南海一號

营业中

休息中

This was the most disappointing yum cha lunch that the trio have had for quite some time. This restaurant was supposedly decked with Michelin stars and yet the quality was not visibly in any way superior to the fastfood joints you could find all over Hong Kong. The breaded squid rings were at least crispy and the barbecue pork chops were not too fatty or salty. Rather frustrating to find most items we ordered were sold out; and it was puzzling to learn that even stir fry beef with rice noodles (

之前來過南海一號兩次，都是晚飯時段。為了令客人可以遠眺維港夜景，食店把燈光調得頗暗，所以對食店的室內環境印象模糊。今天與一號選擇中午時段再來，希望有煥然一新的感覺。以船名作為食店的寶號，裝潢自然離不開以船，航海等等作為題材。就在門口接待處，已可以見到裝飾得很似導航儀的擺設，其實只是很簡單地用咭片及指南針拼砌出來。採用的地板是比較少見的圖案，帶一點古典，但用色又很新派。我特別喜愛那湖水藍的冷調調。服務員全以水手裝束為顧客服務，我們亦樂得充當船上旅人，看看南海一號帶給我們甚麼樣的歷程。用餐區感覺開揚寬廣，拜大量的室外光所賜。記得之前兩次晚飯都是坐在大概這樣的位置，向外遠眺便是無敵的海景。之前透過網上預約系統訂枱，提出希望安排一張靠窗的餐枱，怎料得到的電郵回覆是window seat minimum charge $500 per person......只是普通午飯，不用這麼誇張吧？最後回覆說只需安排普通的座位就可以了。但食店最後還是編派了一張靠窗的兩人枱給我們。(這不是我們的特別要求，當然是不需minimum charge 啦)怪不得window seat 要那麼矜貴， 坐在window

At minimum HKD500 per head to sit at a window seat to have a 180° view of our beloved Victoria Harbour, is it worth the money?Nanhai Nbr 1 is a good place to take overseas visitors. You can judge by its popularity with non Cantonese speakers guests who are occupying every 2nd table. The restaurant offers modern Chinese cuisine with sometimes a South Asian twist, like King Prawn with Bang sauce and others a French touch with its use of foie gras in a Chinois dish.With the min per head, my friend

雖然貴為曾拎過米芝蓮一星食肆，但服務真係有好大進步空間!和友人慶生，諗住食好少少，但服務實在太差，令整頓飯失色不少!Book左7點鐘2人window seat，早左十分鐘，友人未到，侍應明明見我一個人，但一坐低已急急腳放低一盤炸蝦片，我同佢講，可否轉頭友人到先上，個侍應一臉不爽將蝦片取走.5分鐘後，另一侍應又將一盤蝦片放到枱上，我心諗，唔係呱，都話轉頭上囉，點解d侍應咁唔細心，話晒算係高級食肆食飯，唔通叫我自己一個人食住等咩，唯有再次叫佢拎走.冇耐友人到達，我地order左兩份一人套餐同茶及清水各一壺，跟住開始等，等呀等，等左差不多45分鐘，催促下終於上菜，點知一睇，焗石蠔?!咁個頭盤凍蕃茄呢?!原來漏左，終於到飲湯時個頭盤先上!8點鐘開始幻彩詠香江，窗外景觀一流，可惜室內樓底雖低，但環境好嘈吵，似一般酒樓!同友人一路食一路傾，中段時侍應將我地壺茶拎走，以為加水，點知一路食到十點幾壺茶都冇再出現過，全程3個幾鐘亦冇人主動加過壺清水，完全零service,茶水欠奉，激氣!里餐生日晚飯食左千一蚊，雖然唔係好貴，但除左個金榜醬大蝦，其他食物冇咩驚喜，咁既價錢，室內環境，食物同服務都唔ok囉，

雖然貴為米芝蓮一星食肆，但服務真係有好大進步空間!和友人慶生，諗住食好少少，但服務真在太差，令整頓飯失色不少!Book左2人windiw seat 7點鐘，早到十分鐘，友人未到，侍應明明見得我一個人，已急急腳放低一盤炸蝦片，我同佢講，可否轉頭友人到先上，個侍應一臉不爽將蝦片取走.但5分鐘，另一侍應又將一盤蝦片放到枱上，我心諗，唔係呱，點解會明明2人枱，見到未齊人都照上小食，話晒係高級食肆，唔通叫我自己一個人食住等，唯有再次叫佢取走.友人準時到達後，我地order左兩份一人套餐同茶及清水各一，跟住開始等，等呀等，等左45分鐘，催促下終於上菜，點知一睇，頭盤個凍蕃茄里?原來留左單，終於到飲湯時個頭盤先上!8點鐘開始幻彩詠香江，窗外觀景一流，室內樓底雖然高，但環境好嘈吵…一路食一路傾，中段時侍應將我地壺茶拎走，以為加水，點知一路食到十點都冇再見壺茶，全程3個幾鐘亦冇主動加過壺清水!里餐生日晚飯食左千一蚊，雖然唔係好貴，但除左個金榜醬大蝦，其他食物冇咩驚喜，咁既價錢，食物同服務都唔ok囉!

Came here for a family gathering. To summarize, this place has great views and ambience, but the employees all share a pretty bad attitude. The food is good, but not good enough for it's price. The waitress bringing us to our table basically lost us because another crowd was in front of us and she just didn't bother to wait. The place isn't too big though so it all got sorted out pretty quickly. Every two minutes a waitress would come ask us what drink we want despite having said we will wait un

南海一號這個名字，令人想起中國南宋初期在海上絲綢之路向外運送瓷器而失事沉沒的那一艘船，聽說那船是在廣東省陽江市南海海域沉沒，於1987年被人發現，船上載有八萬餘件保存完好的宋代瓷器和其他日常生活的用具。事實上，店的logo就是一艘古帆船，店內亦可以找到古船的模型，卡座牆身亦掛上一些泛黃的古舊照片，用的餐具亦很講究，除了仿宋青花瓷，亦有高腳白瓷等器具，配上美麗的百萬夜景，還真有幾分在船上暢遊的意境。店內樓底約有三層高，非常有空間感，左邊是酒吧，右邊主要是用餐區，這種適合情人之間的醉人浪漫，卻是我們公司今晚舉行team dinner的地方。因為加班遲到的關係，比其他同事遲了很多才能到，在這失落的個半小時內，同事們已經吃過頭一輪菜式，看來我錯過了很多美味的菜式。我的碟上，擺着同事為我留下的一隻冰鎮鮑魚，小小一隻盛惠$40，我吃的時候只餘少許冰涼，已不復冰鎮效果。醃漬鮑魚的甜酸醬汁很有泰式風情，鮑魚質感軟軟的，是很開胃的前菜。麥糖脆芋絲原本有半臂高，來到的時候只餘一小堆。芋頭被切至很幼身，炸過的芋頭絲會再淋上麥芽糖，又脆又甜。我想起小時候媽咪也會買芋頭或黃心蕃薯回來，切成條狀，炸好後放在煮沸的

上個星期去試左南海一號，環境一流，食品有水準，收費尚可。之前和朋友一直想試。午市的選擇都好多，而且Lunch set 好相宜。我們點了”香茜金銀蛋泡斑片”我就好鐘意芫茜味，所以好岩我口味！另外有***椒絲腐乳通菜*** 味道不錯。跟住有 {蔥花蝦米腸} ，佢地用個種蝦米係唔同D，總之唔同阿媽個種。不過好香口！好鐘意個甜鼓油。然後係燒鵝~一般般。最後係 XO 醬雞絲炒麵----好味，好怕食個種硬斑斑既炒麵，個尼個炒到個麵乾身，但唔硬！好正！

正所民以食為為天。食係十分重要的生活情節。特別係慶祝日子。前兩日係我同老公結婚二年了。。好，揀一間有保證既。南海一號，我數數手指已經黎過五六次了。甘應該no problem 啦。唉……點知今次真係失望加嬲呀。十分受氣的一餐服務吾好。態度吾好。食物下滑。 每枱一藍的蝦片。脆脆的。乳豬皮，一般，免強脆。 同老公一人一隻，本身係我同老公最愛，必食。每次都回味。可惜，我以後不再叫，完全怪味。因為上面個蝦汁配炸饅頭係無敵。今次跟饅頭都吾鬆化。應該隔夜的。帶子什麼。没有特別。淡味，吾好味。避風堂蟹。老實這個我滿意的。只是太油多了。味道還可以的。 斑頭腩，麻麻地。份量太少。太喊啦。而且無咩肉。本人其實超級中意食斑頭腩。好失望。完全似茶餐廳。本來開心的紀念日完全令我失望。每人一千大元的失望晚餐。

好耐無黎食喇，咁都訂到我最喜歡張枱，係最入既一張，遠離酒吧同入口，夠靜又坐得舒服。今晚天氣非常好，維港夜景盡收眼底，真係好靚 ﹗一陣仲可以睇埋維港既幻彩詠香江添呢。 今晚八人飯局，諗左好耐決定叫個六人餐再散叫幾碟小菜啦，因為個六人餐有南海一號既招牌菜金榜大蝦同貴妃湯飯囉 ﹗最低消費每位 HKD500，所以仲有空間叫多幾個送。炸蝦片，似薯片囉，味道一般。燒腩仔，不過不失，合格。肥瘦適中，肉質軟墊帶咸香，幾好味 ﹗層皮都脆既，但口感假左啲，一咬就碎，似係翻煎或翻燒過，青葵陳醋雲耳，有陣清香青葵味好醒神。雲耳爽口，辣辣地又酸酸地好開胃。南海 XO 醬鴨舌，一直都以為係麻辣鴨舌，所以感到奇怪點解半點麻辣味道都無呢？原來只係辣 XO 醬，味道只屬微辣，鴨舌肉質滑溜又彈牙，滷水入味帶點清香，好味呢 ﹗椒鹽龍鬚，椒鹽？依個真係無味喎，又食唔到魷魚味，可唔可以比個喼汁我點呢？口感就幾好既，外層鬆脆，魷魚鬚嚥嚥靭靭。燉響螺雞湯，超級香濃呀 ﹗好味到不得了 ﹗未放上枱，響螺味已經撲面而黎喇 ﹗飲落又膠又濃，熱辣辣大啖大啖咁飲，實在停不了 ﹗但每人只得一碗乍 ﹗金榜大蝦，招牌名菜，一定要食 ﹗自家得奬金榜汁

老公約了上海來的朋友飯敍，說想食好一點，我便在openrice選了這間粵菜，位於isquare 30樓，一出電梯暗暗的，環境頗浪漫的，沒想過粵菜做到這個格調！我們提早到了因此先點菜，點了大約8個菜叫起，後來朋友來電說飛機的航班延誤了不能及時趕到，我們只好與店員說減菜，她也很友善的印了上菜的單給我們看，最後我們選了其中的5個，就當是我們倆的團年飯。先來的是美極黑椒蝦球，蝦球很爽脆有蝦味，用黑椒令味道再提升，最重要的是枱面上的辣椒醬，超級好味，點著這個蝦球吃再多也不能停口，推介的！接著是咕嚕肉，不是這店的出名菜式，與其說是咕嚕肉，那應該說是豬頸肉，因為這正正是豬頸肉，賣相很好，有士多啤梨，奇異果和菠蘿，但味道沒有大排檔做的好吃，沒有做到外脆內軟，所以來這店不用點這個菜。再推介是這個前菜，但不是最早送到的菜，有點奇怪！麥芽糖芋絲，甜甜的麥芽糖與芋絲原來是好朋友，兩者同吃是很好味的，不得不讚芋絲切得很幼身，炸起來很脆，加上麥芽糖出奇的合拍，越吃越上癮，兼越吃越飽肚。再來一個清炒豆苗，我很喜歡吃豆苗，因此不用多說！我選這店的原因就是因為這個最遲來的龍蝦湯泡貴妃飯，之前在MIKIKI的龍皇吃過後就

很榮幸公司大老闆請公司同事們一起吃飯,有幸到這米芝蓮級的食店進餐。它位於商場的30樓,很誇張的是,坐電梯要排長龍電梯們一開,一鋪進去,職員們都不侍慢地問你是訂了幾點的枱,我說是早到了,職員會說可以到Bar枱叫杯飲料先喝一喝坐一坐,不用的話,便領你到坐的位置,幫你推椅子,幫你披餐巾,然後問用不用點豆漿、庶汁、羅漢果茶先喝一喝服務很貼心。話說都是米芝蓮級的,當然會期待它的食物。人齊時,我們都各自點了杯飲品,都有點偏甜。一開始上的燒肉,我會想起與利苑的,沒分別；然後上的是叉燒,我從沒吃過那麼多脂肪的；接著是春卷,與普通酒樓沒分別；往後是大大件的炸銀雪扒,我想都是雪藏的,沒啥鮮味,感覺上也比較膩；跟著是傳說中好吃的大蝦,肉質厚,但伴汁重,都蓋過了蝦的味道,不過我想,這樣的煮法可能也是雪藏貨,相比下我反而比較愛吃那伴碟的炸小饅頭,不過如果是熱的,會更好...；特別預先Order的片皮鴨,我會想起吃$28的,脂肪是沒,但肉體鞋口,過腍,是overcook還是...?有點像梅肉京蔥牛,very油；齋雞粒,只需吃一粒...；黑豚肉生菜包,沒特別；豆苗,是全天最好的一道,不過,也偏油；最後是炒飯...肚

夜半餓了，想起了南海一號的美食，來來回回我也惠顧了南海四、五次了，每次必定要吃那個大蝦，一人一份的確美味。因為那個大蝦太好味，我都會另外加一份饅頭伴汁。因為那些大蝦汁實在太好味伴饅頭是十分合適的。推介的美味食物包括燒腩仔，外皮的確十分脆，肥肉也十分搭檔，不會過肥或過瘦，另外就是一隻超級大蟹，每次煮法就大同也忘記什麼名堂了，不過味道也不錯，蟹肉也夠多也很新鮮。r南海一號還有很多點心，特別係茶果，不是本人所愛，但我媽媽十分喜歡而且茶果不是好普遍的點心，所以份外開心。

婚後的平安夜，本來打算在家煮海鮮大餐，但不聽話的手腕受傷了。竟然要外出用餐，當然不能馬虎，第一時間就先鎖定尖沙咀，然後再挑有海景的餐廳。挑了幾間餐廳後，就選中了＂南海一號＂。1）它價錢適中，適逢平安夜也不會像別的餐廳加價或設最低消費（但坐海景窗位就要每人消費滿$500，這是平時都有的）。2）Isquare 30樓無敵大海景。3）網上食評家都讚好，又是米芝蓮餐廳，應該不會太差。訂了晚上8：15，八點就到了，一出電梯就被那無敵海景吸引住了。因為我們訂的是普通座位，沒有最低消費，但我真的後悔極了。因為侍應把我們帶到了轉角的最邊邊，雖然和無敵海景無緣有點小失望，但最敗筆是隔壁餐桌的五個小孩從頭吵鬧，哭喊不斷，我和老公超傻眼，差點要求調位，還好他們一家子用餐快結束了，才忍了下來。雖然座位在邊邊角，但侍應會時不時晃過，看看有沒有要收的盤子或加加茶，並不會被冷冷對待，這點值得一讚。 因為一早在網上看過食評，心裡也大概有個數要點哪幾道菜，總共挑了五種菜式：1）花椒太雕雞（味道還行，保留了濃濃的花椒味，但不過辣，雞肉口感還行）2）椒鹽龍鬚（我和老公都大讚，賣相雖普通，但口感超好，而且放久了吃，外層那酥

Nanhai No. 1. This dining place is a fusion mix with the eye-bar . Decent enough for drinks and chill with extensive choices .Located on 30th floor, chic ambience with soft lightening . You can enjoy nice harbor view and the light show . (The light show is quite dull actually )  Prawn crackers and sliced tomato For snacks , they provide prawn crackers , that I actually think it is so much better than the peanuts ! Since we don't take Shark Fin anymore , we decided to take the set with 8 course w