壹火鍋

营业中

休息中

黎到冬天就緊係要打邊爐喇🍲🍲之前食過同集團ge蒸海鮮 🐟🐙🦑🦐🦀今次就黎試下個邊爐放題喇 話明放題 配料（例如丸菜個d基本野就一定任食喇）仲有野飲任飲 雪糕任食🤤🤤🤤真係要食到攬住個肚出返門口呀🤰🏻一上到去都幾爆場 好多人呀👨‍👨‍👧‍👧👨‍👨‍👧‍👧👨‍👨‍👧‍👧👨‍👨‍👧‍👧不過好彩......好快就可以入得喇✌🏿我地就加左個海鮮盤 waaaaa......加完先會發現有幾物有所值嫁😍😍海鮮新鮮唔再講 蜆殼類又無沙🦐🐟🐚仲有我至愛的生蠔蠔蠔蠔蠔❤️❤️講真 唔係好多間海鮮邊爐會包埋生蠔 呢間竟然有呀🤩🤩 熟左都唔會點縮水 太好味喇 連朋友個隻都食埋🤣🤣其實佢可以任食的食物都幾好同埋選擇都好多 碟肥牛食左2碟都未夠 因為入口即溶呀🐮🐮另外粒墨魚汁丸都幾特別 咬落都好有彈性😛記得要叫呀！

旺角「壹火鍋」是我最喜歡去的自助火鍋店，除了食物本身新鮮外，壹火鍋位處旺角西洋菜街，約朋友聚會一定是方便就腳Book了七點，到店時已經人山人海，門口位置還有不少人等位，可見壹火鍋真的很據人氣。人流𣈱旺的店舖，食物一定新鮮。自助調料㗎，款式多，可供食客按照自己口味調配。魚生新鮮得有光澤，光看照片已經知鮮甜味美。這個海鮮船每人只需加$59就可以享用到，龍蝦、鮑魚、聖子等貴價海鮮，而且新鮮程度比自己去街市買還要好。肥牛、牛𦟌、白鱔也是貴價貨，絕對沒有將貨就價田雞、鵝腸、八爪魚都很不錯，但由於之前的東西已經吃得太飽了，這些只能吃兩小口😂，實在吃不下了。壹火鍋實在底吃

天氣凍左，打邊爐真係適合不過……又係時候圍埋一齊烚下烚下……食過咁多間火鍋，始終都係鍾情於壹火鍋，於是決定再次幫襯其實呢間餐廳既食物確實真係幾多選擇……而且某d 款式出邊係冇咩見過，先係重點!叫左個蕃茄同埋豬骨湯底……黎左個豬骨湯底既時候，湯面有一堆黑色既野……大家都嚇左一嚇，睇清楚先知係…芝麻識食既話，打邊爐一定要雪花牛肉我地仲叫左墨魚鬚，蟹爪肉棒，午餐肉，花膠個墨魚鬚真係幾爽脆同彈牙而花膠就夠晒矜貴……最後真心推介個蝦膠同墨魚膠呢2款食物我叫左2轉，朋友都覺得係真材實料，唔同出面餐廳咁多粉朋友都話下次會再黎食，因為食物高質，完全唔係一般火鍋質素不過值得一提既係……到8點半左右，好多枱客都差唔多時間交枱，但升降機不勝負荷…餐廳連後門既升降機都開埋疏散人潮……所以好多人塞住係通道……坐係走廊附近既我地俾人望住晒……好唔自在

新正頭～～飯局停不了🍲今日又約咗三五知己團拜，所以揀旺角中心點，兆萬壹火鍋有刺身🍣海鮮🐟🦐🦀火鍋🍲任食😋其實唔加刺身同海鮮拼盤都已經有好多食物選擇👍🏻飲品任飲，有酒精既都有🍻調味區都咁多款🙈刺身款式有10樣左右，但一d都唔hea 你，寫幾多件真係比足咁多件，仲要夠新鮮😍湯底都有好多款式，超過10款，我地揀咗醉雞鍋，🐥夠哂酒味，不過唔會醉既🤣勁抽呀，四人份量既海鮮拼盤😅好大份，其實食完都已經飽咗一半🤣隻鮑魚仲郁緊架煮完都仲好大隻既鮑魚😜蠔同聖子👅鮮甜龍蝦同帶子雖然係任食，但係牛既質素好掂，有牛肉味又唔太肥，比美到手砌牛架甜品少不了👏🏻👏🏻👏🏻今餐真係好豐富，物超所值啦

新發現 放題一向畀我感覺唔抵食，唔新鮮, 但哩間絕對係放題抵食之選!雖然地方不大，但回本最重要先點了一個鴛鴦鍋， 蕃茄湯同豬骨湯， 湯底正常不過不失😊重點來了叫了 龍蝦鮑魚海鮮船，咩都有，見下圖，大大隻手板咁大, 仲有生蠔呀/扇貝/虎蝦/帶子/鰻魚/蟶子, 篤佢仲識郁， 非常之新鮮下面係自選刺身脂肪分佈均勻的豚肉八爪魚同黑墨魚丸前後叫了三round哩個價錢，有甘多野食，值得推介.龍蝦海鮮還真係冇得輸! 仲有，放題飲品難得會有鴻福堂的飲品可以清清熱👍👍

已經係第三次翻兜哩間，基本上可以叫做食堂了都係叫左番茄湯底同海鮮船嘅番茄湯底一定要嗌，今次個湯底特別濃！識食一定加隻龍蝦落個湯度，整到佢更加鮮！（雖然食龍蝦就麻煩小小，不過為左食....🤤🤤）啲蠔同鮑魚依然係我嘅最愛。最怕依蠔會有腥味，但佢一啲都無，仲要大大隻勁肥美啲蝦依然咁大條，正！由於唔識睇鮑魚幾時熟，於是我地煮左佢好耐，幾驚佢變硬。但又無wor,易咬！好味道，一定要加！但今次啲貝殼類有小小小小沙咁，有啲啲扣分啦。牛同豬各只叫了一份，因為重點始終係海鮮. 我覺得牛好食過豬，入口即溶，唔會臭.墨魚鬚同豆腐翻叫左三次. 墨魚鬚係勁彈牙🤤🤤豆腐勁滑，滑一聲就吞了仲有兩份花膠，女人唔係唔補呀嘛？ 食左好多骨膠原落肚💗刺身還可以當然最後是甜品🤤🤤

今日人日，約埋幾位友人向旺角聚一聚開開心心慶生下先天氣涼涼地，當然首選打下邊爐，再食下刺身，人生一樂也花刁醉雞湯底夠特別，雞肉嫩滑，還有蟲草花+$30 有十二款刺身任點任食，沒有抗拒的理由，三文魚厚切，我們點的數量又俾得足夠+$59 有龍蝦、鮑魚海鮮船份量簡直「超直」很豐富哩蟶子夠爽口龍蝦帶子大隻又鮮甜雪花肥手入口已有少許溶化的感覺，趙落還很有牛肉味醬料區、甜品區，還有汽水、啤酒，任均選擇很細心的醬料碟，有三格，可以放火鍋醬料、刺身醬料及自己額外喜歡的醬料，而我就試下柚子汁有新鮮海鮮船，又有十幾款刺生，仲有火鍋料、飲品、甜品

今日放工後，同幾個同事去旺角打邊爐，佢地book左兆萬中心樓上既「壹火鍋」，佢地之前食過話唔錯，所以今次帶我黎再encore都有好多款火鍋配料選擇每位$169，如加$30有任食刺身、再加$59有龍蝦鮑魚海鮮船，我地選擇曬加錢升級～～我地揀左花雕雞湯底，藥材料十足，好噴噴刺身好新鮮，尤其是油甘魚同三文魚，食到停唔到口海鮮船d海鮮非常新鮮，有龍蝦、馬刀貝、貴妃蚌、生蠔、花枝蚌、帶子、蟶子......鮑魚未放入湯底前仍識郁，好新鮮牛肉及豬豚肉好嫩滑，入口有即溶感覺，打邊爐好少地方有油炸鬼，好鬼脆～仲有一亮點～自選醬料有辛辣醬，幾特別，係有辣味既麻醬，點海鮮好好食配合價錢、服務，「壹火鍋」都算抵食

呢個冬天不斷咁打邊爐，朋友投訴話想食其他野，但我都唔想放棄打邊爐.......而家有兩全其美的方法，就係來到壹火鍋，揀刺身邊爐，咁就可以一邊食刺身一邊打邊爐喇6點幾已經勁多人。刺身火鍋　$199湯底都有咁多選擇，真係揀到眼都花埋～最後選擇左鰹魚清湯 + 四川麻辣湯無辣不歡既我一定要食辣~四片麻辣湯真係食到個人熱辣辣！至於鰹魚清湯就係好清甜的味道，感覺上健康得來都夠入味。刺身方面我地所有野都揀哂～因為取捨唔到，每樣都好想試。質素真係唔錯，冇雪味又鮮甜。最愛既永遠係三文魚，總共ENCORE左三次如果食完刺身都意猶未盡，仲可以加$59升級龍蝦鮑魚海鮮船！！！呢個真係抵食到不得了，唔講咁多，睇圖都會明，非試不可！雪花肥牛係打邊爐不二之選。蔬菜都有好多款，於是揀左時令雜菜籃，貪佢乜都有Ｄ飲品方面都好推薦，因為有Ｄ平時邊爐少見Ｄ既飲品。有得食刺身海鮮，仲打埋邊爐，任飲任食都唔洗300蚊位。平得來食物質素又好，物超所值，超級推薦!

友人安排左黎呢度晚飯，book左六點半，去到個場full左一大半。揀左鴛鴦鍋，一邊麻辣，一邊豬骨。加左要刺身，鯛魚好食。好開心有日式麻醬，以為得吉野家先有。飲品種類算多。友人嫌麻辣太辣，轉左去食豬骨湯。我就覺得唔算好辣，用麻辣湯淥薯粉好正，似酸辣粉。肥牛好食，薄薄一片，好濃牛味。仲有豬骨湯淥芋絲好好食，encore左一次。不過豬骨湯食到尾偏咸，要加水唔係加湯，否則會咸死。後尾食得太趕唔記得食甜品，友人話糯米糍麻麻，可以唔食。題外話，個場都幾細，等𨋢走嗰陣都冇位企，好混亂。

和好朋友在旺角行左一整個下午⋯涷冰冰令我們很想食個暖粒粒邊爐做晚餐⋯見網上推介這間＂壹火鍋＂就上左去⋯原來要bk位⋯我們walk-in要坐半個鐘等到六點半後D人放飛機唔來⋯我們這些後備才可做正選⋯剩2張2位枱⋯我們中獎了⋯我們的時段係每人$169⋯太興奮了⋯要埋海鮮船$59一人份x2份⋯好新鮮和鮮甜⋯尤其蠔和帶子⋯邊爐重點的肥牛反而太冧欠缺口感⋯失望⋯雞蛋額外➕$5⋯服務員也沒有照顧每個客人的外套⋯整體食得好飽⋯如果不是有後備變正選的味道加分⋯本人覺得埋單價錢略貴⋯食物丶服務只屬一般⋯

一早已經BOOK定位, 如果唔係真係有排等架!店內人山人海, 大家都忙於滾滾滾~入門已經見到一排醬料架, 大約有15個選擇甘多!!!而且仲有XO醬添!亦唔少得刺身醬油啦~員工會先叫你ORDER左湯底先~ 有最BASIC的, 亦有比較特別的~任食一定先睇有乜野揀, 選擇好全面, 海鮮肉類, 刺身都一應俱全!全坐起係2小時, 單上面會MARK清楚時間~每位加少少錢, 就可以享用埋呢隻海鮮船, 呢個係必定ORDER架!!! 2人即係$118已經有一隻新鮮到識郁的海鮮船, 包括左波士頓龍蝦, 蟶子, 鮮鮑魚, 海蝦, 生蠔, 大蜆, 帶子等等, 超抵呀!!! 上檯已經"嘩"左好多聲!!!再黎刺身~ 油甘魚同甜蝦真係好甘香好鮮甜!其實火鍋配料上檯好快!肥牛雖然較薄, 不過2人份量每次都會俾一碟.肉味濃郁, 無根又夠油花平衡, 勁食必叫!五花腩, 呢個夠薄係必需, 好鬆化!連田雞都有呀, 仲有花膠, 蜆, 海中蝦, 全部都好新鮮!牛脷正!  金錢牛展, 白鱔 更正!!!!  炸魚皮 超脆!!!蔬菜籃的菜好靚, 賣相都好睇得!豬膶新鮮, 滾完好爽.鵝腸份量勁!滾完, 啖啖鮮味!我最愛的脆肉鮠肉腩都有

今日同幾位朋友來壹火鍋打邊爐，店內環境唔算寬敞，氣氛非常熱鬧呢！湯底我們選了雙拼：鰹魚清湯、四川麻辣湯，各有各風味！火鍋配料任叫任食，選擇不少，較特別嘅有日式芥末米丸、墨汁墨魚丸、花膠等。雪花肥牛肉是日海鮮係新鮮大蜆，真係好大隻，啖啖肉架！雞髀菇、冬菇、粟米紅薯粉、芋絲時令雜菜盤甜品除咗有雀巢雪糕，仲有雪糕糯米糍，任食架，正到爆！飲品櫃六點半至九點鐘入座，每位都係＄199 ，任食刺身同火鍋，已經係最貴嘅價錢，真係抵到無可再抵，可以話「吃到就是賺到了」！快啲嚟試吓啦！

人哋成日話兆萬入面嘅餐廳質素低，今日終於搵到一間火鍋店可以來個大平反㗎啦！壹火鍋位於兆萬16樓，到達嘅時候人客早已絡繹不絕，人聲鼎沸。湯底：鰹魚清湯 + 四川麻辣湯刺身任食，我地乜都嗌左啲，為左確保食物新鮮，每次入單最多可選八款刺身，也避免造成浪費。個人比較推薦三文魚同埋甜蝦，食唔到雪味，又幾新鮮，很不錯呢！加＄59可以升級龍蝦鮑魚海鮮船，龍蝦每兩位半隻（如此類推），可以話係抵食到爛！而且質素亦唔錯，絕無欺場！終於係兆萬搵到一間令人滿意嘅餐廳，下次嚟旺角行街你識揀啦！

上星期4同朋友打邊爐，我地book左7點半，但黎到都係太多人大約8點幾先有位，不過，不得不提係我食完終於知佢多人的原因，食材真的好新鮮，尤其是肥牛，肉同脂肪比例剛好的肥牛用呢個價錢係出面唔會食到超推介哩間，唔趕時間的話