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2025-06-17
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香港的火鍋選擇好多, 港式、台式、重慶、泰式等等應有盡有,但對港式火鍋始終有情意結,鍾意佢地湯底夠地道之餘,火鍋配料新鮮,所以久不久就會約朋友食港式火鍋。今次就同朋友去荃灣大紅袍,早係開業時已經同朋友食過佢太子的分店,一直都推介,今次就朋友轉戰荃灣,依然好味,隔離枱的日本人都大讚,而且地方寬敞舒適,同朋友一齊嚟打邊聚會就最啱!🌟椰子雞湯底推介呢個椰子雞湯底,超清甜,上枱時有半隻雞及足足兩個椰青,真材實料由你落鍋,打邊爐前先飲啖湯,超正!雞件分量超多,足有半隻,而且落完邊爐都依然嫩滑。🌟手切封門柳($268)封門柳真的不用多介紹,肉味濃郁有口感之餘又嫩,手切更有口感,好味!🌟廣島蠔刺身(6隻)($118)刺身級的廣島蠔,生食都可以,嫩滑鮮甜,啖啖海水鮮味!🌟鬼馬蝦膠($75)彈牙蝦膠釀在油炸鬼內,再加上蟹籽有卜卜脆口感。蝦膠彈牙,而油炸鬼則硬身,再加上蟹籽,口感豐富又吸收晒湯底! 油炸鬼一放入湯就會自動反轉蝦膠朝下,十分鬼馬!🌟大蜆($98)新鮮無沙, 大隻又夠鮮甜!🌟招牌餃(半份)($54)叫得招牌餃果然是出色,招牌餃即是黑松露肉蟹餃,隻隻餃好飽滿,內裏全是一絲絲的蟹肉,超鮮味! 必食
推介呢個椰子雞湯底,超清甜,上枱時有半隻雞及足足兩個椰青,真材實料由你落鍋,打邊爐前先飲啖湯,超正!雞件分量超多,足有半隻,而且落完邊爐都依然嫩滑。
封門柳真的不用多介紹,肉味濃郁有口感之餘又嫩,手切更有口感,好味!
刺身級的廣島蠔,生食都可以,嫩滑鮮甜,啖啖海水鮮味!
彈牙蝦膠釀在油炸鬼內,再加上蟹籽有卜卜脆口感。蝦膠彈牙,而油炸鬼則硬身,再加上蟹籽,口感豐富又吸收晒湯底! 油炸鬼一放入湯就會自動反轉蝦膠朝下,十分鬼馬!
新鮮無沙, 大隻又夠鮮甜!
叫得招牌餃果然是出色,招牌餃即是黑松露肉蟹餃,隻隻餃好飽滿,內裏全是一絲絲的蟹肉,超鮮味! 必食推介!
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