宏 (已搬遷) 新店位置

食完飯之後先search到呢間店~咁就淨係黎食甜品啦~入到去時好full,同左waitress講我地兩位等左一陣有位,竟然有一對夫婦自己入黎坐低左不過可能我地企埋一邊唔起眼啦好彩好快就又有位俾我地呢間店既裝修都係好簡潔既日本餐廳都幾舒服士多啤梨蛋糕啲日式甜品忌廉真係如其他食評所講 唔同平時果啲 甜而不膩啲士多啤梨話係佢地自己培育 所以件蛋糕賣到咁貴但我食落好似冇乜特別...抹茶芭菲呢個芭菲好特別! 層層都有驚喜 幾好食抵佢賣咁貴!!有機會會黎試埋佢d rolls同埋正餐~正餐有埋rolls送其實幾抵~~

是日和食友於 FINDS 吃過一頓極不愉快的午餐後 (詳情可參考該店食評), 要到附近的甜品店平衡一下壞透的心情, 於是便來到很久沒有來過的宏。最火紅的時期過了, 週末下午四時左右來到, 不用排隊, 店內約七成滿, 環境自然較為舒適。餐牌內的眾多選擇, 仍然令人花多眼亂, 因此選擇了這個 抹茶甜品 Set A, 甚麼也可以試一點。抹茶雪糕拿破崙是重點推介, 這是「檸茶」首次品嚐這裡的抹茶雪糕, 想不到茶味非常濃厚, 能夠跟 Sweets House Cha Cha 匹敵; 酥餅層比一般的薄, 但卻甚為香脆, 以原來的「三文治」形態來吃, 已經非常滿足, 不過, 記住拿一小部份雪糕單獨來吃, 你會發現另一個奧秘。抹茶蛋卷是這裡的「名物」之一, 味道曾出現不穩定的狀況, 不過這次看來狀態回勇, 抹茶忌廉味濃, 且甜中帶甘, 於拼盤中換來迷你版本, 吃過的朋友可以再次淺嚐, 亦可預留甜胃納迎戰其他甜品。法式抹茶杏仁餅屬首次品嚐, 跟其他口味一樣, 甜餅層稍為欠缺 Macaron 應有質感, 較為鬆散, 內面亦只有微微的綠茶味。北海道3.7牛奶布甸是整個拼盤中跟主題最沒有關係的一款甜品, 很多

宏, 對於所有抹茶迷簡直係個聖地,,食左好幾次, 今次決定要寫食評!!例牌都係叫溫泉旦烏冬定食,, 旦白滑溜, 旦黃又香又軟,, 正呀!!呢到烏冬好特別, 唔係平時食既白色, 似蒿麥麵, 但較為彈牙而個湯好清, 邊食麵邊飲湯, 唔會覺得口乾今次叫多碗叉燒雞肉飯!!唔錯唔錯,, 飯香叉燒甜甜地, 又唔乾身!!跟餐甜品當然唔少得抹茶卷!!好軟身, 上面d 抹茶粉好香, 加埋滑溜既抹茶cream,, 好好味!!今次黎見佢個menu 有拿破崙with抹茶雪糕, 緊係要試一試雪糕唔莖,,, 唔太重奶味, 以綠茶香味為主,,但個餅就麻麻,, 好似用餅乾夾埋就算, 好似唔係自家整咁, 差左少少誠意價錢唔平,,, $99/4 件下次黎決定試下其他食物,, 希望唔係又俾例牌吸引到

本身對綠茶味製品有特殊偏好，想到此朝勝一番良久。正正十二時，已到門口，才是剛剛開門，一個客人也未有。聞說熟食咸吃不試也罷，為了有限的胃納著想也直接跳過午餐，乾脆點幾客甜點算了。焦糖布丁芭菲味道: 4.5/5價錢: 2/5整個配搭近乎完美，有雲尼拿籽雪糕，焦糖布丁，底下有草莓冰配蛋糕塊，甜而清新，唯獨價錢定得太高了吧，份量不算大，但就要近九十元，太不親民了。綠茶蛋卷味道: 4/5價錢: 3/5蛋糕夠軟，CREAM 亦很滑，當然綠茶味亦算濃郁，但喜歡綠茶的朋友選綠茶雪芳蛋糕較好，綠茶強一點。綠茶雪芳蛋糕味道: 3.5/5價錢: 3/5CREAM 很滑，但蛋糕有點粗糙，不是我的味兒，但說到綠茶味，它就拿滿分了。總括是吃畢真的很漏很膩，估計是吃太多了，但價錢偏貴，蛋糕尚算合理，有多餘錢試試芭菲都不錯，說真的好吃歸好吃，本女子只是一介窮書生，試一次就夠了。

岩岩呢個星期日同朋友來食，個陣大概2pm，好彩仲有位！我叫左個綠茶雪芳蛋糕，30蚊，其實都比想像中大件！綠茶味夠濃，一開始食好好味，但食左半個之後就開始覺得太甜，不過係接受到既！朋友叫左綠茶蛋卷，都係30蚊，cream超滑，個蛋糕又好軟綿綿，亦都好夠綠茶味，正啊！會再來翻食！個人比較推介eggroll😃

我和朋友都是綠茶粉絲，見到凡是綠茶的食物都不放過！！今日終於黎到一試，很興奮，但又怕失望。green tea egg roll 和 雪芳蛋糕都有好濃既綠茶味，蛋糕很鬆軟，cream 很幼滑，如果雪芳蛋糕有多些cream 就完美了！太薄的一層，很不滿足parfait 都好味，但太貴了，要 70 多元，我寧願食兩件egg roll 中間既綠茶醬無咩味，這個不會再試了！期待再黎！好想買一個大既雪芳蛋糕獨食呀！

上個星期又再次回到宏吃他們的蛋卷, 算起來已是第4次了!大約1:00 到達, 人不算太多, 座位也坐得舒服點了一客抹茶蛋卷蛋糕濕潤面且軟熟, 有點入口即溶的感覺 再加上抹茶cream, 抹茶的味道濃郁得帶一點苦澀味太好吃了吧!!一開始覺得$30 一件好像有點貴, 但它的真材實料讓我覺得值回票價下一次來應該會試一下macarons 和其他dessert 

之前睇過OPEN RICE不少人都推介抺茶雪芳蛋糕, 係一星期前搵晚專程收工去買左件抺茶雪芳蛋糕回家同女友一齊試下, 真係好好食, 蛋糕雖未至於超鬆軟, 但已很不錯, 又多cream, 抺茶味越食越濃, 真是做很不錯, 係好多地方都好難食到咁既水準.於是今晚同女友去食下佢地其他既食物, 點知........... 七點多去到都幾乎坐滿人了, 地方不太, 但唔知點解嗰度覺得好嘈吵.......我們點了一個$99的套餐, 有三款麵選擇, 有沙律前菜, 送甜品, 及一杯蘋果或芒果茶.我們點了烏冬, 選了蘋果茶(諗住穩陣啲), 再加一個雞肉飯(加$3x)先講前菜沙律, 冇咩特別之後的烏冬, 份量真係有啲少...., 而且...好淡...淡到冇味既烏冬又好麻麻 !  蘋果茶真係好香好香, 但.....唔好飲, 又是超淡味之餘重係怪怪地咁.........難飲!到嗰個加$3x既飯, 嘩 !!!! 非常之袖衫 !!!! 而且又是冇味既..........重要係凍凍地......哎因之前我們都食過抺茶蛋糕, 所以今次叫了香草蛋糕成餐唯一是這個叫食得, 但都不及抺茶味好食....

食完上1場濃味dinner............要嚟飲吓嘢同食吓甜品............jul 12, 13.............8人再嚟食甜品............分開了2張枱坐...........我呢枱叫咗 :1) 抹茶雪芳蛋糕 (hk$30)-上次嚟覺得好味,所以今次都encore-仍是很鬆軟,抹茶味濃,濕潤度剛好2) 凍宇治抹茶奶 (hk$45)-我哋每人都叫咗杯飲品,因為實在很口渴了-呢度抹茶出品1貫都水準高,所以揀來枺茶凍飲-不過size就袖珍咗少少,飲完都未夠喉-質哋唔會好似starxxxx嘅抹茶latte咁重奶味同"杰",會薄身些少,所以飲完無咁膩-抺茶味都出,ok的3) 凍牛奶咖啡 (hk$50)-友人叫的,無試到4) 凍滴漏咖啡 (hk$54)-友人之前飲過好得,所以佢今次encore-不過雖然無上次嘅花香咁突出,花香味淡咗少少5) 抹茶威化餅抹茶雪糕 (hk$39)-大家嘅興趣都喺放喺球抹茶雪糕上-所以我就無食到件威化餅-雪糕都快溶,抺茶味濃,小甜,不錯6) 抹茶雪糕拿破侖 (hk$98)-hahaha...........又喺抹茶-呢個拿破侖部份稱

抹茶痴的我, 在佐敦用過餐, 自不然沿着茶香走"宏"一直想試, 苦無機會以前在佐敦工作, 熟悉佐敦美食地圖, 宏並不難找門前已有很多食客在等位慶幸我是take away, 立即選了抹茶雪芳蛋糕卷蛋呢?明知它有多好吃, 但心理上覺得不太值老遠來買卷蛋那不愛抹茶的老公如何是好?草莓也不愛的他, 惟有......冒險一試, chocolate dome!(會否是首個非抹茶類的"宏"食評?)結果是:老公一看便說:怎麼又買一樣的蛋糕給我?原來這個dome 跟昨天他買的Leonidas蛋糕一樣 !老公一吃便說:怎麼連味道也是一樣的?我試吃了一口, 確實, 濃香巧克力外皮+榛子功克力mousse, 內有脆脆, 很不錯呀!想不到宏的巧克力蛋糕也做得不錯到我的綠茶蛋糕了正確的選擇呢, 迄今吃過抹茶味道最濃的蛋糕, 很甘香的抹茶味, 蛋糕微濕的口感很滑cream不是太多, 一點也不膩, 相信是比卷蛋更好的選擇下次路經佐敦, 又有蛋糕可買了

一直覺得宏的抹茶甜品必屬全港三甲，第一次來是今年二月，再來時這個想法一點沒變，甜品的確出色。 今次來除了target的抹茶芭菲，亦由於是晚飯時間，正餐也在這裡一併解決。說實話，宏不是走精緻路線（至少裝潢和服務也很一般，相對下顯得價錢有點略高），不過抹茶出品有令人回頭的理由。店子有$99的套餐提供，內容包括自選烏冬、甜品和果茶，另外可加錢追加飯類和小食等。由於留肚給芭菲，我們二人就只點了一個套餐，另加一個小的雞肉炒飯和一客油豆腐。套餐選了最basic的叉燒醬油海藻烏冬、蘋果茶和抹茶蛋卷。先來的是蘋果茶，宏選用的茶包似乎大有來頭，menu有一頁介紹該品牌。不過我對茶沒有研究也沒有多留意，吸引我的反而是那股蘋果香。雖然聞落很香，不過味道反而是清清淡淡的，果香也不算太突出。接著是飯和烏冬兩款主食（隨餐附送一小碗和風麻醬沙律，份量很小，味道也沒有特別）。Menu上標榜選用有益的海藻烏冬，海藻烏冬望落與蕎麥麵有點相似，都是淡啡灰色，上面帶有啡色點點。海藻烏冬是扁身的，吃落也有一點點麥味，而且質地很滑溜，配搭淡味順喉的醬油湯頭，感覺很健康。當然，與拉麵或烏冬專門店的質素仍有一小段距離，不過比expe

咁啱要去佐敦，番歸之前，決定去宏買番兩件Cake走...買左一件Vanilla Roll Cake同一件Strawberry Cake...店員包裝得好靚，亦好細心，係蛋糕盒裏面放入一包冰袋，減慢蛋糕係番屋企途中溶嘅速度;)先講Strawberry Cake($60): 件蛋糕要成$60，真係有啲貴...不過間鋪頭標榜所有材料都係來自日本，所以就算係貴D都冇所謂，諗住試下...首先，佢賣相真係一流，好靚嘅蛋糕，好似漫畫畫出來嗰啲一樣令人忍唔住要影番張相^^要講嘅係，蛋糕好鬆軟，D Cream有香濃嘅奶味丶亦都好滑，而且啲Cream一D都唔甜丶食再多都唔膩!可惜，令人失望嘅係士多啤梨!間鋪頭聲稱D士多啤梨係比較特別，D士多啤梨係密室內丶無塵嘅環境之下栽培...講真，我真係食唔出有啲乜嘢咁特別....士多啤梨係又紅又大粒，但係味道都係酸酸地，都唔係甜嘅:/ 收$60蚊，真係有啲唔係幾值...另外個件Vanilla Roll Cake($30): 一樣，蛋糕好鬆軟，D Cream有香濃嘅奶味丶亦都好幼滑，而且啲Cream一D都唔甜丶食再多都唔膩!仲唔漏添嫁!吃得出係用3.7北海道牛奶，同出面

這個放在口袋名單中已經好久了，一直想試卻一直在忘記，直到早幾天爬文看到，我才想起～距離地鐵站有一小段距離，加上這晚又下雨...走過來都變得狼狽 我們比較早到，所以可以拍到空無一人的景象空間蠻大，挺舒適滴給門口旁的甜點櫃所吸引，看到就會很開心...呵呵卷蛋的數量有很多，還有不同的口味，不錯喔色彩繽紛的馬卡龍，我也愛，拍照起來很美蛋糕櫃上面的獎狀來來來～ 我們點餐啦有2本Menu，一本是套餐來的宏也很貼心的，不收加一服務費點了一份套餐，另外再加點一個雞肉飯套餐$99 : 有3款鳥龍麵選擇、沙律、甜點、餐飲沙律都不錯吃，味道清新 醬油海藻烏龍麵一上桌有點傻眼，份量也未必太少了吧食量大的人或是男生也都不會飽啊，其實連我也不會飽...味道一般般，湯頭很淡海藻烏龍麵也煮過久了，麵條過於軟爛不好吃～雞肉飯價格太進取，這個的份量比平常在家吃飯的碗還要少索價$3x...實在不合理雞肉都只有幾片，但又乾又柴像糯米飯般的味道，這到底是什麼怪東西來的抹茶卷蛋我超愛抹茶的，這個也做得很優茶味香濃，蛋糕還帶濕潤感奶油也好吃，所以就加點多一樣甜點嚕抹茶雪芳蛋糕這個的抹茶味帶點苦，但搭著奶油同吃就變得剛剛好蛋糕氣孔細

早陣子傳得甚行的這家佐敦小店, 有日終於提起興致來試試。當然, 我知道作飲食生意是講潮流的, 可是食物本身是沒有潮與不潮, 只有好吃不好吃。據多人提及此店的綠茶甜品, 而且自己平常路過打量觀察, 於是在便萌生進店的念頭。不過正所謂"唔賭唔知時運高", 進店看餐牌, 收費一點都不便宜。如以每人一個甜品, 平均都要消費HK$70至HK$80, 以宵夜閒話家常的一個甜品來說, 可算是富豪式宵夜收費。就算見餐牌中一塊餅乾加個如太空館形狀的雪糕球, 都要叫價HK$39; 而只加多一堆五毫子大的紅豆, 更叫價HK$58!! 真不明白哪裡來的一堆紅豆會值HK$19呢?! 這些貴族的玩意, 恕我這些庶民無法理解。但最靈異的是見餐廳全無虛席, 而且還有等位等外賣的。一枱走, 又有人接上, 真不知香港人原來如此富庶, 自己真自愧不如。由於俾餐牌價錢嚇到, 所以我只跟親愛的友人共點了一個綠茶甜品套餐A, 盛惠HK$160。看見這五件甜品湊成的拼盤, 樣子的確很美, 但重點在那個分成五格的碟, 和一致和諧的綠色上面。感覺就似一隊韓國組合的衣著配搭, 裡面有共同貫穿的顏色, 但就各有款式特色那樣。相傳這個綠茶甜

再一次重臨"宏"吃東西。原因之一當然是為了美妙的食物，另一個因素則是這裡供吃的是甚合小友當天的胃口 (很不幸的，那一天小友病倒了，要吃非常熱又難消化的食物是十二分的困難)....大家相信亦知道甜品才是這裡的主角。甚麼也不用說，先點一小件的草莓小蛋卷....蛋糕依然鬆軟不過甜；內層的忌亷佔了整件卷蛋的頗大部份，入口輕盈滑溜沒假味；放在最入面的草莓粒很小帶微酸，算是較弱的一環....吃完點甜食，是時候喝一口蘋果花茶來清清味蕾。茶本身雖只有茶的苦瀝味，但嗅落又真的有點蘋果幽香，進口清新。用來消去甜膩是剛啱好....喝完茶，面前放有一大杯的Mont Blanc Parfait，實在是相當大的誘惑。身為主角，舖面的栗子蓉是很甜的，放於舌上轉眼間便溶掉了...唯一不開心便是栗子獨有的香味是不太彰顯；下層大部份都是軟滑而偏甜的忌亷、呍呢嗱籽以及士多啤梨果醬。軟綿香滑的觸感是合晒帶病的小友的脾胃，吃完一大半之後他竟還沒有哭出來；插在杯頂及置於杯底的威化餅片及碎是十分的脆....鹹食本以為只屬陪襯品，但食落竟覺不太差wor ---- 那個和風海鮮海藻意粉內的熟蝦件及帆立貝儘管是冷藏貨色嗒落也沒味如像在嚼