古今二 (荃灣千色匯I) (已結業)

我本來諗住去荃灣千色匯食沾麵，去到之後反而比隔離間居酒屋吸引咗入去，因為門口嘅餐牌望落好吸引，結果由本來食拉麵變咗食日本料理睇餐牌見到有好多特色卷物，刺身，天婦羅，樣樣都想試。最後order 左4道菜，全部都好好味！柚想蝦你沙律沙律菜配我最愛既牛油果，柚子，甜蝦，車喱茄，蘋果粒，中華沙律，材料好多，佢地係用沙律醋再加麻醬做source, 開胃到不得了，必食！雜錦天婦羅有大蝦，秋葵，紫薯。大蝦有三隻，唔會好厚粉，炸得好鬆脆。最驚喜係秋葵，無諗過入面釀左魚肉，心思抵讚，熱辣辣上檯好好食！蜘蛛呢款卷物有軟殼蟹，青瓜，牛油果，蟹棒。軟殼蟹都幾大舊，炸到好脆好香口，配埋蟹棒都好match!火山見到隔籬枱點晒火我又叫一個黎玩下。兩邊圍住個卷物着火，以為係想將個卷物做火炙壽司咁，最後燒完就無，原來玩gimmick. 效果係吸睛既，呢間店都幾花心思去諗d 花誇野。個卷物係好多蟹棒絲堆到滿哂睇唔到d 飯，上面有芝士，飯入面又有牛油果，正到爆！完全忘記左自己本來係黎千色匯食拉麵 仲有好多款卷物，下次encore 再試

放工時間，來到古今二餐廳吃點輕怡的晚餐。✨龍卷風沙律🥗有甜蝦、蟹籽、海草、牛油果、柚子、小蕃茄、蘋果，豐富的蔬果拌上日式胡麻醬，感覺爽甜舒暢。✨鹿兒島豚肉荔枝卷第一次嚐試這樣的鹹甜組合，豚肉包裹著荔枝肉卻不違和，很Juicy 呢。✨壽司卷：蜘蛛🕷️、青龍卷🐉「蜘蛛」是軟殼蟹和蟹籽組合，而「青龍卷」牛油果和鰻魚卷的組合。日本米飯粒飽滿分明，咬口軟糯。壽司面頭再覆蓋一層醬油膏，不算不瞬額外醮鼓油也夠味。擺盤讓人感受到日本庭園之美。竟然用真小菊花和兩片嫣紅色的真楓葉做裝飾🍁很驚喜，瞬間回憶起那年秋天去日本京都大板欣賞紅葉的點點滴滴。好想去日本旅行啊😭

四條友唔想煮飯就去咗荃灣這間食店食日本料理。平時日子不算多人搵位ok。【柚想蝦你】柚子汁好香,夾雜有啲柚子肉,入口脹卜卜,感覺同味覺都很清新,可考慮作為一餐飯的開胃菜。內有中華沙律以及沙律菜,令到口感有爽脆的感覺。留意盛沙律的碗線條好特別。【火山】成張枱最搶眼的一碟,因為上碟會有兩行火焰。幾有特色。飯糰上面鋪滿大量蟹柳,蟹柳之中隱藏有帶子,又有清甜的青瓜,好好食好香口。正所謂有得睇又有得食。【椒鹽雞腎兩串】已經砌成一粒粒串燒,一口一粒,彈牙煙韌,不妨一試。適中的椒鹽不會過鹹。稍為會增加食慾。是相對比較突出的串燒。【雜錦天婦羅】香脆,不油膩、有蝦、秋葵、紫甘薯。樣貌不起眼的秋葵原來裏面讓咗蝦膠的。唔怪得脹卜卜的。喜歡天婦羅的我會選這碟。【富士山】鋪滿大量蟹柳,成座山咁,下面就係鰻魚飯卷,造型好似一座山。當送入口腔,大大件,口感豐富。特別係啲蟹籽,咬落去卜卜聲。【煙花6件】飯糰上面嘅刺身好有份量,一大粒似打邊爐的魚滑,入口好綿好滑,必要點華沙B。又見到D新的日本料理plating。愉快的一餐。

去左荃灣,同朋友行左陣千色匯,買左少少野,見都已經五點,行過間古今二,見到佢用左矮矮既圍牆係商場劃分左個自己既空間,感覺都好容入個商場,記得早幾日食左間和氣食堂,心思思,都係想食下日本野.呢間古今二都好有心思,幫D食物改晒一D好型既名, 刺身,手卷,壽司,炸物應有盡有,又想”輕”食又想不會轉頭就肚餓.同朋友夾完,就主力食卷物為主,點左個柚想蝦你,火山,蜘蛛,椒鹽雞腎虧(2串)同明太子雞翼(2隻).柚想蝦你,呢個名好調皮,蝦, 柚,牛油果,蘋果,生菜,完整一個沙律就咁多左個靚名.所以話,食打係要講意境既,佢做到呢一點,抵讃.火山,名乎其實,連火燒既樣都照埋分享給大家,襯晒個意境,卷物打底,上面鋪左層燒過蟹柳,其妙無窮.再嘆埋免費無限任添綠茶.正.一定要一試.

呢度是一間日式新派居酒屋。有很多特色的卷物，幾有新鮮感。單看餐牌已經好吸睛👀，因為好colourful，都拿不定主意要叫邊個。看到附近點了一些好靚的，便跟住點了一些。龍捲風沙律$76 （店主推介）不單止有好多平時有嘅蟹柳，蟹籽和沙律菜，仲有好少撈埋一齊食嘅中華沙律，而食落口，發現沙律醬配有少少的辣味，辣味只係少少，唔食得辣嘅朋友應該都食得到。因為有中華沙律嘅爽口，加上沙律醬嘅辣味，有驚喜，增加爽口和好醒胃。火山$128 （店主推介）呢個個外型應該要攞獎🏆！上菜嘅時候會喺你面前點火，兩排火焰喺下邊燃點，好似喺豪宅裏便在火爐旁邊食飯一樣，好高級，絕對係打卡首選📸。蜘蛛$96主要饀料是炸軟殼蟹，的確炸得好香好鬆脆，每舊都好大舊，你要分幾啖先至可以擺曬落個口。我唔係好喜歡炸物，但都覺得好食。雜錦天婦羅$88 （店主推介）有🦐，秋葵和甘薯🍠。個脆醬做得好薄，好鬆脆，啱啱好，醮埋個醬汁同埋蘿蔔蓉，真係一絕， 雖然呢個餐牌入邊唔係推介，但係真係好食，食落仲有驚喜添，諗住只是普通一條秋葵，點知…. 記住要爭住食秋葵。I Like It！ 櫻花蝦茄子燒$68原條矮瓜，上面沈滿都唔細隻嘅櫻花蝦，燒得好香，

今日約咗朋友仔喺荃灣搵食， 佢帶咗我藜千色匯廣場呢度， 話要試下新嘢 。餐廳叫古今二 ，是否古今皆宜，😛 咁就要試下啦 。餐廳感覺好闊落 ，幾開揚又有私隱， 餐牌選擇非常多， 菜名可以話係天馬行空 ，龍飛鳳舞，蜘蛛都有得食。🕸🕷 首先揀咗個柚想蝦你沙律 ，新奇有趣嘅名字， 我唔想畀人蝦，😜 可以食返想蝦我嘅沙律 ，沙律材料豐富， 字面所見 ，有柚子🍊， 蝦🦐，當然有沙律菜🥬 ，原來仲有海草， 車厘茄 🍅，牛油果 🥑，蘋果🍏 ，好好味嘅柚子汁 ，非常清新可口 ，越食越開胃。開胃即係肚餓啦， 所以點咗兩款壽司🍣， 超級龍捲風， 同埋蜘蛛。 睇名冇辦法想像到內容 ，原來超級龍捲風有海老 🦐，鰻魚， 芝士🧀， 青瓜🥒，脆片。 我哋就好似龍捲風咁掃曬個超級龍捲風。😋跟住就到蜘蛛， 個樣都有少少似蜘蛛， 因為係軟殼蟹做的 ，唔通軟殼蟹係屬於蜘蛛科 ，🤫所以就叫蜘蛛。最後係雜錦天婦羅 ，有蝦 ，釀秋葵 ，日本紫薯 ，好新鮮 ，好有新意 ，秋葵入面釀咗啲蝦滑 ，日本紫薯又香又糯， 食到停唔到口。👍💯下次要嚟試下午夜牛郎 ，睇下可唔可以忘不了你。🥰

呢間係出名食卷物，佢啲相好吸引，想黎試好耐！今次終於食到。😆😆煙花6件$78* 🎆辣味三文魚，辣味吞拿魚，脆片，蟹籽。每一件卷物上面都有一座小吞拿魚山⛰，飯入面仲加咗黑白芝麻，同埋上面仲撒滿咗脆片，增加口感。吞拿魚蓉入邊撈埋蟹子，每一啖咬落去都好似係口入面放煙花🎆。好味😋火山$128* 🌋帶子，青瓜，牛油果，蟹柳。呢一個真係打卡之選！🤩壽司左右有淋咗酒嘅鹽，再點火卷物就好似真正嘅火山咁🔥。呢幾樣食材冇諗過可以擺埋一齊，但係口感好有違和感。帶子粒撈埋左落啲蟹柳度，鋪喺卷物面，爽口嘅青瓜食落好突出，增添清爽口感。🥒宮崎黃金炸豆腐$68 ⭐️炸過嘅豆腐外脆內滑。脆漿上面仲裏上咗堅魚片，上面再淋上燒汁，好有飽足感👍🏻👍🏻櫻花蝦茄子燒$68 🍆茄子好惹味✨✨上面有滿滿嘅櫻花蝦，嗰啲櫻花蝦仲係大大隻，增加鹹香味，一流！茄子燒到外皮煙靭，熟透嘅茄子肉好淋，好Juicy，食到有少少七味粉嘅香辣。超好味，大推‼️蜘蛛$96 🕷️炸軟殼蟹，青瓜，牛油果，蟹柳。天婦羅軟殼蟹好大隻，天婦羅外皮就算俾啲飯包住仍然都好脆口。飯面都鋪咗蟹籽，食嘅時候好似有好多粒氣球係個口到爆咁。好好味😋😋

話說呢間主打特色創意卷物既餐廳小編已經食過幾次，味道唔錯，今次同朋友再黎就左幾款野食 彩虹卷 $116佢地每一款卷物都有獨特既名! 今次呢款入面有刺身、牛油果、青瓜同蟹柳，外觀色彩繽紛，值得一試 辣妹（6件）$72小編次次黎都會叫，鐘意食辣既朋友仔應該會好鐘意! 入面有炸蝦、芝士、辣味吞拿魚及脆片，加入脆片令整個卷物食落口感更豐富 龍卷風沙律 $76沙律份量充足，入面有齊沙律菜、中華沙律、蟹柳絲等等，特別在於亦有加入脆片同辣辣地既沙律醬，食既時候清爽又開胃! 雜錦天婦羅 $88有冇朋友仔同小編一樣都鍾意食天婦羅呢? 呢度既天婦羅入面有蝦、南瓜、秋葵等等，炸粉不會太厚，配上醬汁一齊食幾香口 鹿兒島黑豚荔枝卷串燒(1串）$32椒鹽雞腎（2串）$48另外餐廳都有提供串燒，今次叫既兩款味道都唔錯，黑豚肉加入荔枝清甜減低油膩感!雞腎燒得剛剛好不會太鞋!

日本野食得多有時都會覺得厭，黎黎去去都係差唔多個幾款野食：三文魚刺身、炸蝦天婦羅、壽司，好似間間都差唔多咁所以朋友就帶左我黎呢間古今二，話一定有驚喜比我，咁我一於就睇下佢有咩好介紹啦坐低睇下menu，見到好多唔同款式好靚既卷物好似好有心機整咁，唔食真係對唔住自己前菜叫左個柚子沙律，柚子好香甜，撈埋啲沙律菜成盤沙律都甜甜地，唔會好乾燒雞腎，好入味，聞落好香，燒到岩岩好一啲都唔硬我最期待既畫面出現了！估唔到食一個卷物可以玩到咁多gimmick野，呢個「火山」真係有火，打卡一流除左好睇，味道都唔執輸，上面蟹柳同芝士勁夾勁香，中間仲包住左啲牛油果，好好食！最後仲有個雜錦天婦羅，新鮮炸出，熱辣辣好脆身，正！

上次在觀塘食過主打創意卷物的古今二後都已三個月 , 今日趁放假得閒再同老友試另一間荃灣分店此荃灣分店在於商場內 , 呈半開放式外賣餐牌比堂食相宜店面乾淨企理 , 座位亦見寬敞 , 家具新穎簇新 , 裝修簡潔店員殷勤有禮bar枱佈置得幾靚餐牌設計精美 , 菜式繁多菜式價錢在另一張紙上 , 一目了然Order左5樣野 , 大約等左唔夠10分鐘就陸續上枱柚想蝦你沙律 $98 - 柚子,蟹子,鮮蝦為主角 , 配搭著牛油果,蘋果等食材的混合沙律 , 柚子汁再將其提味 , 是清新爽口的前菜櫻花蝦茄子燒 $68 - 茄子燒得好靚 , 上枱仲熱辣辣 , 配以櫻花蝦舖面 , 香氣四溢 , 汁醬濃而不膩辣妹 $72 - 取名得意 , 實為辣味吞拿魚為主配上芝士蟹子及炸蝦的創意卷物 , 吞拿魚份量幾多 , 不腥 , 惹味非凡雜錦天婦羅 $88 - 天婦羅新鮮熱辣 , 香脆可口 , 內裡蝦肉都大隻 , 秋葵及蕃薯都炸得得宜 , 提升了口感 , 記得要蘸汁吃火山 $128 - 顧名思義 , 甫一上枱時店員就點燃兩則的綽頭野 , 而食物本身以 大量蟹子帶子及蟹柳舖面 , 內裡則是大約8舊的卷物組成 , 頗為美味

黎到荃灣，朋友帶左我去食最近好多人熱捧既日式卷物店，呢度既卷物全部都好有特色，自己創作。我地一坐低當然係睇下邊款卷物啱心水。花多眼亂，選擇非常之多。首先點左柚想蝦你沙律做頭盤先，柚子份量好多，而且下面仲有大量中華沙律添呀！超級龍捲風：炸蝦卷，炸蝦好卜卜脆，外面沈左薯片說，一齊食又幾得意。火山：上面啲蟹柳絲多到呢～而且真係可以點著有火，噱頭十足，打卡一流！雜錦天婦羅：新鮮即炸起，熱辣辣得來又香脆可口，值得一試！

Ooo荃灣特色日本菜ooO行經荃灣想食日本菜，見到古今二呢個名也經常看到就試試呢間！開放式日式木系裝修，店員亦非常有禮😊OooooO火山🌋 $128火山一上檯我即時嘩咗一聲，然後即時拎手機📷出嚟拍照👀！ 真係有火既🔥火山大家一定要預備定影相打卡！火山有大量蟹柳絲係山頂再加上醬汁&芝士😋中間仲有牛油果🥑！味道幾好，唔使加豉油都好味!OoooO蜘蛛 $96蜘蛛其實係炸軟殼蟹🦀️、青瓜、牛油果🥑、蟹柳卷😋呢幾款材料我都喜歡配合一齊做卷物岩晒！OooooO雜錦天婦羅 $88炸秋葵好特別架中間鑲左魚肉，另外當然有炸煆、炸日本紫薯！OooooO柚想蝦你 $98沙律🥗柚子汁酸酸地非常開胃😍入面有大量牛油果、柚子肉、沙律菜、甜蝦幾豐富！

舊同學聚會相约荃灣晚餐，2人不约而同懷缅求學期間愛去食日式卷飯，餐廳主打簡约西式風格，店舖半開放式有別一番居酒屋。柚想蝦你 $98🥗天氣悶熱我地叫左個沙律爽吓個口先，新鲜清爽嘅沙律菜有柚子、甜蝦、車喱、牛油果粒、萍果粒配上酸甜柚子沙律醋非常開胃👍🏻正樱花蝦茄子燒$68🍆小食是個茄子燒茄子佈滿樱花蝦，加上丸子燒汁甜甜地外脆內軟非常夾，雖然是油左D好香口遠睇原條炭燒素鳗鱼cp值高 like火山$128店舖名物”火山‘’名符其實起火，店員用火槍点起2行烈火非常震撼像火山爆發打卡呃like一流👍🏻，火山底坐系沙律醬蟹柳卷物，上面怖滿大量蟹柳碎炙燒蕉香芝士。超级龍卷風$888件卷物內涵卷着鳗鱼、炸蝦、芝士、青瓜、脆片等等，炸蝦非常新鲜彈牙。整體而言食物大件飽肚值得推介😃

今日經過千色匯無意中見到古今二，先知原來佢開到黎荃灣，之前係尖沙咀同觀塘都食過都重食，可想言之食物質素唔錯😋😍..Lunch set有好多款，叫左個D餐，有2選1嘅湯麵🍜 同4選2嘅卷物🍣 而我揀左豬骨拉麵🐷 費城卷🥑 火山卷🌋 ..豬骨拉麵🐷 味道正常，拉麵比較硬身。費城卷🥑 有三文魚，牛油果同芝士，不過可能我走芝士所以味道比較普通。而火山卷🌋哩個系列嘅卷物永遠都唔會令你失望，佢有帶子，青瓜，牛油果同蟹柳，上面有蛋黃醬，沙律醬，蟹子同蟹柳扮成好似火山爆發咁，重有少少辣味，令個卷物味道增加左層次感🤣 .

難得嚟到荃灣千色匯咁就食埋晚飯享受下個寧靜嘅星期六，朋友帶我嚟到千色匯3樓嘅古今二日本料理店，裝修簡約但係居然有個大鳥居；坐落都幾舒適，餐牌如相簿一樣，落單就於一張紙上面選擇，好快地我9們就點咗個柚想蝦您，即柚子對蝦沙律；火山，金龍卷，吉列廣島蠔，鹽燒雞中翼，黑豚豬頸肉串燒；一於試下呢度嘅燒物水準！好快個柚想蝦您就嚟到喇，啲沙律菜都新鮮，食落有水分同鮮甜；對蝦都爽口甜美；如果用新鮮柚子就絕配了！跟住呢個吉列廣島蠔，嘩真係外脆內軟仲爆汁，薄薄嘅炸醬包住廣島蠔，咬落好脆，內裏又有蠔汁，食到唔停得口；至於金龍卷，賣相特別，食落外軟內脆，用軟軟嘅三文魚和飯包住炸脆咗嘅蝦，咬落去首先感受到飯和魚嘅軟滑，最後颯一聲，係蝦嘅爽脆，做得好有水準；至於鹽燒雞中翼和黑豚豬頸肉串燒，都做到一般居酒屋嘅水準之上；最後嚟嘅火山，基本上係飯糰上面鋪滿蟹柳，沙律和牛油果，最大賣點係放上一碟上點火，造成被火圍住嘅效果，打卡一流；我朋友仲拍成錄影放上IG! 而不得不提就係服務員嘅服務超高水準，綠茶不停添加，令您有賓至如歸嘅感覺！