大婆牛肉麵 (已結業)

食過兩次，兩次都係叫紅燒牛肉麵，奇怪o既係....兩次都叫同一碗麵，兩次o既麵湯的色澤都唔同，一次黑，一次啡。除了湯色之外，牛肉咬口都唔一樣~好彩佢開o係香港~如果o係台灣開架話......

$38(小)。大婆牛肉麵：份量都唔少，牛肉2,3大件、牛筋2大件，而味道真係唔錯，金錢牛'月展'超鬆軟，微咬即碎，溶於口裡，十分入味。微辣的湯汁香濃美味。麵條吸盡濃湯精華，配上蔥花共吃更香可口！正！送羅漢果蜜/豆漿/柑桔檸蜜。熱羅漢果蜜清甜潤喉無奈電話聽歌聽到無電，影唔到相。但真係好好味架

得知今日要去個邊一趟,早一日就係呢度搵到呢間,,記低地址,,今日終於一試,,,好快忘,,所以襯早寫下,,,事關真係搵笨,,無豈特別津味之處!今日無下午茶,正價43食左碗大牛肉麵..細都係38,,,咁唔爭在la...不夠2分鐘就黎la..試左啖麵..無乜feeling住..再試啖湯,,麻麻地..小辣...但唔覺呢點係佢賣點a??再試左牛筋物體..一般般罷了,,再試埋牛鍵肉...份量整體係夠,,肉感亦如佢d宣傳所講係易入口..但易入口不會有分加嫁wo,,,好次要,,,味唔算濃,,亦唔算特別,,再諗下成碗野唯一係隔硬覺得麵係比起街邊車仔麵優勝..無la..但個價值唔值咁貴..見人見智,,至小我對上記憶食牛肉麵就係 黃x民個間,,,都好過佢...p.s.下午茶時段...坐得1/5人滿...就知咩事..p.s.我係平民...佢係30$既話我會比ok..但4x$真係不可言喻

去到九龍城諗住食清真 wow 又要排隊? 咪搞一於轉軚 輾轉去了 大婆牛肉麵(好耐無去)揀了set $118牛肉麵 - 香 濃 軟 冬蔭蝦麵 - 較新口味 ok la鹽酥鷄 - 外脆內軟 有肉汁流出 明顯是即叫即炸豬耳 - 個碟雖然細 但都好多 又爽脆 娃娃菜 - 白灼 都幾大碟 2 drink - 豆漿和羅漢果 okok整體非常滿意 有誠意 是一間希望客人食到好東西的餐廳 我會再去

今天有點事做要來到九龍城，大概三點多，還未有東西落肚，要去找點東西吃吃了。想起這裡有間牛肉麵好像不錯的，便過來試一試了。入到去有三數檯客人，大概是下午茶時間吧，叫了一碗大婆牛肉麵，有飲品送便要了杯豆漿。阿姐問我要原味還是雞湯，我怕辣，不過阿姐說原味好味D，所以就要了原味了。阿姐服務幾好，又問我豆漿要凍既還是暖暖的，冬天還是不要喝凍野，所以要了暖豆漿算了。豆漿略帶甜味，一點也不會過淡，溫度適中，也算有豆香，它寫住純天然的，不知是真是假呢？牛肉麵來到頗為大碗，一點也不欺場。試一下湯底，真的非常濃味，帶點點麻，但又不會有很辣的感覺。上海麵帶點煙靱，吃麵的途中雖然覺得有點點辣，不過越吃越滋味，不會辣到吃不到呢。牛肉是非常淋的，也有牛味，索哂D湯，非常惹味。最喜歡牛筋，又是非常淋而且入哂味，有點點咬勁，不錯。結帳$29，是非常不錯的一餐。大婆，我會效忠你的!! 只要你保持水準，沒有別人可乘虛而入啦。

《黑油雞翼篇》黑油雞翼好難食，特別推介真失色！肉還肉時皮還皮，甩甩離離甩甩離！雞皮確係好深色，顏色黑過朱古力！以為味道好鬼激，點知冇味奇怪極！！！奇怪極！！！《牛肉麵篇》牛肉麵，認真差，牛肉入口即融化？不敢苟同。唔係“化”。梳打粉有大減價，將D牛肉係咁乸，入口即“爛”好鬼假，搞到個口有點麻，乸到條脷都開花！李純恩呀李純恩，虧你自詡為食家，墊檯紙上誇啦啦，自吹自擂讚自家。大婆煮麵未到家，牛肉“鬆化”靠梳打，我條脷乸嗎？條脷乸嗎？

一場來到這裡，當然要試試這裡的招牌主打啦！一SET套餐，就叫了一碗細的大婆牛肉麵。除了招牌麵外，另加一碟小食鹽酥雞同一碟娃娃菜, 一個細雲吞米線和一個涼伴豬耳添。招牌麵湯果然是夠濃，帶點辣味的湯好味，牛肉又厚又腍，BUT無了牛本身味度，細豌分量都好多！鹽酥雞是即炸的, 勁好味碟娃娃菜同豆漿正常 意料之外的食物是一碗雲吞米線，一碗有六粒，好好味！涼伴豬耳好爽口

十二月廿四日(星期四)平安夜都一些平時少去的地方,試試該區的出名食肆都不錯到酒店吃buffet太貴了,同時又未必好吃,都是留待平日吃吧我提議試試大婆牛肉麵,其實一直都想試,因為我喜歡吃台灣食物!我當然點了招牌菜:牛肉麵,小已經夠了,店員說會有點辣,起初還怕非常辣,有另一個選擇是雞湯底,不過店員說原本的會比較好味,就即管試吧老公仔點了魯肉豆腐米線,加了小的鹽穌雞牛肉麵,我先飲啖湯底,很濃!牛肉味香!又不算辣,只可以說是微辣,麵都不錯,如果硬一點會更有口感!但是牛肉雖然稔,但是牛肉味又不濃了,可能煲完了湯,少了牛肉味老公仔的米線都好大碗,我吃過配料兩者都做得不錯鹽穌雞...推介!即叫即炸的!!!!!!很有台灣味道!

牛肉麵 湯底有顏色冇鮮味，淨係得個辣字嘅味精水，失敗! 牛肉冇牛肉味，得個淋字，失敗中嘅失敗，麵質一般，食完都唔知自己食左乜？除左可以讚佢夠大碗同頂肚之外一無可取，直接 D 講就係垃圾食品。同 鼎泰豐 D 牛肉麵比差左九條街！

忙碌過後，這天決定同老婆去九龍城買曲奇餅，順便在九龍城試試這裡的不同美食，一飽口腹。這天的首站是名人李純恩主理的大婆牛肉麵。一場來到這裡，當然要試試這裡的招牌主打大婆牛肉麵啦！一於整番碗大的，老婆仔不想食得太濃味，就叫了一碗細的大婆雞湯牛肉麵。除了兩碗招牌麵外，另加一碟小食鹽酥雞同一碟上湯杞子浸娃娃菜添。兩碗牛肉麵很快便上桌，先試一口湯，果然夠濃，雖然少不免有味精成分，但咸中帶點辣味的湯的確惹味，牛又厚又腍，牛筋亦在水準之上，炆得夠晒入味，而且分量十足，這裡的牛肉麵果真是省招牌之作呢！（不過今次試菜，竟然忘記了加兩元加酸菜吃，不然的話，可能仲好味呢！）鹽酥雞同娃娃菜跟住就到，碟娃娃菜水準正常，清清地的蔬菜，可以中和一下濃湯厚味的牛肉麵，都算不錯。碟鹽酥雞更是非常好味，咸味適中，口感亦佳，如果送酒吃，相信更是一流，可算是意料之外的佳作！美味的牛肉麵與鹽酥雞，揭開了這次美食一天遊的序幕，懷著期待的心情，這天的美食將會陸續有來呢！

Went here for lunch with a group of friends after attending my friend's wedding ceremony. Anyway, we all said that the noodles here are very big! I went for the wonton noodles which cost around $30 plus a soya bean drink which cost around $15. The wontons were huge and delicious! Not too raw and not too bad. The noodles were not as good, tasted a bit bland, but still pretty good!Still it cost around $30 per bowl, not exactly cheap, but good enough!

小分第一次寫...多多指教今日中午諗住食D開胃D既野做Lunch,醒起大婆既蝦麵~~即刻去試多次點知.... 湯底同麵味道依舊醒胃~~但現在D大虎蝦比較麻麻~~蝦肉冇以前咁先味爽甜~~~而個頭真係幾腥下希望下次可以keep番

大婆牛肉麵、湯的味道好濃、、雖然太重味精,但+了酸菜調味、令到麵超好食、所以成碗都食得光光正正,好:牛肉好軟熟、入口即化、又有好濃厚的牛肉味不好:重味精.服務太態可以更加好^^

8-11-2009喜歡試新店 / 未食過的店多於食來食去都係同一間, 不過有時諗唔到食乜, 都會嚟呢度搞掂, 雖然驚喜欠奉, 但始終食物好質素又穩定, so far 永無失望的 是日 dinner 想到九龍城廣場的新店「甜品當飯食」, 但無理由要兩老陪我癲吧, 就先嚟食 d 嘢打打底.小食 #1 涼拌豬耳絲: 切到好幼, 食落爽脆帶麻油香, 加埋薑絲, 菜絲, 蔥絲及芫茜, 就多一份清新及微辛, 幾好食. 小食 #2 蒜香肉青: 豬頸肉灼 (?) 得軟熟彈牙, 仲帶點肉汁 (!!), 齋食帶點清香的豬肉味 (!), 蘸點蒜味豉油就當然惹味口臭 , 難怪成了阿媽至愛.招牌大婆牛肉麵: 牛湯底繼續極濃郁, 帶濃烈花椒八角香, 少少辣, 少少麻, 繼續唔會死鹹, 配上煙韌上海麵條, 正 紅燒牛肉繼續係厚切牛睷, 軟熟入味又索湯, 依然高水準 牛筋一樣入味索湯一樣好食, 膠口又不失咬口, 比暑假喺六合夜市食嗰碗仲好食 , 值得試試.大婆蝦麵: 難得有新產品, 仲要係蕃茄冬蔭湯底的蝦麵, 當然要試試. 麵條質感同上海麵差不多, 但就呈淡黃色, 有點似日式拉麵 (較常配

已不是首次光顧大婆牛肉麵, 不過上次已是很久以前的事了。那次印象良好, 很有回頭意欲, 不過對我來說九龍城有點”吊腳”, ‘翻兜”之事就此擱下了。那天正躊躇吃什麼,”哈比”突然靈機一動, 提議去”大婆”。當下盛讚”哈比”有諗頭之餘, (不是賣花讚花香, 我家”哈比”如果認真起來是幾得的, 問題是有多少時候認真吧了) 立即舉腳贊成, GO GO GO!見那裡有新口味, 是虎蝦冬蔭公麵, 價錢和大婆牛肉麵一樣賣38元。自問不是嚐辣之人, 還是叫回舊口味好了。說是舊也不盡然, 今次我要清湯底, 而”哈比”點的是辣牛湯底。清湯底雖然也算濃郁, 不過還是牛湯和牛展合拍。以押上店名名聲的大婆牛肉麵總算不負所托, 麵夠熱, 湯夠濃, 牛展夠稔, 各方面都在水準以上。”哈比”覺得牛展好像比上次少, 不過在我來說已夠我飽足一個下午。另叫的肉鬆皮蛋豆腐, 味道一般, 叫價20多元, 相對牛肉麵來說不太抵食。我在想這樣精彩的牛肉麵才賣38元, 為什麼人們總是一窩蜂的去吃所謂的日本拉麵? 坊間出色的日本拉麵沒有幾家, 好吃的動輒七,八十元一碗, 反而質素差的到處都是, 隨便放幾片乾如柴皮的义燒, 加上一撮紫菜