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| 餐厅: | 太湖海鮮城 |
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| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
港铁铜锣湾站 C 出口, 步行约2分钟
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电话号码
28930822
开饭介绍
屹立铜锣湾多年，不断有创新菜式推出，曾赢取多个美食奖项。
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奖项殊荣
米芝莲必比登推介 (2023-2024)
营业时间
今日营业
08:00 - 02:00
星期一至日
08:00 - 02:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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太湖海鲜城宵夜时段气氛热闹，餐厅空间宽敞，装潢典雅中带现代感，枱距适中，环境整洁，即使深夜人流多仍不显挤迫。服务员态度亲切，落单和上菜效率高，补茶和清理桌面也很勤快，适合朋友小聚或下班后轻松用餐。1. 啫啫通菜
这道啫啫通菜用砂锅盛载，热气腾腾，菜叶爽脆，保留了通菜的清甜，搭配浓郁的蒜蓉和豉汁，带有微微的辣椒香气，锅气十足。啫啫的烹调方式让酱汁渗入菜茎，入口鲜香惹味，是宵夜时段的绝佳小菜。份量适中，适合多人分享，配饭或单吃都开胃。2. 叉烧烧肉
叉烧烧肉拼盘是太湖的经典菜式。叉烧蜜汁涂得均匀，色泽诱人，肥瘦适中，入口软嫩带有甜香，蜜汁调味不过腻。烧肉皮脆肉嫩，油脂分布均匀，带有轻微炭烧香气，搭配芥末或豉油食用更佳。两者搭配丰富了口感层次，作为宵夜主菜相当满足。3. 椒盐豆腐
外皮酥脆，内里软嫩，椒盐调味带微辣和香气，撒上葱花和辣椒碎，开胃又下酒。油分稍重，但味道出色，性价比高。4. 猪肺汤
汤头清甜，带中药材的滋补香气，猪肺软嫩无腥味，加入杏仁和红枣，暖胃舒缓，非常适合深夜享用。5. 九层塔花甲
花甲新鲜，九层塔与蒜蓉、辣椒的搭配香辣浓郁，酱汁惹味，入口鲜甜，无沙粒，适合沾面包或捞饭。6. 咕噜肉
酸甜可口，酱汁浓稠，肉质软嫩，菠萝和青红椒增添清新，甜酸平衡，是稳定的经典选择。7. 蒸鲍鱼
清蒸保留鲜味，蒜蓉和豉油提升香气，鲍鱼弹牙，质感软硬适中，虽然价格稍高，但新鲜度值得。8. 蒸开边虾
虾肉爽脆，蒜蓉和葱丝让味道更丰富，酱汁渗入虾肉，鲜甜微辣，质素高，适合海鲜爱好者。9. 星洲炒米
米粉干身，咖喱香浓，锅气十足，配料包括虾仁、叉烧和青椒，微辣口感层次丰富，适合多人分享。
太湖海鲜城（铜锣湾）以新鲜海鲜和经典粤菜见长，宵夜时段的菜式质素高且选择多样。从开胃小菜到滋补汤品再到惹味主食，完美展现了粤菜的丰富口感，特别是啫啫通菜的锅气和叉烧烧肉的香脆令人印象深刻。在铜锣湾这个繁忙地段，这家餐厅是宵夜的绝佳选择，无论是朋友聚会还是深夜医肚，都能让人满足而归！
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星期日中午同同事一行六人去咗**太湖海鲜城（铜锣湾分店）**饮茶，整体气氛热闹，坐得舒适，枱与枱之间唔会太迫，啱晒多人聚餐。埋单六百八十几蚊，人均一百一十左右，以港岛区嚟讲，价钱算相当平宜。今次点咗多款点心，包括**香煎叉烧两件、家乡韭菜角、鲜虾烧卖皇、杏甫莲藕枝、莲藕芝麻球（糯）**等。点心上枱速度快，热辣辣、卖相吸引，馅料足、味道亦有水准。其中「太湖招牌饺皇」用料丰富，口感扎实，系当日焦点之一。餐厅服务有礼，落单清晰，补茶收碟都勤快。虽然系大型酒楼，但用餐过程流畅无混乱，适合朋友、同事饭聚。整体而言，系一次味道稳定、价格实惠、环境舒适嘅午市体验，有机会会再嚟。
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前几天去太湖食饭，又多咗啲新款菜式，其中一个石崇鱼蕃茄豆腐汤几好味又有益，好过自己煲！仲有一个酸菜鱼云粉皮又几特别，里边加咗新鲜蚕豆，好特别，价钱又唔贵！鱼汤系我嘅至爱！
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在清明节假期一家人食饭，朋友介绍往铜锣湾太湖海鲜城晚饭，当晚很满座，但菜式很有水准，六个人埋单约千三元，服务都不错，还有甜品送，很有人情味的酒家。我十分推介他们的金汤焗龙虾加煎米底！ 好像没有在其他洒家食过，十分特别和煎米底很香口另外，我们也有叫蟹皇翅，初时以为$98的蟹皇翅是gimmick，但原来入边真的有鱼翅，份量还不少， 十分有诚意。太湖海鲜城简直是便宜和好吃之选，但记得要预先订座，如果唔系要等位
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