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餐厅: 太湖海鮮城
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

港铁铜锣湾站 C 出口, 步行约2分钟 继续阅读
电话号码
28930822
开饭介绍
屹立铜锣湾多年,不断有创新菜式推出,曾赢取多个美食奖项。 继续阅读
奖项殊荣
米芝莲必比登推介 (2023-2024)
营业时间
今日营业
08:00 - 02:00
星期一至日
08:00 - 02:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付宝 现金 八达通 美国运通 银联 微信支付
其他资料
酒精饮料
电话订座
加一服务费
电视播放
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
食记 (161)
等级3 2025-06-08
0 浏览
太湖海鲜城宵夜时段气氛热闹,餐厅空间宽敞,装潢典雅中带现代感,枱距适中,环境整洁,即使深夜人流多仍不显挤迫。服务员态度亲切,落单和上菜效率高,补茶和清理桌面也很勤快,适合朋友小聚或下班后轻松用餐。1. 啫啫通菜
这道啫啫通菜用砂锅盛载,热气腾腾,菜叶爽脆,保留了通菜的清甜,搭配浓郁的蒜蓉和豉汁,带有微微的辣椒香气,锅气十足。啫啫的烹调方式让酱汁渗入菜茎,入口鲜香惹味,是宵夜时段的绝佳小菜。份量适中,适合多人分享,配饭或单吃都开胃。2. 叉烧烧肉
叉烧烧肉拼盘是太湖的经典菜式。叉烧蜜汁涂得均匀,色泽诱人,肥瘦适中,入口软嫩带有甜香,蜜汁调味不过腻。烧肉皮脆肉嫩,油脂分布均匀,带有轻微炭烧香气,搭配芥末或豉油食用更佳。两者搭配丰富了口感层次,作为宵夜主菜相当满足。3. 椒盐豆腐
外皮酥脆,内里软嫩,椒盐调味带微辣和香气,撒上葱花和辣椒碎,开胃又下酒。油分稍重,但味道出色,性价比高。4. 猪肺汤
汤头清甜,带中药材的滋补香气,猪肺软嫩无腥味,加入杏仁和红枣,暖胃舒缓,非常适合深夜享用。5. 九层塔花甲
花甲新鲜,九层塔与蒜蓉、辣椒的搭配香辣浓郁,酱汁惹味,入口鲜甜,无沙粒,适合沾面包或捞饭。6. 咕噜肉
酸甜可口,酱汁浓稠,肉质软嫩,菠萝和青红椒增添清新,甜酸平衡,是稳定的经典选择。7. 蒸鲍鱼
清蒸保留鲜味,蒜蓉和豉油提升香气,鲍鱼弹牙,质感软硬适中,虽然价格稍高,但新鲜度值得。8. 蒸开边虾
虾肉爽脆,蒜蓉和葱丝让味道更丰富,酱汁渗入虾肉,鲜甜微辣,质素高,适合海鲜爱好者。9. 星洲炒米
米粉干身,咖喱香浓,锅气十足,配料包括虾仁、叉烧和青椒,微辣口感层次丰富,适合多人分享。
太湖海鲜城(铜锣湾)以新鲜海鲜和经典粤菜见长,宵夜时段的菜式质素高且选择多样。从开胃小菜到滋补汤品再到惹味主食,完美展现了粤菜的丰富口感,特别是啫啫通菜的锅气和叉烧烧肉的香脆令人印象深刻。在铜锣湾这个繁忙地段,这家餐厅是宵夜的绝佳选择,无论是朋友聚会还是深夜医肚,都能让人满足而归! 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2025-04-30
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星期日中午同同事一行六人去咗**太湖海鲜城(铜锣湾分店)**饮茶,整体气氛热闹,坐得舒适,枱与枱之间唔会太迫,啱晒多人聚餐。埋单六百八十几蚊,人均一百一十左右,以港岛区嚟讲,价钱算相当平宜。今次点咗多款点心,包括**香煎叉烧两件、家乡韭菜角、鲜虾烧卖皇、杏甫莲藕枝、莲藕芝麻球(糯)**等。点心上枱速度快,热辣辣、卖相吸引,馅料足、味道亦有水准。其中「太湖招牌饺皇」用料丰富,口感扎实,系当日焦点之一。餐厅服务有礼,落单清晰,补茶收碟都勤快。虽然系大型酒楼,但用餐过程流畅无混乱,适合朋友、同事饭聚。整体而言,系一次味道稳定、价格实惠、环境舒适嘅午市体验,有机会会再嚟。 继续阅读
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等级1 2025-04-15
464 浏览
前几天去太湖食饭,又多咗啲新款菜式,其中一个石崇鱼蕃茄豆腐汤几好味又有益,好过自己煲!仲有一个酸菜鱼云粉皮又几特别,里边加咗新鲜蚕豆,好特别,价钱又唔贵!鱼汤系我嘅至爱! 继续阅读
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等级1 2025-04-15
552 浏览
在清明节假期一家人食饭,朋友介绍往铜锣湾太湖海鲜城晚饭,当晚很满座,但菜式很有水准,六个人埋单约千三元,服务都不错,还有甜品送,很有人情味的酒家。我十分推介他们的金汤焗龙虾加煎米底! 好像没有在其他洒家食过,十分特别和煎米底很香口另外,我们也有叫蟹皇翅,初时以为$98的蟹皇翅是gimmick,但原来入边真的有鱼翅,份量还不少, 十分有诚意。太湖海鲜城简直是便宜和好吃之选,但记得要预先订座,如果唔系要等位 继续阅读
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等级3 2025-04-12
450 浏览
今日同师傅去太湖庆祝生日,点咗一枱丰富嘅菜式,有乳猪、元贝、贵妃蚌、三味牛肉、芝麻鸡、脆皮虾球,甜品仲有蛋散红豆沙,虽然仲有好多𩠌冇影相,但已经食到好满足!人均 $422,觉得好抵食,值得同大家分享下!首先讲讲个乳猪,端上枱时真系好震撼,成只乳猪皮脆肉嫩,切开后皮薄得黎入口即化,油香四溢,肉质嫩滑,唔会太肥,配上旁边嘅甜酱同酸姜片,解腻之余仲增添咗层次感。师傅话好耐冇食过咁正宗嘅乳猪,我都觉得系今次宴席嘅亮点!贵妃蚌同元贝都系海鲜控嘅最爱。贵妃蚌用蒜蓉粉丝蒸,粉丝吸满咗蚌嘅鲜味,蒜蓉香气扑鼻,蚌肉嫩滑得黎带点嚼劲,仲有葱花同红椒点缀,食落去好清新。元贝就更加鲜甜,入口即化,调味简单但突显咗海鲜嘅原味,师傅同我都食得好开心。三味牛肉真系惊喜,牛肉切得厚薄适中,焖得软腍入味,酱汁浓郁,带点微甜同咸香,仲有姜葱同蒜粒嘅香气,牛肉同酱汁好夹,每啖都好滋味。呢道菜同饭一齐食真系一流,可惜我哋太忙食,唔记得影多啲相!芝麻鸡同脆皮虾球都系经典嘅中式菜式。芝麻鸡外皮香脆,裹上浓浓嘅蜜糖酱汁,芝麻香气好突出,鸡肉嫩滑,甜而不腻,食咗几件都唔会觉得滞。脆皮虾球就更加出色,虾肉弹牙,外层炸得金黄酥脆,挂咗一层酸甜酱,仲有核桃同沙律菜点缀,口感同味道都好丰富,师傅话呢道菜系佢今晚嘅最爱!甜品有蛋散红豆沙,蛋散香滑,红豆沙甜度啱啱好,红豆煮得够腍,仲有阵阵豆香,系一个好温暖嘅结尾。虽然仲有其他甜品,但因为食得太饱,冇逐一试晒,略为有啲遗憾。环境方面,太湖嘅气氛好热闹,枱面用咗红色枱布,喜庆得黎又有节日气氛,圆枱设计好啱一班人聚餐,服务员都几殷勤,会主动帮我哋添茶同收拾枱面。整体体验真系好愉快,师傅话好耐冇试过咁开心嘅生日饭局,我都觉得今次庆祝好有意义!总结黎讲,人均 $422 有咁多高质嘅菜式,乳猪同海鲜都做得好出色,芝麻鸡同脆皮虾球更加系锦上添花,甜品亦都好有水准。太湖呢餐真系畀咗我同师傅一个好难忘嘅生日回忆!如果下次有机会同朋友聚会,我一定会再返太湖试多啲其他菜式! 继续阅读
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