古今二 (荃灣千色匯I) (已結業)

周末想食日本野，記得之前食過古今二覺得幾唔錯，環境坐得幾舒服，一坐低店員就會擺低兩杯熱茶🍵，仲會不停加茶好細心，又有許多充滿創意嘅特色卷物系列、沙律串燒天婦羅等選擇，決定二訪😝✨柚想蝦你沙律🍤🥗 $98入面有新鮮羅馬生菜、海草、車厘茄、蘋果、柚子、蟹子、牛油果、甜蝦，配上柚子汁，成個感覺好fresh，柚子汁酸酸甜甜幾開胃，咁多料一起食好滿足☺️✨火山🔥🍣 $128個名叫做火山，原來真係有火架！🥰店員會沿住碟邊用火槍燒，一見到就忍唔住拿電話出來打個靚卡📷~ 真係名副其實嘅火山🌋講返食物本身，上面覆蓋住超多蟹柳、蟹籽同帶子，下面係卷物， 主要由蟹柳、牛油果同青瓜組成，食落口感層次豐富，好味😋✨牛肉壽喜鍋🥓🍲$208壽喜鍋有2人分量，好足料。面頭鋪滿牛肉，加一隻雞蛋，下面有豆腐、白菜、金菇、葱、燒壽喜湯底味道濃厚香醇，甜甜地，所有材料都好入味，下面仲有d粉絲，索曬d汁好正，牛肉肥瘦適中，有牛味，食到好飽🤤

一直想過黎食好耐，成日俾佢個卷物吸引住呢日係荃灣行完街就特登過黎試下朋友最鐘意食沙律叫左份柚想蝦你沙律大大份 有蘋果，柚子，蟹子，海帶，牛油果等等，口感清爽，沙律菜夠新鮮，朋友特別喜歡火山用石板上卷物入面有青瓜，帶子，牛油果，蟹柳店員會幫忙點火，正正變左一個火山上面舖滿蟹柳芝士，火炙完更香，口感勁豐富搖滾樂有鰻魚，芝士，牛油果芝士味濃郁雜錦天婦羅有甜薯，炸蝦，秋葵，炸粉唔會好厚，食落鬆化，個人最鐘意佢嘅秋葵。

荃灣千色匯唔單止多嘢行 仲好多好嘢食 今次試咗古今二呢間日式料理店佢呢度有唔少好特別嘅特色卷物 入面配料亦有詳細介紹 可以揀個適合自己口味嘅卷物火山 $128一上菜賣相好澎湃 旁邊仲會真係點火加熱 好適合打卡 佢嘅配料有帶子 青瓜 牛油果 蟹柳 面頭嘅蟹柳非常澎湃 帶子側融入咗係啲蟹柳絲中間 整體口感豐富金龍卷 $98金龍卷側包括三文魚 炸蝦 芝士 佢嘅炸蝦熱辣辣 配埋濃濃嘅芝士味 加埋wasabi 食味道非常豐富日式麻醬秋葵豆腐沙律 $78沙律作為前菜清清地好開胃 整體份量亦多 櫻花蝦燒茄子 $68燒茄子唔會燒到太過焦 茄子上帶有大量嘅櫻花蝦同醬汁 醬汁滲入茄子肉入面 同櫻花蝦帶點鹹嘅味道非常之夾大阪自家制炸雞$78炸雞嘅肉質啱啱好 整體炸粉唔會好厚 配埋沙律醬食就啱哂

呢排放假可以四圍去，不停同朋友食啲之前未食過嘅餐廳，行到邊食到邊🤪今日去到荃灣，漫無目的咁喺荃灣周圍打吓卡，行吓街，行到肚餓咁啱見到古今二有位就試，之前都見有啲朋友話好食，就試吓佢🤣🔺煙花(辣味三文魚| 辣味吞拿魚 | 脆片）佢地menu 有好多卷物，啲名都好有創意😂 我地試咗呢個煙花，上面有啲脆卜卜好得意，但係啲魚生感覺好似唔係好新鮮🙊 雪到有少少硬🙊🙊🔺天婦羅有蝦同埋茄子，都唔錯嘅👌🔺日式餃子係最穩定嘅一道😂 炸到餃子皮好脆，咬入去好多肉汁😌整體不過不失，不過回頭指數就低啲🙊 唔會推介

古今二都有好多分店，係荃灣都有間分店，今日就過左黎試下，主要食卷物同埋串燒。首先叫左個柚想蝦你，即係柚子+蝦既沙律，佢d菜都幾新鮮配埋中華沙律都幾開胃。黎到一定要食卷物，先係叫左忘不了你，佢係芒果、炸牛肉同芝士，芒果酸酸味味，幫個牛肉解肥膩，幾好食。再叫左個蜘蛛，即係炸軟殼蟹、青瓜、牛油果同埋蟹柳，一啖擺入口個口感好豐富好多野食，比較突出係軟殼蟹，因為都幾大舊，抵食。另外叫左兩個串燒，一個係櫻花蝦茄子燒，佢係原條茄子，好多條，櫻花蝦份量超多，而且同個茄子味都幾夾，櫻花蝦係用油炸過既，再鋪上茄子上面。另一個就係宮崎黃金炸豆腐，佢係用塊皮包住一舊豆腐拎去炸，有啲似章魚燒但係入邊係變咗豆腐，都幾健康。

今次黎到坐擁幾間分店既日式創意料理😍期待！ 裝修行簡約木質風～ 6點去到 都仲有位置 但一到7點左右就開始滿座👍🏻 首先點左個龍捲風沙律🤑 呢到既menu item 名 好多都係自創 😝 呢個沙律特別在於有海澡同埋脆脆片 口感豐富個sauce 仲要甜甜辣辣 味道好新鮮！ 同一般食既沙律前菜好唔同😄份量仲要好多！ 必點之選💓 跟住叫左個特式卷物～ 蜘蛛😂 入面有軟殼蟹，青瓜，牛油果同蟹柳食落好爽口 蟹都無個陣隔夜味～ 新鮮炸 肉質都無梅👍🏻 卷物黎講算大舊 一口咬唔哂🤭 櫻花蝦茄子燒 🫃 推介推介👍🏻👍🏻 燒茄子食得多 加埋櫻花蝦真係第一次！ 味道勁驚喜！ 原來蝦同茄子係咁夾～ 仲要蝦花蝦微微燒過 食落有種焦香味！ 真心好食必點！ 仲個店鋪秘製醬汁～ 似係bbq醬 成件事勁夾係咪睇相都唔知咩黎呢😂😂就係壽司pizza ! 一睇到menu 咩都唔理即刻叫左先☺️ Topping 有三款選擇： 辣味三文魚 / 辣味吞拿魚 / 千島海鮮醬 我緊係簡我最好 三文魚bb 🥰😋 上面topping 就 = 平時食辣味三文魚壽司咁～ 再落左秘製醬🥹 之後個pizza底竟然係炸飯 真係刷新我三觀😂😝

今日約咗朋友去荃灣食特色壽司點解會話佢係特色呢？因為佢係出名整卷物為咗避開排隊嘅人潮所以同朋友6:00就去到餐廳啦餐廳唔算大 座位就好開揚嘅睇一睇Menu其實都有好多嘢食㗎分別係沙律小食主煮食串燒天婦羅特色飲品都有齊先叫左沙律：柚想蝦你入面有柚子肉 沙律菜 中華沙律 牛油果 甜蝦個沙律汁因為有柚子嘅香 所以食落唔會好膩 反而係好fresh嘅之後上嘅係串燒分別係蒜香牛油翠玉瓜同蒜香牛油紫薯一上枱牛油味超重 翠玉瓜唔會燒到乾晒 咬落仲係好juicy 仲有好香嘅胡椒味而紫薯就本身係好甜 加左蒜香牛油加左啲咸味 令到層次同味道都豐富左火山一上枱好震撼 因為店員會用火槍點火佢係有一大堆蟹柳絲再加芝士喺面頭 而且係火灸過嘅 所以啲芝士係燒到好香 有少少燶邊 再配上蛋黃醬調味 卷入面係有牛油果同蟹柳個配搭係好match 無論色香味都俱全煙花面頭係拖羅蓉加蟹子入面係三文魚卷最後加左薯片碎所以一咬落去就多重口感 先係軟綿綿嘅拖羅蓉 之後就係脆口嘅薯片 最後係有質感嘅三文魚卷櫻花蝦茄子燒一上枱就係好香嘅櫻花蝦味 睇得出櫻花蝦係同茄子一齊燒 非常香脆燒茄子就應該加左啲燒汁 茄子肉索晒啲汁 味道香濃食野期間

細細個成日去荃灣千色店機舖打機, 大個左就好耐冇去, 今日路過發現三樓好多新食野舖, 見到古今二個名幾特別, 未食過佢其他分店, 見裝修幾靚, 所以試試。平時普通餐廳只會俾水, 呢度係綠荼, 仲要幾好飲, 已經加左分, 店員熱心咁介紹有啲咩嘢好食，再加分。-------------------------壽司薄餅 ($98)特別口感, 上面好多蟹子+三文魚, 可以一試-------------------------清酒煮蜆 ($128)蜆肉好大粒, 唔會營養不良, 淡淡酒味-------------------------大阪自家製炸雞 ($78)雞味足夠, 唔會炸到好乾 -------------------------櫻花蝦茄子燒($68)舖滿左櫻花蝦, 個茄子燒得幾好食-------------------------芝士年榚 ($26)平時麻麻地食芝士, 怕"漏", 但呢個唔會, 岩岩好-------------------------金龍卷 ($98)餐廳皇牌之一, 天婦羅蝦卜卜脆, 加埋D三文魚, 配合得好好

同朋友黎到荃灣千色，夜晚想食日本野，二話不說就揀咗古今二。佢主打嘅壽司卷系列一直都係品質保證，睇得又食得！  第一款壽司係火山。點解叫火山呢？係因為牛油果蟹柳卷上面堆咗滿滿嘅蟹肉絲同帶子絲，好似一座山咁，然後侍應一上菜就會係壽司外圍點火，依個時候真係要即刻打卡~ 被火燒咗一陣之後，壽司會暖暖地唔錯，而且一啖會咬到滿滿嘅食材，好滿足。 第二款係超級龍捲風，即係鰻魚海老卷，入面仲包住芝士、青瓜同埋灑上脆片。炸過嘅海老加上其他軟糯嘅食材，令口感升華，而且好中意佢啲飯仲係暖暖嘅。 柚想蝦你，個名一樣係取得好有創意XD，沙律上面放滿咗柚子，酸酸甜甜好開胃，沙律亦都好新鮮。 雜錦天婦羅，有蝦、日本甜紫薯、秋葵，秋葵入面仲鑲咗魚肉，好有驚喜！ 

約左人荃灣傾談工事，搵左呢間荃新天地屋酒屋，空間感十足，坐近玻璃窗，不消一會，朋友到左，可以點野食～～～😊😊😊金龍卷味道唔錯，蝦肉脆口，口味新穎👍👍👍👍👍龍卷風沙律清清口腔，這年紀多食菜有必要👍👍👍👍👍👍蝦天婦羅蝦肉新鮮，爽脆，食到唔停口👍👍👍👍👍👍👍壽司pizza底部係薯餅，幾新奇😂😂😂蔥牛卷用上安格斯牛，油份香，蔥成一體，十分配合👍👍👍👍👍👍👍👍

今日嚟到荃新天地嘅一間日式餐廳見到佢餐牌上面嘅壽司都好特別首先叫咗個彩虹卷 包括有三文魚吞拿魚同埋油甘魚嘅刺身 再加牛油果 中間嘅餡係青瓜同蟹柳 雖然實物冇圖片咁靚 但都係好特別好好味嘅然後再嗌一個忍者雙辣 鍾意食香口野同埋辣嘅朋友可以試吓佢外皮係炸過嘅 上碟嘅時候熱辣辣中間嘅吞拿魚都係辣辣地 又係好有趣講返個柚想蝦你沙律 好豐富既配搭中華沙律嘅爽口 蘋果柚子既清新 好喜歡蒜蓉牛油帶子好濃好好味秋葵也是意外好吃荔枝豚肉 又係好鬼得意外脆內軟 外咸內甜 出奇地夾

古今二起荃灣開咗分店今日經過千色匯順便就嚟試一次，呢度主要係有好多好有創意嘅卷物可以試！柚想蝦你係由柚子同蝦組成嘅沙律份量非常大碗，入邊有牛油果蝦柚子沙律菜車厘茄等等，材料10分豐富，柚子味夠突出！蜘蛛係以炸軟殼蟹，青瓜，牛油果同蟹柳組成既嘅卷物，外賣非常討好，而且炸軟殼蟹亦10分脆口，有成五大件，兩個人share就啱啱好火山上碟後店員用火槍燒起碟旁既顆粒，跟住就會有火，非常吸睛，等一陣個火就會熄，呢d火火會令到個卷物有啲火炙味，好特別！而卷物上面嘅材料主要係帶子，青瓜，牛油果同蟹子，口感豐富日式炒烏冬，烏冬上面鋪上大量嘅木魚絲，烏冬炒得非常乾爽，唔會過咸同好油，而且配料都好多，呢個建議一定要share嚟食！

今日去左荃灣千色店買家品，買完嘢順便食埋晚飯。行過見到呢間個餐廳食日本嘢，好似幾好咁，所以就入左去。呢間餐廳都唔細，望落去乾淨整齊。木枱木櫈日式裝修，座位寬闊，職員安排我哋坐梳化位，坐得舒服。餐牌好多嘢食，嘢食名特別，新派日本菜色。我哋就叫左個沙律，炸天婦羅同埋壽司熟食等等。柚想蝦你沙律：名就好得意喇，裡面有菜、海草、車厘茄、蘋果、柚子、蟹子，牛油果同甜蝦等。整體配搭款式多，樣樣生果都有D，口感清新，尤其係柚子，醬油係柚子汁同麻醬，味道幾好，呢個沙律好適合夏天食。超級龍卷風：睇到個樣就知係龍卷風，係炸蝦同埋鰻魚做卷物，裡面仲配上青瓜同芝士，然後上面果D係脆片。食落仲暖暖地，味道唔錯喎，幾好味。火山：職員送上之後就同佢點火，真係變左火山。旁邊果D係鹽，用石版上。上面係蟹柳帶子鋪上芝士，下面就係牛油果青瓜蟹柳卷。咬落係暖，芝士溶左整個一齊食，口感豐富，正。雜錦天婦羅：有炸蝦，甜薯同青椒。剛炸起熱辣辣，炸粉薄薄咬落鬆脆，醬汁有蘿蔔蓉，點埋會好食D，三款都好味道。

有一排冇食日本野，心裡就會出現一個日本魂今次特登出荃灣去古今二食晚飯🫶🏻睇住古今二由一間餐廳，慢慢發展得愈黎愈好，開得愈黎愈多間分店，證明其食物都係有質素保證～佢地既特色就係把傳統壽司加入新元素，配搭出不同口味的創意壽司🍣所以一場黎到緊係主攻佢地既創意壽司啦種類真係多到眼花，款款都各有特色好好味咁，啲菜式名仲好頂癮好有趣架柚想蝦你 $98呢個沙律大大兜，材料豐富，有甜蝦、柚子、蟹子、牛油果、蘋果、沙律菜、車里茄，撈埋柚子汁，食完即刻開左個胃最特別既係個沙律底仲要有海草，增添口感得黎又配搭得宜，掂火山🌋嘩嘩嘩～呢個菜式真係人名如其，一送上黎店員就會為佢點火，形造好似火山咁既場面即刻拎晒相機出黎幫佢打卡～呢款壽司主要既材料包括蟹柳、帶子、青瓜同牛油果🥑～唔好以為淨係得上面個蟹柳山，入面都係滿滿既蟹柳，再加上醬汁同火灸香，惹味惹味忘不了你呢個係第二款既創新壽司，材料有面頭的芒果、炸牛肉、cream cheese，上面仲淋左芥末醬。呢個配搭好新鮮喎，邊會估到芥末醬同芒果既鮮甜咁夾而炸牛肉亦保持到脆身，呢個絕對係店家既功力！雖然牛肉味比芒果同芥末醬搶晒風頭，但味道清新都值得一叫日式炒烏冬其實食完

晚餐叫了沙律，三文魚壽司，吞拿魚腩壽司，兩款卷物，只有沙律好味，兩款卷物味道都OK，但飯太林了，三文魚壽司一般般，都係飯太林了，最不滿的就是吞拿魚腩壽司，飯一樣太林，$72/件，諗住咁貴應該好味，但完全不是，覺得吞拿魚腩的肉周邊已少少變色，肉質韌，咬不斷，冇魚味，真的太差了，不會再去食