稻庭要厚身一點點。為什麼特別是因為烏冬製作的時候加入了海藻,海藻有益健康而且養顏吃了容易消化。而且烏冬外滑內煙un, 不容易斷,湯底雖說是醬油但不會鹹,非常鮮甜。每碗烏冬裡面有兩片叉燒和我最愛的竹筍,不知不覺就把整碗都吃光(笑)。另外我們點了中辣咖喱炸雞飯(HKD 108). 吃了一口感動了,因為米飯真的超飽滿,和我在日本吃的不相上下。因為我平時在其他日本料理店吃大部分米粒屬於纖瘦型,而我覺得肥胖的米飯才正宗好吃,這家餐廳用的是秋
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一直很想去the one樓上那家人氣京都抹茶店,可是懶惰排隊,聽別人說有一家同樣在the one裡面新開的日式料理店也有非常好吃的抹茶甜點,晚上工作完和同事去試試看。我們6點到人不多,餐廳門口右邊賣的是外帶的蛋糕甜點,餐廳左邊是通透式的設計,可以看到外面逛商場的行人。
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雖說這家餐廳出名的是抹茶類甜點,但是晚餐其實也有很多選擇!主要是烏冬和咖喱類食物非常推薦!我們點了醬油海藻烏冬。不要以為這是很普通的烏冬,店長推薦的時候笑說女生吃完以後會變漂亮<( ̄︶ ̄)/!!哈哈哈是真的嗎,那我要常來吃才行(幻想想太多(◡‿◡✿)!烏冬size像稻庭烏冬,是扁平細身但比稻庭要厚身一點點。為什麼特別是因為烏冬製作的時候加入了海藻,海藻有益健康而且養顏吃了容易消化。而且烏冬外滑內煙un, 不容易斷,湯底雖說是醬油但不會鹹,非常鮮甜。每碗烏冬裡面有兩片叉燒和我最愛的竹筍,不知不覺就把整碗都吃光(笑)。
醬油海藻烏冬
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醬油海藻烏冬
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醬油海藻烏冬
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另外我們點了中辣咖喱炸雞飯(HKD 108). 吃了一口感動了,因為米飯真的超飽滿,和我在日本吃的不相上下。因為我平時在其他日本料理店吃大部分米粒屬於纖瘦型,而我覺得肥胖的米飯才正宗好吃,這家餐廳用的是秋田米,贊贊贊!炸雞不是韓式那種外面很脆的,但是裡面雞肉很滑又多汁,配上微微甜辣的咖喱汁實在是好吃!
咖喱炸雞飯(中辣)
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甜點我們各自都吃了人氣王甜點抹茶蛋卷和皇室特級紅茶。我們特地點了這款紅茶,因爲英國皇室也在喝的茶耶!這家餐廳本來就是出名抹茶類甜點,試了以後我和好友都連連讚好。蛋卷裡面的抹茶cream很細滑,吃完以後嘴裡還留有甘甜的抹茶味道,很少吃到那麼棒的抹茶甜點!而我們點的紅茶產於斯里蘭卡,喝起來的味道有淡淡的蘋果,玫瑰,菊花的味道,紅茶味又不會像English breakfast那種太濃,很清香,和不算太甜的抹茶蛋卷實在是絕配。
抹茶蛋卷
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抹茶蛋卷
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皇室特級紅茶
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皇室特級紅茶
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我們吃得超開心,除了因為味道很好,價錢也是超值!!不要以為在The one裡面又是吃日料就很貴,晚市點套餐有沙律和兩塊壽司作前菜,主食是各款烏冬,還有人氣抹茶蛋卷甜點也只是99塊!!超級物廉價美(師奶上身…笑)!我也很推薦這種皇室特級紅茶,雖然價錢比起其他會貴一點,但是喝完以後絕對覺得很香很好喝哈哈。喜歡抹茶的大家一定要去試試看喔!☆「ヽ(。✪‿✪。) ノ」☆

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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-12-16
用餐途径
堂食
人均消费
$150 (晚餐)
推介美食
醬油海藻烏冬
醬油海藻烏冬
醬油海藻烏冬
咖喱炸雞飯(中辣)
抹茶蛋卷
抹茶蛋卷
皇室特級紅茶
皇室特級紅茶
等级3
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2015-12-17 468 浏览
晚上去The One睇戲,睇戲前想係商場揾野食,但想食的覺得好貴,平的又吾想食。去到 “宏”,見到佢$99有成個套餐,食物又好吸引~店舖的裝潢好可愛我點左日本產溫泉蛋海藻烏冬套餐,有熱茶,券物,沙拉,仲有甜品~!啱晒女仔心意~海藻烏冬超滑,好難用筷子夾,雖然係海藻烏冬,但海藻本身無麥味,只食到麵條的麵粉味。溫泉蛋好正~睇圖就知道,係日式溫泉蛋,蛋黃好黃。湯汁我差吾多飲晒,清清的,好好飲。我點了白爵茶,沈耐左,茶色/茶味好濃,建議將茶包拎開。最後上的,是抺茶Cake。可能店員一早就在Cake上潵上綠茶粉(抺茶粉~?),茶粉被蛋糕弄濕了,好難睇 >_<蛋糕濕潤,味道當然不錯。抺茶味好濃,特別是cream~
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晚上去The One睇戲,睇戲前想係商場揾野食,但想食的覺得好貴,平的又吾想食。去到 “宏”,見到佢$99有成個套餐,食物又好吸引~
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店舖的裝潢好可愛
我點左日本產溫泉蛋海藻烏冬套餐,有熱茶,券物,沙拉,仲有甜品~!啱晒女仔心意~
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海藻烏冬超滑,好難用筷子夾,雖然係海藻烏冬,但海藻本身無麥味,只食到麵條的麵粉味。
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溫泉蛋好正~睇圖就知道,係日式溫泉蛋,蛋黃好黃。湯汁我差吾多飲晒,清清的,好好飲。
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我點了白爵茶,沈耐左,茶色/茶味好濃,建議將茶包拎開。
最後上的,是抺茶Cake。可能店員一早就在Cake上潵上綠茶粉(抺茶粉~?),茶粉被蛋糕弄濕了,好難睇 >_<
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蛋糕濕潤,味道當然不錯。抺茶味好濃,特別是cream~
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服务
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堂食
人均消费
$106 (晚餐)
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126
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2015-12-17 421 浏览
今天接女友放工看電影,我們選了在the One 看消失的子彈,之後已是8時半了,我倆到了日式的宏去吃晚飯!我們兩個都点了醬油海藻烏冬套餐,大家都有点餓,我先吃了叉燒,真的很香,肉汁鮮甜,烏冬是自家製,爽口又彈牙,真的胃口大開!另外的蟹籽壽司真的有口感,青瓜很请新而且飯粒也剛剛好,感覺真不錯 !生菜沙律很健康,是女友最愛的!檸檬香紅茶配上草莓小蛋糕,真令我和女友覺得窩心, 因為草莓蛋糕又香又滑,鬆鬆軟軟,而且紅茶很香,we feel so satisfied tonight !
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今天接女友放工看電影,我們選了在the One 看消失的子彈,之後已是8時半了,我倆到了日式的宏去吃晚飯!
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我們兩個都点了醬油海藻烏冬套餐,大家都有点餓,我先吃了叉燒,真的很香,肉汁鮮甜,烏冬是自家製,爽口又彈牙,真的胃口大開!
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另外的蟹籽壽司真的有口感,青瓜很请新而且飯粒也剛剛好,感覺真不錯 !
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生菜沙律很健康,是女友最愛的!
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檸檬香紅茶配上草莓小蛋糕,真令我和女友覺得窩心, 因為草莓蛋糕又香又滑,鬆鬆軟軟,而且紅茶很香,we feel so satisfied tonight !
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服务
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2015-12-14
等候时间
3 分钟 (堂食)
人均消费
$110
等级4
200
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2015-12-15 343 浏览
THE ONE的餐廳有20多間,但大多是價錢貴,質素平平,空有裝修而無味道,今天終於讓我找到一家比較可靠的餐廳其實之前在門口已看過數次,但都過其門而不入,今天終於有勇氣進內餐牌上由烏冬到甜品都應有盡有,特別吸引眼球的是$99的晚市套餐,非常抵吃味噌湯烏冬,烏冬的口感十分堅韌,跟坊間平價烏冬不同,這兒一放進口已感到是上等貨色.味噌湯全無味精,味道喝得出是煲出來的.叉燒比拉麵的大塊得多,抵吃度爆登而且還有壽司和一個小小沙津,作為前菜實在不錯斯里蘭卡紅茶,比一般紅茶更有味道,吃過大餐後,喝一口消化一下實在不錯絕對值得推薦!!!
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THE ONE的餐廳有20多間,但大多是價錢貴,質素平平,空有裝修而無味道,今天終於讓我找到一家比較可靠的餐廳
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其實之前在門口已看過數次,但都過其門而不入,今天終於有勇氣進內
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餐牌上由烏冬到甜品都應有盡有,特別吸引眼球的是$99的晚市套餐,非常抵吃
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味噌湯烏冬,烏冬的口感十分堅韌,跟坊間平價烏冬不同,這兒一放進口已感到是上等貨色.味噌湯全無味精,味道喝得出是煲出來的.叉燒比拉麵的大塊得多,抵吃度爆登

而且還有壽司和一個小小沙津,作為前菜實在不錯
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斯里蘭卡紅茶,比一般紅茶更有味道,吃過大餐後,喝一口消化一下實在不錯

絕對值得推薦!!!
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环境
服务
卫生
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用餐途径
堂食
人均消费
$99 (晚餐)
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由於之前食過覺得幾好,所以今晚我們帶咗親戚去尖沙咀The One嘅「宏」食晚飯!我們叫咗日本野菜天婦羅冷海藻烏冬、煙三文魚海藻烏冬、牛肉烏冬、日本產溫泉蛋海藻烏冬同咖哩炸豬扒飯!甜品:香草蛋卷、抹茶蛋卷、抹茶軟雪糕芭菲、抹茶雪糕拿破崙、抹茶芭菲、抹茶窩夫配日本抹茶雪糕、栗子蓉,抹茶曲奇同宇治抹茶甜品SET!日本野菜天婦羅冷海藻烏冬嘅冷烏冬非常煙韌彈牙,野菜天婦羅嘅炸粉漿唔會太厚,亦唔會有好油膩嘅感覺!煙三文魚海藻烏冬嘅三文魚煙燻味好香濃!牛肉烏冬嘅牛肉肉質好嫩滑,牛肉味亦好濃郁!日本產溫泉蛋海藻烏冬嘅溫泉蛋蛋味非常香濃,夾埋烏冬一齊食,令到味道極之滋味!甜品:香草蛋卷/抹茶蛋卷嘅蛋卷相當香甜軟滑!抹茶軟雪糕芭菲嘅白玉超煙韌彈牙,紅豆好大粒好香甜,係本人每次嚟都必點嘅!抹茶雪糕拿破崙面層嘅酥皮非常酥脆!抹茶窩夫配日本抹茶雪糕、栗子蓉,抹茶曲奇嘅窩夫餅質非常香滑鬆軟,栗子蓉相當香滑,抹茶曲奇超香脆!宇治抹茶甜品SET嘅北海道牛乳布甸極之香甜嫩滑,牛乳味相當濃郁,法式抹茶杏仁餅嘅餅質相當香脆,抹茶味好香濃,但唔會過甜!
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由於之前食過覺得幾好,
所以今晚我們帶咗親戚去尖沙咀The One嘅「宏」食晚飯!
我們叫咗日本野菜天婦羅冷海藻烏冬、
煙三文魚海藻烏冬、牛肉烏冬、日本產溫泉蛋海藻烏冬
同咖哩炸豬扒飯!甜品:香草蛋卷、抹茶蛋卷、抹茶軟雪糕芭菲、
抹茶雪糕拿破崙、抹茶芭菲、抹茶窩夫配日本抹茶雪糕、栗子蓉,抹茶曲奇
同宇治抹茶甜品SET!
日本野菜天婦羅冷海藻烏冬嘅冷烏冬非常煙韌彈牙,
野菜天婦羅嘅炸粉漿唔會太厚,亦唔會有好油膩嘅感覺!
煙三文魚海藻烏冬嘅三文魚煙燻味好香濃!
牛肉烏冬嘅牛肉肉質好嫩滑,牛肉味亦好濃郁!
日本產溫泉蛋海藻烏冬嘅溫泉蛋蛋味非常香濃,
夾埋烏冬一齊食,令到味道極之滋味!
甜品:香草蛋卷/抹茶蛋卷嘅蛋卷相當香甜軟滑!
抹茶軟雪糕芭菲嘅白玉超煙韌彈牙,
紅豆好大粒好香甜,係本人每次嚟都必點嘅!
抹茶雪糕拿破崙面層嘅酥皮非常酥脆!
抹茶窩夫配日本抹茶雪糕、栗子蓉,抹茶曲奇嘅窩夫餅質非常香滑鬆軟,
栗子蓉相當香滑,抹茶曲奇超香脆!
宇治抹茶甜品SET嘅北海道牛乳布甸極之香甜嫩滑,
牛乳味相當濃郁,法式抹茶杏仁餅嘅餅質相當香脆,
抹茶味好香濃,但唔會過甜!
日本野菜天婦羅冷海藻烏冬
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煙三文魚海藻烏冬
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牛肉烏冬
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日本產溫泉蛋海藻烏冬
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咖哩炸豬扒飯
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香草蛋卷/抹茶蛋卷
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抹茶軟雪糕芭菲
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抹茶雪糕拿破崙
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抹茶芭菲
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抹茶窩夫配日本抹茶雪糕、栗子蓉,抹茶曲奇
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宇治抹茶甜品SET
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服务
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堂食
推介美食
日本野菜天婦羅冷海藻烏冬
煙三文魚海藻烏冬
牛肉烏冬
日本產溫泉蛋海藻烏冬
咖哩炸豬扒飯
香草蛋卷/抹茶蛋卷
抹茶軟雪糕芭菲
抹茶雪糕拿破崙
抹茶芭菲
抹茶窩夫配日本抹茶雪糕、栗子蓉,抹茶曲奇
宇治抹茶甜品SET
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2015-12-07 647 浏览
I was told that there was another branch in Mong Kok which was opened a long time ago. I was so tempted to give it a try after all the good comments. Their signature dishes are match green tea and some other Japanese dishes. Firstly we have ordered green tea and coffee milk shake. I personally preferred the green tea milkshake because the taste is richer and stronger, while the cold dripped coffee milkshake was a bit watered down. If you are not a big fan of cold drinks, hot tea might be for you
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I was told that there was another branch in Mong Kok which was opened a long time ago. I was so tempted to give it a try after all the good comments. Their signature dishes are match green tea and some other Japanese dishes.

Firstly we have ordered green tea and coffee milk shake. I personally preferred the green tea milkshake because the taste is richer and stronger, while the cold dripped coffee milkshake was a bit watered down. 
Green Tea Milkshake
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Coffee Milkshake
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If you are not a big fan of cold drinks, hot tea might be for you. The restaurant do a wide range of fruit tea for you to choose. The smell was extradinary and you may even ask for a refill! 
Fruit Tea
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We have then ordered two set of meal. They were pork curry rice with noodle and salad. The portion was perfect for ladies and it is not uncommon to have rice and noodle at the same time in Japanese cuisine. 
Pork Curry Rice Set
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The pork was succulent and juicy, while the curry was not as sweet as those curry blocks from supermarkets. However, the rice was a bit too moist and overcooked. 
Pork Curry Rice Set
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Surprisingly we liked the very clear and light-taste noodle on the side. The fish based soup was mild and we found it kind of refreshing while having a bowl of savoury curry. 
Pork Curry Rice Set
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We have also ordered a seafood pasta. The portion was also generous and it also comes with a side of salad. 
Seafood pasta
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The noodle was made with special whole wheat flour therefore the texture and the colour of it is different from any other buckwheat noodles. 
Seafood pasta
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Overall, the seafood was okay and the scallops were the best among all. 
Seafood pasta
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Then it comes to the staple of the restaurant, roll cakes. We of course had to try the match as well as the strawbeery cream roll cakes. They were both excellent in taste and not overly sweetened. The cream was soft yet not too wet, while the cakes were moist and fresh. The cakes would the reason for me to come back again!
roll cakes
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ewre

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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-12-06
用餐途径
堂食
人均消费
$200 (晚餐)
推介美食
Green Tea Milkshake
Coffee Milkshake
Fruit Tea
Pork Curry Rice Set
Pork Curry Rice Set
Seafood pasta
Seafood pasta
Seafood pasta
roll cakes
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225
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2015-12-05 671 浏览
早前經過見還在裝修,今天路過終於見開張了。人不多,不用排隊,但作為抹茶控,還是想進內一試~除了供應大量抹茶甜點和非抹茶甜點,這兒也有一些鹹主食,大多配餐供應,以地段計,價錢不算高~二人點了一客日式海鮮海藻意粉套餐和一客日式咖喱飯餐~兩個餐都配有一個沙律和一杯熱茶,海藻意粉餐更配有一份甜品~椰菜絲沙律拌日式麻油香醋汁,沙律汁偏酸味濃,好像有點過火了~海藻意粉有炒過的香味,麵條幼細似angel hair,但比一般意粉彈牙,有意外驚喜  可惜所謂海鮮就只有兩隻蝦仁和一隻帶子,蝦仁雖然彈牙但無味,帶子同樣了無鮮味 咖喱飯則普通過普通,明明是寫著中辣的,卻半點辣味也沒有,不香也不辣,與超市一般買到的日式咖喱磚有分別嗎... 日供應的熱茶是Earl Grey,而且可以無限添水,總算不賴~跟餐的甜品要了店舖名物 --- 抹茶蛋卷~ 蛋卷的海綿蛋糕層夠鬆軟,有微微抹茶香,中間的抹茶忌廉香滑但嫌抹茶味未夠濃,整件蛋糕甜度適中,可惜整體並無想像中的那麼驚人~因為是次來就是為了一嚐不同的抹茶品,所以另點了兩份甜品~先是抹茶窩夫,擺盆精美,窩夫尚算香脆,栗子茸也夠香滑,但抹茶雪糕球同樣不夠茶香,未有驚喜
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早前經過見還在裝修,今天路過終於見開張了。人不多,不用排隊,但作為抹茶控,還是想進內一試~

除了供應大量抹茶甜點和非抹茶甜點,這兒也有一些鹹主食,大多配餐供應,以地段計,價錢不算高~

二人點了一客日式海鮮海藻意粉套餐和一客日式咖喱飯餐~

兩個餐都配有一個沙律和一杯熱茶,海藻意粉餐更配有一份甜品~

椰菜絲沙律拌日式麻油香醋汁,沙律汁偏酸味濃,好像有點過火了~

海藻意粉有炒過的香味,麵條幼細似angel hair,但比一般意粉彈牙,有意外驚喜
 可惜所謂海鮮就只有兩隻蝦仁和一隻帶子,蝦仁雖然彈牙但無味,帶子同樣了無鮮味
海鮮海藻意粉
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咖喱飯則普通過普通,明明是寫著中辣的,卻半點辣味也沒有,不香也不辣,與超市一般買到的日式咖喱磚有分別嗎...
咖喱飯
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日供應的熱茶是Earl Grey,而且可以無限添水,總算不賴~
Earl Grey
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跟餐的甜品要了店舖名物 --- 抹茶蛋卷~ 蛋卷的海綿蛋糕層夠鬆軟,有微微抹茶香,中間的抹茶忌廉香滑但嫌抹茶味未夠濃,整件蛋糕甜度適中,可惜整體並無想像中的那麼驚人~
抹茶蛋糕
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因為是次來就是為了一嚐不同的抹茶品,所以另點了兩份甜品~

先是抹茶窩夫,擺盆精美,窩夫尚算香脆,栗子茸也夠香滑,但抹茶雪糕球同樣不夠茶香,未有驚喜~
抹茶窩夫
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再來是抹茶軟雪糕芭菲,軟雪糕茶香多一點,但偏水,不夠濃滑,伴吃的紅豆、丸子、抹茶糕等反而將軟雪糕進一步比下去,好像有點本末倒置的感覺~
抹茶軟雪糕芭菲
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整體不算差,但它打著抹茶的旗號,卻沒有令人驚喜的抹茶品,結果實在有點令人失望
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-12-03
用餐途径
堂食
人均消费
$183 (晚餐)
推介美食
Earl Grey
  • 海藻意粉
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394
8
2015-12-01 607 浏览
由中學起,你最鐘意食湯粉麵,我就四圍搵好嘢食,咁耐都無咩點變,平貴都無所謂,食得開心就好 嘿嘿,我知道"宏"由佐敦搬到嚟係尖沙咀 The One,之前都買咗佢地店嘅蛋糕都幾好味,所以行經就嚟試下啦。餐廳地方闊落,牆上掛著有和服為白色牆身用 如果可以加多啲日本裝飾就更靚啦,我哋六點到餐廳,見人流未喺好多。首先朋友就點左磨菇撈麵 (明知我唔識菇就點,呢個好衰架 哈哈)佢選擇冷麵係覺得幾開胃,味道都幾清淡,醬汁唔會好濃烈,各種菇菌好新鮮,而大細都好適合配麵條,依兩個餐都有配沙律,醬汁有酸甜嘅芝麻味,零舍開胃的。山芋蓉溫泉蛋烏冬$118餐牌好多食物都有相片,令人地好難抉擇喔,係再三思考嘅情況之下, 我揀咗山芋蓉溫泉蛋烏冬,因為山芋嘅菜式真係好少有,係日本旅行嘅時候,見當地人特別係對老人家,早餐佢哋會食一碗嘅山芋,再加醬油紫菜等調味料,為看似軟綿綿嘅白粥更加味道,嚐過之後亦成為我最愛嘅配搭,而店家就將呢個風味帶嚟香港,將山芋放到落醬油同麵之中,配合夾雜着一齊食,係不經意之前佢食咗好多山芋,感覺好清新健康,亦都都好飽肚喔!抹茶軟雪糕芭菲 $88由宏係佐敦分店開始,抹茶嘅甜品已經好岀名,我哋緊係要試
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由中學起,你最鐘意食湯粉麵,我就四圍搵好嘢食,咁耐都無咩點變,平貴都無所謂,食得開心就好 嘿嘿,我知道"宏"由佐敦搬到嚟係尖沙咀 The One,之前都買咗佢地店嘅蛋糕都幾好味,所以行經就嚟試下啦。
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餐廳地方闊落,牆上掛著有和服為白色牆身用 如果可以加多啲日本裝飾就更靚啦,我哋六點到餐廳,見人流未喺好多。
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首先朋友就點左磨菇撈麵 (明知我唔識菇就點,呢個好衰架 哈哈)
佢選擇冷麵係覺得幾開胃,味道都幾清淡,醬汁唔會好濃烈,各種菇菌好新鮮,而大細都好適合配麵條,依兩個餐都有配沙律,醬汁有酸甜嘅芝麻味,零舍開胃的。
磨菇撈麵
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山芋蓉溫泉蛋烏冬$118
餐牌好多食物都有相片,令人地好難抉擇喔,係再三思考嘅情況之下, 我揀咗山芋蓉溫泉蛋烏冬,因為山芋嘅菜式真係好少有,係日本旅行嘅時候,見當地人特別係對老人家,早餐佢哋會食一碗嘅山芋,再加醬油紫菜等調味料,為看似軟綿綿嘅白粥更加味道,嚐過之後亦成為我最愛嘅配搭,而店家就將呢個風味帶嚟香港,將山芋放到落醬油同麵之中,配合夾雜着一齊食,係不經意之前佢食咗好多山芋,感覺好清新健康,亦都都好飽肚喔!
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山芋蓉溫泉蛋烏冬
$118
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抹茶軟雪糕芭菲 $88
由宏係佐敦分店開始,抹茶嘅甜品已經好岀名,我哋緊係要試試,抹茶味道唔會太苦澀,味道都好香濃,配合白玉丸子、紅豆、果凍等,口味好配合,我倆好快就將佢食哂!
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宏 Hiroshi
星期一至六: 12:00-23:00
星期日: 12:00-22:30
尖沙咀彌敦道100號The ONE 5樓502室
Tel: 2737 2665
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$185 (晚餐)
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136
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2015-11-29 503 浏览
行街行到攰攰地餓餓地, 搵個地方食下野, 就響商場見呢間日式野幾精緻, 唔洗等好多張, 就試試.樓底裝修幾得意, 但唔知同日式餐廳有咩關係. 要左個炸豬扒飯+麵餐($130), 豬扒炸得較乾身, 外面好脆卜卜, 但肉質有點鞋口. 麵較淋較清, 都幾淡口.仲有燒鯖魚飯套餐($99),  條魚燒得幾香, 面頭脆卜卜, 都幾大條. 麵都係淋同清.仲有跟餐送既卷蛋, 要左香草同綠茶味, 卷蛋個蛋糕都鬆軟, 綠茶味CREAM香D濃D, 較特別, 而香草味味道較清, 正正常常.
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行街行到攰攰地餓餓地, 搵個地方食下野, 就響商場見呢間日式野幾精緻, 唔洗等好多張, 就試試.
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樓底裝修幾得意, 但唔知同日式餐廳有咩關係.
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要左個炸豬扒飯+麵餐($130), 豬扒炸得較乾身, 外面好脆卜卜, 但肉質有點鞋口. 麵較淋較清, 都幾淡口.仲有燒鯖魚飯套餐($99),  條魚燒得幾香, 面頭脆卜卜, 都幾大條. 麵都係淋同清.
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仲有跟餐送既卷蛋, 要左香草同綠茶味, 卷蛋個蛋糕都鬆軟, 綠茶味CREAM香D濃D, 較特別, 而香草味味道較清, 正正常常.
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$130 (午餐)
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178
1
2015-11-27 530 浏览
上星期約了友人到尖沙咀區血拼,血拼過後想找家餐廳晚飯及聊天,剛巧經過THE ONE商場內開設了這家日式餐廳『宏』,其實小妹早已在佐敦區路經過『宏』的總店,總店經常大排長龍,以日式甜品為主,只是人龍實在太可怕,一直都無緣品嚐。位於THE ONE內這家分店『宏』,餐廳空間較大,除保留原有的日式甜品外,還經營了日本熟食,是一個轉型的好開始呀~這天不是假日,晚上人流幾乎座無虛席,開業只有兩個多月看來已很受市民歡迎,侍應生安排了四人位子給我們坐下,驟眼看餐廳內的裝潢設計一點也看不出是日式餐廳,牆上掛了一些標誌著日本的擺設如和服、紙扇等才與日本扯上關係。我好奇地詢問餐廳老經理,原來這裡的裝潢聘用日本的設計師所設計,在日本人眼中假如以塌塌米或和室等裝潢已屬於過氣,現在大部份日本餐廳在裝潢設計上都比較新穎及時尚。打開餐牌看看有什麼精選之作,我與友人點了一份鰻魚飯套餐、一份海藻海鮮意粉及一份抹茶甜品SET。還點了兩杯飲料 – 宇治抹茶奶及伯爵茶,原來餐廳所製作甜品的抹茶材料源於,去年小妹到訪日本京都旅行亦購了當地的抹茶名物,來自京都的抹茶不澀不苦,亦滲出淡淡的抹茶幽香,而宇治抹茶奶混合了奶令口感更軟滑,
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上星期約了友人到尖沙咀區血拼,血拼過後想找家餐廳晚飯及聊天,剛巧經過THE ONE商場內開設了這家日式餐廳『宏』,其實小妹早已在佐敦區路經過『宏』的總店,總店經常大排長龍,以日式甜品為主,只是人龍實在太可怕,一直都無緣品嚐。位於THE ONE內這家分店『宏』,餐廳空間較大,除保留原有的日式甜品外,還經營了日本熟食,是一個轉型的好開始呀~
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這天不是假日,晚上人流幾乎座無虛席,開業只有兩個多月看來已很受市民歡迎,侍應生安排了四人位子給我們坐下,驟眼看餐廳內的裝潢設計一點也看不出是日式餐廳,牆上掛了一些標誌著日本的擺設如和服、紙扇等才與日本扯上關係。
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我好奇地詢問餐廳老經理,原來這裡的裝潢聘用日本的設計師所設計,在日本人眼中假如以塌塌米或和室等裝潢已屬於過氣,現在大部份日本餐廳在裝潢設計上都比較新穎及時尚。
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打開餐牌看看有什麼精選之作,我與友人點了一份鰻魚飯套餐、一份海藻海鮮意粉及一份抹茶甜品SET。
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還點了兩杯飲料 – 宇治抹茶奶及伯爵茶,原來餐廳所製作甜品的抹茶材料源於,去年小妹到訪日本京都旅行亦購了當地的抹茶名物,來自京都的抹茶不澀不苦,亦滲出淡淡的抹茶幽香,而宇治抹茶奶混合了奶令口感更軟滑,略帶一份清甜的味道來。
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海藻海鮮意粉,是非一般的意粉,本以為是冷麵之類,原來海藻意粉源於富士浜名湖,工序繁複,可見餐廳所選的日本進口食材十分稀有,不可能在香港地隨處可見,意粉的質感爽口煙韌,較一般意粉硬身,當侍應生送來時已散發出海藻意粉的香氣,意粉中加入了原粒帶子及幾件蝦仁,份量剛剛好。
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友人吃的鰻魚飯套餐,包括一碗湯麵,麵同屬富士浜名湖的海藻,精華在於湯,利用魚來烹成,喝一口湯會嚐出魚的鮮味;不要看輕這款鰻魚飯,價格須不算平宜,此款鰻魚取自於奈良縣,並不是普遍的國產貨,當你吃一口後便知龍與鳳,鰻魚軟綿綿般,這個價格值得吃,鰻魚飯內更配有醃制過的日本蘿蔔,據說蘿蔔醃了兩年之多才取出來烹煮。
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最後來一款抹茶甜品盛,今晚實行吃個滿足吃個飽,此款抹茶甜品盛包括有抹茶水晶糕、京都字治抹茶蛋糕、北海道牛奶抹茶雪糕、抹茶布甸、抹茶曲奇等,尤以北海道牛奶抹茶雪糕我最喜愛,雪糕滑到不得了,混入了北海道牛奶令味道昇華,令我越吃越起勁般。
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题外话/补充资料: 餐廳還提供窩夫甜品、咖喱飯等熟食,只是小妹的肚皮已塞不下,就留待下次再來光顧吧!~
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-11-18
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
推介美食
  • 鰻魚飯套餐
  • 海藻海鮮意粉
  • 抹茶甜品盛
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2015-11-26 582 浏览
女朋友突然把小弟拉去THE ONE,原來有朋友介紹她試一間新開的日本餐廳 – 宏,那裡的抺茶蛋糕和雪糕非常好吃。乘電梯到THE ONE五樓,宏的門面不似一間日式餐廳,似一間西式甜品店,月還有一部滴漏咖啡機放在門口的右手邊。在門口看完MENU,才發現還有熱食主食呢!!(鬆了一口氣,沒有主食男士來說怎能吃得飽呢?)經過一輪爭扎,小弟最後決定要炸雞套餐,而女朋友則要日本產溫泉蛋海藻烏冬。炸雞套餐這個套餐最令小弟興奮的是可以滿足小弟2個願望,既可以食烏冬,又可以有米飯落肚。簡簡單單的烏冬,已經令小弟愛不惜手。熱辣辣的鰹魚汁清湯,清甜可口,配上質感偏硬Q度十足的海藻烏冬,口感十足,加上幾片海苔作配料,整個配搭可以說是一絕,小弟食到停不了口。(4♥/5♥)這個海藻烏冬其實大有來頭,在日本得奬無數,有豐富食物纖維,是健康食材之一;再者清湯清澈如水,半點油也沒有,整個烏冬簡直是健康有營食品之一,小弟一口氣將所有湯渴完。厚切肉嫩的雞扒,配上小小的燒汁,和充滿著飯香的日本米飯放在一起,味道當然也是上等級數,但相比起來,海藻烏冬更為出色一點(海藻烏冬實在太得小弟歡心了)。(3.5♥/5♥)日本產溫泉蛋海藻烏
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女朋友突然把小弟拉去THE ONE,原來有朋友介紹她試一間新開的日本餐廳 – 宏,那裡的抺茶蛋糕和雪糕非常好吃。
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乘電梯到THE ONE五樓,宏的門面不似一間日式餐廳,似一間西式甜品店,月還有一部滴漏咖啡機放在門口的右手邊。在門口看完MENU,才發現還有熱食主食呢!!(鬆了一口氣,沒有主食男士來說怎能吃得飽呢?)

經過一輪爭扎,小弟最後決定要炸雞套餐,而女朋友則要日本產溫泉蛋海藻烏冬。
炸雞套餐
炸雞套餐
$130
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這個套餐最令小弟興奮的是可以滿足小弟2個願望,既可以食烏冬,又可以有米飯落肚。
海藻烏冬
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簡簡單單的烏冬,已經令小弟愛不惜手。熱辣辣的鰹魚汁清湯,清甜可口,配上質感偏硬Q度十足的海藻烏冬,口感十足,加上幾片海苔作配料,整個配搭可以說是一絕,小弟食到停不了口。(4♥/5♥)
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這個海藻烏冬其實大有來頭,在日本得奬無數,有豐富食物纖維,是健康食材之一;
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再者清湯清澈如水,半點油也沒有,整個烏冬簡直是健康有營食品之一,小弟一口氣將所有湯渴完。
炸雞飯
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厚切肉嫩的雞扒,配上小小的燒汁,和充滿著飯香的日本米飯放在一起,味道當然也是上等級數,但相比起來,海藻烏冬更為出色一點(海藻烏冬實在太得小弟歡心了)。(3.5♥/5♥)

日本產溫泉蛋海藻烏冬
日本產溫泉蛋海藻烏冬套餐
$99
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這個海藻烏冬,無論湯底和烏冬都是和小弟食的一樣,只是份量比小弟更多。日本產溫泉蛋,不是糖心蛋,不甜但充滿著雞蛋香,中間還是流心的,看到女朋友食到不停口又不停手,就知味道也是ICHIBAN!! (4♥/5♥)

套餐甜品,女朋友選抺茶蛋卷,而小弟則選了香草蛋卷。
蛋卷
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抺茶蛋卷果然是鎮店甜店,軟綿綿的抺茶蛋糕,CREAM也是用上自家制的抺茶粉所制造,香滑而不膩,抺茶味十足但沒有一點苦澀味,每一口都是抺茶的感覺,正!! (4.5♥/5♥)
一問之下,原來宏用的抺茶粉是用茶樹的支葉部份制成,會比用茶葉制作多了一份茶味而少了一份苦澀味。
香草蛋卷其實也是不錯,CREAM是用雲尼拿子自家制造,香滑如絲,甜而不膩,蛋糕也是軟綿綿而帶點彈性。可惜和抺茶蛋卷,還是少了一點吸引力。(4♥/5♥)

食完抺茶蛋卷的女朋友突然狂性大發,再ORDER了2個邪惡甜品
抺茶軟雪糕芭菲
抺茶軟雪糕芭菲
$88
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這個抺茶軟雪糕,店員說是他們自家制,軟雪糕機也是從日本訂購,可見宏對食品的品質要求有幾高!! 抺茶雪糕聽聞用了接近40g抺茶粉所制成,而軟雪糕上還有份量不少的抺茶粉在軟雪糕表面!!!。小弟急不及待食了一口,嘩!! 感覺好似在喝抺茶一樣,而且還是又香又濃又不苦澀的抺茶味!! 正正正。
一口抺茶雪糕,再一口紅豆,抺茶制成宇治和小丸子,不同的層次感充滿著整個口腔,Bravo!!! (4.5♥/5♥)
抺茶窩芙配綠茶雪糕
抺茶窩芙配綠茶雪糕
$68
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抺茶窩芙配綠茶雪糕
$68
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最為驚喜的是這個窩芙也是用自家制的抺茶粉所制,窩芙外脆內軟,甜味適中;而這個抺茶雪糕,和軟雪糕很不同,這次卻帶有一點苦澀味,但相同的是依然充滿著濃濃的抺茶味。(註:這個窩芙份量不小,最好有朋友一起share) (4♥/5♥)

宏很適合:食得健康的你們,抺茶控的你們,甜品控的你們。

其實宏還有很出名的鰻魚,可惜當日去已經售罄。下次一定要再去試試,因為這個也是很多人推薦的美食之一。
女朋友已經說下星期再來宏,原因還有很多不同的冷熱烏冬、意粉,甜品未試^^”。
晚飯來說,套餐加多一個雪糕甜品,每人也是大約200元,加上宏一貫一絲不苟的食物制作,絕對是物有所值。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-10-23
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$200 (晚餐)
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