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2013-08-11
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是日和食友於 FINDS 吃過一頓極不愉快的午餐後 (詳情可參考該店食評), 要到附近的甜品店平衡一下壞透的心情, 於是便來到很久沒有來過的宏。最火紅的時期過了, 週末下午四時左右來到, 不用排隊, 店內約七成滿, 環境自然較為舒適。餐牌內的眾多選擇, 仍然令人花多眼亂, 因此選擇了這個 抹茶甜品 Set A, 甚麼也可以試一點。抹茶雪糕拿破崙是重點推介, 這是「檸茶」首次品嚐這裡的抹茶雪糕, 想不到茶味非常濃厚, 能夠跟 Sweets House Cha Cha 匹敵; 酥餅層比一般的薄, 但卻甚為香脆, 以原來的「三文治」形態來吃, 已經非常滿足, 不過, 記住拿一小部份雪糕單獨來吃, 你會發現另一個奧秘。抹茶蛋卷是這裡的「名物」之一, 味道曾出現不穩定的狀況, 不過這次看來狀態回勇, 抹茶忌廉味濃, 且甜中帶甘, 於拼盤中換來迷你版本, 吃過的朋友可以再次淺嚐, 亦可預留甜胃納迎戰其他甜品。法式抹茶杏仁餅屬首次品嚐, 跟其他口味一樣, 甜餅層稍為欠缺 Macaron 應有質感, 較為鬆散, 內面亦只有微微的綠茶味。北海道3.7牛奶布甸是整個拼盤中跟主題最沒有關係的一款甜品, 很多
最火紅的時期過了, 週末下午四時左右來到, 不用排隊, 店內約七成滿, 環境自然較為舒適。
餐牌內的眾多選擇, 仍然令人花多眼亂, 因此選擇了這個 抹茶甜品 Set A, 甚麼也可以試一點。
抹茶雪糕拿破崙是重點推介, 這是「檸茶」首次品嚐這裡的抹茶雪糕, 想不到茶味非常濃厚, 能夠跟 Sweets House Cha Cha 匹敵; 酥餅層比一般的薄, 但卻甚為香脆, 以原來的「三文治」形態來吃, 已經非常滿足, 不過, 記住拿一小部份雪糕單獨來吃, 你會發現另一個奧秘。
抹茶蛋卷是這裡的「名物」之一, 味道曾出現不穩定的狀況, 不過這次看來狀態回勇, 抹茶忌廉味濃, 且甜中帶甘, 於拼盤中換來迷你版本, 吃過的朋友可以再次淺嚐, 亦可預留甜胃納迎戰其他甜品。
法式抹茶杏仁餅屬首次品嚐, 跟其他口味一樣, 甜餅層稍為欠缺 Macaron 應有質感, 較為鬆散, 內面亦只有微微的綠茶味。
北海道3.7牛奶布甸是整個拼盤中跟主題最沒有關係的一款甜品, 很多人的第一反應相信也是: 「為甚麼不是抹茶布甸?」以北海道3.7牛奶製成的布甸, 想不到其牛奶香比只少0.1的北海道3.6牛奶多了不少, 只可惜連帶的甜度也相對較高, 令整個甜品的味道也變得太甜了。這個拼盤的陣容和質素, 絕對能夠滿足到抹茶系甜魔的甜胃納, 只是 $160 的售價相對偏高, 是令產品的性價比直接減低的原因。
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