大紅袍火鍋料理

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同朋友專程自費去荃灣「大紅袍」打邊爐，一入門口就聞到陣陣椰香，令人胃口大開。佢哋嘅招牌椰子雞湯底真係冇得輸，用足半隻雞同兩個新鮮椰青熬製，湯滾起時見到絲絲椰肉漂浮，飲落清甜中帶濃郁雞味，越煲越香濃，我哋飲咗成四碗都停唔到口！特別鍾意佢哋嘅手切肥牛，油花分布均勻，輕輕一淥就食得，入口即溶仲帶淡淡牛油香。牛筋丸亦係驚喜之作，咬落彈牙有嚼勁，仲食到粒粒牛筋，口感豐富。其他配料如新鮮白柏葉同豬肚都處理得恰到好處，爽脆得來唔會韌。蔬菜方面，吸湯嘅枝竹同皮薄餡多嘅韭菜餃都令人回味。餐廳環境舒適，服務員態度友善，成個用餐體驗都好愉快。

鍋底選了五指毛桃椰子雞湯底，剛上桌便香氣四溢。足足有兩個椰子的椰汁水和半隻雞，椰香與五指毛桃的獨特風味完美融合，雞肉鮮嫩，湯汁醇厚，先喝上一碗，暖胃又暖心。餐前小食精緻可口，瞬間勾起食欲！涮品中，安格斯牛頸脊肉質鮮嫩多汁，紋理清晰，在鍋中輕涮幾秒，蘸上特製醬油，口感絕佳！桂花蚌爽脆彈牙，每一口都充滿海洋的鮮味。西班牙豬肉肥瘦相間，久煮不老，肉香濃郁。芝士墨魚丸咬開瞬間，香濃的芝士湧出，與彈牙的墨魚丸相得益彰！招牌黑松露肉蟹餃更是一絕，黑松露獨特香氣搭配鮮甜蟹肉，餡料飽滿，令人回味無窮！

🌴五指毛桃椰子雞湯底 $198 呢個湯真心足料！落足兩個椰青水做湯底🥥 ，仲有半隻雞🐔。雞件嫩滑仲有椰肉咬，真係湯底都可以當一個餸😂。滾完可以趁未落其他食材之前飲碗湯先，飲落去好清甜同舒服😚。🥩大紅袍牛肉五拼 $428 牛魔王必點！一次過試勻5部位，最驚喜係牛肉粒，一啲都唔韌咬落去仲好有肉汁👅。🦪桶蠔 $168 隻隻都肥嘟嘟！冇渣又creamy。🥟三拼餃 $138 黑松露蟹肉餃超驚艷！韭菜餃夠鮮，蝦餃原隻蝦仁夠彈牙🍤 。全部都勁爆餡，2個人食都好飽下😛。🍄竹笙 $98 呢個好推薦❗️，因為個湯底夠正😎。竹笙吸晒椰子雞甜味，食落仲爽爽地。自己一個KO哂冇難度😚。🐷新鮮豬腳根（半份）$58 膠質爆燈！連皮部位咬落QQ的，建議可以點埋辣椒豉油更加惹味🌶️ 。🥬唐生菜 $42 個湯底唔係好濃味嗰啲，最尾食翻d菜幫助消化吓😛。🍹咸檸七$28 vs 咸柑桔西柚檸梳打$28 兩款解膩都一流😎！個人就鍾意咸檸七多d，連埋個湯一齊夠晒潤喉呀😆。⚠️溫馨提示：醬料會收每位$15+餐前小食$15。🔌慳錢彩蛋：身份證有1/5/7/9字即享折扣！ - 1個字9折 - 2個

重要嘅嘢講咗先❗️個優惠仲有吖！只要身份證頭6嗰數字有齊哂 1，5，7，9 就有75折😆 見到呢個優惠即刻捉我老公去🙊 因為佢有齊晒🥰 必推五指毛桃椰子雞湯 $198 - 佢有兩個大椰子🥥拎嚟，證明真材實料😏 可以自己將椰子水落湯底，煲滾咗就落雞，雞就唔好一直滾，熟咗就要趁熱食或者拎出嚟，咪老咗唔好食！啲湯都可以飲，好正架🩷 第二樣係白鱔片 $98 - 碌一碌見佢變色同彎曲咗就食得，勁爽😛 第三係手打檸檬茶 $28 - 係我要嘅味道😏頂級安格斯牛頸脊 $278 - 香嫩，不過少人食嘅建議嗌拼盤😛 芝士墨魚丸拼芝士蝦丸 $98+10 - 所有雙拼加$10，佢勁多芝士係入面，仲要係手打，都值得試🥰美國桶蠔 $168 - 超大隻！一睇就知係靚貨🩷

真材實料五指毛桃椰子🥥🥥🐥雞火鍋，五指毛桃本身就帶有椰子香味，再加上足足兩個新鮮椰青水，湯底清得來又椰子味十足，啱晒想打邊爐又驚熱氣嘅朋友。大紅袍牛肉三拼😋😋😋😋😋包括有安格斯牛肉，封門柳，本地手切牛肉。安格斯牛肉，肉質細嫩又緊實。封門柳，肉質腍但肉味極濃。本地手切牛肉，牛味十足。手打四寶丸😋😋😋😋😋包括有牛丸，蝦丸，墨魚丸同鯪魚肉丸。四款手打丸肉質十分彈牙，食得出用料很新鮮。大推牛丸，超爆汁，簡直係瀨尿牛丸。鬼馬蝦膠😋😋😋😋脆卜卜嘅油炸鬼釀滿了蝦膠，上面仲鋪滿了橙色嘅蟹籽。又脆又彈牙，口感雙重享受。黃金鮮魷😋😋😋😋鮮魷很爽口，表面包上薄薄的粉漿，食到咸蛋黃味，但又吾會太咸。手打檸檬茶😋😋😋😋😋超級大杯，用咗香水檸檬，好香好好飲。我推介呢間真材實料嘅火鍋店俾各位朋友仔。而家仲有個超級大優惠添😬只要身份證有1，5，7，9 ，即時有折扣優，詳情問下店員就得👍🏻👍🏻

同朋友喺荃灣想搵一間食火鍋嘅舖頭，但係周圍都好多人，經過呢間樓上舖，就諗住試吓上到去之後覺得個環境都算幾大，仲俾咗個卡位我坐之後就叫咗個椰子雞煲湯底同埋叫咗啲火鍋配料包括有肉啊餃子啊菜啊等等椰子雞湯真係好清甜，啲雞都好滑，雖然貴過深圳，但係我覺得好食過深圳，起碼唔會懷疑啲嘢係化學同科技先啦牛肉又好滑，羊肉又好嫩，個蠔真係好好食一啲腥味都冇，個黑松露餃子真係好重黑松露味，整體都覺得幾好食，我同我啲朋友都話一定會再嚟

我要召喚身份證有1579嘅朋友同我再去食過！原來依家做緊優惠 身份證有呢啲數字有折 齊四個字最高有75折呀 抵好多！五指毛桃椰子雞湯湯底我地揀左椰子雞 有半隻雞同兩個新鮮椰青仲有好重椰子味嘅五指毛桃 係升級版嘅椰子雞湯雞肉好嫩滑 索晒椰青同五指毛桃味 好香呀手切肥牛打邊爐一定要有手切牛啦 叫左大份嘅 份量好足油花好均勻 食落嫩滑又重牛味四寶丸同手工餃都係店家自制 同樣出色墨魚丸同蝦丸好彈牙 但豬肉丸就偏咸少少推介招牌黑松露蟹肉餃 真係好多蟹肉呀黑松露味突出得嚟又唔會蓋過蟹肉嘅鮮味 正！火鍋料當中唔少出面較少見嘅食材繡球菇同魚標都好爽脆 同湯底好夾小食方面唔可以錯過椒鹽粟米同炸午餐肉椒鹽粟米夠惹味又唔會太咸 食到粟米嘅清甜午餐肉夠厚切 而且用靚野午餐肉 正！

This place is a MUST for hot pot lovers with a HUGE variety of ingredients! Imagine a table overflowing with fresh seafood 🌊 and premium beef 🥩 we went all out! From the bouncy Chaozhou Beef Balls to the delicate Osmanthus & Coral Clams, every bite was a taste adventure.Don't miss their unique finds like the Cotton Fish Maw and the crispy Fried Silver Fish 🐟 perfect for snacking while your hot pot simmers.And speaking of deals, their promo is 🔥! Flash your ID if it has a 1, 5, 7, or 9 and score

琴晚同老公去咗荃灣百悅坊16樓嘅「大紅袍」，一入門口就俾佢個椰子雞湯底嘅香氣吸引住！今次真係要同大家開心share呢個正到爆嘅火鍋體驗～ 🔥湯底驚喜：一定要試佢哋嘅招牌椰子雞湯底！原個椰青水做湯底仲要落足兩個，加埋半隻新鮮雞，滾起個陣香到隔離枱都望過嚟👀🥩肉類推介：手切肥牛油脂分布均勻，輕輕一淥就食得，入口即溶嘅感覺真係無得頂🤤 鮮牛根丸彈牙到可以打乒乓球，咬落仲有驚喜牛筋粒！豬肚同白柏葉處理得好乾淨，爽脆得嚟冇異味🥬配料精選：韭菜餃皮薄餡多，一咬開韭菜香噴噴；枝竹索晒椰子雞湯精華，食落超juicy！秀珍菇同金菇菜新鮮爽口，打邊爐必點～ 🍹飲品驚喜：咸檸樂夠晒地道，咸咸甜甜咁解膩一流，同濃味火鍋出奇地夾！ 小貼士：• 前菜$20有驚喜（個青瓜好好開胃）• 醬油費$15/位但值得比（沙茶醬+炸蒜超香）• 環境闊落坐得舒服，服務員態度好好

✨五指毛桃椰子雞湯湯底足料 有兩個新鮮椰青加半隻雞味道濃郁鮮甜 新鮮雞件肉質結實鮮味真係要飲番幾碗先開始打邊爐✨頂級安格斯牛頸脊點左大份 牛頸脊油脂豐富分佈平均肉質鮮嫩 帶油脂甘香 都唔算如果厚切啲口感會更正✨鵝肝墨魚丸墨魚丸彈牙 包住一粒鵝肝 幾得意✨芝士蝦丸蝦丸帶爽 唔係好彈牙嗰隻芝士味唔算好濃 呢個配搭好難唔好食✨脆鯇魚骨腩份量都唔少 脆鯇魚骨腩新鮮肥美肉質帶爽實 味道鮮味✨珊瑚蚌珊瑚蚌新鮮 大大件 口感爽脆✨竹蔗水竹蔗水味道清甜 冰涼解渴總結：食物可以 配料選擇多環境舒適 地方夠大 空間感唔錯服務正常 價錢可以 而家推廣優惠如果撞啱熟更加抵食只要身份證上含有 1 ／5 ／7 ／9 四個字其中一個或以上即享以下優惠 （唔計重複同括號內號碼）1個字9折 2個字85折3個字8折 4個字75折星期日 公衆假期及節日不適用優惠不可與其他優惠同時使用

今日同朋友去荃灣 @dahongpaohk打邊爐～同朋友啤一啤🍻📌椰子雞湯底湯鍋上枱後，職員會倒兩個新鮮椰子的椰子水🥥超足料～仲包半隻雞🐔煲滾後可以飲湯，好清甜～📌安格斯牛頸脊鮮紅柔嫩的牛肉中密密分佈著雪白的油花，口感肥嫩而具彈性👍🏻好適合打邊爐🍲📌黑豚五花腩片肉質完熟鮮甜，口感Q彈軟嫩，油花均勻細膩👍🏻📌蟹籽墨魚滑黏性十足證明墨魚滑很多料！口感爽口彈牙！好味😋📌招牌黑松露餃由香濃的黑松露味，肉餡很飽滿結實👍🏻🌟🌟 大優惠🌟🌟身份證上含有1，5，7，9四個字其中一個或以上即享有以下優惠【不計算重複及身份證括號內號碼】：1️⃣個字9折2️⃣個字85折3️⃣個字8折4️⃣個字75折（星期日、公衆假期及節日不適用，優惠不可與其他優惠/折扣及現金券同時使用）

平時打邊爐通常都係去嗰幾間，今日同老公食口碑唔錯嘅大紅袍！餐廳提供有好多款唔同嘅醬油，可以自己調配！🌸椰子雞湯底上枱好有氣勢，有半隻雞同埋足足有兩個椰子！熱辣辣嘅湯底入面仲有五指毛桃，自己倒入椰子所有滿滿嘅椰子汁，再加入鮮雞，夠哂足料！飲左幾碗湯，湯底充滿香濃椰子嘅香味，好清甜！雞肉嫩滑，呢個湯底真係要推介🌸安格斯牛頸脊，油花分布好均勻，牛肉味好濃郁，口感細嫩，真係幾好味🌸西班牙豬肉肥瘦適中，食落口豬肉味道好濃郁，香氣四溢，肉質軟腍，一啲都唔嚡口呢！🌸手打四寶丸有齊4款手打丸，包括有墨魚丸、蝦丸、鯪魚肉丸同埋豬肉丸！我最鍾意係食墨魚丸，味道鮮散，都幾彈牙！老公鍾意食梅菜豬肉丸，食落口充滿豬肉香味，仲帶有肉汁，有驚喜🌸招牌餃黑松露蟹肉餃皮薄餡靚，包住滿滿嘅黑松露同埋蟹肉！黑松露味道好濃郁，同蟹肉嘅味道好夾🌸鮮淮山味道甘香，而且仲好爽口🌸生根🌸手打檸檬茶大大杯，清香又解渴，打邊爐啱哂！🎀餐廳舒適寬敞，裝修帶有中式古典氣息！餐廳店員服務態度好友善，佢地仲同我講依家仲有推廣優惠，身份證上含有 1，5，7，9 四個字其中一個或以上就可以享有唔同嘅折扣優惠呢，下次再同朋友黎幫襯先！

這晚我們來到了荃灣百悅坊的大紅袍，品嘗這間火鍋料理店。🔥上次吃燒烤堂時已看到這裡有間叫大紅袍的東東，好有古裝劇的感覺哈哈，就想著有機會可以過去吃吃看～😙這晚終於來到大紅袍，一入餐廳，就感受到濃厚的東方文化，周圍的牆壁上都貼上了一張張用毛筆字🖌️寫上吉利說話的紅色揮春🧧和對聯，最特別的是筷子🥢架用上小鴨子，有夠可愛的，☺️我們湯底是養生椰子🥥🥥雞，有兩個新鮮椰子的椰汁和半隻雞件，湯底清甜無比，❤️另外，我們還點了桂花蚌、三文魚腩刺身、滑牛肉、特級蟹棒、招牌餃、娃娃菜。🥳以下是我較喜歡的食物，💕桂花蚌平時很少吃桂花蚌，🤭其實桂花蚌是海蔘的腸，它富含營養，且不含膽固醇和脂肪，是打邊爐的健康選擇～😝吃下去鮮甜脆嫩彈牙，吃一次便會愛上！😍三文魚腩刺身這裡的三文魚腩很新鮮肥美，每塊都厚切，魚腩部分油脂比較多，有著濃郁魚油香味～😚蘸上芥末和醬油一起吃，更能品嘗到三文魚腩刺身的原味呢～🤗特級蟹棒和一般火鍋放題的小蟹棒不同，這裡的蟹棒大大條，長度有成人手掌🖐🏻這樣長呢～🤩味道也特別好，肉質鮮甜美味，口感細緻多汁！😋Info店名：大紅袍火鍋料理 (荃灣)地址：荃灣川龍街118號百悅坊16樓

大紅袍火鍋超正清甜椰子雞鍋🫶🏻椰子雞有大半只雞，配上兩個超大個新鮮即開椰青，湯底本身已經有豐富藥材有五指毛桃、椰子等等加入雞肉至水滾後，等5分鐘就食得！啲雞好嫩滑時間剛好。湯底好甜好香，建議唔好落任何食物落去住，飲吓啲湯享受吓先。由食雞肉到湯都飲曬，用料豐富湯底清甜。彈牙蟹籽墨魚滑，墨魚滑入面有墨魚粒粒有咬口，鮮味十足☺️ 推介白鱔夠脆，好香無腥味!!!而且超有咬口好好食，感覺都好正！推薦牛三拼，有頂級安格斯牛頸脊、極級本地首切肥牛及手切封門柳組成，三種牛都好靚。特別係牛頸脊肉質鮮嫩，油花分布均勻。牛切肥牛你平時的更有口感，不需要加任何醬油已經極盡美味。

衝住椰子雞湯而來🐣一向都好鍾意椰子雞湯！椰子雞湯底已包括半隻雞兩個原個椰青水配埋沙薑沾醬係perfect match！！✨手切封門柳 $268 口感鬆軟，唔會好韌重點係肉味濃郁一向係我鍾意食嘅部位！✨手打四寶丸 $98 手打丸口感彈牙特別鍾意鮮蝦丸中間仲有粒粒蝦肉增添層次✨蒙古羊肉片 $98份量多，羊羶味較重推薦蒙古羊肉愛好者!✨招牌餃黑松露肉蟹餃 $54好少見嘅口味！✨手打檸檬茶 $28 大大杯，清新又帶點檸檬嘅酸幾解膩，啱哂炎炎夏日