南海一號

营业中

休息中

慶祝老豆生日，今次剛好上網看到南海一號有套餐於是衝出九龍城，移陣到尖沙咀呢個套餐星期日至一都是HKD399/位, 星五和六就貴HKD100/位電話約時候問要唔要窗邊位，要的話最低消費HKD500/位,因為會飲酒關係，HKD500/位應沒問題，於是要了口位. 當日到達後，因未到六點，所以出了EYE BAR 看景, 都OK靚(天黑了靚好多)夠鐘坐低便開始上菜，叫了四杯德國啤酒頭盤有2款 ，2款都很清新，好味食完後主菜開始慢慢上主菜味道都不錯最緊要老豆都覺得OK, 食得開心差不多食完天天已經黑，外面的景觀更漂亮~~最後還有甜品這個奶凍不太甜，而且旁邊的曲奇很好吃的~~^^總括來說:1. 套餐價錢跟質素成正比 (看餐牌單叫價真的貴很多，對比下套餐算很抵)2. 我們4位不算大食量，套餐份量剛好頂住肚子走 (但我們還有飲啤酒)3. 我們四人枱的窗口位剛好在EYE BAR附近，不是窗口旁邊的，都覺得有點搵笨! 大枱就應該會係正窗口隔離! 其實如果想影景, 他們都會比你出EYE BAR 影! 我地食完飯都行了出影多點相才走4. 之前套餐是做到5/31的! 但剛查一下六月份也有套餐，但菜式有些不同，大家

上星期五晚同女友人本想到isquare 30樓的eye bar, 但原來它是和南海一號相連，於是俾中菜吸引左裝修新派時尚，樓底又夠高，極具氣派！我們被安排坐窗邊坐位，飽覽維港靚景，盡訴心聲好地方💯💯💯💯再講講食物，一來小食是蝦片，鹹香蝦味，口感脆脆，不油膩👍👍小籠包即叫即蒸，熱騰騰，皮很薄，點少少醋令小籠包味道更出色，一咬湯就噴出來，湯好惹味，肉質結實筍尖蝦餃也是即蒸，皮也薄身，蝦肉新鮮弹牙，筍尖爽口😋😋酥炸芋蓉柚皮球，份量很大，酥炸球外皮咬口鬆化，芋蓉很油膩很滯，柚皮冇味的，非常失望😖😖😖😖最期待的腰果露，因為很少地方可以食到，除了甜味，完完全全徹底的冇腰果味，連腰果香也聞不到,really bad😈😈😈總括食物質素平平，環境取勝，另外，值得一提南海一號可點eye bar的drinks 也是抵讚的🌟🌟🌟❕❕

系網路上邊我見到有推薦嘅廣告，然之後點咗入去就見到系嚟間餐廳嘅介紹，環境睇落好似好明亮舒適咁，而且好高檔，最吸引我嘅系食物吧，見到其他食客嘅評價我都已經被深深吸引喇，所以拖埋自己嘅死黨一齊去感受一下哩種氛圍系米真系咁正喇。華燈初上時分，人如潮湧，正系飯點，好在我地聽咗意見，提前book咗位紮、帝王蟹系哩一餐裡面最好食嘅，肉質非常新嫩，而且賣相咁正，未食都已經好滿意喇，睇食完之後先發覺帝王蟹唔單止系花樽，仲好有內在，哩個季節帝王蟹岩曬喇。仲一道炒蝦仁嘅，我想講真系唔好食，價錢又比較高，點知出嚟咁嘅成品，就更加唔開心喇，蝦仁感覺唔到彈，而且冰凍感好重，唔新鮮。

Went to a cocktail party at Nanhai no.1 and they had these fried prawn dumplings which are normally steamed.The fried version is much better because it is crispy filled with springy prawns in the middle.

朋友來港 帶她來南海一號一試 頭盤素鵝 今次炸得很脆 因為上次吃過的是一早炸好 今次這個是即炸 有進步 麻辣鴨舌 這麻辣味另我停不下口 星期五的片皮鴨不需要提早預訂都可以吃到 片皮鴨 香脆夠暖 片皮鴨的醬比外面的好味得多 蕃茄什菌 還有三小粒西蘭花 以前吃有比較貴一點的小椰菜 現在換了只有三小粒西蘭花 這個整體都很好吃的 就是菜太少有點失望 職員還要說一直都是這樣 芝士煎飯芝士多而不 好吃

與客戶於尖沙咀開完會後，對方提議到iSquare 30樓的南海一號食午餐。當然求之不得啦，不竟是曾獲米芝蓮一星的餐廳。我們較遲食午餐，平日席上食客不多。我們安排座於落地玻璃窗口位，盡覽維港景色，當日陽光普照，加上食店樓底很高，環境一流，非常舒服。食店還設有酒吧，中菜店有酒吧! 難道晚上可喝"高樑"，"女兒紅"?!一行4人選了每位$180的午市套餐。其他的套餐非常不便宜呢!餐碟選擇也頗精緻呢!小吃是一籃蝦餅，炸得非常香口爽脆，而且不油膩，好味到停不到口。黑松露野菌餃 一籠4件的野菌餃，加了矜貴的黑松露，令餡料味道更香，餃皮都算薄，而且帶點煙韌。喇沙鹹水角一碟3件，炸得鬆脆的外皮，不太油膩，餡料很多帶點點辣，有點似咖哩角。美極煎黑豚平時媽媽煮飯才會加的美極，這道菜竟都用上！因用上美極，味道不會差。只是黑豚肉頗厚，有點乾身，豬肉味不是太出，普通。日本黑蒜炒牛肉吃不出黑蒜的味道，反而大蔥的味道出很多，牛肉份量很多，肉質很腍軟，牛味亦都頗香，不錯！中菜午餐來說這裡的價錢不算便宜，但點心粉麵菜式不算太特別，有點普通，味道亦只是一般，只拍下較為特別的幾款。有如此美景, 要重獲米芝蓮的美譽, 食物味道

去年已擺了60歲大壽，今年回歸自己一家人吃飯慶祝，其實去年挑選場地，這間星級空中食府是考慮之一，可惜它雖然有無敵美景，但不設包廂，只好把它剔除，今年一行六人就試試它吧。這間中菜餐廳不是吃中菜那麼簡單，還設有酒吧區。 落地玻璃窗，另設有室外露台，可以看著海景暢飲。 飯前小吃是蝦餅。 Order了一支紅酒，我覺得味道一般，有點難入口。 其實本來是想點魚肚湯，沒看清楚Menu...原來人家不是湯啦!!不過汁醬出奇地美味，伴飯相信一流，魚肚亦十分煙韌，跟平日在一般酒樓吃到的完全不同。膽固醇超標的鮑魚伴大片鵝肝，管它超標...!!平日多是吃煎鵝肝，今次似乎是煎和蒸二合一?吃起來沒那麼油膩，亦同樣入口即化，不過吃完這膽固醇超標的組合，本來餓瘋的各位笑說已經不餓... 炒牛柳粒，很腍。 粟米蟹肉湯，很多蟹肉，鮮甜。 蟹肉炒伊麵，這道有點失色，太濃烈太鹹啦... 已經不記得這是煮什麼瓜了吃了那麼多濃烈的菜色，突然來一道清淡菜色果然非常合時，論味道不算怎麼樣，不過勝在特別。 龍蝦湯泡貴妃飯個人大推介!! 裡面放了一些脆口的粒粒，沒有研究是什麼，整體吃起來很香很好食!! 個人覺得一定要試。 餐廳送了

Food is always consistently good.  Can be a bit pricey if you order a special dish by accident like we did.  Always ask what the price is.  No need to pay $1,000 HKD for a thin piece of fish.  Oops..  The rest of the meal was reasonably priced and very tasty.

一行十人嘅生日飯，朋友訂枱的，整體是滿意的,,冰鎮鮑魚，有機鮮茄腐竹冬菇，最好食，朋友說片皮鴨，燒男仔,黑豚肉嫩滑，雞也好滑，好入味,魚size太小，其餘油麥菜糖醋排骨生菜包味道普通，咸了小小.甜品芒果布甸，桂花糕，杏仁茶，普通。紅棗糕較為出色，一行十人嘅生日飯整體是滿意的,,冰鎮鮑魚，有機鮮茄腐竹冬菇，最好食，朋友說片皮鴨，燒男仔,黑豚肉嫩滑，雞也好滑，好入味,魚size太小，其餘油麥菜糖醋排骨生菜包味道普通，咸了小小.甜品芒果布甸，桂花糕杏仁茶普通紅酒紅棗糕較為熟悉一行十人嘅生日飯整體是滿意的,,冰鎮鮑魚，有機鮮茄腐竹冬菇，最好食，朋友說片皮鴨，燒男仔,黑豚肉嫩滑，雞也好滑，好入味,魚size太小，牛柳粒鵝肝也很好食，夠香口，其餘油麥菜，糖醋排骨，生菜包，味道普通，咸了小小.甜品芒果布甸，桂花糕，杏仁茶，味道普通，紅棗糕較為出色。响螺湯很鮮甜，侍應服務態度很好！不時為我們添水！景美，食物好，值得的

長假期結束前的最後一天，雖然天色欠佳，稍為有點掃興，仍然在這個居高臨下，可以坐擁維港海景的地方，一邊俯覽玻璃窗外的美麗景色，一邊享受一頓豐富的午餐，好準備心情，迎接前面的挑戰。店子地方闊落，樓底極高，感覺舒服。特別是我雖然沒有預訂座位，但因為自己在午飯時間將盡的時候才闖進來，所以竟能被安排到靠窗的位置，盡覽維港兩岸的景致，不遠處的半島酒店上停泊的直升機清晰可見，更是賞心悅意。吃的是最為抵食，原價 $600，特價 $350的兩位用午市套餐。「黑松露野菌餃」與「潮州蒸粉果」一籠四隻一起送上，味道普通，而當然，下了黑松露做材料的野菌餃味道比潮洲粉果來得較好，也較吸引。「雞茸粟米羹」雖不特別，但味道適中，細碎的雞茸夾雜在粟米和蛋白之中，口感和味道都能令人滿意。「薑蔥花雕煀頭腩」是這午餐中自己最滿意的菜式。魚肉厚身，肉質也好，加上醬汁濃郁得來十分惹味，就連陪襯的大蔥也好味。「美極煎黑豚」的黑豚肉有嚼勁而不韌，肥瘦比例平均，以美極醬汁調味後味道也好，配以環狀的三色椒，色澤鮮豔誘人。「上湯泡菜苗」的菜苗其實只是普通的西生菜，不過浸以上湯之後吃，味道尚佳。熱辣辣，香噴噴的「蒜香雞粒蒸飯」雖然是細碗了點

自從同事帶我來南海一號之後, 一直對龍蝦泡飯念念不忘. 也讓我成為了南海一號的 fans.在 groupon 看到一個套餐, 竟然有龍蝦泡飯, 已經雙雙發光. 當日 groupon 上的標題是龍蝦泡飯, 但餐單內文卻是其他飯, 於是便發郵件問南海一號. 而南海一號已經在2小時內回覆並更正, 反應果然夠快!好, 講番晚餐. 原本以為 groupon 的優惠, 美食應該會有少許差別, 誰不知竟然跟正價水準一樣, 果然是米芝蓮餐廳. 當天6 時抵達餐廳, 侍應已經不停加菜, 而在我們同意之下, 很快就上了前菜.前菜有雲耳, 貢菜, 芋絲起初以為雲耳會是我的最愛, 卻發現貢菜的惹味, 而麥芽糖的芋絲, 卻是妹妹的至愛, 夠香口. 可惜前菜都未吃完, 又上了花膠柳, 炆東星, 菜佈滿了桌面. 於是向侍應提出, 需要減慢上菜的速度. 這裡似乎有需要改進. 之後咕嚕肉, 勝瓜終於以一個正常速度來到.終於等到龍蝦湯貴妃泡飯出場. 結果: 侍應又急口令式介紹這個飯, 而且立即將脆米放到煲內. 同桌的人都不知道發生什麼事, 也不清楚放了什麼. 作為一間高級餐廳, 有需要那麼趕嗎? 細心解釋給客人, 有那麼

星期六的下午這天天氣也真的太好了因我在附近工作的所以今天也就選這裡喝個茶吧其實之前都來過數次午餐晚飯的所以都絕對相信這裡水準的今天就不喝中湯就來個極品蟹皇翅吧濃味稠度剛好滿意上海小籠包皮的厚度剛好而且內裡湯汁也很香份量剛好..不多也不少北菇燒賣就比較遜色一點黑松露野菌餃餃皮看似很厚但容易咬開味道可以..但餃皮應該可做得薄一點點會更好整體他們的午餐晚飯都不差服務員亦很好..笑容..禮貌都給人舒服感覺

南海一號是我們女生最愛的餐廳，因為可以完全把高空中觀覺漂亮的夜景，居高臨下的在露台喝酒，高談濶論，把酒夜談，不失能我一個令自己放鬆的好地方台湾的好友容容和呀美從高雄來探我，我和平平特意訂了九道豪華盛宴招待她們，我們一家四人訂了七時入坐，没想到台灣兩位美女比以前更漂亮，難怪看到這多的男生也注意她們!但更吸引的是我們剛好坐着落地窗邊的卡位，剛好可以看到漂亮的香冮米芝蓮的九道豪華盛宴也盡顯派頭，我最欣賞是桂花炒瑤柱，清甜的桂花加上雞蛋和整碟的瑤柱賣相漂亮，連平民化的荳芽也很甘香入味，瑤柱滿滿地舖着脆脆蛋香，真的很爽口!另外一道是露筍乳酪蒸蝦球，七粒大大的蝦球十分新鮮，爽口彈牙，加上用乳酪露筍的自家製汁，台湾好友也不住大讚還有一碟雲丹牛肉，也令我們食指大動，牛肉的肉很鮮甜，有点像牛肋的彈牙，滿滿的一碟，加上蘿蔔和辣辣的醬汁，令我們胃口大開台灣好友大贊南海一號的空間夠大，可以有私人空間，為女孩的談話整個晚上，最開心的是好朋友們真的滿意透，也不狂費我細心的安排，漂亮的環境，輕輕的音樂，五光十色的香冮盡在眼廉下，加上香檳，又怎能不醉倒呢?

講明先: 笑臉是給予"香蝦欖角炒飯"和穿得十分怪相的侍應們.... 而我想講, 南宋時期"南海一號"船員的衣著, 肯肯地唔會係"水手裝"囉.... 以八百年前被喻為「海上敦煌」的沉船命名的一間酒家。網上睇一睇介紹；香港頭號免費報【頭Ｘ日報】所講:「...開設在iSQUARE頂層....，正是以鄭和當年乘坐的寶船「南海一號」為名…..」。吓！唔係化....!! 南海一號係南宋初期的中國商船, 應該大約係12世紀中, 但鄭和係明朝太監喎！？ 真係.... 我也要來一句潮語: 「水, 唔係咁吹既...」哈哈哈哈…當年有幸，在薄扶林書院也上過兩年歷史課，當中記得老師曾提過這件史上最牛沉船。其重要之處是；船上發現的名貴珍品；全都是皇室擁有的玉器和金飾。記得老師說過，皇室古董和一平民古董是天價之別。一幅宋代掛在酒家牆上「乾炒牛河」真跡, 和蘇東坡的真傳, 雖然都是宋代，但價值何止萬倍!? 此船另外的重要之處是；證實了景德鎮是當時陶瓷商品製造重鎮。而原來陶和瓷是不同的，瓷器吸水力低，海底上千年，都沒有被海水浸爛。這是當時老師講得最有趣的內容。此店位於30樓，坐近窗口位置，雖然並非無敵海景 (因還有四

朋友話想去呢間高級食府試吓！一出𨋢確係比佢地嘅裝修環境吸引！由於有book枱，安排咗我地張枱近落地玻璃對住維港夜景！氣氛真係好好！諗住點菜啦！片皮鴨同龍蝦泡飯都賣曬！😒真係要book枱嗰時訂定！叫咗幾款冷盤有海蜇頭丶醉鮑魚、口水雞、燒腩仔！呢幾樣都有水準，尤其個醉鮑魚最彈牙、個醃製醬汁又好特別，酒香得來又帶點辣！😁燒腩仔肥瘦均勻，個皮燒到好鬆脆！😊到2個主菜金榜醬煮大蝦同美極黑豚肉嘞！個金榜醬真係幾特別，有啲似大馬嗰邊嘅香料！有啲辣中帶甜但又好野味嘅感覺！反而個黑豚肉就不過不失，正常美極煎豬扒！順帶一提！侍應服務真係好普通，十問九唔應！無嗰樣又唔出聲！😒扣分呀！