君綽軒

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坐擁維港無敵夜景😍今晚同朋友一嚐北角海逸君綽酒店「君綽軒」推出既精選套餐🥰總廚梁師傅將松茸花膠、火焰和牛、魚子醬片皮雞完美呈現😋食到我哋舔舔脷😍✨芝士蟹黃撻🦀酥脆撻皮包裹濃郁蟹黃🦀帶子粒芝士奶香鮮甜綿密😋酥香滿口✨海膽玉帶炒芙蓉🥰金黄濃郁甘甜海膽裹着嫩滑蛋白😋玉帶鮮甜彈牙😋師傅火候精準炒出雲朵質地吸盡海膽鮮味😋✨火焰蒜片和牛粒😋以錫紙包住點火後傳來陣陣玫瑰露酒及蒜片香😍和牛粒脂香逼人😍☺️夾住三色椒及蘆筍食油膩感清零😋✨ 魚子醬鮮果片皮雞✨酥脆雞皮帶油脂香襯托魚子醬鹹鮮☺️奢華而醇厚☺️最驚喜係利用中間哈密瓜夾住食完全將油膩感消除👍✨松茸野米花膠釀玉環😁花膠粒咬落去啫喱感十足😍松茸香氣四溢😌撈埋底下嘅野米食口感豐富😉✨花團錦簇海斑湯👍用左蒸餾方法加入芫荽及配料☺️湯色奶白濃稠😊海斑入口即化😌鮮味層層疊加😋好飲到想Encore🤣✨脆米豆仁百花釀關西遼參😊 遼參中間釀入豆仁蝦膠😊外層配上脆口天婦蘿😍食落沙沙聲🤣底層脆米入味又飽肚🫶非常精緻✨脆皮乳鴿拌黑松露蔥油撈麵😋 乳鴿皮脆肉嫩😍 撈麵掛滿香氣逼人黑松露蔥油仲好彈牙😍✨椰皇燕窩嫩鮮奶真係原個椰皇上😍燕窩多到癲🥰椰香奶滑夠哂養顏☺️為這頓佳餚劃上完美

香港北角港島海逸君綽酒店的粵菜廳「君綽軒」，是香港數一數二高質又好食嘅高級粵菜館之一，環境一流窗外是維港美景，窗內傳統的中式設計，在這裏用餐實在是賞心悅目的樂事👍由中菜行政總廚梁錦鴻師傅主理的全新精選套餐，睇睇餐牌已經令人垂涎欲滴，而且而家在網上預訂仲有八折優惠，真心推薦超值，此外仲有特別限定推廣晚餐時段+ $99即可享用脆乳鴿一隻，真係絕對唔可以錯過👍👍全新限定精選套餐｜每位港幣$888元▪️起司蟹皇撻撻底用純起司做味道濃鬱到極致，面層是滿滿的蟹肉和蟹膏，完全係中西合璧的美味，芝士控絕不能錯過▪️魚子醬鮮果片皮雞香脆多士放上哈密瓜、片皮雞和魚子醬，口感層次豐富，整個配搭味道鹹香、甜美、香脆又Juicy▪️花團錦簇海斑湯魚湯中嘅最高境界，魚湯熬製多個小時，顏色和味道已經極之濃郁，再用上特製器皿吸收蔬菜和芫荽的鮮香▪️海膽玉帶炒芙蓉女士養顏之物，炒芙蓉即是炒蛋白，炒得香滑綿密，配上鮮帶子和海膽，鮮味之選▪️火焰蒜片和牛粒炒香過的和牛粒、蔬菜和蒜片，上枱嘅時候再淋上花雕酒點火，香味撲鼻，而且和牛粒非常高質，入口軟腍充滿酒香，好美味▪️脆米豆仁百花​​釀關西遼參創意之作，用上海味當中食療和價格極高的遼參

點心都有放題，可以一次過吃多款點心、頭盤、甜品等。說的就是港島海逸君綽酒店 君綽軒 的150分鐘點心放題。成人每位 HKD 351.2，已包括加一服務費和茶芥。最基本的傳統點心當然會有吧，個人覺得蝦餃比燒賣好吃。牛肉球味道亦不錯，尺寸可能比平時在酒樓的細一點，但還好吧。口感鬆軟的馬拉糕不會太大舊，那就多點空間可以吃其他點心。亦有煎、炸、焗點心，現炸蘿蔔千絲酥、鹹水角，吃落不會太油膩。見到有香滑炸脆奶當然要試下，內餡吃落像鮮奶凍。鮮蝦腸粉的皮較為厚身，不過鮮蝦就幾彈牙。頭盤除了燒腩仔全部都有點，個人推薦調味剛好的海蜇青瓜。椒鹽野生菌都幾香脆，不過吃多幾舊炸粉就會有點太膩。如果你喜歡吃瘦叉燒便要點這裡的蜜汁叉燒，吃落有肉汁的。凍食的胡麻茄子其實本身幾好，但我不太喜歡個胡麻醬的味道。怕吃點心不夠飽，也有炒飯麵飯。是每碟計，份量可能不少。白灼時菜就是灼菜後再加豉油調味 (我點的是走豉油版)。甜品方面，選擇亦是頗多。有糕點類，也有糖水等。豆腐花不算好滑﹐但豆味是幾濃。千層紅棗糕的紅棗味很濃厚。另外還有合桃金絲柚子蜜蛋散，和椰汁紫米露一樣不算太甜。黑糖薑茶湯丸是芝麻餡，個薑茶喝起來都幾辛辣。除了以

自從曾經到訪凱悅軒，光顧點心放題後，小妹和家人便愛上了，勝在款式多，可以無限量任食點心，環境又舒適，仲有酒店級嘅服務享受。小妹個人宗旨，偶爾也要獎勵一下自己，帶屋企人出去chill下😝。今次小妹就和家人到訪位於炮台山嘅君綽軒，再戰點心放題😋。佢地有多達45款嘅特色點心、燒味、炸物、腸粉、粥、麵和甜品點，如蜜汁叉燒、蝦餃皇、蟹籽燒賣、海蜇青瓜、芝麻蝦多士、香滑炸脆奶、芝麻卷等……款式種類多，大大大滿足

150分鐘 4x款食物選項～.每位奉送既湯、花膠、鮑魚酥 好好食😋👍🏽但係呢幾樣就只係上一次～冇得再叫嘅～.各樣點心整體來說，同外面相比..味道較為偏淡～而大部分嘅外皮都做得幾出色👍🏽👍🏽.推上湯鮮蝦水餃、蒸排骨、海蜇青瓜、燒腩仔等👍🏾鮮蝦水餃同蒸排骨有再encore到🤪🤪.蒸嘅點心可以逐件嗌.呢樣好好..每樣都可以試吓👍🏽包點嘅餡比較少～.好多人推嘅 叉燒就覺得一般啦～～唔太啱我口味.甜品都一般🙊

君綽軒嘅中餐位置喺炮台山地鐵站地鐵站附近，行5分鐘就到了好方便👍🏻 君綽軒餐廳喺港島海逸君綽酒店嘅5樓．樓底高空間大．面向全海景，裝修古香古色，傳統中國風，喺呢個區最坐得舒服嘅中餐廳。平時我哋都係一大班人過嚟食點心放題，今日三個朋友相約過嚟食片皮鴨。我哋三個人叫咗半隻片皮鴨．二食係鴨松生菜包，叫咗一個海鮮小炒王．好有鑊氣，一個上湯浸豆苗，仲有一個薑蔥焗銀鱈魚。此魚焗得外焦里嫩，姜葱味香氣四溢。非常之好味😋。尼度的侍應服務質素好好，親切近人。值得再次光顧

朋友試過君綽軒個點心放題覺得唔錯， 推介叫我去試吓。上官網睇過，呢個點心放題除咗午市外， 晚市都有供應， 喺酒店中菜館晚市時段食到點心放題都算幾特別。 訂位試試晚市時段飲夜茶。點心紙上列出嘅各式各樣點心選擇都唔少，前菜，燒味，蒸/炸點心，粥粉麵飯 ，甜品等，粗略數過吓都超過40多款，不過點心款式方面就多是大路款式，無乜驚喜。欣嘗大部份點心是可以每件點， 咁樣可以試多幾款唔同嘅點心。 150分鐘嘅用餐時間， 對我來講是非常足夠， 唔會食得好趕。 叫咗點心紙上大概六成左右嘅嘢食，個人認為用我對酒店中菜館嘅標準來講大部份點心水準都只是中規中矩， 唔算突出。 不過， 如果單以食物選擇來講，又想一個價錢可以盡情食到好多唔同款式嘅點心， 呢個點心放題一定啱你。

之前食晚市，水準幾好。估唔到午市差咁多。我地午市叫商務套餐，每位$358。喺佢地酒店官網已full pay寫住包埋加一。無寫有任何其他收費，去到話要再收茶芥、前菜及加一。 其實唔明白要收點解唔一次過收，或清楚列明仲有其他收費。去咁多酒店都未試過咁唔清晰。而且服務態度今次都一般般，可能個別員工。午市食物hea, 味道麻麻，同平時食晚餐差好遠。唔知係咪午市做緊點心放題，比較亂，所以水準差。唔建議叫套餐。頭盤3選1，要全檯人揀同款。燒腩仔肥到啖啖油。瑤柱羹係整個餐最滿意嘅，夠足料。主菜大良煎蝦餅，原來係蝦仁炒蛋咁，有啲失望。薑蔥頭抽花尾斑球，味道可接受。整體感覺食物味道、擺盤都好似食緊3餸飯咁…. 之後炒飯都普遍。甜品仲hea, 桂圓紅棗茶，得幾粒，酒店咁嘅質素真心唔ok! 午市折咗$300幾蚊一位，酒店嚟講唔貴，但咁嘅質素真係性價比好低。情願食其他。

炮台山 | 君綽軒 ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ 餐廳 : 君綽軒 地址 : 北角油街23號港島海逸君綽酒店5樓▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ 放工最喜歡到就近地方覓食😎 聽聞近日君綽軒推出了150分鐘點心放題，平日都好喜歡一盅兩件，今晚收工立即過來試試💫這裡地方雅緻舒適，窗邊海景遠九龍景色，夜間時段更睇到匯香江幻燈表現，而且樓底高，坐落非常舒適，來這裡準沒錯👍🏻 座下來先安排每位一份蠔皇鮑魚酥、花膠扒 及 豐料養生靚湯，放題來說很豪華喔😍 養生湯火喉夠，花膠扒大大塊，鮑魚酥酥皮底非常鬆化💫 再先點心紙，絕對物超所值，有45款點心，任食蜜汁叉燒及燒腩仔，質素高，留定肚過來就對💫 ▪️頭盤類 💢蜜汁叉燒 💢燒腩仔💢椒鹽野生菌💢海蜇青瓜🥒蜜汁叉燒色澤誘人，有燶邊位，入口香甜有咬口、燒腩仔外皮非常鬆脆、椒鹽野生菌，這個我很喜歡，不會過咸，香脆可口，海蜇青瓜，爽脆可口，調味醬汁醒胃惹味💫▪️腸粉💢香茜牛肉腸，腸粉皮厚薄適中，牛肉香滑💫▪️煎炸焗點心💢叉燒酥💢炸芋角💢芝麻蝦多💢XO醬蘿蔔糕叉燒酥餡料十足，酥皮做得很好，鬆化可口、炸芋角炸漿很輕薄鬆化，中間芋溶很粉嫩、芝麻蝦多面頭佈滿芝麻，蝦膠厚薄均勻，入口非常

又係季節食蛇羹🐍岩岩好天氣轉涼 補下身先港島海逸君綽酒店君綽軒推出限定蛇宴套餐香港真係比較少餐廳有蛇宴今次同一班愛蛇既朋友食多款菜式真係又幾好體驗 好滿意菊花五蛇羹百花炸蛇丸七彩炒蛇絲淮山杞子螺頭燉蛇碌荷香豉汁蒸白鱔雙冬羊腩煲蛇湯浸玉蘭生炒臘味糯米飯陳皮紅豆沙依個set仲有我好愛的羊腩煲同臘味糯米飯五蛇羹食完好暖身 材料好足口感今個冬天一定會帶埋家人再黎補補https://eshop.harbourgrand.com/hongkong/zh/KCH-Snake-Menu-2024-Flash-Sale君綽軒 (北角)北角油街23號港島海逸君綽酒店5樓

位於港島海逸君綽酒店 (@harbourgrandhongkong) 的「君綽軒 (@kwancheukheen)」是一家高級粵菜廳，細緻演繹馳名粵式佳餚。最近特別推出「150分鐘午市/ 晚市點心放題」，成人每位低至$298，可無限追加由專業團隊精心製作的35款特色點心、燒味及美食，絕對是「大胃王」、「點心控」的下一個踩點，歡迎前來挑戰肚皮的極限！供應期為由即日起至12月30日，每天下午12時至2時半、6點半至10時半，成人每位只需$298，小童每位$253。每位更奉送「君綽蠔皇鮑魚酥」、「花膠扒」及「豐盛養生靚湯」各一客，非常划算！即使是多人聚會，大家皆可按照個人喜好盡情點菜，這個「150分鐘午市/ 晚市點心放題」必定能好好滿足不同人的需要！環境：✨位於港島海逸君綽酒店5樓，室內裝潢設計走時尚優雅路線，揉合現代與傳統的中式元素，能欣賞維港璀璨美景，地方寬闊，每張圓桌之間保持遠距離，不會顯得太擠迫。✨另設有舒適雅致的獨立貴賓廳，是舉行商務會議及各類宴會筵席的理想之選。食物：🥢 頭盤✨5款包括：蜜香肉濃的蜜汁叉燒、香脆肥美的燒腩仔、清爽的海蜇青瓜、胡麻茄子及椒鹽野生菌。🥣 粥、麵及菜✨熱

今日去咗港島海逸君綽酒店嘅中菜廳，君綽軒同屋企人食飯。試咗佢哋嘅Tasting Menu覺得唔錯，性價比好高。 推介套餐喺酒店網上商店訂購有8折，抵好多，一定要去eShop訂。黑松露焗釀蟹，蓋有一絲絲嘅蟹肉，肉質新鮮。燕窩鷓鴣羹，養顏補身，濃稠到剛好，十分順喉。碧綠川汁龍蝦球，酸酸甜甜配搭很有創意。蒜片和牛粒，肉質彈牙，味道較濃。崑崙鮮鮑甫，鮑汁味道香濃。食飯大方得體。運星魚湯浸斑球，很有驚喜，魚湯好飲，好有魚鮮味，魚肉新鮮夠滑。混入焦香飯粒嘅櫻花蝦炒飯，令人聯想起煲仔飯嘅風味，口感印象深刻。最後竟然有開心果露，好少見。近來開心果大熱打卡一流。

位於炮台山的五星級港島海逸君綽酒店，其獲獎中菜廳君綽軒，裝潢設計極富中國古典特色，樓頂甚高，每檯之間相當闊落，空間感十足，是商務及饗宴的理想場地。即日起至12月31日推出150分鐘點心放題，無限品嘗精心製作逾45多款特色點心、燒味及美食，選擇涵蓋頭盤、蒸、煎、炸、焗點心、腸粉、粥麵和甜品。凡惠顧點心放題更可免費獲贈君綽蠔皇鮑魚酥、花膠扒及豐盛養生靚湯一客，滿足一眾點心迷。私心必食推介：🦋君綽軒蝦餃皇🦋上湯鮮蝦水餃🦋叉燒酥🦋合桃金絲柚子蜜蛋散🦋芝麻卷君綽軒點心放題於每日中午12時至下午2時半及晚上6時半至10時半供應，推廣價成人每位只需$328，小童每位只需$278。於酒店網上商店訂購可享9折優惠。

中午最鍾意飲茶！最近同一班好友來到君綽軒嘆150分鐘點心放題😍多達45款特色點心、燒味、小菜和甜品任食🤩環境富麗堂皇，酒店級的服務，大家都超開心！.一坐低每人一碗佛手瓜魚湯，味道濃厚好好飲👍🏻再食來件花膠扒，夠哂滋潤養顏💕再來客君線蠔皇鮑魚酥，餅皮好酥脆！好味又矜貴🥰.來飲茶緊係食點心！多款點心應有盡有，最愛的蝦餃燒賣任食太正了☺️叉燒包熱辣辣大大件軟熟又足料，叉燒酥心心造型，食落香脆，睇得又好味😋.最正係有燒味任點😍仲要好高質👍🏻叉燒滿滿蜜汁口感軟熟肥瘦適中，燒腩仔皮脆厚肉點芥末食不得了😋多款頭盤如海蜇青瓜、胡麻茄子，小食XO醬蘿蔔糕、腸粉等全部都好好味🤤.食飽仲有甜品！多款糖水糕點任食，楊枝甘露必點！芒果味道濃厚好清甜，千層紅棗糕熱辣辣口感煙靭味道又出，蛋散脆卜卜甜絲絲💕.環境、食物、服務十分出色，大滿足😌

友人聚餐，訂枱時服務員提醒於網上先訂購可享85折優惠。兩個半小時進食時限非常足夠，每位奉送西洋菜湯、蠔皇鮑魚酥及花膠扒。酥皮做得很好。花膠配菜苗味道不錯。西洋菜湯一般般吧。前菜餐牌上有的差不多全部叫哂，椒鹽野菌、胡麻茄子，肉鬆豆腐配上陳醋都不錯👍🏻。但叉燒及燒腩就有點失望了。另外，蝦餃、燒賣、XO醬蘿蔔糕、芋角也推介。要留肚吃甜點，喜歡紅棗糕軟滑又不會太甜、芝麻卷及脆麻花可以一試。紅糖薑水湯圓、蛋白杏仁茶、楊枝甘露、桑寄生茶也不錯。