半島精品店與咖啡廳

营业中

休息中

話說半島的大堂茶座在我心中最難食嘅下午清單中穩佔一席之地，但系坐落在basement哩間新開嘅半島咖啡廳，卻因為佢隻超可愛嘅門僮帽熊仔令我再次蠢蠢欲動😂。咖啡廳10點開始營業，特別鳴謝朋友晨早9:20親臨取籌，雖然前面已經排咗幾個人，但系都成功取得2點籌。整個咖啡廳只有5張雅座，環境唔錯，墨綠色嘅設計令環境典雅高貴，但系在裝修上嘅特色打卡位就冇咩。好啦我個期望在d野食度所以我唔介意😂。特別提提女侍應服務非常出色，不愧為五星級酒店嘅服務。一開始朋友因為有唔少疑問，佢都不厭其煩地一一解答，在食物上都逐一建議，重點系，幇我哋影相嘅時候冇任何唔耐煩，眼帶微笑(戴住口罩都睇得出)，200分😂😂👍。HKD575兩位來講，我個人認為食物系超值。個門僮帽小熊甜品托係成件事嘅亮點，謀殺咗我好多菲林😂😂。共8款甜鹹點我哋叫咗各一件，無論甜點定鹹點都冇野難食，甜點方面個拿破崙好脆好正，香芒布甸芒果味濃，絕不失望。而鹹點嘅吞拿魚泡菜三文治一開始食覺得怪怪地，但系知道係泡菜味後又覺得幾新奇，其他全部正常發揮。馬卡龍甜到出汁，以為隔離粒朱古力都係有外貌冇實力，點知個朱古力苦澀度剛剛好，中和返粒馬卡龍嘅甜膩，所以大

即日派籌 分3輪時間既afternoon tea 每個時段只有5張枱朝早9點開始可以排隊10點開始派籌星期日$595 兩位用而加係準備中秋節既關係 除左全間鋪都放滿月餅外個Afternoon Tea Set都包一個迷你版伯爵茶奶黃月餅比大家試睇睇Menu 有4款鹹點-吞拿魚泡菜三文治⭐️⭐️⭐️⭐️煙三文魚配酸瓜醬三文治⭐️⭐️⭐️⭐️巴馬火腿蘆筍撻⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️雞蛋西芹三文治卷⭐️⭐️⭐️另外有4款甜點-拿破崙⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️藍莓芝士餅⭐️⭐️⭐️⭐️士多啤梨卷⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️香芒布甸⭐️⭐️⭐️另外包埋2個Scone 原味同提子乾 配士多啤梨果醬⭐️⭐️⭐️⭐️1粒Macaron (應該係雜莓)⭐️⭐️1粒黑朱古力蓮花⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️2杯鮮奶雪糕⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️亦包兩杯茶或咖啡食物最令人深刻印象係拿破崙 因為佢唔會係個種一切開就散哂 但咬落依然鬆碎(本身好鍾意食拿破崙 可能都有啲偏心🤣)Scone都唔錯 少少暖 而加唔會太濕 士多啤梨卷個cream打得相當滑 係signature無誤🤩個人對個月餅無咩大興趣😅伯爵茶偏濃奶黃味欠奉飲品選擇都算唔錯 但係茶既種類就算少左啲啲 可能最特別就只要「半島精選名茶Peninsula Blend」，唔覺有綠茶有少少失

Wonderful experience at Peninsula Boutique & Café， food was great. the only down side is, they only have 5 tables!半島酒店內嘅半島精品店與咖啡廳 high tea 同 Parfait 都好味！唯一嘅缺點就係佢地只係得五張枱！

陰天的日子，呆在家裏，不如約三五知己嘆一個high tea。在黃色暴雨警告下，經過尖沙咀半島酒店， The lobby已經排長龍，便轉戰到地庫一樓新開的cafe,不少網友讚賞，走過去看有沒有位，職員說五時後有位，預約左先，在iSquare行逛了一會，很快已經五時。全店只有五張枱，沙發顏色深綠，絲絨座椅， 十分舒適，環境清幽，職員熱誠，態度有禮，亦會給予order 食物的意見，雖然只有1.5小時，但完全沒有催促，反而會幫助我們拍照，不厭其煩的幫我們整理枱上的食物位置，感覺很細心。他們的服務態度真是值得一讚。

半島酒店大堂茶座的下午茶其實一直有興趣吃，但要很早排隊就只今仍然未去不過剛好有天的平日早上會在尖沙咀附近，於是去碰碰運氣看看有沒有機會訂到座由於新開張不久的 The Peninsula Boutique & Café 的座位更少，就決定去咖啡廳先問問看，沒想到很好彩留到下午3點15分的位置！只有五組桌椅，裝修很有格調～中間的位置還放了Tea Set & 甜品的陳列櫃 可能是因為在地庫和座位不多的關係，這邊寧靜得來用餐很舒服呢咖啡廳主要提供輕食及下午茶，Tea Set 的話是在下午1點半開始供應~至到晚上6點Afternoon Indulgence Tea Set ($575 / For Two Persons)包了兩杯飲品，和朋友都選了茶～不過選擇來說不算很多& 香片 - 其實前者就是紅茶，像伯爵茶那種鹹點和甜點的貌相都很不錯，但2人用的每款只有一件～想全都試就可能要點1人用那種!?經典英式烘鬆餅 配果醬 & clotted cream - 鬆餅幾大件，有提子和原味。我吃了原味的，鬆軟可口且不會很乾身鹹點大概都是三文治類的，有 吞拿魚泡菜 和 煙三文魚配酸瓜醬前者的泡菜並沒有很辣，後者

Peninsula's newly opened cafe was a definite treat. Even their storefront was already a feast for the eyes. The interior design was also elegant yet cozy at the same time.The cafe opens at 10am while the afternoon tea is served at 2pm-3:30pm and 4pm-5:30pm. In view there is only 5 tables, that means they can only serve 10 afternoon tea sets per day. They only accept same day walk-in reservations so you have to arrive before 10am to wait for them to open and register. The key question. How long i

呢一間半島新開嘅Cafe都係第一次嚟食😍多謝好朋友帶我嚟呢度食high tea❤️仲特登神今早8:00起身出去排隊，實在太誇張喇😲皆因呢間Cafe真係好搶手，不設預約，而且座位唔多，所以好快就full晒～🤗想去嘅話就一定要提早排隊登記‼️裝修偏向高貴嘅感覺，甜品賣相精緻，好啱女仔打卡❤️同埋非常之欣賞侍應超貼心嘅服務態度，仲好主動幫我同好朋友影相，仲幫我諗埋點甜品點擺先夠靚😆真係值得一讚‼️..▫️ 經典芭菲 $155⭐️ 強烈推介⭐️ 呢一款甜品唔包括喺high tea餐入邊！❤️但係反而味道係當中最有驚喜😲呢款芭菲係由士多啤梨、忌廉、牛奶雪糕、馬卡龍製成，牛奶味極重，奶香味重而且非常之軟滑，味道又唔會過甜，就算食晒成杯都唔會覺得膩😍整體都幾滿意，呢一款甜品我都好推介比大家！價錢以喺半島酒店黎講我唔覺得貴，而且好足料🙋🏻‍♀️..▫️午餐敘享 -$575（2人用）Tea Set低至選四款甜點及鹹點，我哋每款都各要一件🥰咩都試吓～賣相的確係唔錯嘅，不過味道就有啲失望，佢哋出名嘅英式鬆餅真係一啲都唔鬆😆而其他甜品亦都冇一款係比較有驚喜，味道中規中矩，水準以下🧏🏻‍♀️.▫️ 經典英式鬆餅▫️ 馬卡龍▫️ 軟雪糕 ⭐️

2021年6月23日 (星期三) 4:00pm 28°C 半島餅店設於酒店地庫，感覺高格調，優雅舒適、集餐飲與品味於一身的全新匯聚點。其顏色設計以墨綠色為主調，配搭金色支架，奢華獨特，店內典雅的法式裝修，營造寫意自在的氣氛。 食客可於裝修時尚高雅、氣氛溫馨隨和的半島精品店與咖啡廳享用由專業咖啡師用心沖泡的精品咖啡，可以一邊品嘗由著名糕點團隊傾力製作的蛋糕酥點，一邊在琳琅滿目的食品與禮品中尋找新的生活靈感，還可以悠閒地坐下來享受閱讀樂趣或感受慢活時光。 燈光明亮，環境整潔乾淨，各款蛋糕賣相精緻，擺放齊整，一目了然。 店員利用膠紙固定盒子內的蛋糕，免得東倒西歪，可算貼心。 為慶祝 21 週年紀念及酒店渡假，特地選擇此餅店。 人數：2人 HK$240 不用排隊 拿破崙 - 香脆的千層酥皮夾著新鮮幼滑吉士忌廉，滋味無窮。 賣相梅花間竹，層層疊疊，每層均鬆脆無比，使人極度喜愛。香甜美味，吃到停不了呢。果然是奢華五星級酒店的『熱賣好味拿破崙』，確實當之無愧！【推介之選】❤❤❤ 馬逹加斯加朱古力 - 朱古力非常濃郁，不帶苦澀，與海綿蛋糕互相輝映，軟硬有致，面層放上一粒大大的脆谷作點綴，彷如果實。整

之前朋友送嘅半島酒店精品店嘅chocolate，唔知而家仲有冇得賣呢隻款，好想再去買返盒慢慢食。呢盒chocolate無論賣相定係味道都好ok呀，每一粒都非常靚，亦唔會太甜，連平時唔鍾意白朱古力嘅我都覺得佢嘅白朱古力ok，而且最正係每粒都係唔同口味㗎，不過放心，會有張紙仔寫晒咁多隻口味出嚟，等你可以慢慢揀，甜d苦d都有。真係食每一粒都充滿期待，每一粒都唔舍得食，食完一粒又會想再試下一隻口味🤣大人小朋友都啱食嘅朱古力。

今日到訪新開幕的餐廳，位於半島酒店內的餐廳高貴典雅，以綠色為主調的半圓特色梳化座，加上如飾物的糕餅櫃，加上柔和的音樂和燈光，十分寫意。Light bite- signature scones (2 PCs)經典英式焗鬆餅（兩件）$120一客有兩件鬆餅，提子和經典鬆餅。鬆餅焗得香軟鬆化，其實經典和提子味分別不大，充滿牛油和奶香，沾上士多埤梨果醬和clotted cream, 又滑又香甜，是經典的英式滋味。Flat white先呷一口咖啡，咖啡甘香幼滑，帶輕輕的咖啡豆酸味，奶感比較薄身，口味輕盈，不錯。平曰在普通的cafe 吃scone 也要六七十，現在在酒店cafe 享受scone 和咖啡約$120（未加一），性價比ok, 可嚐到招牌下午茶的鬆餅，滿足。

全新裝修的《The Peninsula Boutique & Cafe 》開幕了🤩特地帶同Pen Bear去了試全新下午茶和特色Parfait。下午茶不用傳統三層架，而改用半島的門僮小熊和帽子造型瓷器呈上，可愛吸睛度爆表😍(可惜暫時不作發售)~👉🏻注意：Cafe只設有5張枱，不設預約，想去的朋友要早點去登記了下午茶跟半島大堂茶座不一樣，但半島的招牌鬆餅則保留著，也是一貫的好味道，而且放在帽子造型瓷器裡，十分可愛；tea set可以自選四件鹹點和四件甜點，另外還包了招牌鬆餅、馬卡龍、軟雪糕和一顆門僮帽朱古力，其實也相當飽肚了鹹點分別有吞拿魚泡菜三文治、煙三文魚配酸瓜醬三文治、巴馬火腿蘆筍撻和雞蛋西芹三文治卷，個人最喜歡吞拿魚泡菜三文治和雞蛋西芹三文治卷，連不吃西芹的我也整件吃掉😋甜點有拿破崙、藍莓芝士餅、士多啤梨卷和香芒布甸因為另外點了經典芭菲所以跟餐的軟雪糕就沒要了經典芭菲：含有北海道牛奶軟雪糕、士多啤梨及馬卡龍配士多啤梨海綿蛋糕，因為用了北海道牛奶雪糕的關係，奶味十分香濃又不會過甜👍🏻半島精品店與咖啡廳📍尖沙咀梳士巴利道22號半島酒店商場7-9號舖

上年，跟兩位好姊妹一起走到半島酒店 Birthday Staycation，慶祝我的生日！ 讓我有一個不一樣的生日體驗！機會實在難能可貴！當時，跟好姊妹提早一個月預訂半島酒店生日禮遇 Package！ 怎料到入住前，新冠肺炎 COVID-19 疫情嚴重到每日約 100人確診！ 酒店可接受預訂後取消，有見及此！很多人預訂了酒店，也取消預訂！ 恰巧！原本安排的豪華客房被升級至頂層 27樓約 463平方呎的特級豪華客房！實在太驚喜嘞！ 我很感激及多謝她們專登請假，如此有心為我慶祝生日！其中一項生日禮遇是生日蛋糕，訂酒店房後，收到酒店 email 問我，想哪天及什麼時候送上酒店房？我完全不知道會安排什麼款式生日蛋糕給我！令我既期待又驚喜呢！翌日早上，於我們要求的指定時間送上生日蛋糕來！  除了以玻璃蓋蓋好生日蛋糕之外，附有蠟燭、火柴、餐具...還有人手親筆寫的生日卡，誠意十足！我見到都好開心又驚喜呢！Tiramisu層次分明！蛋糕表面綴以少甜的忌廉及香濃朱古力條作裝飾， 質感亦帶挺身不濕腍黏口，配上恰到好處的咖啡酒，口味剛剛好！入口輕盈不膩滯，質素有酒店級水準！好姊妹實在太客氣，除了在半島酒店

嚟緊媽咪生日，諗住上網訂蛋糕比媽咪開心下💓由於媽咪唔鍾意食忌廉、流心、太花巧嘅蛋糕，淨係鍾意食傳統式的生果蛋糕，雖然簡單平平無奇，但佢鍾意就冇計。之後搵到半島酒店，一見到雜果蛋糕，諗都唔使諗即刻買，點知佢哋個網站維修中，搞到我付款幾次，都不成功，結果要由蛋糕店職員幫我落單，幾經辛苦終於買到，職員態度好友善，值得一讚蛋糕頂層用咗好多唔同種類嘅生果拼出黎，包括野莓、士多啤梨、提子、芒果、藍莓等，切開仲有好多生果，一啲都唔甜，味道適中，媽咪都話正👍🏻不過打開蛋糕盒，見到生日快樂朱古力牌有啲奇怪，係用電腦字打印出嚟既白朱古力牌，所以有少少令到個蛋糕美中不足，如果係用朱古力寫嘅字，可以增強美觀度，更加可以睇得出寫個位廚師既感情，希望下次購買有驚喜。

今年生日 屋企人買左半島嘅signature 馬達加斯加朱古力蛋糕🥰有生之年可以食到半島嘅蛋糕真係好開心🙈蛋糕嘅裝飾好精美上面嘅可可豆同埋袋仔係用朱古力整成所以成個蛋糕都可以食㗎🙈不過裝飾用嘅朱古力就偏甜唔算好好食😂哩個蛋糕最特別嘅地方係分左7層有鏡面朱古力、忌廉、mousse、海綿蛋糕、脆脆蛋糕層次分明 唔同口感嘅食材豐富左整個味覺體驗蛋糕嘅朱古力香滑濃郁帶有朱古力特有嘅甘甜香氣但又唔會太甜 所以食完都唔會太漏整體而言 蛋糕做得好出色比起坊間千幾蚊個嘅翻糖蛋糕 藝術蛋糕佢嘅性價比算係好高不過哩個價錢真係有啲貴所以都係生日淺嚐一下就夠🙈

早排收到某人訂俾小肥妹嘅半島拿破崙蛋糕，雖然小肥妹一直心念念想食既其實係瑰麗酒店butterfly patisserie既出品，而嗰個人好明顯就訂錯左😹不過拿破崙的而且確都係半島嘅招牌嚟既😌唔緊要都照殺🤪• 法式拿破崙千層酥 $488切開嗰一刻已經感受到件拿破崙有幾酥脆，同時又唔會好易切到散開飛到周圍都係😎咬落去feel到佢多重既層次感，牛油同焦糖香充斥住成個口腔，內層夾左馬達加斯加雲尼拿忌廉，質地濃厚creamy，面頭裝飾既白朱古力出奇地唔甜膩，要知道平時小肥妹唔鍾意食甜到爆既白朱古力，但依個，我可以😌唯一缺點就係要一日之內食哂佢，唔係既話酥皮就會變淋，影響口感😐