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2025-07-06
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坐擁維港無敵夜景😍今晚同朋友一嚐北角海逸君綽酒店「君綽軒」推出既精選套餐🥰總廚梁師傅將松茸花膠、火焰和牛、魚子醬片皮雞完美呈現😋食到我哋舔舔脷😍✨芝士蟹黃撻🦀酥脆撻皮包裹濃郁蟹黃🦀帶子粒芝士奶香鮮甜綿密😋酥香滿口✨海膽玉帶炒芙蓉🥰金黄濃郁甘甜海膽裹着嫩滑蛋白😋玉帶鮮甜彈牙😋師傅火候精準炒出雲朵質地吸盡海膽鮮味😋✨火焰蒜片和牛粒😋以錫紙包住點火後傳來陣陣玫瑰露酒及蒜片香😍和牛粒脂香逼人😍☺️夾住三色椒及蘆筍食油膩感清零😋✨ 魚子醬鮮果片皮雞✨酥脆雞皮帶油脂香襯托魚子醬鹹鮮☺️奢華而醇厚☺️最驚喜係利用中間哈密瓜夾住食完全將油膩感消除👍✨松茸野米花膠釀玉環😁花膠粒咬落去啫喱感十足😍松茸香氣四溢😌撈埋底下嘅野米食口感豐富😉✨花團錦簇海斑湯👍用左蒸餾方法加入芫荽及配料☺️湯色奶白濃稠😊海斑入口即化😌鮮味層層疊加😋好飲到想Encore🤣✨脆米豆仁百花釀關西遼參😊 遼參中間釀入豆仁蝦膠😊外層配上脆口天婦蘿😍食落沙沙聲🤣底層脆米入味又飽肚🫶非常精緻✨脆皮乳鴿拌黑松露蔥油撈麵😋 乳鴿皮脆肉嫩😍 撈麵掛滿香氣逼人黑松露蔥油仲好彈牙😍✨椰皇燕窩嫩鮮奶真係原個椰皇上😍燕窩多到癲🥰椰香奶滑夠哂養顏☺️為這頓佳餚劃上完美
✨芝士蟹黃撻🦀酥脆撻皮包裹濃郁蟹黃🦀帶子粒芝士奶香鮮甜綿密😋酥香滿口
✨海膽玉帶炒芙蓉🥰金黄濃郁甘甜海膽裹着嫩滑蛋白😋玉帶鮮甜彈牙😋師傅火候精準炒出雲朵質地吸盡海膽鮮味😋
✨火焰蒜片和牛粒😋以錫紙包住點火後傳來陣陣玫瑰露酒及蒜片香😍和牛粒脂香逼人😍☺️夾住三色椒及蘆筍食油膩感清零😋
✨ 魚子醬鮮果片皮雞✨
酥脆雞皮帶油脂香襯托魚子醬鹹鮮☺️奢華而醇厚☺️最驚喜係利用中間哈密瓜夾住食完全將油膩感消除👍
✨松茸野米花膠釀玉環😁花膠粒咬落去啫喱感十足😍松茸香氣四溢😌撈埋底下嘅野米食口感豐富😉
✨花團錦簇海斑湯👍用左蒸餾方法加入芫荽及配料☺️湯色奶白濃稠😊海斑入口即化😌鮮味層層疊加😋好飲到想Encore🤣
✨脆米豆仁百花釀關西遼參😊 遼參中間釀入豆仁蝦膠😊外層配上脆口天婦蘿😍食落沙沙聲🤣底層脆米入味又飽肚🫶非常精緻
✨脆皮乳鴿拌黑松露蔥油撈麵😋 乳鴿皮脆肉嫩😍 撈麵掛滿香氣逼人黑松露蔥油仲好彈牙😍
✨椰皇燕窩嫩鮮奶真係原個椰皇上😍燕窩多到癲🥰椰香奶滑夠哂養顏☺️為這頓佳餚劃上完美句號‼️
因為有個好鍾意食乳鴿既朋友唔夠喉😆同場加映$98招牌紅燒乳鴿😋乳鴿炸到金黃酥脆卜卜😋滿足哂朋友仔
鍾意飲酒嘅朋友可以加$300升級wine pairing超值🤞
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