天穴

营业中

休息中

天穴，海港城LCX靠海的一隅日式料理餐廳。落地大玻璃盡覽維港海景，餐廳內燈光柔和，添多份浪漫氣氛。基本上沒有提早訂位的話，都未能靠窗而坐。 點上一系列料理，享受二人晚餐。蜜糖味裹著軟硬適中的河豚魚乾，烤味香濃。本身河豚魚亦是罕見，一試難忘。 菌類控必選天婦羅菌，餐牌選擇非常多，也忘了名稱。外層透而薄，油膩感極少。沾下配製醬，入口脆香而菌又水潤十足。 串燒也列牌點上。 鹽燒雞翼配檸檬汁就是好食。 清酒煮蜆，粒粒蜆肉都大隻，無沙，酒味清香，嚼口十足。刺身拼盤，必點之選，鮮味十足，好好食。蜜汁豚肉，色澤吸引，十分惹味。可惜肥肉太多，一半都唔食得。 牛烏冬片片牛味香濃，片片厚薄一致，好食。整頓都好滿意，坐得舒服環境又浪費。

在附近返工，今日有朋友來約我午餐，定了在呢度。地點喺ocean terminal 新翼部份，從尖沙咀港鐵行去有啲遠。到左餐廳，被美麗的維多利亞港景色吸引住，食物擺盤精緻，影相打卡一流！

記得知道天穴這日本餐廳，是因為見到懸掛在地下的大poster。那時候我大住個肚，與一切的生冷食物也絕緣，所以我就期待自己生完，一定要去試，終於今天有時間帶埋阿妺仔去試la !我早一天book 位，book 時也特別詢問可否要海景位，但客人太多，職員說盡量安排。heehee，當天去到，職員真的為我安排了海景窗邊位和BB椅，仲有BB餐具，非常細心。雖然是星期日，但仍然有set lunch . 🙃Wow午餐有很多選擇，有魚生、丼飯、天婦羅，價格由$298-$1xx，風儉由人，計返有海景，位在海港城，價格算相宜。餐牌有曬圖片，當我望住，我様様也想食我哋叫了三個午餐：特上天扶良御膳、特上刺身御膳、壽司御膳（忘記了名稱）🦐🦀特上天扶良御膳$268 -有天婦羅🍤、蟹蚶、海膽和彩色的蔬菜，大約共9件，賣相好好，粉漿不厚，口感也不錯，不油不膩，最喜歡其炸南瓜，好甜，軟硬適中，非常好味。😛🐠特上刺身御膳$298-刺身款式同其menu 一様，9款，有加拿大海膽、池魚、三文魚、吞拿魚腩、蝦、帶子、炙燒左口魚、鯛魚⋯⋯等，非常豐富。魚生很新鮮，配上珍珠米白飯，真係好鬼正。🍣壽司御膳$2xx-壽司定食有兩款，一款

「天穴」環境，服務，食物都算為中上👍🏻。銀雪魚白雞湯石鍋飯👍🏻魚皮做到乾身，魚肉嫩滑白雞湯濃郁只嚐白雞湯會過濃，但作調味就恰當好處加雞湯令石鍋飯粒無韓式個種燥熱感成件事都幾舒服🥰唯一係唔明點解要放泡菜響飯同魚中間😅個人認為唔係太夾，令個飯有點降grade。清酒煮蜆酒味較淡，不會嗆鼻，帶甜配上少許菌類襯托Not bad👍🏻。即做手握壽司蟹腳壽司、吞拿魚背壽司、三文魚子軍艦（無影到相就食左）😂最欣賞吞拿魚背，所以食完再叫多客蟹腳比想像好味，有驚喜三文魚子無特別，新鮮壽司飯做得幾好wasabi味道超讚，香而不嗆👍🏻😍。鯛魚白湯（無影相）可接受，但下次唔會有衝動再點。不過無預先book位所以只坐bar枱食少左個浪漫海景view如果想享受精緻的日本菜呢度會係會好嘅選擇☺️

有朋自遠方來，順道慶祝生日，要求餐廳有夜景，詢問了在尖沙咀上班的朋友後，選定了這間，滿心的期待。當晚6點半我便自攜蛋糕到達（切餅費150），兩位女侍應打開盒檢查了一下，應該是想確認蛋糕完整，以免發生誤會。原本窗邊位已滿，幸好有人改坐沙發位而被安排了背向港島的窗前枱，不過窗有點反光，其實海景不太清楚，而且窗匡很多，影響觀景視線，冷氣有點大。朋友來到開始點菜，有一位中年女侍應，束啡色長電髮，拿著一部pad先用普通話介紹當月日本運來的食材，她板起面孔，聲線過大，朋友直接問價後覺得太貴而沒要，先點一道餐牌上的，她便不等朋友點完菜，大聲地說：「我先幫你點這個！」便逕自走人。我們都很錯愕。我們多年不見，難得聚會慶生，以為去一所高級餐廳，結然未開餐先受氣，我暗自恨自己選錯餐廳。一般的餐廳也很少遇到態度這麼差的人。我當下已經很想起來找經理要求派一個心情好一點的侍應落order, 以免影響壽星女心情。可是朋友的朋友已經先受不了，原來女侍應走後，他再揮手叫一名著灰西裝男侍應，竟然也沒反應走開了，於是他叫了另一位侍應（應該是經理），指出他們的服務太差了，經理聽後沒什麼反應，但就有親自招呼一下.. 可是整個吃

星期日嚟尖沙咀唔係特別多人原來下晝尖沙咀又有啲突發活動，唔怪之得成個尖沙咀都咁靜，但係因為我去海港城嘅關係所以呢邊就會比較方便啲安心啲。係依度食飯仲可以有三個鐘頭免費泊車，建議拍喺海港城嘅最末端一搭扶手電梯就係依間餐廳啦。依家係極力推介嘅壽司店因為個裝修其實都好特別仲有180度嘅維港景色，佢個壽司係做得特別出色，尤其是要特別推介佢嘅豬扒， 如果日式豬扒嘅話我覺得一間係最好食有時一食到就會覺得係嗰啲好高級嘅黑毛豬，我成個感覺都係非常之出色同埋個哈壽司我食得出嗰個味道係牡丹蝦，啲食材絕對唔馬虎仲覺得有啲比起日本更加出色。如果嚟海港城嘅話一間我諗都要事先book位如果唔係都未必有位，我晏晝嚟食嘅話會比夜晚抵好多，之前夜晚都嚟食過我都擺咗啲相俾大家參觀下，如果有朋友仔嚟開海港城嘅話可以試吓依間，佢個櫥窗仲有好多清酒可以選擇尤其是我最鍾意嘅獺祭二割三分，依支酒真係極力推介我喺日本幾乎晚晚都飲。

每次要帶BB出門後，餐廳嘅選擇變得好受限制，要寬敞可以放到BB車，唔可以太嘈。這次係海港城行街，選餐廳意外發現這家。平時食開穴，這間似乎是升級版，便決定一試。和老公兩人各自選了兩個丼，我嘅係蔥吞拿魚，海膽拼三文魚，老公選了火炙三文魚左口魚邊，海膽拼三文魚。用料一流，好久沒食過鮮甜嘅海膽了，對上一次食到是在蟹膳，現在價格也漲了好多。比在穴食嘅好+++。而且食飯環境一流，寬敞，景靚，可以看維港，還有露天平台。決定將它列入飯堂list。

即日訂到枱, 訂了三位, 有無敵海景客人都坐滿了餐廳的七成枱, 很快就有位經理為我們介紹當日各種最新鮮刺身, 有生蠔, 日本和牛刺身, 拖羅, 赤背, 帶子,海螺刺身等, 果然都很新鮮美味, 另外經理亦推薦了一款鮮魚刺身, 亦是十分鮮甜好味再點了燒魚及一些串燒, 天婦羅, 和送酒小食, 而重點是叫了兩瓶黑龍大吟釀($6880一瓶)很貴啊😅 埋單兩萬四千幾服務員全晚都很照顧我們！整體全晚都算是滿意

老闆請成個department食日本野。Peak season過左終於可以食好野啦~叫左個set，超好食，$198有前菜，沙律，兩個丼飯，熱烏冬(或者蕎麥麵)同甜品。我自己叫左個天扶良飯同霜燒魚飯。食到第2個丼已經飽飽地了。隔離台反而話食食麻麻，佢地全部都叫左d魚生飯，不過就話d魚生唔得，唔生鮮。d海膽唔生鮮，帶子很韌，有款魚生有d怪味，問左職員就話因為因為醃製左，我地都係第一次聽過魚生飯用醃製魚

天穴這間日本餐廳一直想試，位於海港城，夜晚由窗邊望出去，海景加當前美食，份外浪漫，食生日飯好選擇。香草汁八爪魚沙律 $128 新鮮的沙律菜，蕃茄仔，八爪魚，配上香草汁，八爪魚爽口，好開胃，健康！特上壽司拼盤 $438 吞拿魚腩，三文魚籽，鰻魚，左口魚，帆立貝，玉子，等等。每款壽司都可以試勻，大滿足。蔥吞拿魚腩天扶良卷 $88 蔥吞拿魚腩試得多，第一次試天婦羅口味。脆炸紫菜，配埋蔥吞魚腩熱辣辣食，感覺好特別。鰻魚石鍋飯 $168 送上時石鍋飯熱辣辣，鰻魚如燒得香口會更佳。

期待已久既天穴終於食到喇事前一日已book左7點鐘，去到未算好多人，被安排係轉角位近玻璃邊坐，身後就係落地大玻璃，可以一邊食一邊睇夜景位與位之間亦都闊落唔會好迫。我地2人分別叫左2杯mocktail 同6款野食～Momotaro 桃太郎 球體造型，桃味kappa 河童外型都好特別2杯飲品都正正常常1)第一款野食係見大部分人都推薦既刺身拼盤果然全部刺身都好新鮮無失望個汁都好好味～2)牛油果軟殼蟹卷 大大件，食完開始有少少飽3)大拖羅~一放入口充滿油脂既感覺4)清酒煮蜆~啲蜆都好大隻下味道OK5)海膽蟹鉗天婦羅~ 啖啖肉7)串燒款式好多，我地只叫左2款，但意外地好好食，好香好juicy 今餐總結黎講好好味，值得再食多次

This Japanese restaurant is located in TST Ocean Terminal, on the new extension wing of the shopping centre, having an amazing ocean view looking at the Victoria Harbour. Apart from a sushi counter and the tables on the window side, there is also a western-style bar offering many wonderful cocktails and beverages, as well as an outdoor balcony facing the waterfront.Arriving early in the evening and still allowing us to look at the beautiful sunset, the staff warmly and sincerely greeted us to ou

和朋友行完書展，搭船過尖沙咀，諗住搵間坐得舒服嘅食肆，就搵到呢間天穴，呢間餐廳環境好靚，就在海旁。食物質素和服務都很好。我們叫了兩個餐share，分別係天婦羅餐及刺身餐。兩個餐都有前菜，蒸蛋， 麵豉湯和甜品。刺身好新鮮，好好味，天婦羅都好好味，絕對值得再食沙律好配上芝麻醬呢個蒸蛋好好味，食完想再食超正，特別係炸海膽天婦羅，最初不知是什麼，原來是用紫菜包住來炸好新鮮，好好味總括來說，成間餐廳環境好，食物值回價格

同朋友喺海港城行街，想搵間有海景嘅餐廳坐低， 行咗好多間終，終於搵到呢間天穴係食日本嘢嘅，好似幾吸引咁，我地一入到去個門口係omakasa 既高台，已經好吸引。 我叫咗個黑松露豚肉石鍋飯， 同埋一杯桃味嘅嘢飲。 桃味嘅嘢飲要六十幾蚊，仲要勁似藥水味，可以唔使試。 個黑松露石鍋飯一上枱嘅時候已經勁鄉他重重要超大粒 我以前食開嘅黑松露又好大分別， 估唔到黑松露痛臀肉可以咁夾， 直到最後嘅時候個飯仲係keep住熱。 最後我叫咗個綠茶奶凍嘅甜品第一啖個抹茶味都好出， 第二啖就食到啲抹茶加奶凍夾埋好match個奶凍好滑。 環境好舒服同個朋友傾都成十一點抽咗三個幾鐘好有feel.

星期五朋友請食lunch揀左呢間日本野咁啱天氣好好又有床邊位坐 叫左一個刺身飯 賣相好睇之餘 刺身都好肥美新鮮 尤其是粒帶子 滑得黎又鮮甜 係少有日本餐廳真正好食既刺身價錢方面都係200-400一個set不等我覺得以佢既質素黎講 得閒都可以黎試下chill住食日本野