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2015-06-03
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講明先: 笑臉是給予"香蝦欖角炒飯"和穿得十分怪相的侍應們.... 而我想講, 南宋時期"南海一號"船員的衣著, 肯肯地唔會係"水手裝"囉.... 以八百年前被喻為「海上敦煌」的沉船命名的一間酒家。網上睇一睇介紹；香港頭號免費報【頭Ｘ日報】所講:「...開設在iSQUARE頂層....，正是以鄭和當年乘坐的寶船「南海一號」為名…..」。吓！唔係化....!! 南海一號係南宋初期的中國商船, 應該大約係12世紀中, 但鄭和係明朝太監喎！？ 真係.... 我也要來一句潮語: 「水, 唔係咁吹既...」哈哈哈哈…當年有幸，在薄扶林書院也上過兩年歷史課，當中記得老師曾提過這件史上最牛沉船。其重要之處是；船上發現的名貴珍品；全都是皇室擁有的玉器和金飾。記得老師說過，皇室古董和一平民古董是天價之別。一幅宋代掛在酒家牆上「乾炒牛河」真跡, 和蘇東坡的真傳, 雖然都是宋代，但價值何止萬倍!? 此船另外的重要之處是；證實了景德鎮是當時陶瓷商品製造重鎮。而原來陶和瓷是不同的，瓷器吸水力低，海底上千年，都沒有被海水浸爛。這是當時老師講得最有趣的內容。此店位於30樓，坐近窗口位置，雖然並非無敵海景 (因還有四
以八百年前被喻為「海上敦煌」的沉船命名的一間酒家。網上睇一睇介紹；香港頭號免費報【頭Ｘ日報】所講:「...開設在iSQUARE頂層....，正是以鄭和當年乘坐的寶船「南海一號」為名…..」。吓！唔係化....!! 南海一號係南宋初期的中國商船, 應該大約係12世紀中, 但鄭和係明朝太監喎！？ 真係.... 我也要來一句潮語: 「水, 唔係咁吹既...」哈哈哈哈…
當年有幸，在薄扶林書院也上過兩年歷史課，當中記得老師曾提過這件史上最牛沉船。其重要之處是；船上發現的名貴珍品；全都是皇室擁有的玉器和金飾。記得老師說過，皇室古董和一平民古董是天價之別。一幅宋代掛在酒家牆上「乾炒牛河」真跡, 和蘇東坡的真傳, 雖然都是宋代，但價值何止萬倍!? 此船另外的重要之處是；證實了景德鎮是當時陶瓷商品製造重鎮。而原來陶和瓷是不同的，瓷器吸水力低，海底上千年，都沒有被海水浸爛。這是當時老師講得最有趣的內容。
此店位於30樓，坐近窗口位置，雖然並非無敵海景 (因還有四棟高樓隔一隔，望出窗外，由右至左: 北京道一號、半島酒店商廈、東企業廣場和尚在重建中的新世界中心), 但仍然可以「卡拉式」觀賞維多利亞港，觀看遼闊遠景，心情也特別舒暢，笑臉也給得特別疏爽....哈哈...。
鮮花椒太雕雞 $70. 第一啖入口，其實也懷疑了一下，到底是否「雕酒」浸雞。但講明用「太雕」喎…. 太雕、花雕其實都是黃酒。有說太雕是把加飯酒和善釀酒合製而成，有兩者的好: 有加飯酒的醇；又有釀酒的甜。當然；餐館的食物名稱，點都要加些「噱頭」，而是否真的是太雕，又或只是用最一般的塔牌花雕 (可能用更便宜貨也不出奇)，真得只有天知、老闆知、和師傅都知…哈哈..
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以這店的級數和檔次，無理由用膠杯吧...。雖然專誠為她穿上了半件銀器衣裳，但其飽歷滄桑的肉體，被「清潔漂水」折磨得面目全非的可憐樣子，放在這高檔的用餐環境中，我不其然為她感到一點神傷。
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