壹火鍋

营业中

休息中

我和朋友都喜歡到旺角，附近的餐廳都特別多，有放題，火鍋，泰式，越式，日韓式,.....。今晚我們選擇了食任飲任食的壹火鍋。壹火鍋位於旺角最繁華地段，我們上去見到真可謂人頭湧湧，我們等了約十分鍾才有位。我們要了任飲任食火鍋放題18:00-21:00 $169/位，再加了海鮮船$59及刺身$30，我們決心放縱食一晚再減肥。餐廳座位整齊三排，給人一種整潔舒適的感覺，裝修華麗給我一種泰國特色的感覺。侍㒣態度殷勤有禮，我們剛坐下，已遞上火鍋底單叫我們選擇湯底。我們要了個鴛鴦鍋，沙爹湯底及骨膠豚骨湯底。沙爹湯底味道都不錯，不過我喜歡骨膠豚骨湯底多些，我覺得骨膠豚骨湯底味道清甜。先上埸的是海鮮船，嘩，真是太驚喜了。整個海鮮船十分大隻。有4隻蜆有2隻生蠔，2隻大大隻的聖子，4粒帶子，2隻鮑魚，珊瑚蚌，2大件半透明的龍躉魚片，壓軸驚喜的是大大隻的波士頓龍蝦半隻，大大隻的龍蝦鉗真是令人驚喜。海鮮船材料新鮮上乘，最讚的是鮑魚，蟶子，龍躉魚片，及波士頓龍蝦。跟著上場的是刺身拼盤，有甜蝦及有頭蝦，三文魚最搶眼顏色亮麗，鮮魷魚半透明狀，非常吸引，有希靈魚，螺片，鮮鮑魚....，新鮮及味鮮甜。食火鍋主角除海鮮外，還

朋友最喜歡食放題，今日又約我到任飲任食的壹火鍋一齊傾計敘敘舊。壹火鍋座位整齊舒適，三五知己晚飯的好地方。火鍋放題任飲任食 $169/位。和朋友決定再追加提升 海鮮船$59及刺身$30，我們要了個鴛鴦鍋，沙爹湯底及骨膠豚骨湯底。我非常喜歡沙爹湯底，帶著沙爹味道，非常正，我朋友則喜歡骨膠豚骨湯底多些，他覺得骨膠豚骨湯底味道清甜。先上的是肥牛，這裡的牛肉非常值得推介，顔色亮麗夠新鮮，牛肉味不錯。海鮮船。海鮮船真是用船的造型裝載，船上裝有: 聖子，帶子，蜆，生蠔，鮑魚，珊瑚蚌，龍躉魚片，波士頓龍蝦半隻。各款海鮮十分新鮮清甜，真是贊不絕口。刺身拼盤，有甜蝦2款，希靈魚，螺片，三文魚，鮮魷魚，鮮鮑魚....，各款刺身非常新鮮美味。還有火鍋配料肉類及蔬菜共有70多款，飲品種類也有廿多款。真是眼花繚亂，但其實選擇的過程也是任飲任食的一種享受。

特登揀平日去食, 都一樣人山人海, 無BOOK位真係要等好耐.今次要個特別D的"湯底" - 香濃芝士滑雞湯底, 原來湯底內仲有半隻雞!打開煲蓋, 有雙色芝士, 芝香撲鼻, 又滑又濃的芝士汁中把半熟的雞件加熱, 雞件仲係十分嫩滑, 雞皮彈牙架!西蘭花吸滿了芝士汁, 超正! 愛芝之人一定要叫黎食下!芝士汁仲可以試下整"芝士魚皮", "芝士響鈴", 味道都唔錯喎!因為食完芝士鍋, 個汁都幾濃, 煲底唔多唔少都會燒焦左, 店員好樂意幫你換個清湯底.唔好以為得水呀, 仲有菜同粟米係到架!2人份的刺身一樣大件又厚身再次ORDER呢隻海鮮船, 一樣件件新鮮又大隻!只係隻蝦都大半隻筷子甘長呀!貝類, 珊瑚蚌, 海蝦, 仲有龍躉厚切! 呢片龍躉片真係不得了, 勁好味又彈牙!仲有其他配料, 白鳝好鮮甜, 食多幾碟真係食曬佢半條鳝!脆肉鯇又厚又肥, 真係勁脆!其他肥牛, 腩片都有肉味!今次甜品仲有驚喜, 有榴槤呀!!!有榴槤呀!!!有榴槤呀!!!有榴槤呀!!!仲有紫米味, 2隻都好好食!另一隻好岩小朋友- 香蕉味沙冰, 隔離檯小朋友食得好開心!下次又可以ENCORE了!

去得旺角兆萬都係食日韓放題， 原來都有火煱放題喎， 雖然夏天咋， 唔訂位我諗都唔知要等幾耐呀， 好彩朋友一早 book 咗但都要早早6點先有位呀， 唔緊要啦， 好食就 ok喇。 比一般嘅放題唔同， 枱與枱之間有足夠嘅空間， 沒有壓迫感， 用心嘅設計過嘅裝潢， 讚呀。 睇睇飲品甜品都幾多款式喎， 就連冬瓜茶都有, 冷飲熱飲自由選擇。 火煱醬料又多又整齊乾淨講咁耐緊係叫咗個煱底先啦， 除咗有傳統嘅 鴛鴦煱之外， 竟然有咸酸菜龍躉頭腩湯底同香濃芝士滑雞湯底喎， 我地就揀咗花雕醉雞湯底， 花雕藥材味好濃好足料， 醉雞都幾多㗎， 而且好滑嫩㖭。 除咗火煱放題仲可以揀刺身火鍋放題， 只係$179起咋。 刺身款式都幾多㗎， 連章雄同鯛魚都有。 喜歡食海鮮就真係唔好錯過呢隻 "龍蝦鮑魚海鮮船" 喇， 只係加多$59/位就食到喇。 二位有半隻龍蝦， 鮮鮑魚， 生蠔， 扇貝， 虎蝦， 海蜆同蟶子， 足足有8款海鮮， 又大隻又爽口又新鮮。為食嘅我當然仲叫咗少少其他食物啦， 款款都想試， 放題就有樣好就係份量跟人數定， 所以可以選多 d不同款式嚟食. 有好多其他放題都沒有嘅。 不得不介紹吓青森黑豚肉片

放工後，同朋友一齊去到旺角行街，行到累了，又要搵食時候，我同朋友都喜歡食火鍋，而又唔想去一般酒樓打邊爐，經過兆萬見到壹火鍋，是放題任食任飲形式，就決定試一試。門面非常企理，侍應很快帶我們入座，還給我們選湯底的落單紙給我們揀湯底。湯底有些款都特別，鴛鴦湯底是中式加日底，因為有選擇困難，同朋友商量後決定要花刁醉雞湯底，補一補。這裡食物選擇都多，還有海鮮、花膠等食材，真的花多眼亂。首先來的是刺身，刺身鮮味十足，都好少火鍋放題會有刺身提供。主角花刁醉雞湯底到啦！上枱時已經滿有藥材味道，醉雞是要等湯滾起才放入湯內，這湯不會過份中藥，而是感覺很滋補的味道，湯底非常好喝！這個海鮮船真的不得了，每樣食材剛剛好，不多不少，而且非常新鮮，再配合醉雞湯底更加突顯鮮味。飲品種類都好多，不同款式都有，而且還有雪條同雪糕可以作甜品。雪花肥牛超讚，雪花分明，食落入口即溶，非常推薦。炸魚皮亦非常脆，滾一滾仲好食。這裡還有一款很特別的鹵水豬大腸，是要滾滾才食，鹵水豬腸都好入味，超鍾意食。黑毛豬五花腩，不會感覺油膩，都值得推薦。青森黑豚肉片，滾耐左也不覺韌，喜歡食肉的朋友必點。總結這裡的火鍋放題都抵食，而且分量剛好不會浪

今次應該係第二次黎食呢間任食火鍋😋😋話明第二次黎 緊係覺得好食先會喇再返黎喇😝😝😝😝今次平日無人等位 直入！ 爽呀😍二話不說 一坐低黎個麻辣火鍋先 🥘🥘出面醬油有多款選擇之餘 我地隻醬油碟會分3格 岩哂我呢d心大心細人士用喇🍲🍲拎完醬油 海鮮船就到喇😍呢個必點！有鮑魚，龍蝦，生蠔，魚片，帶子，聖子，蜆etc........總之剩係呢隻船都夠回本喇🐙🦑🦐🦀🐠🐬🐳🐋生蠔超大隻又鮮甜😍😍😍好好好食呀我其實好想拍片嫁！因為隻鮑魚新鮮到識郁嫁😍😍唔好睇夠龍蝦細細舊 其實佢好多肉😍😘蜆呀！咬落去無沙嫁🤩🤩🤩仲要好厚肉好有口感👍🏻👍🏻👍🏻佢海鮮船係唔錯嫁 因為佢同集團係做蒸海鮮ma😝😝🦐🦀🦑🐙🐳🐬🐠呢間好處 除左打邊爐 仲可以食刺身呀😍😍真係一間滿足哂幾個願望喇👍🏻👍🏻👍🏻刺身有超過10款選擇 唔係唔食呀？🤩🤩🤩另外值得一提 一定係呢碟牛肉🤤🤤🤤睇見都知正喇 因為好多雪花🐂🐂食完都唔夠喉 因為太太太好咪喇！入口即溶tim❤️❤️❤️唔洗講咁多！呢間真係我首選任食火鍋🤩🤩🤩

夏天，雖然不是吃火鍋的季節，但位於旺角西洋菜街1號兆萬中心16樓的壹火煱，依然是爆滿，無他這裏的東西新鮮，價錢實惠，所以要嚟之前最好要訂位。任點任叫魚生，魚生新鮮，味道鮮甜，螺片爽口有咬口，還有墨魚，全部都是任吃任吃，貨真價實，絕冇將價就貨。這個海鮮拼盤，龍蝦、聖子、鮑魚、大蜆、帶子.....全都是最新鮮貨色，老實說，每位2百多元的價錢，在家吃也未必做得到。芝士雞煲，份量不多，但味道一流，吃完雞後，雞煲加湯繼續打邊爐。每口雞塊都包裹著濃濃的芝士汁，好正加上湯繼續打口喝的話，這裡汽水啤酒也是任飲牛肉脂肪分佈均勻，顏色紅潤，一定是好貨色鯇魚片，魚片新鮮到反光爽口彈牙的墨魚㬵，肚子飽到吃不下也要吃響玲，豆卜等又怎能少呢？吃完已經飽到走不動了，這一頓太滿足了吧！

入座時間晚上7:30，時間尚早仲未坐滿，時間到左8點左右就開始多人，大家要去記得book定位，鋪頭裝飾得有啲泰國feel,但無泰國既野食^^ ，今次個坐位好闊仲，好貼心地放多張椅比客人放袋，加分湯底方面都有好多選擇，有中式既同雞煲，而我今次選擇左麻辣湯底，個湯底夠晒麻，好岩中意食麻辣既朋友，好紅😍野食方面，海鮮船真係一流，有鮑魚，生蠔，帶子，龍蝦等等，鮮鮑魚上到枱仲識郁，龍蝦好多羔，絕對值回票價，我次次都會叫仼食款式都算好多，有好多平時火鍋無既，佢都有例如:牛脷，九肚魚，札肉等 本人其實最喜歡係佢個豉油碟，因為有三格，岩晒我衣啲又想食麻醬又想要沙茶醬又想要普通豉油既人，可以一次過有齊，唔洗左一碟右一碟。甜品方面款式都多元化，有雪米糍，紫薯雪條，連榴連雪條都有，滿足好多人既口味，我就揀基本款雪米糍嘅🤣🤣

一直以來都喜歡來壹火鍋打邊爐，因為這裏位置好，價錢實惠 ，食物新鮮。今天就約咗老友一齊嚟打邊爐。壹火鍋是半自助形式，鋪子裏供應了不同口味的醬科，供客人自己調配。飲品也是任飲，包括了汽水、啤酒及果汁，其中我最喜歡的是冬瓜茶。海鮮拼盤，兩個人的份量，有龍蝦半隻、帶子、象拔蚌、鮑魚及鮮蝦等，所有的海鮮都非常新鮮，鮮甜味美。但這個拼盤不是任叫。芝士雞煲，芝士香滑，雞件不算太多，因為要留肚食火鍋。肥牛，打邊爐怎可能缺少，肉質嫩滑，完全沒有渣，我們叫了3碟。手打墨魚膠，一定要叫，彈牙兼爽口，好味！豬腩肉切片，沒有臭腥味的豬肉，正👍🏻你看，唐山菜多麼的新鮮

約好朋友在一火鍋相聚，先來一客SASHIMI 醒一醒神。雖說單子上的種類別家也有，可是這裡的確新鮮，絕對不含糊。並且溫馨提示：每次不要選太多的食物，以免放的太久，不新鮮。黑毛豬五花肉，一定要試一試，你看它肥瘦相宜，咬在嘴裡，不乾又不肥，剛剛好。很有沖繩的Agu豬的感覺。看著這盤大大大滿足的海鮮拼盤，無論是鮮蠔、鮑魚、龍蝦還是帶子，全部都亮晶晶，非常吸引人呀！響鈴是我的火鍋必選，脆卜卜，沒有油浸泡的膩，只覺豆香。沾一沾高湯，更是外軟內脆，十分滿足。蝦滑，蝦味濃郁，彈性充足。脆鯇魚片，仍然是許多食客的心頭好。沒有泥腥草腥，肉質緊湊，沒有讓人失望。牛肉片，口感有嚼頭，也很有牛肉味道。對於不好牛的我，也吃了幾片呢。飲料的選擇很多，有冰凍的，有常溫的，任君選擇。好胃口的，還有雪糕等著你呢⋯⋯看著旁邊的老少客人，每一位都滿足盡興的樣子。我們，也是十分滿意呀！

好彩有訂位，依度打邊爐勁多人，全場爆。坐底即點湯底，爭取之後食野既時間🤣我地點左好懷念既沖繩...昆布湯底。之後去拎調味料，勁多選擇，佢特登設計既調味碗，岩晒我依d貪心既人食唔同既調味😁唔好以為加$30既刺身就低質，依度既刺身勁新建、肉質嫩滑、又爽口。我地點左甜蝦、三文魚、八爪魚、鮑魚片、希靈魚、鯛魚......差不多全部款色都俾我地叫晒，全部都好鮮甜👍🏻仲有隻海鮮船：龍蝦- 肉質彈牙蜆 - 蜆肉大粒又有海水味帶子 - 超大粒，又肥美聖子- 好新鮮鮑魚-超大隻又爽蠔-充滿海水味，又肥美珊瑚「螃」-爽脆脆肉鯇 - 就當然脆啦～肥牛雪花紋靚，肉嫩，又林。五花腩，超香，肉又林又嫩。今次都係大多選擇，我個人推介以下幾款：- - 墨魚春卷- 章魚燒丸- 魷魚鬚- 墨魚滑- 豬大腸甜品方面係港韓大比拼，有港產雪糕糯米滋同雪糕之外，仲有韓式冰條和啫啫冰👍🏻

今日係好友生日，梗係要好好慶祝吓啦，一於食餐好嘅。 行完街後， 我哋去咗「壹火鍋」食晚飯， 因為見到「壹火鍋」嘅廣告牌， 好抵食！ 火鍋放題只係每位$168，仲可以加$30升級有剌身放題，再加$59就有龍蝦鮑魚海鮮船，價錢都算好合理呀！ 自助醬油， 火鍋醬料可以自由配搭！坐低冇耐， 就嚟咗個靚靚嘅海鮮船，船上發出紫光，漂亮到極！船上有多種海鮮， 包括有龍蝦、大蝦、鮑魚、帶子同生蠔等等。 波士頓龍蝦，啖啖肉， 好滋味！ 新鮮度爆，好鮮甜！之後緊係叫刺身啦，任食刺身款式都唔少㗎， 有十多款刺身任君選擇！ 個人特別鍾意食三文魚同甜蝦，三文魚肥美可口， 甜蝦鮮甜無比，當然其他刺身都好好味！ 回本之作，緊係大大隻嘅海中蝦啦， 仲要蝦肉爽口彈牙， 味道鮮甜可口。 朋友最鍾意食肥牛， 一見鍾情，可見油花分佈平均， 入口肉質嫩滑， 牛味亦相當濃郁。仲有薄薄嘅豚肉片， 滾一滾就食得， 肉質鮮嫩， 肥瘦適中， 十分美味！ 蟹子墨魚滑都好好味， 超級彈口， 味道好啱我！ 除咗海鮮、刺身同肉類， 仲有其餘火鍋配料， 例如各種丸、 蔬菜、菇類、 餃類同瓜類等等。 另外仲有不同飲品同甜品，甜品種類亦唔少， 有糯米

踏進一火鍋的一刻，除了桌椅檯凳挺有心思之外，還有些什麼讓我有異樣的感覺⋯⋯ 好吧，一會兒再說。這盤刺身，有甜蝦、鮑魚片、章紅、馬刀貝、鯛魚、還有榮螺片。新鮮不在話下，每一種都鮮甜可口。不能不讚的是：為確保食物新鮮，每一次的單子只可選8件食品，行之有效。黑毛豬五花肉，涮涮就熟了，入口有油香卻沒有油膩。像我這樣不好豬肉的人，也吃了兩份呢。份量十足的海鮮船，品質上乘，只是看著，已經是賞心悅目！我想要告訴你，若是你自己去街市購買，必定不會比這裡的更新鮮。響鈴卷，炸的酥脆，沾一沾上湯，一口氣能吃的下兩件。鮮蝦滑，蝦肉的味道很濃，咬起來很有彈性，肉和粉的比例恰當。脆鯇魚片，沒有草腥味，肉質結實，好出品。牛肉片，經過詢問，得知是牛肋骨附近的。頗有牛肉味道，口感有嚼頭。自助水吧，有許多的飲料供應，有些並不常見呢。我的這支蜂蜜柚子，酸甜適中，非常提神。想起來了，看著佈滿整個餐廳的裝飾和擺設，除了藝術氣息，還有家的感覺吧。

我約了好友去食火鍋放題， 所以去咗兆萬中心覓食， 人人都知兆萬中心係美食天堂，最後我揀咗「壹火鍋」， 因為見佢食評正面， 所以一試！ 其實收費唔貴都好抵食， 火鍋只係每位$168， 食品種類起多， 啤酒汽水任飲， 兩大個凍櫃放滿晒不同種類嘅飲品， 仲有雪糕雪條任食， 真係抵！抵！抵！ 加$30 仲可以升級有刺身放題，「加！ 加！ 加」， 刺身種類好多㗎，12款俾你慢慢揀， 我哋每款叫小小， 怕食唔晒， 費事做大晒鬼啦！我自己比較推薦三文魚、 鮮甜肥美， 又幾新鮮，好好味呢！加$59 升級有龍蝦鮑魚海鮮船， 梗係加啦！ 其實隻船好大隻， 大到有點誇張， 有龍蝦、生蠔、花枝蚌、帶子同蟶子等等。龍蝦最正， 大大隻， 啖啖肉， 十分新鮮！ 生蠔超甜， 肥大肉厚！一見到就知啦， 鮮蝦大大隻， 長過隻手掌， 肉質當然爽脆彈牙啦！ 肥牛肉質嫩滑、 油花分佈平均， 牛味又香又濃， 正！ 好飽都要食甜品， 今日好開心， 大吃一餐！其實仲有好多野食， 但真係太飽，唔可以試太多野， 但平均每人二佰幾蚊，有火鍋、刺身、 海鮮、 飲品同雪糕等等。 絕對值回票價啦！

今日戚起條根想打邊爐 一如既往當然去食任食火鍋！而家到到都有又飲食火鍋，當然要揀有特色㗎啦，佢呢度嘅海鮮拼盤最特別係有大大隻即劏龍蝦嘅。一坐低我哋就 點左個番茄芫荽鴛鴦火鍋！然後立即叫咗個 推介既 海鮮拼盤同埋刺身！要知道一間任食火鍋食材嘅新鮮度，一食佢嘅刺身同埋海鮮就知道佢哋嘅新鮮程度。 刺身好快就整好，魚生非常大塊顏色鮮艷 味道非常新鮮 螺肉超級甜美！生蝦味道同日本食刺身一樣味道！海鮮拼盤唔使講啦，佢哋嘅推介完全係為佢而來！大大隻嘅新鮮龍蝦，鮑魚，扇貝 非常新鮮野味。 龍蝦非常多膏，鮑魚掌心咁大，扇貝海蝦亦都超肥 同鮮甜。除咗海鮮拼盤之外，佢呢度嘅其餘火鍋配料，都同出邊唔一樣 例如佢粒芝士丸，唔係一般鋪頭買到白色一粒個類 超級好食！淡淡芝士！值得一提，蔬菜類食材 都非常爽口新鮮！食到停唔到口。另外呢度飲品種類都非常之多！甜品仲有唔同口味嘅糯米糍，雪條任君品嚐！下次會再捉埋男朋友去再食！