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2019-11-27
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「天穴」環境，服務，食物都算為中上👍🏻。銀雪魚白雞湯石鍋飯👍🏻魚皮做到乾身，魚肉嫩滑白雞湯濃郁只嚐白雞湯會過濃，但作調味就恰當好處加雞湯令石鍋飯粒無韓式個種燥熱感成件事都幾舒服🥰唯一係唔明點解要放泡菜響飯同魚中間😅個人認為唔係太夾，令個飯有點降grade。清酒煮蜆酒味較淡，不會嗆鼻，帶甜配上少許菌類襯托Not bad👍🏻。即做手握壽司蟹腳壽司、吞拿魚背壽司、三文魚子軍艦（無影到相就食左）😂最欣賞吞拿魚背，所以食完再叫多客蟹腳比想像好味，有驚喜三文魚子無特別，新鮮壽司飯做得幾好wasabi味道超讚，香而不嗆👍🏻😍。鯛魚白湯（無影相）可接受，但下次唔會有衝動再點。不過無預先book位所以只坐bar枱食少左個浪漫海景view如果想享受精緻的日本菜呢度會係會好嘅選擇☺️
環境，服務，食物都算為中上👍🏻
。
銀雪魚白雞湯石鍋飯👍🏻
魚皮做到乾身，魚肉嫩滑白雞湯濃郁
只嚐白雞湯會過濃，但作調味就恰當好處
加雞湯令石鍋飯粒無韓式個種燥熱感
成件事都幾舒服🥰
唯一係唔明點解要放泡菜響飯同魚中間😅
個人認為唔係太夾，令個飯有點降grade
。
清酒煮蜆
酒味較淡，不會嗆鼻，帶甜
配上少許菌類襯托
Not bad👍🏻
。
即做手握壽司
蟹腳壽司、吞拿魚背壽司、三文魚子軍艦（無影到相就食左）😂
最欣賞吞拿魚背，所以食完再叫多客
蟹腳比想像好味，有驚喜
三文魚子無特別，新鮮
壽司飯做得幾好
wasabi味道超讚，香而不嗆👍🏻😍
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鯛魚白湯（無影相）
可接受，但下次唔會有衝動再點
。
不過無預先book位所以只坐bar枱
食少左個浪漫海景view
如果想享受精緻的日本菜
呢度會係會好嘅選擇☺️
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