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2015-09-25
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去年已擺了60歲大壽，今年回歸自己一家人吃飯慶祝，其實去年挑選場地，這間星級空中食府是考慮之一，可惜它雖然有無敵美景，但不設包廂，只好把它剔除，今年一行六人就試試它吧。這間中菜餐廳不是吃中菜那麼簡單，還設有酒吧區。 落地玻璃窗，另設有室外露台，可以看著海景暢飲。 飯前小吃是蝦餅。 Order了一支紅酒，我覺得味道一般，有點難入口。 其實本來是想點魚肚湯，沒看清楚Menu...原來人家不是湯啦!!不過汁醬出奇地美味，伴飯相信一流，魚肚亦十分煙韌，跟平日在一般酒樓吃到的完全不同。膽固醇超標的鮑魚伴大片鵝肝，管它超標...!!平日多是吃煎鵝肝，今次似乎是煎和蒸二合一?吃起來沒那麼油膩，亦同樣入口即化，不過吃完這膽固醇超標的組合，本來餓瘋的各位笑說已經不餓... 炒牛柳粒，很腍。 粟米蟹肉湯，很多蟹肉，鮮甜。 蟹肉炒伊麵，這道有點失色，太濃烈太鹹啦... 已經不記得這是煮什麼瓜了吃了那麼多濃烈的菜色，突然來一道清淡菜色果然非常合時，論味道不算怎麼樣，不過勝在特別。 龍蝦湯泡貴妃飯個人大推介!! 裡面放了一些脆口的粒粒，沒有研究是什麼，整體吃起來很香很好食!! 個人覺得一定要試。 餐廳送了
其實去年挑選場地，這間星級空中食府是考慮之一，
可惜它雖然有無敵美景，但不設包廂，只好把它剔除，
今年一行六人就試試它吧。
這間中菜餐廳不是吃中菜那麼簡單，還設有酒吧區。
落地玻璃窗，另設有室外露台，可以看著海景暢飲。
飯前小吃是蝦餅。
Order了一支紅酒，我覺得味道一般，有點難入口。
其實本來是想點魚肚湯，沒看清楚Menu...原來人家不是湯啦!!
不過汁醬出奇地美味，伴飯相信一流，魚肚亦十分煙韌，
跟平日在一般酒樓吃到的完全不同。
膽固醇超標的鮑魚伴大片鵝肝，管它超標...!!平日多是吃煎鵝肝，今次似乎是煎和蒸二合一?
吃起來沒那麼油膩，亦同樣入口即化，
不過吃完這膽固醇超標的組合，本來餓瘋的各位笑說已經不餓...
炒牛柳粒，很腍。
粟米蟹肉湯，很多蟹肉，鮮甜。
蟹肉炒伊麵，這道有點失色，太濃烈太鹹啦...
已經不記得這是煮什麼瓜了吃了那麼多濃烈的菜色，突然來一道清淡菜色果然非常合時，
論味道不算怎麼樣，不過勝在特別。
龍蝦湯泡貴妃飯個人大推介!!
裡面放了一些脆口的粒粒，沒有研究是什麼，整體吃起來很香很好食!! 個人覺得一定要試。
餐廳送了兩道甜品，其中一道是蛋散，香脆得難以形容，第一次吃到這麼脆的蛋散，喜歡吃的一定要試試。
另一個免費甜品是玉棗糕，很清甜，非常不錯。
生日當然要有壽包啦。
题外话/补充资料：
30樓的空中食府，景色一流，餐廳裡面的裝潢亦很高級，
如果想Request窗口位，每位最低消費是$500，
基本上如果單點的話，很容易達到每位$500啦...
一份鮑魚伴鵝肝加一客湯都差不多達標。
食物整體滿意，不過當然這些地方有一半是吃環境囉。
不過倒是真的有興趣來這裡喝茶吃點心。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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