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餐厅: 太湖海鮮城
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级2
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2025-07-19 815 浏览
上次跟公司團隊到灣仔太湖海鮮酒家搞活動,擺咗五圍枱,試咗佢哋嘅商務套餐。 先講環境,典型老派酒家格局,枱與枱之間算寬敞,傾計唔使就住就住。服務方面,阿姐們手腳麻利,換骨碟、添茶都跟得幾貼,抵讚!餸菜方面,椒鹽豆腐外脆內嫩,調味恰到好處;涼瓜炒大蝦嘅涼瓜處理得夠爽脆,完全冇苦澀味。個人最欣賞係欖菜炒豆角,鑊氣十足,豆角保持翠綠爽口。鮑魚雖非頂級貨色,但炆得夠淋又入味;西芹腰果帶子就略嫌普通,帶子稍細粒。斑片火候控制得幾好,肉質嫩滑無骨,最啱我呢啲怕吐骨嘅懶人。整體而言,太湖嘅菜式穩打穩紮,份量十足,味道屬中上水平,尤其適合需要招呼客人嘅商務場合。雖然無乜驚喜位,但勝在唔會失手,價錢亦合理,難怪平日夜晚都坐滿晒公司客。如果下次再搞部門聚餐,呢度依然會係穩陣選擇。
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上次跟公司團隊到灣仔太湖海鮮酒家搞活動,擺咗五圍枱,試咗佢哋嘅商務套餐。

先講環境,典型老派酒家格局,枱與枱之間算寬敞,傾計唔使就住就住。服務方面,阿姐們手腳麻利,換骨碟、添茶都跟得幾貼,抵讚!
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餸菜方面,椒鹽豆腐外脆內嫩,調味恰到好處;涼瓜炒大蝦嘅涼瓜處理得夠爽脆,完全冇苦澀味。個人最欣賞係欖菜炒豆角,鑊氣十足,豆角保持翠綠爽口。鮑魚雖非頂級貨色,但炆得夠淋又入味;西芹腰果帶子就略嫌普通,帶子稍細粒。斑片火候控制得幾好,肉質嫩滑無骨,最啱我呢啲怕吐骨嘅懶人。
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整體而言,太湖嘅菜式穩打穩紮,份量十足,味道屬中上水平,尤其適合需要招呼客人嘅商務場合。雖然無乜驚喜位,但勝在唔會失手,價錢亦合理,難怪平日夜晚都坐滿晒公司客。如果下次再搞部門聚餐,呢度依然會係穩陣選擇。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食