大紅袍火鍋料理

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🌟🍴 【 荃灣•大紅袍火鍋料理 】 🍴🌟 📍 大紅袍火鍋料理川龍街118號百悅坊16樓🍖🥟🍟🥚🍰🍲🍇 • 🥪🍓🍤🍪🍜🍡🍹 醬油 🧂好香濃嘅醬油味，簡單但夠提味，沾啲乜都好正！椰子雞火鍋 🥥🍗椰香撲鼻，湯底清甜又唔膩，雞肉嫩滑，飲完湯仲想再添，超滿足！椰子雞湯底：內有半隻雞及足足兩個椰子的椰汁餐前小食 醃青瓜及花生 🥒🥜醃青瓜爽脆開胃，花生香口，兩款一齊食好平衡，開餐前啱晒！安格斯牛頸肉 🐮肉質軟嫩又有咬口，油花剛好，涮幾秒入口即化，牛味濃郁！白鱔片 🐟鮮甜彈牙，片得夠薄，涮熟即食，口感一流，火鍋必試！炸腐皮 🌟脆卜卜，吸晒湯汁又唔失口感，香脆同軟糯兼得，太好食！拼炸魚皮 🐠炸得金黃香脆，入口喀喀聲，配湯底一浸又有另一番風味！稻庭烏冬 🍜幼滑有彈性，吸味一流，食落好順口，湯底搭得好好！紅薯粉 🍠粉條爽滑，唔易斷，煮熟後QQ彈彈，火鍋嘅隱藏明星！午餐肉 🍖濃濃肉香，油脂剛好，涮一涮好juicy，經典又唔會失望！芝士腸 🧀芝士爆漿，腸衣脆口，一咬下去濃香四溢，滿足到飛起！４月推廣優惠 🔅🔸 身份證上含有 1，5，7，9 四個字其中一個或以上即享有以下優惠 ：- 1個字9折- 2個字85

最近見到間火鍋店有五指毛桃椰子雞煲今日一於過嚟試一試餐廳位於荃灣楊屋道街市附近鍋底$198，包左兩個新鮮椰青同埋半隻雞首先，將兩個椰青水倒入個鍋入邊煮滾之後再加上雞肉，大約煮7至8分鐘就食得雞肉口感好清甜嫩滑吾會油膩比起傳統嘅火鍋湯底，相對清熱啲安格斯牛頸脊份量都幾多，如果有幾個人可以叫個大既油花比例平均，色澤紅潤，脂肪較多，所以肉質嫩滑牛骨髓口感嫩滑好似食緊豆腐一樣豬粉腸略微帶苦，但我個人係接受到既蟹籽墨魚滑口感Q彈紮實，仲食到粒粒墨魚粒，性價比高另外而家做緊優惠身份證有特定號碼都有不同折扣下次可以叫多幾個朋友一齊食

今期打邊爐要破格！大紅袍嘅「椰子雞湯底」真係堅正🌴 上星期同fd試完，fd直頭話要買定椰青返屋企偷師！🔥鎮店之寶：椰子雞湯底 真係落足兩個椰青水做湯底，仲要有埋椰青肉落去煲！滾起陣椰香攻鼻到呢～廿半隻海南雞浸住湯，雞肉滑到飛起，飲啖湯先會明咩叫「甜到入心」🌟 呢個湯底絕對係養生派嘅物超所值之選！ 🥢必點配料四重奏 1️⃣ 涼拌鯇魚皮 - 麻油香x脆卜卜，仲要大大塊2️⃣ 紫菜炸響鈴 - 雙重脆爆，吸晒椰湯超邪惡 3️⃣ 白鱔片 - 魚油香撞椰香好魔性 4️⃣ 沙白蜆 - 每隻都爆汁，鮮甜到連殼啜 P.S. 皇帝菜索湯能力滿分，豬頸肉醬香好夾椰香，滑牛肉就正常發揮啦～ 總之今期想養生又貪折頭，衝呢個湯底就冇錯！🥥

店舖夠大，掛上潮流畫作，亦有VIP房間，外面設有大小圓枱，好適合一家人或一班老友黎食餐勁。原來呢度除咗火鍋，重有海鮮同刺身選擇。五指毛桃椰子雞湯底有半隻雞及兩個椰子嘅椰水。五指毛桃好有益，湯底入面已有杞子、紅棗、鮮淮山，倒入嘅椰水，滾肉類更帶出清甜味道。大紅袍牛肉五拼極級本地手切肥牛、頂級安格斯牛頸脊、封門柳、牛肉粒、牛脷粒。呢盤五拼滿足我呢個牛魔王，自己比較鍾意幾款切片牛肉，肉味濃，油花夠均勻。手打四寶丸墨魚丸、牛丸、蝦丸、鯪魚球，幾款都爽彈，又其蝦丸同墨丸夠鮮味。白鱔片新鮮嘅鱔片，肉質爽脆又冇骨。油麥菜、冬瓜片蔬菜新鮮口感爽，吸收湯底食落更清甜。

這間餐廳的裝潢用紅磚牆，還有中國風的掛畫，環境超寬敞，座位也整潔舒適，真的很適合一班朋友一起來打邊爐。裡面有自家的魚缸，海鮮都是即叫即撈的，保證新鮮。海鮮的價格是按時價收費的，每天可能會有變，所以建議下單前先問一下店員。湯底✨五指毛桃棷子雞湯🥥🐥🍲：好特別嘅湯底！本身湯底已經好清甜，有五指毛桃、棷子肉、紅棗、杞子等，加埋雞之後更加入味，仲有兩大個椰青俾客人自己加，儀式感滿分💯✨頂級安格斯牛頸脊🥩肉質鮮嫩嘅牛頸脊，口感滑順，肉味濃郁。秘製滑牛肉🥩滑嫩牛肉，撈勻蛋漿🥚，風味更加出色👍🏻👍🏻芝士蝦丸🧀 🍤鮮蝦製成嘅丸子，內餡豐富，融入芝士，口感香濃🥰芝士牛丸🧀🍖牛肉製成嘅丸子，內含芝士，咬一啖就有濃郁芝士流出🤤白柏葉清脆白柏葉，增添口感和風味🥰黃金鮮魷🦑鮮嫩魷魚，外酥內嫩，適合作為開胃小食😋😋竹蔗水🧉清甜竹蔗水消暑解渴，啱曬打bino 降下熱氣🥵

呢排突然又凍左💨同朋友約食飯唔使諗一定是打邊爐！🤣 今次去左出名既大紅袍‼️地方寬廠，坐得舒服，湯底選擇有廿款，配菜都有過百款。椰子雞湯底 $168想講內有半隻雞及足足兩個椰子，自己倒椰汁入個鍋，好足料而且湯底特別清甜，真心推介 🌟大紅袍牛肉三拼 $368一次過滿足晒三款牛肉，個人最鍾意日式和牛，油脂分配平均，另外兩款都爽口彈牙！大蜆 $98粒粒肥美，夠新鮮！黃金鮮魷 $88呢個好有驚喜！鍾意佢用鹹蛋黃包炸粉，非常惹味！鬼馬蝦膠 $75用油炸鬼鋪滿蝦餃，雖然幾特別，但口感有點奇怪，我唔太鍾意！紫菜拼響鈴拼魚皮 $70正常發揮竹蔗水 $40芝士獅子狗（半份） $34包住芝士嘅獅子狗好流心好滑，必點！

天氣又涼返，去打邊爐就最啱！今日去開荃灣，順道去左朋友介紹嘅大紅袍火鍋料理 打個邊爐！我哋點咗個好滋潤嘅湯底：五指毛桃椰子雞湯用上雞湯，再加入2個大椰青及半份雞件，雞湯滾起後倒入椰青水及雞件再滾起當然要飲啖湯，超清甜，雞件好嫩滑！🌟 大紅袍牛肉三拼 三拼分別有極級本地手切肥牛、頂級安格斯牛頸脊及手切封門柳，牛頸脊油脂平均，肉質色澤鮮色，食落牛味濃郁，封門柳肉質緊實！🌟 韭菜餃拼黑松露肉蟹餃黑松露肉蟹餃係用左豬肉+蟹肉，仲有黑松露嘅味道，非常鮮味！韭菜餃係火鍋必食，韭菜+鮮豬肉，韭菜味超濃！🌟 豬粉腸十分乾淨，食落爽脆嫩滑！🌟 新鮮炸響鈴拼新鮮炸魚皮新鮮響鈴非常香脆可口，浸一浸湯底再食，更好味！新鮮炸魚皮口感鬆脆，味道帶有咸香味！

餐前小食 $20醬油 $15 / 位椰子雞湯底 $168招牌湯底包括2個新鮮椰青，雞湯倒入清甜椰子水，滋潤湯料有椰子肉、紅棗、杞子、五指毛桃。雞件無雪味，雞皮富彈性頂級安格斯牛頸脊 (大) $338雪花油脂清晰，分布均勻，肉質軟嫩，入口腍滑鵝肝墨魚丸 $98爽厚墨魚膠內包有一粒鵝肝鬼馬蝦膠 $75油炸鬼上釀有彈牙蝦滑，面層再舖滿蟹籽雙籽鮮蝦雲吞 $40 / 半份每粒都內有2隻爽口蝦仁手打四寶丸 $98有墨魚丸、鮮蝦丸、陳皮鯪魚丸、牛根丸手打檸檬茶 $28 / 杯大杯臨結帳時得知有優惠身份證上含有 1，5，7，9 四個字其中一個或以上即享有以下優惠 ：- 1個字9折- 2個字85折- 3個字8折- 4個字75折（星期日、公衆假期及節日不適用，優惠不可與其他優惠/折扣及現金券同時使用）_______________大紅袍火鍋料理 (荃灣)荃灣川龍街118號百悅坊16樓_______________

荃灣呢間火鍋店真係高質到爆！👏 地方夠大又舒服，圓枱啱晒一班friend圍埋吹水打邊爐～ 🍲【湯底】椰子雞湯超足料！半隻雞+兩個椰青，煲出嚟甜到漏又唔膩，飲完仲可以encore加湯！ 🦐【海鮮】桂花蚌新鮮到識跳舞💃，碌一陣就食得，脆卜卜！蟹籽墨魚滑真係「彈」到癲，咬落啲籽卜卜聲，正！ 🍡【丸餃類】四寶丸（墨魚/蝦/牛/豬）全部手打，juicy到噴汁！鮮蝦雲吞皮薄餡多，韭菜餃啲菜甜過初戀～ 鬼馬蝦膠必試！油炸鬼釀滿彈牙蝦膠，碌完仲有脆邊，加埋蟹籽口感100分！ 🥬【蔬菜】萵筍片靚到透光，西洋菜嫩綠無渣，索晒甜湯精華～ 🍺最後嘆杯冰凍藍妹，爽到震！人均$300-400左右，食到捧住個肚走，絕對會encore！🔥 （P.S. 晚市勁旺場，記得book位啊！） 身份證上含有 1，5，7，9 四個字其中一個或以上即享有以下優惠 ：- 1個字9折- 2個字85折- 3個字8折- 4個字75折（星期日、公衆假期及節日不適用，優惠不可與其他優惠/折扣及現金券同時使用）

原來響楊屋道街市附近有個隱世商場😮好多食肆集於一棟~~今次就試咗呢間響16樓嘅大紅袍火鍋先🤤一上到去職員熱心帶位超nice~環境好大好靚唔迫狹~安排咗坐個窗口位有靚靚景觀有feel🥰揀咗個椰子雞湯底~哇!!!!估唔到係有兩個大大新鮮椰青仲有足半隻雞😳😳😳滾起咗之後必須要飲啖湯先超超超鮮甜呀🤤牛魔王嘅我第一時間睇下d牛質素先🧐好似我咁貪心嘅推薦牛肉三拼可以試晒幾款~一上枱已經睇到d肉質靚到哇一聲,食落入口即溶重牛味~其他火鍋料都好正,鵝腸乾淨新鮮爽口,沙白勁厚肉口感充實🤤👍🏻而家只要follow大紅袍IG,然後將相片post到IG或Threads~就會有以下優惠喇🤩💖 身份證上含有 1，5，7，9 四個字其中一個或以上即享有以下優惠 ：- 1個字9折- 2個字85折- 3個字8折- 4個字75折 (公眾假期不適用,優惠不可與其他優惠/折扣及現金券同時使用,如有任何爭議,大紅袍將保留最終決定權。）

平時去楊屋道街市買海鮮都唔發覺有呢幢嘢原來上面有一間荃灣居民成日食嘅火鍋食堂，今次就特登嚟到 大紅袍，試下佢哋嘅新推廣湯底——原個新鮮椰子雞湯底，只需 $199！🌟 個椰子湯底真係好正，裡面有半隻雞，仲有兩個新鮮椰子的椰汁，味道好香甜，未食火鍋料之前已經飲咗三碗除咗湯底，佢哋嘅 新鮮手切牛頸脊肉質鮮嫩，份量好足，係一般優質火鍋牛嘅質素手打四寶丸（墨魚丸、牛丸、蝦丸、鯪魚球）都好好味，尤其係蝦丸，彈牙又鮮，值得一試！仲有新鮮嘅 豬潤同 肥鵝腸，食落去爽口，堅新鮮最後，叫左個鬼馬油炸鬼，店員話都係必試，蝦膠釀嘅油炸鬼浸落湯底20至30秒，油炸鬼仍然係脆卜卜，加埋蝦膠好彈牙呢到嘅火鍋體驗非常滿意，強烈推介大家來試下！🍲

好幾年前老板請個全公司去尖沙咀間大紅袍食年飯！ 當時個金屋藏嬌湯底好驚艷，幾年都仲念念不忘！ 今日我發現原來佢哋有荃灣分店，終於有機會請我老公食啦！ 🤤先講佢哋個招牌椰子雞湯底，呢個體驗真係好特別！服務員直接拎兩個新鮮椰子上枱，即場將椰汁倒落鍋，椰香撲鼻而來。跟住再放一整隻雞落去，呢個畫面已經令人口水直流。等雞煮熟，湯底甜到入心，每啖湯都係大自然嘅饋贈。雞肉嫩滑無比，蘸上佢哋嘅特製蘸料，正到痹！食肉獸必試呢個大紅袍牛肉五拼🥩 極級本地手切肥牛、頂級安格斯牛頸脊、封門柳、牛肉粒同埋牛脷粒，一盤滿足曬所有願望。尤其要讚下呢個安格斯牛頸脊，油花分佈均勻，好似一幅精美的油畫。落鍋輕輕涮幾下，入口即化，油脂嘅香味係口腔中爆發，真係人生一大享受。脆鯇腩都係必點之一！口感爽脆到難以形容，咬落仲帶住一啲鮮甜嘅魚汁，每啖都好過癮。大大塊嘅鴨血，滑嘟嘟好似食緊果凍咁，煮耐啲吸滿湯汁，咬落爆汁，超正！白柏葉就最適合食完肉清清口，清爽解膩一流。講下環境，店入面暖黃色嘅燈光，營造出好溫馨嘅用餐氛圍。牆上有好多有趣嘅火鍋文化塗鴉，打卡一流📸 座位又寬敞又舒服，無論情侶拍拖定朋友聚會都好適合。總之，大紅袍火鍋料理真

❄️ 天氣一凍，成班friend最齊人嘅活動就係——打！邊！爐！今次嚟到大紅袍呢間火鍋店，湯底竟然有20+款選擇，環境闊落到有VIP房（開party私密性滿分💯），仲有窗口位可以望住街景拾下拾下，一坐低就feel到店員超nice～好似返咗屋企咁窩心啊！！！✨【必試湯底】五指毛桃椰子雞鍋🌴 真材實料到爆燈！用足兩個泰國進口椰青水做湯底，椰香清甜到不得了～🐔 加入半隻新鮮走地雞，雞肉嫩滑得黎爽口彈牙，完全唔柴！🍃 特別加入五指毛桃，淡淡藥材香同椰香出奇地夾，飲落去超滋潤，成個人即刻暖曬～💯 必點推薦▫️梅菜豬肉丸：神還原梅菜肉餅嘅童年味道，肉汁爆棚又唔鹹！▫️手切肥牛：雪花紋靚到尖叫🥩 入口即溶仲帶濃濃牛香～▫️沙白&白鱔片：冇沙！鮮甜！鱔片爽脆到自帶BGM！▫️四寶丸：墨魚丸彈牙到會跳舞，陳皮鯪魚丸居然零腥味👏🍹解膩神器竹蔗茅根打邊爐標配！清甜降火一秒回血‼️【著數優惠】🔸 身份證上含有 1，5，7，9 四個字其中一個或以上即享有以下優惠 ：- 1個字9折- 2個字85折- 3個字8折- 4個字75折 優惠需追蹤大紅袍社交平台，並上傳相片到 社交平台。（公眾假期不適用，優惠不可與其他優惠/折扣及現金

📍湯底種類好多，估唔到有成22款湯底，仲有超過100款火鍋配料、特色小食同空運刺身，啱曬一大班人gathering🌀 五指毛桃椰子雞湯 店員推薦做緊限時推廣價$198嘅「五指毛桃椰子雞湯」，滋補養生。椰子雞湯以五指毛桃、椰子片、紅棗、杞子及半隻三黃雞熬製，味道香濃清甜，建議飲返一碗雞湯之後先加配料落湯底。 湯底會跟配2個大椰青，煲滾湯底之後加入椰青水，就更加清甜下火。 跟餐會附送半份新鮮雞肉， 雞肉嫩滑份量都好大份。 🌀 椒鹽粟米 一份有8件，粟米香甜多汁，再灑上椒鹽粒，超級惹味香口🌀 芝士墨魚丸拼芝士蝦丸 手打蝦丸同墨魚丸都非常足料，表面灑上蟹籽食落脆卜卜。蝦丸食到啖啖蝦肉，如果芝士味再濃郁d就好啦🌀 芝士獅子狗 &潮州白魚蛋 & 蜂巢豆腐丸子類火鍋配料中，我最鍾意係芝士獅子狗，咬開會爆開芝士漿😻 蜂巢豆腐吸滿湯底精華，味道鹹香而且好有層次感🌀桂花蚌 & 稻庭烏冬桂花蚌非常新鮮而且好大塊，輕輕碌20秒就已經食得! 爽口彈牙易入口。稻庭烏冬係手打烏冬，煮耐咗都非常彈牙! 🌀西班牙豬肉 & 日本黑豚五花腩2款豬肉片味道同口感都唔一樣～ 西班牙豬肉片肉味濃而口感實在，而黑豚五花腩肥瘦均衡

大紅袍火鍋料理位於荃灣百悅坊，真係一個同friend打邊爐嘅好選擇！😋 佢哋嘅五指毛桃椰子雞湯底真係一絕，有半隻雞同埋足足兩個椰子嘅椰汁，湯底鮮甜濃郁，飲完真係令人回味無窮。🍲佢哋嘅極級本地手切肥牛真係好正，肉質鮮嫩，入口即溶，真係一試難忘。🥩 西班牙豬肉亦都唔錯，肉質鮮美，煮完之後仲保持住原本嘅鮮味。🐖蟹籽墨魚滑係我嘅最愛之一，口感彈牙，蟹籽嘅鮮味同墨魚滑嘅香味完美結合，真係一流。🦑 牛柏葉亦都好好食，口感爽脆，配埋湯底一齊食，真係一絕。🐄黃金鮮魷亦都唔可以錯過，鮮魷新鮮彈牙，配合埋鹹蛋黃仲保持住鮮味，真係好正。🦑 最後，鹹柑桔檸檬梳打水真係一個好好嘅選擇，飲完之後清新解渴，仲可以中和一下火鍋嘅油膩感。🍋而家仲有優惠，追蹤大紅袍社交平台，並上傳相片到社交平台, 身份證上含有1,5,7,9四個字其中一個或以上即享有以下優惠：1個字9折，2個字85折，3個字8折，4個字75折📸真係超抵玩! 值得一試👍